真實感受
🍽我家客家小館
📍台北市北投區中央南路二段14-1號
☎️02-2895-2219
⏳週二~週六 11:00~14:30 17:00~21:00
⏳週日11:00~14:30
⛔️每週一公休
*茶蝦飯火鍋二吃需預訂
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《茶蝦飯+飛魚卵 $70...
真實感受
🍽我家客家小館
📍台北市北投區中央南路二段14-1號
☎️02-2895-2219
⏳週二~週六 11:00~14:30 17:00~21:00
⏳週日11:00~14:30
⛔️每週一公休
*茶蝦飯火鍋二吃需預訂
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《茶蝦飯+飛魚卵 $700》
《味增天使紅蝦鍋 $900》
《二吃 雜炊 $0》
《花蓮鬥雞 半隻 $650》
《客家小炒 $280》
《肉絲炒花椰菜乾 $280》
《大腸滷貴竹筍 $220》
《梅乾扣肉 $280》
《酸菜牛肉 $180》
《薑絲大腸 $220》
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大家準備好慶祝母親節了嗎🌷
今天來介紹一家很適合家族聚餐的餐廳😋
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在奇岩站附近的‘我家客家小館’,在口袋深處許久,在一番名單搜尋後翻上檯面,獲得眾人的青睞,出發~
店內簡單的擺設,一個地方餐廳的設定,牆上許多名人的簽名,感覺大有來頭。
第一次來,菜單頭頁的招牌菜色通通來上一份先,仗著人多勢眾,吃他一輪😋
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❇️茶蝦飯+飛魚卵
這道是眾人青睞的原因,大家都是為這盤炒飯而來的,難得的聚餐居然來吃炒飯⋯到底有什麼厲害之處🤔
一上桌,如火焰山般的大蝦圍繞著,眾人驚呼連連,大家拿起手機就是一陣亂拍,猶如明星蒞臨的記者會現場,就知道大家有多興奮了,手機食先,是近年來對美食讚美的一種儀式,是有沒有要吃飯啊😂
草蝦一隻隻交疊著,紅通通的像火燒一樣,飽滿的身軀 大的很有誠意,乾煎的香氣 煸出鮮味直拳而來,新不新鮮一剝殻就知道,蝦肉不拖泥帶水 輕鬆彈殼而出,鮮脆彈牙帶點焦香,這火侯控制了得👍🏼 台東池上米、蘭嶼飛魚卵、冷壓苦茶油,組合出粒粒皆清楚的炒飯,每顆米都沾了點油亮,可以想像剛剛在爐火上翻炒時的集體跳動一定相當美妙😌
苦茶油淡淡香氣,與大火快炒的鑊氣,依附在每粒米上,粒粒分明的程度用舌尖都數得出來,Q彈的米飯加上飛魚卵逼波的口感,簡單的味道卻一點也不無聊,整盤相當的有記憶點,非常厲害👍🏼
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❇️味增天使紅蝦鍋
端上火鍋與平鋪在冰塊上的滿滿天使紅蝦,這道是生食+味增湯兩吃,把蝦頭入湯熬煮,蝦身直接生食立吞(坐吞也可以😆),新鮮 自然鮮甜不在話下。
味增湯內還有豆腐 魚肉 蛤蜊 等海鮮鍋底,加上蝦頭的加持,鮮到有點害怕,天使蝦的威力不是人人都能接受的啊🙈
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❇️花蓮鬥雞
吃客家菜怎能少了白斬雞,來自花蓮富里的放山鬥雞,肉質結實不軟爛,但沒有想像中的油香油潤,中規中矩的沒有太大的記憶點。
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❇️客家小炒 ❇️肉絲炒花椰菜乾❇️大腸滷貴竹筍
這三道都屬於重油、重口味的表現。沒有豆乾的客家小炒,吃起來少了點調和,調味上的感受更加直接。
肉絲炒花椰菜乾,選用澎湖的花椰菜乾 清脆口感,令人印象深刻 我很喜歡。
大腸滷貴竹筍,滿滿的雞油與紅蔥酥,整個又油又香的濃郁氣味相當強勢,很想來碗白飯😋
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❇️薑絲大腸 ❇️梅乾扣肉❇️酸菜牛肉
薑絲大腸,沒有過嗆的自然酸香,大腸很有嚼勁,適合牙口好的朋友。梅乾扣肉 中規中矩的鹹香入味,這兩道都算是很經典的客家料理。
酸菜不過酸 鹹香有味的,與軟嫩牛肉很搭。
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❇️雜炊
飛魚卵茶蝦飯+味增湯+生食天使蝦=最後再做成雜炊,兩道菜組合出四種享受⋯
炒飯與湯剩約1/4 來做雜炊,老闆在剩湯中加入炒飯與生雞蛋,攪拌攪拌 慢火收湯汁後,灑上青蔥即大功告成。
說也奇怪,味道有點過重的味增湯經過雜炊烹煮後,卻是意外的鮮甜,炒過的米飯吸收了湯汁中的精華,還帶著點米心的咀嚼感,吃到最後雖已經飽到喉頭,還是不由自主的來上兩碗收尾 太銷魂😌
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我家客家小館,大致上承襲了客家菜 油、鹹、香的風格,對於養生的現代族群可能過於鹹膩,但若下手輕了些又少了點精神。加上店家的一些創意菜色,傳統中有些亮點,個人覺得 是蠻適合家族聚餐的好選擇,母親節即將到來,推薦給大家囉。
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再訪率 90%
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🔍再訪率不代表好吃的程度,只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素,個人的再訪意願,僅供參考🤤
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北投輕行旅老闆 在 噶瑪蘭公主愷蘿 Facebook 的最讚貼文
這次去遊艇趴
提前一天來住好朋友經營的飯店
都不知道認識多久了到現在才來😂
來這裡住過真的會回不去
不用到五星級的價格卻能享受到尊榮服務不誇張
地點就在復興崗捷運站對面超方便
飯店很乾淨還有我最愛的浴缸
在這邊休息真的很放鬆
感恩Nate跟老闆的照顧
真的很想要多待個幾天再走🥺
|北投輕行旅|
✔️免費室內外停車場
✔️自助式早餐
✔️投幣式洗衣機
✔️無限網路
✔️無障礙設施
📍台北市北投區中央北路三段53巷1號
(復興崗捷運站1號出口對面)
📞02-28977111
🔍房價及空房查詢
https://www.hotel-leisure.com/zh-tw
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北投輕行旅老闆 在 Tacps臺灣文化政策研究學會 Facebook 的最佳貼文
【民間文化政策行動論壇2.0:文化,進行式!】 採訪通知
國立臺灣藝術大學、臺灣文化政策研究學會及二十八個民間團體共同發起民間文化會議,會議將於6月11日(六)早上10點30分於台藝大教學研究大樓10樓演講廳舉辦,並邀文化部部長鄭麗君與會。 (活動流程:http://cpcf.tacps.tw/?page_id=2)
520新政府上任,民間團體將針對「文化基本法」這個新內閣所宣示的文化施政主軸,發起「民間文化政策行動論壇2.0:文化,進行式!」,並邀請公部門參與對話。青年夥伴們將以《不爽要講:專屬年輕藝文工作者與藝大學生的青年論壇》為主題,從「一、我們vs.官僚體系-官威好大,我好怕怕QAQ」、「二、我們vs.慣老闆-難道學藝術就只能混口飯吃?」、「三、我們vs.偉哉藝大-還不到畢業前ㄧ天就爆炸!」等面向,提出青年的文化政策觀點,我們特別邀請35歲以下青年踴躍參與。
民間團體則從《文化基本法的民間關懷》出發,探討與「文化基本法」息息相關的三個核心議題:「一、台灣藝術文化的核心價值如何凝聚?文化公民權利的落實」、「二、文化如何點石成金?藝文補助機制與文化經濟的循環鏈」、「三、文化治理如何翻轉?文化政策體制與法規的變革」,就此展開民間與文化公部門的深入對話。
秉持著關心國家文化政策走向的初衷與熱情,台灣文化政策研究學會與國立臺灣藝術大學,以及共同發起團體:台北藝術產經研究室、台灣視覺藝術協會、竹圍工作室、典藏.今藝術、帝圖科技亞洲藝術經濟研究中心、媒體改造學社、新北市民間文化會議、端傳媒、臺北市紀錄片從業人員職業工會、臺藝大文化政策智庫中心籌備處、臺藝大藝術管理與文化政策研究所、臺灣藝術史研究學會等,共同策劃6月11日「民間文化政策行動論壇2.0:文化,進行式!」。而本活動也邀請文化部部長及司長與會,接受民間團體及各界提問。
敬邀採訪
聯絡人:張玉漢 0970-100-850
*主辦單位:台灣文化政策研究學會、國立臺灣藝術大學(聯合主辦)
*共同發起團體:台北藝術產經研究室、台灣視覺藝術協會、台灣藝術史研究學會、竹圍工作室、典藏.今藝術、帝圖科技亞洲藝術經濟研究中心、媒體改造學社、新北市民間文化會議、端傳媒、臺北市紀錄片從業人員職業工會、臺藝大台灣文化政策智庫中心籌備處、臺藝大藝術管理與文化政策研究所。(依名稱筆劃順序排列)
*協力夥伴:台灣文化法學會、新北市瑞芳區弓橋社區發展協會、臺北文資環境守護聯盟-好勁稻工作室、臺北市藝術創作者職業工會、藝域:「異域間隙:文化空間的再想像」論壇籌備團隊、性理大學、雞籠霧雨、亞裔身心健康協會、台北文資環境守護聯盟-搶救北北三:北門X北三線X三井倉庫、藝術地圖Art Map、Dark Memory Voyage-闇黑行旅、Care4.0--文化培力與創新照護、臺左維新、桂竹文史研究室、北投社文化守護聯盟、白輻射影像 Whitelight Motion等。(依同意加入協力夥伴時間順序排列,名單陸續增加)
*論壇時間:2016 年 6 月 11 日(六) 10:30-18:00
*論壇地點:國立台灣藝術大學 教學研究大樓10樓演講廳 (新北市板橋區大觀路一段59號)
*活動報名網頁:http://cpcf.tacps.tw/?page_id=49
*臉書活動:https://www.facebook.com/events/1762497750653791/
*文化部長,給問嗎?:https://www.facebook.com/events/1762497750653791/
*「青年藝文勞動與薪資現況調查表」:https://goo.gl/YBDQqb
*非池中網路直播︰http://artemperor.tw/videos
*聯絡信箱:tacpsservice@gmail.com
*聯絡人:張玉漢 0970-100-850
本論壇活動將進行網路直播,活動後影音檔案於主辦單位網站公開。
相關詳細資訊請上,台灣文化政策學會官方網站:http://tacps.tw/,台灣文化政學會 FB:TACPS
【民間文化政策行動論壇2.0:文化,進行式!】 採訪通知
國立臺灣藝術大學、臺灣文化政策研究學會及二十八個民間團體共同發起民間文化會議,會議將於6月11日(六)早上10點30分於台藝大教學研究大樓10樓演講廳舉辦,並邀文化部部長鄭麗君與會。 (活動流程:http://cpcf.tacps.tw/?page_id=2)
520新政府上任,民間團體將針對「文化基本法」這個新內閣所宣示的文化施政主軸,發起「民間文化政策行動論壇2.0:文化,進行式!」,並邀請公部門參與對話。青年夥伴們將以《不爽要講:專屬年輕藝文工作者與藝大學生的青年論壇》為主題,從「一、我們vs.官僚體系-官威好大,我好怕怕QAQ」、「二、我們vs.慣老闆-難道學藝術就只能混口飯吃?」、「三、我們vs.偉哉藝大-還不到畢業前ㄧ天就爆炸!」等面向,提出青年的文化政策觀點,我們特別邀請35歲以下青年踴躍參與。
民間團體則從《文化基本法的民間關懷》出發,探討與「文化基本法」息息相關的三個核心議題:「一、台灣藝術文化的核心價值如何凝聚?文化公民權利的落實」、「二、文化如何點石成金?藝文補助機制與文化經濟的循環鏈」、「三、文化治理如何翻轉?文化政策體制與法規的變革」,就此展開民間與文化公部門的深入對話。
秉持著關心國家文化政策走向的初衷與熱情,台灣文化政策研究學會與國立臺灣藝術大學,以及共同發起團體:台北藝術產經研究室、台灣視覺藝術協會、竹圍工作室、典藏.今藝術、帝圖科技亞洲藝術經濟研究中心、媒體改造學社、新北市民間文化會議、端傳媒、臺北市紀錄片從業人員職業工會、臺藝大文化政策智庫中心籌備處、臺藝大藝術管理與文化政策研究所、臺灣藝術史研究學會等,共同策劃6月11日「民間文化政策行動論壇2.0:文化,進行式!」。而本活動也邀請文化部部長及司長與會,接受民間團體及各界提問。
敬邀採訪
聯絡人:張玉漢 0970-100-850
*主辦單位:台灣文化政策研究學會、國立臺灣藝術大學(聯合主辦)
*共同發起團體:台北藝術產經研究室、台灣視覺藝術協會、台灣藝術史研究學會、竹圍工作室、典藏.今藝術、帝圖科技亞洲藝術經濟研究中心、媒體改造學社、新北市民間文化會議、端傳媒、臺北市紀錄片從業人員職業工會、臺藝大台灣文化政策智庫中心籌備處、臺藝大藝術管理與文化政策研究所。(依名稱筆劃順序排列)
*協力夥伴:台灣文化法學會、新北市瑞芳區弓橋社區發展協會、臺北文資環境守護聯盟-好勁稻工作室、臺北市藝術創作者職業工會、藝域:「異域間隙:文化空間的再想像」論壇籌備團隊、性理大學、雞籠霧雨、亞裔身心健康協會、台北文資環境守護聯盟-搶救北北三:北門X北三線X三井倉庫、藝術地圖Art Map、Dark Memory Voyage-闇黑行旅、Care4.0--文化培力與創新照護、臺左維新、桂竹文史研究室、北投社文化守護聯盟、白輻射影像 Whitelight Motion等。(依同意加入協力夥伴時間順序排列,名單陸續增加)
*論壇時間:2016 年 6 月 11 日(六) 10:30-18:00
*論壇地點:國立台灣藝術大學 教學研究大樓10樓演講廳 (新北市板橋區大觀路一段59號)
*活動報名網頁:http://cpcf.tacps.tw/?page_id=49
*臉書活動:https://www.facebook.com/events/1762497750653791/
*文化部長,給問嗎?:https://www.facebook.com/events/1762497750653791/
*「青年藝文勞動與薪資現況調查表」:https://goo.gl/YBDQqb
*非池中網路直播︰http://artemperor.tw/videos
*聯絡信箱:tacpsservice@gmail.com
*聯絡人:張玉漢 0970-100-850
本論壇活動將進行網路直播,活動後影音檔案於主辦單位網站公開。
相關詳細資訊請上,台灣文化政策學會官方網站:http://tacps.tw/,台灣文化政學會 FB:TACPS