【調經湯水】月經失調問題要正視

⭐趁月經前喝湯調理
⭐月經好身體自然好
#星期三CheckCheckMail

南棗甜湯補血益氣
伍小姐：「每次月經來都覺得個人好虛弱，可以喝甚麼湯調補？」

CheckCheckCin：女生每月的月經都會耗失血液，可以趁月經前後調補身體，但要視乎體質症狀，因為月經失調問題有很多種類，如果經血量少、質稀、色淡紅，月經來潮時有容易頭暈、心悸、氣短、手腳麻痺等症狀，便屬於氣血虛弱型月經不適，宜補血益氣，適量食用黨參、北芪、紅棗、南棗、桂圓、枸杞子等補氣血食材，以及戒吃生冷及辛辣食物。如果不清楚自己的體質狀況，宜諮詢註冊中醫師了解。記得月經來潮時不宜補，待經期乾淨後才飲用。

五指毛桃桑寄生南棗甜湯
功效：益氣養血，適合氣血虛弱人士，紓緩心悸、容易頭暈、月經不調等症狀。
材料：新鮮淮山1根、五指毛桃20克、桑寄生15克、南棗4枚、枸杞子10克、冰糖適量
做法：
1. 所有材料洗淨備用。
2. 鍋中加入1500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，最後下冰糖調味即可。

留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。

Jujube date sweet soup to nourish the qi and blood
“I feel weak every time I have my period. What soup can I drink to improve my body condition?”

CheckCheckCin: Women lose a lot of blood during menstruation, so we should nourish the body before that. Nonetheless, we need to make sure we nourish our body according to our body constitution.

If an individual experiences dizziness, heart palpitation, shortness of breath, and numbness of the limbs, and her period blood is diluted, low in quantity, and pinkish red in color, then the person has asthenic qi and blood. She should nourish the qi and blood by consuming an appropriate amount of Codonopsis root, Astragalus root, red date, jujube date, dried longan, and wolfberry. Also, avoid taking raw, cold, and spicy foods.

Individuals who are not sure about their body constitutions should consult licensed and registered Chinese physicians. Avoid nourishing the body during menstruation.

Hairy fig root and mulberry mistletoe stem sweet soup with south jujubes
Effects: Replenishes qi and nourishes blood, suitable for people with weak qi and blood. It can relieve heart palpitations, prone to dizziness, irregular periods.
Ingredients: 1 fresh Chinese yam, 20g hairy fig root, 15g, mulberry mistletoe stem, 4 south jujubes, 10g wolfberry, rock sugar to taste
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly.
2. Combine all ingredients with 1500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1.5 hours. Add rock sugar to taste.

Comment below or like 👍🏻 this post to support us. ❤️ Follow us for more healthy living tips.

#男 #女 #我畏冷 #氣虛 #血虛

【汗如雨下】手巾仔轉眼就濕透

⭐連靜止時都不斷出汗
⭐大汗人有苦自己知
#星期五湯水

浮小麥湯補虛止汗
人緊張時容易出手汗，是因為交感神經過度緊張所致，屬於正常生理反應。但如果不分晝夜長時間出手汗，情緒緊張時手汗情況加劇，就要注意身體狀況，因為長時間流失津液會令身體變虛，而且手汗多、帶着汗臭味很影響患者的社交生活，亦有機會引致汗皰疹等皮膚症狀。
不同體質人士都會出現手汗多的情況，如果伴隨症狀為面色偏白、容易頭暈、舌邊有齒痕、聲音弱小、容易感冒、腹部經常脹滿、小便頻密、大便質軟但排便費力，便屬於氣虛體質，宜健脾補氣，每天喝米水或適量進食淮山、白扁豆，薏米、人參、小米、薯仔、紅棗等補氣健脾食物，亦可適量飲用加入浮小麥的湯水，浮小麥有止汗功效，能斂虛汗，並有益氣、養心及除熱作用。

食材小貼士：
北芪又名黃芪，性溫，有補虛益氣、強心護肝的功效，適合氣血不足、容易感冒、脾虛腹瀉人士服用；陰虛火旺、氣滯腹脹者忌吃。

北芪浮小麥小米湯
功效：健脾益氣、固表歛汗，紓緩因體虛而出現多汗症狀。
材料：鮮淮山1根、粟米2根、北芪15克、黨參15克、浮小麥30克、小米1/2米杯（或朝米水粉一包）、蜜棗2枚
做法：
1. 所有材料洗淨，鮮淮山去皮切大塊備用。
2. 鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮1.5小時，最後下鹽調味即可。

留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。

Blighted wheat soup to replenish deficiency and prevent sweating

When we panic, our palms tend to sweat easily due to the activation of our nervous system. Even though it is a normal biological reaction, we have to start monitoring our body if we have excessively sweaty palms for extended periods.

Excessive moisture loss from the body can weaken the body. Sweaty palms and unpleasant body odor can also affect our social life and cause skin diseases such as dyshidrosis.

Individuals with different body constitutions can develop sweaty palms. Individuals who are qi-deficient will develop the accompanying symptoms such as pale complexion, dizziness, teeth mark on the tongue, weak speaking voice, prone to catching a cold, regular abdominal bloating, frequent urination, and need to use a lot of strength to pass motion, even though the stools are loose.

Qi-deficient individuals should focus on strengthening their spleen and nourish their qi. Drink rice water and consume an adequate amount of Chinese yam, white hyacinth bean, coix seed, ginseng, millet, potato, and red date that can help nourish the qi and strengthen the spleen. We can also add blighted wheat into our soup, as this particular ingredient can reduce sweating. It is also good for the qi, can calm our mind, and clear the heat from our body.

Tips on ingredient:
Astragalus root is warm in nature. It can improve deficiencies, nourish qi, strengthen the heart and protect the liver. Suitable for those with qi and blood deficiency, prone to cold/flu, asthenic spleen and diarrhea. Those with yin deficiency with excess fire, qi stagnation and abdominal bloating should not eat.

Astragalus root and blighted wheat soup with millet
Effects: Strengthens the spleen and nourishes qi. Strengthens the body and reduces sweating. Relieves symptoms of excessive sweating.
Ingredients: 1 fresh Chinese yam, 2 ears of corn, 15g astragalus root, 15g codonopsis root, 30g blighted wheat, 1/2 cup millet (or 1 pack of dawn rice water powder), 2 candied dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Peel the Chinese yam and cut into large chunks. Remove husks from corn (keep silk) and cut into pieces.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1.5 hours. Add salt to taste.

Comment below or like 👍🏻 this post to support us. ❤️ Follow us for more healthy living tips.

#男 #女 #我狀態OK #氣虛 #感冒

煲到啖好靚嘅湯呀🤤🤤
重量級湯包推介~
🎁文末送小兒去濕湯包套裝

對於煲中式老火湯我真係得小學生程度，來來去去只係識煲印度椰子、菜乾羅漢果、蓮藕章魚綠豆呢類，貪材料本身味濃好難失敗😅，其他養生湯水就真係買湯包多，因為自己唔識執藥材配份量，對藥效又零認知，二來最怕擺到成個櫃都係一包二包用幾年都未用完，所以湯包對我黎講就真係乾手淨腳。

之前都試過好多款湯包，落同等份量嘅肉、瓜配搭，點解有啲煲出黎湯頭超濃郁清甜，有啲就煲到快乾水都好淡，分別都係在於湯包料配搭夠唔夠份量。
湯包份量同價錢就一定成正比㗎喇，但有時有啲湯包就算x2咁落，就係因少咗幾種材料，所以飲落總係差咁啲，所以而家揀湯包我都係首選材料配搭豐富認真製作嘅，免得煲到最後浪費一擔心機同時間。

最近試過「買餸煮飯」嘅湯包，佢哋啲材料配搭做到好足，份量夠，我分別煲咗包 #姬松茸花膠螺頭湯 及 #節瓜日月魚元貝蟲草花湯，都係自己加咗啲豬展、瓜、腰果咁，啖湯濃郁到呢唔係講笑🤤🤤，啲料係靚嘢，花膠煲完都保持原條，唔會溶咗唔知去邊，個螺頭又甜又大隻，啲生曬淮山仲保持大大舊但好粉👍🏻，以現成湯包黎講一定係高水準嗰類。

「買餸煮飯」嘅主理人其實都係一位育有兩孩嘅全職媽媽，都經歷過懷孕坐月、餵人奶、以至小朋友大咗皮膚及補健嘅問題，每個階段都煲不同嘅湯水去渡過，加上佢哋家族幾代人都好鍾意煲湯，所以亦想分享佢哋嘅湯包配方，希望幫到每個媽媽就算再忙，家中大小都有碗靚湯飲。

值得一提佢哋配搭咗 #好多款唔同功效嘅湯包選擇，每包材料做到 #真空包裝，放耐啲都唔怕蛀蟲，湯包入面仲加埋張 #煲湯貓紙 教你點煲，最近天氣濕熱，又係濕疹爆發嘅時候，大人小朋友都「拗」到好辛苦，佢哋都建議煲返啲去濕湯水飲下~

#祛濕系列：
✨虎乳靈芝鱷魚肉湯
✨清補涼
✨北芪黨參螺片湯
✨茯苓白朮冬瓜薏米湯
✨粉葛牛大力祛濕湯
✨五指毛桃茨實淮山湯
✨姬松茸茶樹菇核桃湯

#保護小兒健康補營養系列：
❤️海底椰鱷魚肉湯 - 順氣止咳
❤️節瓜日月魚元貝蟲草花湯 - 明目護眼
❤️螺片沙參雪梨蓮子湯 - 開胃吸收
❤️霸王花五指毛桃湯 - 清熱潤肺
❤️霸王花海底椰湯 - 止咳化痰
❤️虎乳靈芝鱷魚肉湯 - 改善鼻敏感哮喘
❤️北芪黨參螺片湯 - 防感冒增強抵抗力
❤️姬松茸雪耳螺片湯 - 潤肺止咳
❤️清補涼 - 養陰生津

#滋陰養顏防癌系列：
👑爵士美顏養生湯
👑姬松茸花膠螺頭湯
👑舞茸姬松茸黨參螺頭湯
👑蟲草花螺片花膠湯
👑赤靈芝淮杞鱷魚肉湯
👑赤靈芝花膠黨參湯

有興趣可以whatsapp或網頁同佢哋落單：
https://www.easycookeasylife.com/
Whatsapp查詢：
https://wa.me/message/G4EPRWK4FYGKN1

~最近有「買5包額外多送1包」優惠！
~滿$400免運費送貨上門 (元朗及上水)
~滿$500(九龍、新界)
~滿$600(港島)，偏遠地區除外
_________________________________________
🎁#粉絲送禮活動

多謝「買餸煮飯」送出豐富湯包，佢哋挑選咗適合一家大細、特別幼兒於現時天氣飲用嘅湯包款式，名額2個，每份價值HK$366，每份包括：

🚩虎乳靈芝鱷魚肉湯x1包
（針對早晚咳嗽，鼻敏感哮喘）
🚩節瓜日月魚元貝蟲草花湯x1包
（明目護眼，針對上課小孩及對用電話電腦多用神的人）
🚩霸王花五指毛桃湯x1包
（清熱潤肺，化痰止咳）
🚩姬松茸雪耳螺片湯x1包
（增強免疫力，滋陰養顏）
🚩清補涼x1包
（健脾除濕，養陰生津，安神寧心）

有興趣可按以下步驟參加：
⭕Like 買餸煮飯 Easy Cook Easy Life
⭕Like 許許與小Bella
⭕Like & share呢個post
⭕隨意留言並tag 3個朋友

✨4月28日截止參加。只限香港地區。
✨得獎朋友會於截止後7日內直接收到fb inbox通知，結果不會額外公佈。
✨得獎朋友需於收到訊息後2天內提供順豐快遞收件地址，收件人姓名及電話，湯包只會以 #順豐到付 寄出。
✨本專頁及「買餸煮飯」保留所有最後決定權。

#養生湯水 #媽媽湯包

行兩步氣喘、頭暈，除了黨參、北芪外，可以加入味道香濃、補肝腎的姬松茸、舞茸菇、蟲草花，補虛勞而不會太燥。

材料：4人份

1）姬松茸 2両
姬松茸有助補虛、治療肝炎、改善肝、腎功能。有豐富纖維，吸收膽固醇、過多油脂，預防、改善心血管疾病

2）舞茸菇 2 両 約2個
高蛋白質、低脂肪、膳食纖維豐富。清熱、益氣、調節免疫力、降血糖、有助抑制腫瘤生長

3）肉眼 1斤

4）乾螺頭 6 -8隻
冰鮮螺頭比較寒濕，身體虛寒、腰骨痛、產後或手術後，用乾螺頭較好。乾螺頭有滋陰、補腎、補精、健脾的功效

5）蟲草花 3両
性質平和、不寒不燥
含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力
主治因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促及病後調理身體

6）黨參 3-4條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛

7）北芪 4條
補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂（需要配合適當食材）
利水消腫，用於氣虛引起水腫及關節痹痛
禁忌：由於北芪助火，捱夜、肝火旺盛或氣滯濕阻者忌用

做法：
1）肉眼用凍水開始汆水
2）黨參、北芪用清水浸大約十五分鐘
3）黨參剪開
4）乾螺頭用熱水灼 1 分鐘，剪開
5）姬松茸、蟲草花、舞茸菇，預先浸 15 分鐘
6）浸菇水比較多雜質，用廚房紙、較細密的筲箕過濾
7）水大滾，所有材料全部放進鍋。大滾十分鐘，轉細火煲兩小時，加鹽調味完成

屋企人都有鼻敏感，每朝流鼻水打乞嗤?
前排見到呢款減低鼻敏感嘅湯水，即刻煲俾老公同阿仔試下，效果都吾錯，打乞嗤減少左☺️
真係有Ｄ改善喎，值得一試??

功效：減低鼻敏感、健脾潤肺

材料: (4人份量)
黨參 3條 25g
北芪 3片 20g
淮山 6-8片
芡實 2湯羹
蜜棗 2粒
瘦肉 200g
水 3公升
鹽 少許

做法:
1) 瘦肉切件飛水； 淮山浸軟身備用；
2）其他材料清洗乾淨，黨參北芪剪開；
3) 水滾後放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1.5小時，最後下少許鹽便完成

?溫馨提示?
材料涉及藥材成分，必須因應個人體質而飲用，可以問下藥材舖職員或中薬師?

歡迎訂閲??
?YouTube Love Kelly's Kitchen Channel?
https://www.youtube.com/channel/UCJP2TJatbLqYcjtib5G8NKg/videos

?亦歡迎到我的Blog瀏覽??
http://lovekellykitchen.blogspot.hk/?m=1

傳統花雕雞鍋會用到杞子、當歸、紅棗，陰虛內熱，燥底朋友，容易上火、喉嚨痛。可以改用海竹頭、沙參，性質較溫和，味道較傳統清新呢！

材料：
1）雞 1 隻
補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血、調經、止白帶
2）北沙參 約2両
清熱養陰、清肺熱、祛痰、健脾胃
紓緩因虛勞、陰虛火旺發熱、胃火強
治慢性支氣管炎
3）海竹頭 約 2両
補而不燥、滋養氣血、除風熱、養陰潤燥、止渴、潤肺、生津、延緩衰老
4）黨參 2-3 條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛
5）北芪 4 條
補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂（需要配合適當食材
利水消腫 -- 用於氣虛引起水腫 / 關節痹痛
禁忌：由於北芪助火，捱夜、肝火旺盛 /氣滯濕阻 忌用
6）川芎 約 20g
行氣活血、祛風、紓緩月經不調、風濕痹痛、頭風頭痛
禁忌：高血壓性頭痛、腫瘤性頭痛、肝火盛忌用，陰虛內熱少食 / 要注意配搭
7) 冬菇 10 隻
有助降血壓、降膽固醇、預防血管硬化、促進消化、調節人體新陳代謝
養血養胃、開胃、潤燥
痛風症朋友仔忌食
8) 圓肉 約 2両
補益心脾，養血安神
用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃
9) 花雕酒 約 500 ml
行氣、活血、驅寒、祛腥、增鮮功效
如果同適當食材浸酒，有固本元功效
10) 黑麻油 （可用普通麻油）
含豐富維生素E、A、B，有促進細胞分裂、有助延緩衰、滋潤皮膚、增加皮膚光澤
促進膽固醇的代謝，有助消除血管壁上積聚廢物潤腸
11）薑 4 塊
驅寒辟腥
12） 生曬淮山 10 塊
養陰，補脾肺腎，固精止帶，脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴
無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜


做法：
1）雞洗淨、斬件、備用
如用冰鮮雞，用少少酒、鹽，醃最少15 分鐘
2）海竹頭洗淨，切薄片 / 切幼條
3）黨參、北芪、北沙參、川芎、生曬淮山、用清水浸 15 分鐘，隔水備用 ，黨參剪開
4）圓肉洗淨
5）冬菇用清水浸軟，切開（一開二），浸菇水備用
6）黨參、北芪、北沙參、川芎、圓肉，隨凍水放入鍋、加入浸菇水，大滾起，轉細火煲45分鐘至一小時
7）燒熱鑊，加入黑麻油，加入冬菇爆香，盛起備用
8）再加入黑麻油，爆香薑片，加入雞件，煎至約7成熟，盛起備用
9）湯底煲好，加入雞件、冬菇、花雕酒，至雞熟透，加少少鹽調味，完成

花雕酒是醉雞靈魂，在湯煮好前10-15分鐘才加，酒香才可保留