❤️#貓少女x美食 大家都知道Kitty超級喜歡吃日式料理！ 之前經過晶華酒店， 看到對面有一家非常日式風格的餐廳 就是「根 職人料理」✨ 上網查了一下，發現評論跟價格都還很不錯 決定就找一天來吃看看😋 - 「根 職人料理」位於捷運中山站步行5分鐘～ 店家整體的裝潢很有日系，給人一種家的感覺 還有一顆櫻花樹在門口呢💗 低調奢華的裝潢，很高級、高級優雅的感覺！ 一入內可以看到吧檯區的長桌 一邊享用美食、一邊欣賞廚師的表演 而且還有新鮮的生魚片在冰櫃裡唷！ 整體的空間很大、很寬敞， 很適合情人家庭、朋友一同聚餐、氣氛很好😍 還有地下一樓，適合家人、同事一起聚餐的大圓桌， 辦春酒、吃年夜飯非常適合喔！ - 店內沒有紙本菜單， 點餐方式是用平板選取喜歡的菜色 這樣點餐的時候更方便、也很環保呢👏🏻 一打開菜單，裡面的食材琳瑯滿目 選擇很多元、多樣化， 也有單點、午餐定食、套餐等可以選擇喔！ - 今天Kitty跟妹妹一起來體驗「根 職人料理」的套餐與午餐定食～ 我們點的是「楓套餐」、「商業午餐」✨ 上菜前，店家都會招待「蒜味黃金蜆精」和「毛豆」開胃 溫潤圓滑的口感，超級暖胃～ 還有毛豆清脆甘甜，十分涮嘴呢😍 接下來來分享我們吃的餐點內容😋 - 📍楓套餐-1200元（午間特價1080元） ✨手工前菜五品 圓琵琶魚子（土雞蛋的蛋黃製作）， 味道跟看起來的完全不同，Q軟香，口感特別！ 南瓜松風、番茄紅酒晶凍、白蝦、蜜核桃 這幾個搭配起來清爽又好吃， 可以依照這個順序食用， 讓吃起來更加豐富、更有層次😋 ✨造理盛和 擺盤簡約又典雅，還有搭配芥末與金桔 有「龍占鯛魚、日本胡椒鯛魚、鮪魚、馬鞭、鮭魚」， 這五種生魚片😍 不用沾任何調味料，就很美味！ Kitty最愛他們家的鮭魚，新鮮、軟嫩、帶Q的感覺～ ✨強肴：柚香海大蝦 旁邊附的是洗手水，讓你剝完蝦子後， 去腥、去油膩，把手上的味道洗乾淨！ 蝦肉肥嫩Q彈，口感很有嚼勁，肉質完全不柴 還有配上皎白筍與花椰菜，會以當季食材搭配 下方還有冬粉陪襯，讓整道料理變的精緻可口🥰 ✨蒸物：茶碗蒸 料多豐富的一道茶碗蒸 上面還有小香菇、鮭魚卵、龍鬚菜、蛤蠣、魚板 都是切的細緻入微，加上蛋香，超滿足！ ✨肉品：松阪豬七味燒 像是一個精品一樣美麗的松阪豬七味燒 肉質彈香Q脆、完全不油膩 上面還有剝皮的番茄，酸甜好吃～ 還可以沾取旁邊的醬汁享用、更加入味 豬肉片刀工細緻，每片都超級漂亮💕 ✨食事：穴子散壽司 Kitty超愛這道料理😍 是星鰻加上壽司飯的組合！ 鰻魚完全沒有刺，而且肉質很細嫩 可以用旁邊的魚鬆拌入飯中 吃起來有點甘甜的口感、香氣四溢，怎麼吃都超可口 這道料理連平常不愛吃壽司飯的我都超喜歡👏🏻 ✨止椀：味噌湯 濃郁的味噌湯裡面有些許魚肉、豆腐與海帶芽搭配😍 ✨甘味：旬果甜品 好吃的芭樂跟火龍果結束這美味的一餐 三角形的擺盤好精緻呀～超喜歡💕 - 📍商業午餐-460元 ✨開胃小菜 醃蘿蔔與小黃瓜的搭配，酸甜滋味好開胃！ ✨野蔬和風沙拉 豐富的蔬菜照顧你的健康， 還有皎白筍、花椰菜、萵苣跟番茄～ 加上特調醬汁超讚，營養均衡👍🏻 ✨茶碗蒸 ✨主餐三選一（日式牛筋佃煮、海老天婦羅、握壽司） 我們選的是海老天婦羅， 鮮蝦兩隻、大甲芋頭、地瓜、香菇做搭配 時蔬的部分都會依照季節做更替與調整 讓客人品嚐到當季最新鮮的蔬菜💕 ✨白飯（北海道七星米） 米Q香濃、嚼起來還有特別的甘甜味 粒粒分明，果然是日本米食，特別好吃😋 ✨味噌湯 ✨甜品 跟楓套餐一樣是水果唷！ - 「根 職人料理」把最新鮮、真材實料的食物 運用巧手與創意 做出獨一無二的美味料理😋 不需要多加調味就可以很可口， 尤其是現在，不用再去日本才能享受日本美食 來「根 職人料理」就對了👍🏻 - 📍根 職人料理 ✨電話：02-2581-7776 ✨地址：台北市中山區中山北路二段39巷14-1號（捷運中山站步行約5分鐘，晶華酒店旁） ✨營業時間：週一～週日 11：30～14：00；17：30～22：00 ✨官網：http://kon.tw/ ✨FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/ligen2016/ - #根職人料理 #根職人 #根職人日本料理 #根職人日式料理 #根職人日本餐廳 #日式料理 #日式料理🍣 #日式料理店 #台北日式料理 #台北日料 #台北日料推薦 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北 #台北餐廳 #台北餐廳推薦