【糧食價格】動物飼料成本飆升 牽動全球貿易

由於糧食價格暴漲，美國的雞肉龍頭珀杜農場（Perdue Farms）一反常態，從競爭對手巴西當地採購美國的主要產品大豆。巴西的主要禽肉供應商BRF SA轉而從鄰國阿根廷進口玉米，而中國和美國的飼料生產商則紛紛買進通常用於製作麵包的小麥。這看似簡單，但改變動物飼料會帶來風險，如小麥不宜飼餵月齡較低的牲畜，禽類的毛色也會隨飼料不同而發生變化。北達科他州立大學的研究人員建議說，如果在動物飼料中摻入小麥，其佔比不應超過15％。

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女性退休後從事挑戰性活動比較不會失智
從工作中退休時，請確保要面對另一個巨大的挑戰-如果您是女性，那尤其正確。如果不這樣做，女人更有可能罹患失智症。退休時用同樣具有挑戰性的東西代替他們的工作。北達科他州立大學的研究人員說，在生活方式的重大改變附近，男性似乎沒有受到什麼嚴重的影響。儘管大量研究證實，退休後工作量很少的人更有可能遭受精神衰弱，但是研究人員並未研究誰可能受到影響以及為什麼受到影響。北達科他州的研究人員追踪了732名退休人員的健康和心理健康，其中一半是女性。他們發現，從事其他活動（包括解決問題和精神刺激）的女性比其他在退休後沒有從事其他活動的女性遭受認知下降的可能性要小得多。但是對於男人來說卻並非如此。確實找到新追求的人和沒有找到新追求的人在認知能力下降方面幾乎沒有差異。可能是因為大多數男人都屬於較高的社會經濟階層，他們在退休初期就接受了調查，因此任何下降都可能在以後發生。研究人員說，儘管如此，退休後不做任何事不可避免地會導致認知能力下降，這並非必然。如果很難找到具有挑戰性的活動，退休人員還可以做更多的閱讀或玩文字遊戲，這些活動也可能刺激大腦的灰質細胞。
Psychol Aging，2020; 10.1037 / pag0000453

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奧馬爾現年37歲，出生在索馬利亞，1991年索馬利亞爆發內戰，她與家人成為難民逃往肯亞，其後移民美國，少時的經歷加上在她的爺爺及父親強調民主的重要性下，成為了她日後參政的信念。奧馬爾在北達科他州立大學畢業後，投身營養師行業，其後加入民主黨開始協助參選人打選戰。

2016年，奧馬爾在明尼蘇達州眾院黨內民主黨初選中，擊敗了服務了近40年的州眾議員Phyllis Kahn獲取提名資格，其後更贏得選舉，成為首位美國來自索馬利亞穆斯林出任州眾議員創造歷史，現在卻是更上一層樓，成為進入國會的聯邦眾議員。