[爆卦]北投燒肉吃到飽是什麼?優點缺點精華區懶人包

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北投燒肉吃到飽 在 ☍  ? 我是ᴏᴘ ◡̈ 經營0ᴏᴘsᴛʏʟᴇ Instagram 的最佳貼文

2020-04-21 15:51:00

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北投燒肉吃到飽 在 Meiko愛吃鬼? 台北美食/桃園/台中 美食 咖啡 下午茶 Instagram 的最佳貼文

2020-05-02 14:05:13

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  • 北投燒肉吃到飽 在 我是崴爺 Facebook 的最讚貼文

    2020-07-25 13:34:36
    有 7,932 人按讚

    有個開朗的女孩,從事保險業工作六、七年,攢下了一桶金,計畫和男友在台北投資飲料店,希望自己的事業更多樣、收入更多元。

    可能耳聞崴爺有豐富的「倒店」經驗,女孩想聽聽崴爺的意見。

    /

    2004年我開了人生中第四家火鍋店,還把原本「套餐式」的型態改成了「吃到飽」。

    當時會做這樣的轉換,是因為看到其他區域吃到飽小火鍋店的生意都挺不錯的,而我所在的內湖並沒有這樣形態的火鍋店。

    如我所想,開幕前半年,生意果然不錯;但前前後後,也就只好了這半年。

    創業者DNA裡都有種鯊魚嗜血的性格;「商機」就像這股血腥味,一旦流洩出去,馬上就能吸引無數的鯊魚上門。

    爽了半年,在我這家火鍋店附近,居然開了一家連鎖吃到飽火鍋,裝潢比我的高級、空間比我的大三倍、食材比我更豐富,連我自己看了都不爭氣得想吃了。

    連鎖火鍋店一開,店裡的業績立刻掉了三成。

    為了迎戰,我盡所能的去調整。

    找來供貨商聊聊,希望把進貨成本降低,無奈我的進貨量沒到一個檻,算不上是個咖,他們也只能去去零頭,於事無補。

    我調整了員工人數、減少工時,用自己的勞力來填補,想把人事成本降低。

    我想辦法調整店裡裝潢,但口袋沒資本,只能在小地方微調。

    當時,真的可以體會到甚麼叫「黔驢技窮」。

    只能眼巴巴看著店裡的生意越來越爛,三年不到,就把店給收了。

    /

    雖然搞倒了這家店,這件事卻給我很大的啟發。
    創業,就像是把你從少林寺,丟到山下的江湖裡自身自滅。

    江湖闖蕩,比的不是誰萌、誰可愛,比的是誰有「實力」。

    有資本實力,你才能搞規模。
    有人脈實力,你才能鑽門路。
    有技術實力,你才能端出新高度。

    如果這些都沒有,99%是當砲灰的料。

    崴爺說明白一點,這個年代,創業比的不是能力、努力、苦力,而是「超能力」、「鈔能力」!

    放眼望去有能力者比比皆是,「能力」就只能算是個創業者的「標配」,「超能力」才是加分題。

    你要做面膜品牌,
    人家早就有自己的面膜工廠。

    你要賣飲料,
    人家家裡有自己的茶園。

    你要開燒肉店,
    人家整貨櫃整貨櫃的從國外進口肉品,
    成本比你的更低。

    你想做設計家具,
    人家家裡就有自己的家具工廠。

    你要拿標案,
    人家有自己的人脈。

    你能贏在哪裡?

    「鈔能力,就是超能力」,凡人怎麼能和超(鈔)人比?

    「人為刀俎、我為魚肉」說的就是當年我這種沒有資本實力、沒有技術實力,沒有人脈實力,就貿然下山,妄想著努力成功的孩子。

    /

    「創業」是為了什麼?

    別說是為人類謀福利、為了改變世界這種行銷話術;小資創業的目的,不就是為了「活下去」、「一直活下去」嗎?

    如果,一開始就看出你的創業壽命只有三年,而且還是血本無歸,你還要創業嗎?

    花了你一、兩百萬開一家店,這有啥門檻?

    當你開心賺了一年,連本都還沒回來的時候,
    附近又冒出了幾家同性質的創業者,
    你拿甚麼留主客人?

    走跳多年,崴爺看出一個鐵律,創業者要能活下去、活得久,靠的不是誰努力、誰苦行,而是他背後的「實力」啊。

    有實力,才有門檻;有門檻,才不容易被取代、淘汰。

    如果你靠的只有滿腔熱情和努力,卻找不到自己的「實力」,那崴爺要摸摸頭的告訴你:

    「創業真的不太適合你。」

    /

    人生好玩的事很多,有意義的事也很多,你大可好好享受其他事物的樂趣,不必把自己往不對等、不公平、沒優勢的坑裡送,浪費了鈔票、浪費了時間、浪費了心思。

    電影「功夫」裡,有個油頭理髮師誤以為自己是個「練武奇才」,結果被打的七葷八素。

    「人生的徒勞,通常都是從誤會了甚麼開始。」

    創業前不要太過興奮,請先靜靜地惦惦自己的實力。

  • 北投燒肉吃到飽 在 魔鬼甄與天使嘉 Facebook 的精選貼文

    2019-02-11 21:26:07
    有 6,288 人按讚


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  • 北投燒肉吃到飽 在 Ken&Alice玩樂誌 Facebook 的精選貼文

    2018-02-22 22:03:12
    有 38 人按讚

    【#台北南港美食】台北又有新奇有趣的日本美食登場囉,「#串家物語」帶來日本正當紅的串炸DIY吃到飽,涮涮鍋自己煮、燒肉自己烤都不稀奇,還是第一次在餐廳自己動手炸東西吃,這裡提供了30餘種新鮮食材,獨家特製的麵衣與麵包粉是串炸好吃不失敗的秘訣,更棒的是還提供啤酒、水果調酒喝到飽,這...這...實在太邪惡了啦!!

    閱讀全文: https://kenalice.tw/blog/post/kushiyatw