【名片資訊】
張吳記什錦麵
地址：北市北投區大業路280巷35弄2號
電話：02-2892-2207

節錄自【圖文版】「☆ 張吳記什錦麵(大碗公麵)+士林夜市閒逛」
http://maverick007.com

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久仰這間張吳記什錦麵大碗公麵的威名
不過一直不敢輕舉妄動
因為那碗麵在媒體上看起來著實不小
沒烙齊人馬貿然前去挑戰
吃剩太多
只是自取其辱而已

約了十二個朋友
在奇岩站集合
因為店家離奇岩站幾百公尺而已

店裡用餐空間不大
大桌更少
要挑戰大碗公麵還得先預約大桌
否則沒地方坐

裝潢看來是有點俗豔的古早風
不過這當然不是重點

家庭號(488元)跟超大號碗公(699元)什錦麵的碗公有擺出來讓人「瞻仰」

我們挑戰超大號碗公什錦麵
碗面直徑四十公分
碗深達十七公分

除了便宜大碗的什錦麵
大部分的菜都在百元上下
少部分有突破兩百

今日重點挑戰【超大碗公什錦麵(湯)】
超大碗公麵一上桌
突然覺得我等一行八男四女也不見得吃的完
豬肝、下水、鮮蝦...等
豐富的配料鋪的滿滿
不過湯麵本身味道太過清淡
最後料有勉強撈完
剩下一些湯

【什錦炒麵】
什錦炒麵一盤百元
盤子寬達三十公分
堆的也高
正常男子吃飽沒問題
而且比湯麵夠味多了
湯麵大家吃沒多少
額外點的兩盤炒什錦麵反倒先被搶食一空

【香蔥去骨油雞腿】
今晚敝人最愛的第一名
油香Q嫩又不用跟骨頭奮戰

【茄子大腸】
大腸沒有什麼腥味也不會咬不斷
OK的一道菜

【冰鎮蹄膀】
片薄去骨好食用
記得味道不差
但是只搶到一小片
來不及細細品嚐
無法詳細的形容味道

【鳳梨炒肺片】
肺片炒的有點老
加上湯麵裡也有不少雜類
這道菜算是誤點

【招牌黑排骨】
這道菜是敝人今晚第二名
黑黑的外觀並不起眼
但是排骨入味
入口酥香

【塔香蛤仔】
無功無過的一道
可以再爆的香辣一點

【鹹蛋金瓜】
這裡的菜不少道都有放辣椒
但其實一點都不辣
這道吃得到棉甜的金瓜
但是鹹蛋的風味相形之下太弱

【菜脯煎蛋】
不油不膩
但是蛋的風味不明顯
也是中等

【水果】
招待的西瓜一人一厚片
又沙又甜
瓜挑的不錯


為了留個紀念
來挑戰一下超大碗公麵
不過應該也就吃這麼一次吧
畢竟超大碗的湯麵滋味太清淡了點
這家的菜色
調味大多數走清淡路線
但問筆者會不會再訪
肯定會的
這裡有幾道小菜著實不錯
三、五好友
點一、兩盤夠味的什錦炒麵
再加三、四樣小菜
便宜好吃又飽足

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