名稱：北海道果子烘焙
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路213號
電話：03-9558588
推薦：芒果慕斯蛋糕

網誌：http://www.wretch.cc/blog/caingogo/26084518


內文：

很難想像一堆小朋友在6月一起生日，看來，以後南山村乾脆把6月定為母難日算了，
然後大家一起慶生吃蛋糕、一起殺豬烤肉、一起喝小米酒，然後一起吐...。

6月17日，雪芬跟依敏同時慶生，雪芬這攤是pm6:00，依敏是pm8:00。原住民慶生很
特別，比較重視的會舉辦party，會準備雞塊、薯條、汽水等自助式餐點，並且和大
家一起烤肉話家常。有機會再詳述，真的有別於都市叢林中的慶生。

這次要介紹的是依敏家買的蛋糕，共有兩款：芒果慕斯跟黑森林。啥？問我為什麼會
買兩個？喔，因為第一個是自家吃，第二個是請親友吃，反正，有吃到就好，還管他
為什麼要買勒。

[芒果慕斯]
可以跟你說，這芒果口味真的像整顆芒果去榨出來的！絕對不會誤認為是鳳梨或榴槤
口味！濃郁的芒果香甜從冰涼的慕斯中散發出來，但美中不足的是，慕斯不夠細緻滑
順，還看的到氣孔，這是在模擬清除粉刺的鼻頭嗎？蛋糕體合格，蠻綿密濕潤。整體
上是一個不錯的蛋糕。

[黑森林]
一看到這個蛋糕就是傻眼，黑森林竟然是這副模樣，85度c的廉價黑森林都比他佯裝
的專業。整個蛋糕用奶油包裹，奶油若有香就好，該死的就是一點也不香，更不可口
，周圍還有白巧克力做裝飾，也沒有巧克力味。而且黑森林的重點不是巧克力碎片嗎
？這上層是啥？巧克力雪花？經濟是有那麼差喔，連巧克力都可以省到這種程度。再
來，管你是要夾布丁、夾奶油、夾生菜、夾肉鬆(腸胃不好者請勿嘗試)，至少夾的櫻
桃也要夠本吧！沒有大顆櫻桃當裝飾也就罷了，稀疏的櫻桃肉根本就是挑戰我憤怒的
底線。最後，回歸到海棉蛋糕，巧克力味微乎其微，連甜味都消失了。所以，這款黑
森林蛋糕是吃心酸的，沒有巧克力味、沒有甜味、沒有櫻桃香、沒有奶油的滑順，因
此也沒有吃蛋糕的幸福感。「吃」可是一大享受，怎麼會有讓人痛苦的道理！

從這兩個蛋糕發現，為什麼同一家店出產的產品差異會那麼大？該不會是售價上有別
嗎？我只能說，師傅是否用心，就算客戶的嘴巴不厲害，還是能感受的出來。

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Ooops!!奇魔食物+
披薩=餅皮+義大利肉腸+美式臘腸+豬肉+牛肉+蘑菇+火腿+洋蔥+青椒+黑橄欖+起士
漢堡=芝麻麵包+牛肉+起士+蔬菜
蛋糕=海綿蛋糕+果醬+布丁+水果+奶油+巧克力
肉粽=糯米+豬肉+花生+蛋+蝦米+香菇
綜合豆花=豆花+紅豆+芋圓+珍珠 (不好意思 老闆說一次只能3個料 加料要加錢)

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