美食的記憶，愛的連結～久違的涮牛肉
上星期，因為茶，似乎開啟了蘿老爸對外的窗及能量的連結。過去那個風趣健談的他，透過茶再次被喚醒。我們又舒舒服服的在茶區，一起喝茶閒聊了好幾回。席間他説的話，不知道是過去四年總和的多少倍。

也因為這樣成功的經驗，我不禁想，到底還有什麼是我們共同的連結，可以讓他有感覺，讓他發自內心的開心。然後因為開心，而自然的想讓自己的感覺流動出來。

第一個浮上我腦海的，就是大學時每次回來，他總會帶我去北斗吃的涮黃牛肉鍋。於是我問他：「這個天氣，你會覺得吃涮牛肉鍋太熱嗎？」蘿老爸眼睛一亮，想也不想的回我：「好喔！好久沒吃了，好想念啊！」

我一邊開心的覺得自己的提議有打動他，一邊開始傷腦筋那樣的湯底該怎麼弄？後來跑到他的結拜兄弟，一個開中藥行的伯父那邊求救。伯父一聽，抓了一袋黑棗，讓我回家跟蔬果，還有一些花椒下去熬。

有了高人指點之後，回家就先熬高湯

湯底材料：洋蔥一顆、蒜頭一整顆、黑棗八顆、白蘿蔔白條、花椒一小搓、北海道高湯包一個、水1200cc

熬高湯的時候，我在一旁準備肉盤和菜盤

蘿老爸一直都是個老饕，東西吃不多，但卻喜歡吃巧、吃質地。擺盤的時候，看著我為他準備的瀧厚的牛肉和源鮮的生菜，嘴角不禁上揚，我知道，他一定會喜歡。

當蘿老爸和蘿老媽看桌上的擺設，驚喜的說，這也太高級了吧！我們是提前在慶祝母親節嗎？我笑説：「能和著你們在一起的日子天天都值得慶祝」。然後他們就非常的開心地自己涮起肉來。

原本蘿老媽還擔心牛肉對蘿老爸會不會太柴或是不好入口，沒想到他一大口咬入，一片接著一片。然後又喚我再幫他燙些菜。我們慢慢的享受的涮肉吃菜喝湯，一邊聊著，蘿老媽還忍不住讚嘆：「你選的肉和菜都很好吃耶！這個菜很嫩很新鮮，真的比我種的好吃！」（能被有機菜農這樣的評價真的很厲害，然後這兩老就開始問我這個肉貴不貴？比他們之前在火鍋店吃的還好吃，要不要再訂一次母親節和小志媽一起吃？）

這頓飯我們吃了一個多小時，大概除了小學，我們已經很久沒有這樣，在家裡的餐桌上好好吃飯好好聊天。

蘿老爸開始聊起，以前我們仨會騎著摩托車到鹿港就為了一盤沙茶炒牛肉，或是夏天的晚飯後會騎去溪湖糖廠吃月見冰，甚至有次我們去員林看完電影後吃了花枝羹，然後回家後我上吐下瀉，他現在想起來還是很心疼。還有上完YMCA的音樂班後我一定要多多，小學月考表現好會帶我吃的印象牛排、王功我們會去的炸粿店......。（看來我們有很多連結可以再重新複習，哈哈！）

你們家的愛的連結，你找到了嗎？

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