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在 北海道櫻花時間產品中有382篇Facebook貼文，粉絲數超過5,598的網紅竹科張太太Mrs.Chang's Fav Lair'，也在其Facebook貼文中提到， 🤭這幾天我的命運真是把我逼很緊 又妹因為有時太愛哭了，被保母退托 但有時一整天又好好的，所以協調後我一周還是可以送三天過去 好險又弟在保母家很乖，目前還在安全名單內👌 我想說好吧頂多就一周自己帶兩天沒關係，剛好可以跟又妹玩 平常晚上跟假日都要把時間與心力分散照顧三個孩子 真的很累，也沒甚麼照顧品質...
同時也有20部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama，也在其Youtube影片中提到，謝謝你們收看！請你們按讚！訂閱！ 【附近漢堡】 #附近漢堡 #酪梨漢堡 #招牌煎起司牛肉漢堡 ☎ 附近漢堡的出沒地點在這裡啦～ ❗️出車時間表❗️ 👉🏼（每週六晚間更新，地點有時會做微調整） ✔️星期一（8/24） 📍北投區，和碩大樓150號 （立德路走到底停車🅿️） 時間：...
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北海道櫻花時間 在 竹科張太太 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 11:58:46
🤭這幾天我的命運真是把我逼很緊 又妹因為有時太愛哭了，被保母退托 但有時一整天又好好的，所以協調後我一周還是可以送三天過去 好險又弟在保母家很乖，目前還在安全名單內👌 我想說好吧頂多就一周自己帶兩天沒關係，剛好可以跟又妹玩 平常晚上跟假日都要把時間與心力分散照顧三個孩子 真的很累，也沒甚麼照顧品質...
北海道櫻花時間 在 靈厭 是厭世的厭 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 09:44:47
20210904｜#靈厭吃新竹 義大利麵篇(?) 你各位就加減看吧😜 —————————————————— 《 #Dambino丹比諾 》 義大利麵的口感都不錯有嚼勁而且每條麵都好長 蛤蜊的相對來說鹹一點 有一兩顆都滿滿的沙🥲 鴨胸蠻香的 奶油醬也不膩 覺得牛肉丸的最好吃😂 然後誤打誤撞壽星有免費...
北海道櫻花時間 在 瓶顆旅居日本中｜東京生活 & 私房打卡景點 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 19:19:05
琪花瑤草、奇珍異獸的天地💚💚北海道大雪山國家公園，我！來！了！也推薦你們未來去🥰 大雪山國家公園有著全日本最晚盛開的櫻花(6 月底)、最早轉紅的紅葉(9 月中)，還有各種稀奇的動植物🐿🌿喜愛自然美景、郊遊踏青的朋友，一定會喜歡這裡！ (四季的照片在最後一張，使用皆有獲得官方授權。) 前些...
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北海道櫻花時間 在 中山 繁樹 Shigeki Nakayama Youtube 的最佳貼文
2020-08-23 04:18:22謝謝你們收看！請你們按讚！訂閱！
【附近漢堡】
#附近漢堡
#酪梨漢堡
#招牌煎起司牛肉漢堡
☎
附近漢堡的出沒地點在這裡啦～
❗️出車時間表❗️
👉🏼（每週六晚間更新，地點有時會做微調整）
✔️星期一（8/24）
📍北投區，和碩大樓150號
（立德路走到底停車🅿️）
時間： 11:00～14:00（or售完）
✔️星期二（8/25）
📍士林區，前港公園
（⚠️確切位置找到後會再發限時動態公佈）
時間 ：11:00～14:00（or售完）
✔️星期三（8/26）公休備料日
✔️星期四（8/27）
📍江子翠雙十廣場，11:00～14:00（or售完）
✔️星期五（8/28）
📍新店HTC旁，品牌路（洗車場對面）
11:00～14:00（or售完）
✔️星期六（8/29）
📍林口運動公園，仁愛一路
時間： 10:00～14:00（or售完）
✔️星期日（8/30）公休備料日
📣📣提醒大家：我們東西都是到賣完為止，如果中午結束還有，我們將會出車找尋下午的地點，請大家留意一下我們的當日發文的留言或限時動態‼️
✨✨溫馨小提醒：
1.若地點、時間有更動，以當天最新發文為準⚠️⚠️⚠️
2.響應環保愛護地球，要自備購物袋呦
3.可以接受粉專訊息預訂，於前一天開放預訂
👉忙碌期間可能無法回覆，請提早聯繫
4.⚠️請注意，若未回覆預訂訊息，表示訂單未完成，
❗️可以選擇來到現場直接點餐❗️
5.漢堡都是現做，需要一點時間，請大家耐心等候美味漢堡堡🍔🍔
6.漢堡都是售完為止，請沒買到的各位多多見諒
7.想看我們出現在哪也可以提供我們適合的地點，就可能會在下一輪名單中出現呦～
附近漢堡感謝您🙇
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台灣美食🇹🇼日本100kg胖子🇯🇵為了吃麻油雞腿油飯100元去菜市場!油飯真好吃!木柵市場 市場のイケメン台湾人の作る油飯! 美味しい! EP502
https://youtu.be/wcUK-UyF_Sw
台灣海鮮🇹🇼日本美女🇯🇵感動吃龍山寺的虱目魚150魷魚250!好吃!萬華區 台湾、龍山寺の美食に感動!住在加拿大🇨🇦YouTuber ft.tatsuyuko* 北海道新鮮魷魚 ★3.9(28)
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台灣熱炒🇹🇼日本美女MANA🇯🇵三原JAPAN愛吃三杯田雞,麻辣臭豆腐,火山爆蝦180薑絲大腸100 @大灣碼頭-松隆店 Japanese LOVE Stinky Tofu 臭豆腐は美味しい！
https://youtu.be/m0IvmcBFvJQ
台灣熱炒🇹🇼日本美女空姐🇯🇵愛吃麻辣臭豆腐,火山爆蝦180椒鹽龍珠160蒜泥白肉130 大灣碼頭-松隆店 台北の市政府の海鮮居酒屋が絶品 EP495
https://youtu.be/gJlkCYqg8nw
台灣小籠包熱炒🇹🇼日本美女🇯🇵愛吃鼎泰豐小籠包,喝50嵐珍珠奶茶,吃熱炒 逛師大夜市!週末台湾女子旅。鼎泰豊本店の小籠包は美味しい! EP214
https://youtu.be/bDOtTLMWAc0
台灣鴨肉🇹🇼德國美女🇩🇪感動吃鴨肉飯80招牌鴨肉240百頁豆腐 葉記鴨肉飯 木柵 ドイツ美女は台湾の鴨肉が好き！EP738
https://youtu.be/oM8rdr3hzco
台灣美食🇹🇼美國美女🇺🇸為了吃小籠包去台灣旅行🇹🇼麻醬麵小籠包110金牌台灣生啤酒170寧式黃芽菜90辣味黃瓜75野菜蒸し餃子125 新光三越 台北南西店 アメリカ美女は小籠包より生姜が大好き？
https://youtu.be/LpQpwdNdrmM
台灣美食🇹🇼日本美女🇯🇵愛吃下水湯50鴨肉飯80滷味拼盤50!鴨肉很好吃 葉記鴨肉飯 文山區 鴨肉飯が美味しすぎ!
https://youtu.be/9zp-m2kJCmI
台灣美食🇹🇼德國美女🇩🇪愛吃鼎泰豐小籠包220鍋貼200蝦仁炒飯240羊肉蒸餃,芝麻大包80!Din Tai Fung is the best!鼎泰豐101が美味しい! IPAもある!?EP734
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台灣美食🇹🇼義大利美女🇮🇹愛吃臭豆腐!臭豆腐比納豆好吃一口金酥臭豆腐,三兄妹雪花氷 通化夜市 Italy Girl Loves Stinky TOFU イタリア美女は臭豆腐とマンゴーかき氷が好き!?
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台灣美食🇹🇼日本100kg胖子🇯🇵愛吃台灣招牌白斬雞太好吃！520台幣 便宜好吃太驚訝了 🇹🇼台灣雞肉超好吃！野山土鶏園 文山區 台湾の鳥料理は美味しい！EP303 Google Maps ★4.3
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台灣熱炒🇹🇼日本美女🇯🇵感動吃台灣的熱炒!挑戰吃台灣美食!@大灣碼頭-松隆店, BeerGeek MicroPub（市政府）EP266
https://youtu.be/KUB6JXWNqrA
台灣美食🇹🇼日本美女🇯🇵感動吃士林夜市豪大雞排!@豪大雞排 士林夜市の台湾唐揚げ雞排が美味しい！
https://youtu.be/BUj_MN1ifSM
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台灣美食🇹🇼日本100kg胖子🇯🇵愛吃招牌豬腳便當80!豬腳蹄膀腱子很好吃!隠身市場!Q彈豬腳便當,親民價只要80!超推!台北 木新市場 台湾の豚足弁当美味しすぎた! 文山區 @巧味便當
https://youtu.be/bQbwmuPEIe8
台灣美食🇹🇼日本美女🇯🇵感動吃長安東路中央市場熱炒!台灣男生請日本美女紅酒!?麻油豬肝100鳳梨蝦球180烤下巴150【中央市場生猛海鮮】中山區 ★3.6
https://youtu.be/7lxBDUcBtu8
台灣人情味🇹🇼日本人🇯🇵感動！台灣學姐真的親切！台南非常好玩！台南のお姉さんのおもてなしに感動！の台南旅行！台江小棧【DAY5】マンゴーも美味しい！台南最高！
https://youtu.be/onEkzS3XzP8
台灣熱炒🇹🇼日本美女🇯🇵愛吃龍山寺梧州街的馬頭魚,炒山蘇,鹹酥蟹,鹹酥蝦,蛤仔湯,滷豬肉,炒茶牛肉!萬華區 龍山寺の夜市で台湾おじさんとご飯?台湾の人情味 ft.tatsuyuko*EP581
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台灣美食🇹🇼日本美女🇯🇵感動吃士林夜市地下美食區的魯肉飯30龍鬚菜120!購買300元的芒果?芒果很好吃! 台湾の士林夜市が楽しすぎる！EP511
https://youtu.be/NrWKDhnaUDg
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北海道櫻花時間 在 豪の島 Gounoshima Youtube 的精選貼文
2020-03-22 20:14:19這集應該歸類成週末廢片？
大家放心我沒有要日更的意思
大家請乖乖待在台灣家裡
今年請使用防衛型螢幕賞櫻法！
影片拍攝時間：2020/03/22
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《東京近郊系列》
小田原城＋三島天空步道一日遊 https://youtu.be/74RxC0TaS68
小江戶川越尋找美食 https://youtu.be/5tYfoD1V3v4
到高尾山當個森林系網美吧！ https://youtu.be/TmpxT-B_dt4
江之島小旅行 https://youtu.be/MNGhyWXeMTA
秋の輕井澤賞楓 https://youtu.be/Csz8zo4EQv8
《熱門影片》
東京男子通勤日常 https://youtu.be/4FrUIiSZVnw
裸湯直擊？！大尺度江之島溫泉開箱 https://youtu.be/F1YH0UrrHZ4
《飯店開箱》
開箱花蓮瑞穗春天國際觀光酒店 https://youtu.be/ResLvZFZ8fc
開箱睽違15年的台北新板希爾頓 https://youtu.be/ZUj8AnHUJg8
《沖繩系列》
飛沖繩竟然被升級？華航商務艙 https://youtu.be/8rJ6Am3iHlo
各家媒體報導「宮古島」https://youtu.be/hM6NaoC51wQ
《關西系列》
環球影城最棒玩法Ｘ聖誕特別節目https://youtu.be/IZ1c6iryZ_E
小鮮肉車夫陪你逛『嵐山』https://youtu.be/zG_D0mWVX5w
《播放清單》
東京社畜男子日誌 https://pse.is/H8E2R
沖繩日誌播放清單 https://pse.is/G884X
九州旅遊播放清單 https://pse.is/GTGYR
關西系列播放清單 https://pse.is/HFRJL
北海道系列請點我 https://pse.is/HUVLT
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北海道櫻花時間 在 豪の島 Gounoshima Youtube 的最佳貼文
2020-03-21 23:13:27不要問我為什麼沒戴口罩喔！
我只是在家附近走路晃晃而已
而且開放空間不是不用戴口罩嗎？
大家請乖乖待在台灣家裡
今年請使用防衛型螢幕賞櫻法！
影片拍攝時間：2020/03/21
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《東京近郊系列》
小田原城＋三島天空步道一日遊 https://youtu.be/74RxC0TaS68
小江戶川越尋找美食 https://youtu.be/5tYfoD1V3v4
到高尾山當個森林系網美吧！ https://youtu.be/TmpxT-B_dt4
江之島小旅行 https://youtu.be/MNGhyWXeMTA
秋の輕井澤賞楓 https://youtu.be/Csz8zo4EQv8
《熱門影片》
東京男子通勤日常 https://youtu.be/4FrUIiSZVnw
裸湯直擊？！大尺度江之島溫泉開箱 https://youtu.be/F1YH0UrrHZ4
《飯店開箱》
開箱花蓮瑞穗春天國際觀光酒店 https://youtu.be/ResLvZFZ8fc
開箱睽違15年的台北新板希爾頓 https://youtu.be/ZUj8AnHUJg8
《沖繩系列》
飛沖繩竟然被升級？華航商務艙 https://youtu.be/8rJ6Am3iHlo
各家媒體報導「宮古島」https://youtu.be/hM6NaoC51wQ
《關西系列》
環球影城最棒玩法Ｘ聖誕特別節目https://youtu.be/IZ1c6iryZ_E
小鮮肉車夫陪你逛『嵐山』https://youtu.be/zG_D0mWVX5w
《播放清單》
東京社畜男子日誌 https://pse.is/H8E2R
沖繩日誌播放清單 https://pse.is/G884X
九州旅遊播放清單 https://pse.is/GTGYR
關西系列播放清單 https://pse.is/HFRJL
北海道系列請點我 https://pse.is/HUVLT
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北海道櫻花時間 在 竹科張太太Mrs.Chang's Fav Lair' Facebook 的精選貼文
🤭這幾天我的命運真是把我逼很緊
又妹因為有時太愛哭了，被保母退托
但有時一整天又好好的，所以協調後我一周還是可以送三天過去
好險又弟在保母家很乖，目前還在安全名單內👌
我想說好吧頂多就一周自己帶兩天沒關係，剛好可以跟又妹玩
平常晚上跟假日都要把時間與心力分散照顧三個孩子
真的很累，也沒甚麼照顧品質，光弄三餐與生活起居就無暇再多跟小朋友個別互動了
沒想到就在此時，傳說中的一歲魔王預防針也來麻煩找上門😵💫
兩隻寶寶同時發燒，在家一打二好崩潰阿~而且四點妞大姊幼兒園下課後又多一隻，克拉克超忙的也沒辦法請假幫我，更煩的是我有很多工作行程都一直改變，真希望明天一覺醒來兩隻寶寶都已經回復健康活力了🙏🙏🙏
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但有一個工作行程，還真的不能延誤，延誤了我就對不起我的粉絲與給力的廠商了
就是開團啦！！
張太太我真的很少開團，開團就是要介紹大家我真的在用的或是真的很划算的東西，我才有辦法用我的真心催大家買下去!!
這次有三個團，就只開三天72小時，從9/15的凌晨12點開始到9/17的晚上11:59。
#團購連結我放留言處
🔥第一團：KINYO藍牙健康管理體重計
已經開團好幾次了，每次都賣到缺貨，想跟我一起瘦，那就必須要先有一台藍芽體重體脂計，他可以量12種身體數據，量完馬上在手機上顯示並記錄。自從我用了這台我就把日本的T牌五千多塊棄用了，因為T牌沒有藍芽功能，我沒有時間一個一個紀錄阿!!
重點是這台才599元，是不是很超值是不是很必須要買!!中秋節過後又要肥一波，一定要每天量體重才不會肥肉失控阿!!
🔥第二團：查理布朗水嫩貝果-還有新口味唷
查理布朗的貝果真的很好吃，很香脆餡料又很紮實，我已經默默跟其他部落客好幾次團了，防疫期間查理布朗的貝果就是克拉克跟妞大姊的日常早餐。
後來廠商發現我也有買，就請我開團了。其實我開食物團壓力都很大，第一我拍照沒有美食部落客好看，第二一次要準備很多一口氣吃掉，其實根本吃不完也容易變胖，當然也對好吃的食物很不尊敬~~
但請大家相信我，查理布朗的貝果絕對不會讓人失望
我最愛的口味是北海道牛奶還有切達起司，克拉克最喜歡花生酷脆粒，小朋友們當然最喜歡藍莓跟草莓系列囉!!
只要從冷凍拿出來丟進去烤箱200度10分鐘或是氣炸鍋180度5分鐘，就熱熱脆脆的超好吃，若沒有烤箱也可以放在常溫自然退冰就可以吃囉!!超方便的美味宅食啦!!不要怕團購一次買太多，真的一下子就吃完了!
🔥第三團：日本包包福箱-一箱5個包包喔!!
這次總共有三個品牌做福箱優惠分別是anello、mis zapatos、Legato Largo
一個福箱只要2588元就可以一次帶回5個包包喔!!
當然福箱的意思就是隨機出貨，就像每次過年買福袋一樣，超級划算的❤️
尤其是anello跟mis zapatos我本身就很喜歡，之前朋友生孩子我還買anello的大開口金後背包當作彌月禮呢!! mis zapatos更不用說了，超紅的腿腿包是每個櫻花妹上班通勤最愛的設計品牌，超級可愛的!!
這些福箱比自己飛日本買還划算，重點是在家手指一鍵下單，5個包包就送到家門口啦!!
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檔期頭3天 9/15-9/17才有享
【就愛網紅節】9/15-9/17回饋活動喔
✿每日再領券 滿2000折100
日本包包超值福箱不適用，其它兩團可以用
每天的優惠券代碼如下
9/15專屬優惠券【M100HBD915】
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9/17專屬優惠券【M100HBD917】
北海道櫻花時間 在 Facebook 的最佳解答
琪花瑤草、奇珍異獸的天地！北海道大雪山國家公園，我！來！了！也推薦你們未來去❣️
大雪山國家公園有著全日本最晚盛開的櫻花(6 月底)、最早轉紅的紅葉(9 月中)，還有各種稀奇的動植物🐿🌿喜愛自然美景、郊遊踏青的朋友，一定會喜歡這裡！
前些日子到訪的旭岳，除了是北海道最高峰外，也是大雪山國家公園內的人氣景點✨從山腳的山麓站搭乘 10 分鐘的纜車，便可輕鬆抵達半山腰上的姿見站。
姿見站的海拔高度超過林線(普通植物能正常生長的界線)，所在區域又偏高緯度，舉目所見的景色和平地大相徑庭，每走一步路都能有新發現😍
𓇬 大雪山旭岳纜車
𓇬北海道上川郡東川町旭岳温泉
𓇬 MAPCODE 796 861 039*20
𓇬 0166-68-9111
𓇬 不定休
纜車票價及營業時間請到官方網站查詢
http://asahidake.hokkaido.jp/tw/
北海道大雪山國家公園
https://bit.ly/3m1A8pj
🏷 合作文
北海道櫻花時間 在 Facebook 的最佳貼文
#單粒小麥全穀酸種高水量大麵包
#麵筋添加實驗Part3
#分享者的感嘆
發文: http://foodchainunme.blogspot.com/2021/08/100-part-3-einkorn-whole-grain-flour.html
呈前一篇文. 我只想知道以總粉量14% 的麵筋在這種酸種麵包裡的角色如何? 雖然如果要算上以中筋粉餵養還有麵筋粉...這也不是一條100% Einkorn... 整個過程我覺得很有趣! 因為平常, 我再怎麼加麵筋也不會加到14% 只是想與前文做個對照. 之所以Einkorn 吐司做14%麵筋會長那個樣子一定有它過人之處. 但其實, 也要考量到只使用啤酒花米麴水. 對於蛋白質來說, 其實是不利的. 因為它也吃麵筋! 所以, 如果要加在這種酸種大麵包. 我覺得也可以考慮少一點... 你看, 它到了該基發結束的點還是這麼堅實XD
因為全穀粉非常的有營養. 所以在基發上比沒有全穀的. 我的時間會縮短一點.因為變異性很大! 因為麵團在中間休息及整圓放籃後它也是繼續發酵. 但" 大小" 上並不會有大改變. 改變的有可能會是過發造成的坍塌. 這也是很多人將高全穀粉的麵團直接放盒後發並一起烤的原因( 除了麵筋弱有纖維以外) 而且! 你必須考慮到麵團的後發環境... 我樓下的冰箱滿了. 而且我想知道如果讓它在沒有非常冷的狀態下會如何? 所以這大概是5度 13 小時的樣子, 本來齊平的麵團在冰箱中長大了... 這個時候下去烤.
我切的其實算深了
但只裂這樣! 不得不說Einkorn 的黏性加上強力麵筋真的只是會充氣不會爆開! 就是一個只用超高筋麵粉作包的狀態...
組織非常棒! 這是老爺和我的中餐麵包盒...
但因為大多數的粉都是Einkorn 所以它的特性還是在的.就跟加了裸麥一樣. 保濕度夠.
1. 86% Einkorn全穀粉
2. 14% 麵筋粉
3. 83% water
4. 22% 酸種液種
5. 2% 鹽
總水量算起來將近85% 我自己蠻喜歡這樣的口感的. 而且整個麵包蛋白質增加. 對我及對也跟著我一起168 飲食的老爺很有幫助! 有興趣的. 也可以一起玩!
我覺得因為有麵筋粉又有全穀粉. 在基發的翻摺上...真的要適量. 我用手持攪拌機攪拌的. 先使用75%水去水合30分鐘再放酸種. ( 我用中筋粉餵養. 沒等很多倍大. 就是這樣的高度就放進去的作法. 因為我不要酸. )
然後再加入鹽及剩餘的水. 因為用機器攪拌. 所以我並沒有甚麼翻摺. 是到最後兩小時才看情況的. 因為我想感覺麵團. 先做半個coil fold. 之後有多做一次全套的coil fold. 加入酸種起. 總發酵時長約5小時. 或以下( 有點忘記)
我應該還是會繼續這樣做. 因為高蛋白我很需要....
~~~~~~以下又是碎碎念時間~~~~~~
我想你也知道我這陣子都是在做啤酒花米麴酵種. 除了這個部落格...我也是不吝於分享到其他地方的. 因為我真的覺得這是一個很棒的做法. 所以只要我有空. 也會把這樣的文讓德國社團的人知道. 因為我加入的其中一個社團可以用英文發言. 所以在目前德文又退步的狀況下. 我比較會在這個社團發文....
後來, 我數了一下, 關於酒種的文. 共有4篇( 加上我當天又寫的成為5篇). 其中有３篇都是我開始研究以後發的. 只有一篇是2018年有位社友使用整顆米麴去發酵想知道別人怎麼做並且分享自己怎麼做的文....
之所以把這本書裡的內容照出來是因為那天, 有個社友問了一個問題...
請問哪裡可以買到日本酵母? 我想的不是Koji
Woher kann ich Japanische Hefe zum Backen bekommen? Ich denke dabei nicht an Koji.
我覺得每個做麵包的人都應該知道. 不管是不是野生或是馴養的麵包酵母菌. 學名都是叫做Saccharomyces cerevisiae
酒麴Aspergillus oryzae 之所以迷人是因為它也分解蛋白質... 整個味道會更複雜. 它可以非常" 深沉長久" 的發酵.... 在不同的濕度溫度下. 你可以得到不同結果的成品. 醬油, 味增, 酒, 醋.....我分享這麼多其實是因為我自己覺得這是一個很棒的長時間麵包做法. 雖然它失去了那個酸味產生的複雜味道. ( 其實日本更多人是酸種與酒種並用) 但單獨使用是絕對可行的!
這個發問的人其實有去查到了他所謂的日本酵母.....
我想. 它誤以為" 星野酵母" 是一種酵母....
其實... 它只是一個品牌:
星野酵母官網產品連結
https://www.hoshino-koubo.co.jp/products/?fbclid=IwAR1Ieqg-Y9Y6JErfuC1e7fSqsqrMaTy_omk4kLNjlcThE7RAnhfxaSwp3xY
你可以看到官網上有六種酵母粉. 書上有列8種.
仔細看看每一種酵母粉的解釋. 就是有加酒種與否及是否耐糖這樣的分別而已. 我覺得這個品牌的廣告做很大. 並且也因為方便. 所以被很多麵包師傅使用. 沒甚麼不好. 但把它當成神皋倒不必. 一般酸種液種比較不耐糖. 現在做甜酵種液種很普遍.... 都是可以用自己餵養的種來變化的!
圖上的兩包酵母粉早已經過期. 那是我在台中的一家麵包店買的酵母粉. 號稱是北海道的櫻花培養的"天然" 酵母( 這我也說過麵包酵母都是天然. 就是馴養變成商酵. 或是野酵的分別) 當初也是玩不下去了( 因為我體會到我只是想有櫻花的氛圍. 其實那個酵母裡沒有櫻花味道) . 所以有剩下....
那位社友是聽說" 日本的酵母" 會有回甘味.
這樣的聽說是正確的... 但是, 是為什麼有甘味呢?
因為目前使用酒種入酸種的就是日本人....
反正我已經無言. 有社友熱心tag 她.連結我的文. 我也回答她. 但我沒看到一句謝謝!
這, 我也知道是為什麼了.
我還是會繼續分享. 要不要看. 要不要一起玩?
你自己決定.
但嫉妒或先入為主甚至是知識缺乏, 都是會蒙蔽雙眼的😎
不過, 值得一提的是, 發文分享者~~~我,
就如同這個老爺讓它熱情燃燒的爐火遇到下雨一樣.... 是會慢慢被澆熄的!
還沒看我這篇文來知道我對於酒種目前的想法...請來這裡看
目前遇到的單獨使用酒麴發酵做麵包的一些注意事項. Use only Hops Koji rice water baking bread 啤酒花種 使用30% Graham 粗全穀小麥搭配斯佩爾特麥的山形吐司
https://foodchainunme.blogspot.com/2021/07/use-only-hops-koji-rice-water-baking.html?m=1