【 #歐北來在地特蒐：點廢殼成金—嘉義海風藝術營】2020/7/4~8/28
台灣有一小塊地方很神奇，那是最難界定的一塊「活」國土，因為它每天移動20公分，每年移動60~70公尺，那正是靠近嘉義東石的西側外海的一片沙洲——外傘頂洲。

它原本位於台灣雲林縣臺西鄉外海，但隨著沿岸流及東北季風的影響，不斷往西南方向飄移，也逐漸往台灣靠攏，預估2060年將會和台灣的土地連結在一起，但屆時你可能也再也沒有機會看到它，由於攔砂壩的影響，外傘頂洲的土地正不斷地縮減，可能在2028年就從「移動的國土」變成「消失的國土」，沒入到海下。

那天我們搭了近一小時的船程，踏上這個一望無際的沙洲，你實在很難想像，過去這裡居然曾居住近千人，沿著島的中線生活著，風吹砂自然形成的沙丘，竟能高達2、3樓層高，因而能蓄水，往底部隨手一挖便有淡水可飲用；他們有如「海上吉普賽人」般，靠著自己搭建竹子跟茅草為房，以討海與養蚵維生，時不時連海豚也成了島上的糧食來源之一，更不可思議的是島上還有賣涼水的雜貨店、藥鋪等等⋯⋯該有的都沒少。

從這樣偏遠的一小塊沙洲開始，4、5千座的蚵棚造就嘉義沿海經濟發展的榮景，在年產量20萬噸蚵殼產業中，這裡就佔了全台養殖產業的1/4，位居全球第六位。

在榮景的背後，卻是堆積如山的廢棄蚵殼，即使有工廠在清洗回收少部分蚵殼，好讓它們再度回到養殖業中再利用，卻年產出量約在10至14萬噸的蚵殼，數量過於龐大，經常被當成廢棄物隨處倒置，造成環境的髒亂與可怕的氣味，有礙觀瞻外，甚至還影響海岸線生態。

要怎麼處理？一直是當地頭痛的問題，今年 工研院串連許多業者、台灣美學職人，不斷地深入研究，終於找到蚵殼的新出路！

#點廢殼成金
蚵殼的主要成份是碳酸鈣，碳酸鈣在高溫下，會生成二氧化碳與氧化鈣，他們發現加水變成熟石灰後，再吸收二氧化碳就能變成不溶於水且質地堅固的碳酸鈣，便可用於建材填充物及油漆、塑膠膜等應用，還可結合在藥錠中。

過去碳酸鈣的來源都是從大理石直接磨成粉末，但開採石材必須挖山取礦，影響山林生態，如今若能將廢棄蚵殼轉化再利用，預計1年可回收5萬公噸的量，不僅解決蚵殼的廢棄處理問題，還能補齊這項原料缺口，同時也為農漁業創造嶄新的商業模式，改善蚵農的收入，達到循環經濟的功效！

#兼具實用與美感的海風藝術營
除此之外，製成的「蚵粉」透過設計加工後，也能變成為各式各樣實用且具有美感的生活用品，這次嘉義的「 承億文旅 ✕ 工研院 ▎海風藝術營」也就因應而生。

今年七八月，工研院特別邀請三位工藝職人： 蒔和造物工作室的王芷琳、 南方設計的江玉婷和 翌耕工作坊的沈家伊，在每週末於 承億文旅 桃城茶樣子駐點，舉辦藝術工作坊。

他們利用蚵殼粉的特性，分別與水庫淤泥、藍染、手工肥皂作結合，取代原先材料中化學媒材，轉化為生活中的實用小物。邀請旅客們來一趟蚵的旅行，從「 移動的國土」認識蚵的誕生，並且入住「 #2019全台最美飯店」承億文旅桃城茶樣子，欣賞系列特展的同時，還能品嚐館內「 隨處樂料理廚房」的季節限定鮮蚵風味料理。

#蚵殼質感瓶器
擅長在不同媒材進行雷射切割、雕刻的王芷琳，對於各種媒材的應用使用十分有心得，此次她選用同樣為廢土再利用的「水庫淤泥」，將蚵殼粉與其碎片，取代傳統水泥製作中會加入的砂石，來強化結構，與瓶器結合，製成美麗的桌上小夜燈。

#蚵藍染方巾
藍染職人江玉婷分享，藍染雖然是天然植物染，但是會需要添加化學鹼劑，使用過後若無妥善處理，會造成環境的污染，這次將蚵殼粉取代原先在藍染所需的鹼性成分，利用蚵殼不規則的特性來創作不同的圖案，讓嘉義東石國小的師生們驚呼從來沒想過原來蚵仔可以這麼有趣與美麗，製作的過程也可以如此環保又令人安心。

#蚵殼奈米抗菌造型皂
沈家伊則是因蚵殼經高溫處理後，及具有天然的殺菌效果，把蚵殼粉加入肥皂原料之中，製作天然殺菌手工皂。

#主題特展
除了工藝職人們的作品，還有由聯合南臺科大創新產品設計 王文雄 （Bear Wang）教授帶領研究所一年級學生，以「開放生態互利共生為理念透過美學共享、供應廠與美學職人合作新鏈結」，進行各式各樣以蚵為主軸的創意發想，做出有趣的新產品，於桃城茶樣子一樓大廳的主題特展共同展出。

#活動報名由此去：
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSczSt0US1ReFsc2vdS72EXrwr3nm0ukehSMieIsBxhbbALy-Q/viewform

#嘉義海風藝術營
#工研院
#產業生態
#台灣美學生態職人

【天地人跨產業沙龍 N.134】跨三大領域
►陳穎青：城邦出版社 / 顧問（出版產業趨勢&議題企劃）
►陸承蔚：出色創意 / 執行長（藝術授權&創作人經紀）
►吳睿耘：城市小農 / 創辦人（農創電子商務運營管理）

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報名與瞭解更多＞＞＞ http://goo.gl/mYAe9y

✔ 陳穎青（老貓）：城邦出版社 / 顧問（出版產業趨勢&議題企劃）
著名出版人，擁有30年經歷的紙書老編輯。老貓生涯主編出版圖書超過2百餘種，贏得各大報年度圖書獎及新聞局金鼎獎多次。曾任貓頭鷹出版社社長，「自然珍藏圖鑑」、「貓頭鷹書房」和「科幻推進實驗室」等書系主編，並著有《老貓學出版》（時報）等書。老貓目前是城邦出版社顧問，致力於尋找這個社會上值得用書的形式向大眾溝通的議題，並且與作者密切合作，確保出版的書精彩、可讀。
《老貓學出版》是老貓過去在部落格「老貓學出版」的文章集成，深刻思索產業趨勢與編輯經驗，是新手編輯人手一本的教戰手冊。隨著數位時代來臨，出版產業面臨了轉型困頓，老貓新開闢「內容推進實驗室」部落格，重新探討出版產業的未來出路。老貓同時也是淡江大學文學院兼任講師。N.134天地人跨產業沙龍邀請城邦出版社顧問陳穎青（老貓）分享：
（1）出版產業的未來趨勢觀察；
（2）議題企劃與出版流程剖析；（3）數位時代的編輯技能。

✔陸承蔚（Lou）：出色創意 / 執行長（藝術授權&創作人經紀）
出色創意是台灣第一家創意授權管理公司，入圍第五屆經濟部新創事業獎，主要業務為創作人經紀與智慧財產權授權，為台灣多位知名藝術家之幕後推手。近年來更代理Devilrobots等國際知名設計師與團隊的台灣獨家授權。Lou畢業於Lindenwood University Master of Fine Art及政大EMBA高階經營管理碩士，現為出色創意執行長，主要負責公司整理運營管理。
Lou亦為故宮博物院「玩具公仔發展計畫」團隊主持人，旨在推動故宮傳統文物與創意設計的結合，並帶領出色創意從前端的設計概念執行、公仔的故事發展、平面設計，到公仔的實體塑模分階段完成，成功將具有千百年歷史的故宮典藏文物，以年輕趣味化的方式呈現，轉化成造型可愛並具典故的公仔。N.134天地人跨產業沙龍邀請出色創意執行長陸承蔚（Lou）分享：
（1）出色創意發展歷程分享
（2）創作人經紀：親子豆腐專案合作
（3）文創授權合作案例。

✔吳睿耘（Doris）：城市小農 / 創辦人（農創電子商務運營管理）
城市小農是一家農創電子商務公司，成立於2014年底。透過電子商務的營運模式，城市小農創新了傳統農業，轉型成都市家中的個人化客製農田，推出以設計質感和實用兼具的蔬菜栽培組、香草栽培組及在室內種植的有機芽菜栽培罐等，讓都市人也能在家體驗當農夫的樂趣，並達成從農場到餐桌零距離的目的。Doris畢業於美國南加大商學院，現為城市小農創辦人，主要負責公司整體運營管理。
Doris家中從事農牧相關行業，加上美國就讀MBA時期，受到加州有機健康飲食的風潮與Urban Farming影響，因而孕育出「傳統農業創新」的創業想法。在Doris帶領下，城市小農參與2015年、2016年VOGUE風格野餐日現場教大家自耕自食，吸引絡繹不絕的人潮；另與誠品expo合作，進駐販賣商品。N.134天地人跨產業沙龍邀請城市小農創辦人吳睿耘（Doris）分享：
（1）Urban Farming風潮與產業趨勢：
（2）農創電子商務運營管理：
（3）行銷活動策畫與案例剖析。
本次N.134天地人文創跨產業沙龍，與您一起於小週末夜聆聽。關於『跨產業沙龍』：由天地人文創旗下天地人學堂創辦，固定每周三19:00-21:30於台北市中正區齊東老街天地人文創空間舉辦，至今已累積300位以上講師、10,000人次以上各產業參與者。在小周末舒適的夜晚與空間，邀您一同輕鬆享受三位產業專家的獨家精選個案，會後人際網絡交流與拓展，是您不可錯過的人脈交流與產業學習公開平台。
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