為什麼這篇北海道七星米煮法鄉民發文收入到精華區：因為在北海道七星米煮法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者MANMARK (殺手花椰菜)看板cookclub標題[問題] 請問北海道七星米要怎麼煮？時間F...
北海道七星米煮法 在 貓少女日記-穎誼Kitty?❤️ Instagram 的最佳解答
2021-07-05 16:07:49
❤️#貓少女x美食 疫情期間每天都自己下廚好累呀🥺 有時候也想偷懶一下，品嚐外帶美食～ 最近在永和看到了一間很有質感的日式餐廳 就是永和日本料理推薦鮨明吟👍🏻 鮨明吟日系簡約的風格，有如來到日本一樣🇯🇵 永和區（臨近永和四號公園）滿1500元有外送服務！ 在疫情期間也提供超值高檔御膳料理， 把丼飯定...
請問七星米要如何用餐廳那種（林內）大電鍋煮才能煮得像在日本吃的一樣香Q又有黏性
而不爛？
目前的步驟：
1.快速洗米三次
2.泡水30mins
3.煮1.7k的米用1.9L的水，
用中火煮45mins
結果煮出來的米黏性好像不太夠，也不夠香，請問各位大大我的步驟還是比例出了什麼問
題？或者是七星米不能用一般的煮法來煮，一定要用小電鍋少少煮，不能一次煮太多？
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推 Sutter: 鍋具、火力、時間、水質都會改變米飯的成品 09/24 01:20
推 michaelgodtw: 先去買日本電鍋，試過了，要食材配合 09/24 19:58
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推 elvire: 內鍋用冰水 09/25 15:29