很受身邊愛吃朋友們照顧的自己，吃到用心且真心喜愛的店家後，除會定期再訪外，也開始換我帶其他同樣熱愛美食的老友及食友們來品嚐，像岡心就是近年想吃壽司時的最優先選擇之一。

適逢小弟生日，很幸福的週六有訂到位置和老友們一塊來慶祝(近期岡心被包場率很高，請務必要提早訂位)，相當感謝店家的用心安排。每次來岡心，整個團隊從每個服務的細節，永遠不會讓人失望的時令及特殊食材，然後爽朗的阿東師不斷的精進，壽司和酒餚的表現都愈來愈棒，讓人每次都是滿足離去，一期一會之間的空檔也會溜來吃壽司午餐、散壽司或是鰻魚飯。

這次看到阿東端出蒸煮八小時的超巨黑鮑魚，八人分食的豪快份量，鮑魚肉燉的又柔嫩又甜美，再加上其肝醬，滿滿的感謝；然後用秋天的松茸做成的鰻魚釜飯做壓軸，那撲鼻而來的香氣能有人會不滿足的離去嗎? 壽司部分青森大間一本釣的鮪魚中腹，阿東一次上兩貫給我然後說生日快樂，感動之餘也深深感受到岡心用心對待的心意，是我才要感謝你們一直的照顧啦!

一齊來訪的友人每人都吃得相當開心，也感謝大家帶好酒搭配美食，如在酒友間有鳥王之稱的越之鶴袋吊無壓搾大吟釀，輕柔酒體呈現均衡旨香，和當天的菜餚可說百搭，加上老友準備的驚喜蛋糕，太開心了。 一位家族經營茶器和茶葉的友人初次來訪，說光是岡心用的各式美麗食具和用心的擺盤就已讓人心滿意足，何況是不間斷的各道美食轟炸。 阿東說今年第一批香箱蟹要到了，還不趕快訂起位來嗎?

餐點內容

白旗魚蛇腹搭配肝味噌
廣島灣生蠔(一年)
北海道干貝搭配無添加海膽
北海道大黑柳葉魚一夜干
根室鱈魚白子
黑鮑魚(六年)搭配肝醬
噴火灣章魚
高知線鰹魚稻草煙燻
新潟松葉蟹 北海道馬糞海膽
北海道函館安康魚肝 愛媛縣無花果
長崎屋島赤鯥親子煮

壽司部分
靜岡稲取金目鯛
屋久島一本釣白甘
青森大間一本釣鮪魚中腹
根室秋刀魚握
北海道 天上鰤 (八公斤)
大間赤身
大間大腹
京都赤鯥
海膽長崎對馬星鰻
和歌山松茸鰻魚釜飯
湯
甜點

完食後其實眾人都超飽，感謝企鵝哥讓我們過去老撈繼續小(?)酌，搭配煮海鮮超讚的辣味噌湯頭解酒，又端上了秋刀魚生和松坂肉讓這晚真的滿足到頂點啦! 感謝大家的照顧，壽星這天安全下莊，也希望大家都身體健康，美食吃不完，疫情趕快過去可以出國旅遊了啦!