《疫情下的外送產業》
投稿人|劉致杰
本文校正|黃庭恩
❙作者簡介
劉致杰是《一六台北》投稿作家,曾經撰寫過「掀起瘋狂」-淺談防彈少年團與麥當勞聯名事件,無密切關注的社會議題但許多方面都有涉略,於彰化高中就讀。
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❙議題簡介
臺灣自2021年5月中旬時疫情突然大爆發後,政府下令全國升至三級...
《疫情下的外送產業》
投稿人|劉致杰
本文校正|黃庭恩
❙作者簡介
劉致杰是《一六台北》投稿作家,曾經撰寫過「掀起瘋狂」-淺談防彈少年團與麥當勞聯名事件,無密切關注的社會議題但許多方面都有涉略,於彰化高中就讀。
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❙議題簡介
臺灣自2021年5月中旬時疫情突然大爆發後,政府下令全國升至三級警戒以控制疫情,並提醒民眾若無要事盡量不要外出,降低染疫風險。而諸多商家也因為疫情配合政策取消內用座位導致人潮減少造成收入驟減,許多民眾也擔憂親自到賣場採買所需食材及外出購買外食、內用時無法保持社交距離形成多人群聚而提高染疫機率,於是商家找上外送平台擴大商品圈試圖增加收入、人民使用外送平台購買食材及美食解決口腹之慾,外送產業在這樣的情況下更加蓬勃發展,本土訂單數量從60萬提升至80萬,平均提升約3成,可見外送產業的商機是如此的龐大。雖然乍看之下外送產業雖可謂是疫情下的最大贏家,其實不然。主要原因是外送產業作為新興產業(智慧餐飲科技業),為達成平台、餐廳、消費者、外送員四方串接順暢並用最短時間將餐點送至消費者手上,衍生的開發與維護成本高昂,再加上外送人員與平台客服等人事支出,導致整體營運成本居高不下。
另外也有許多外送員是兼職跑外送的,因為本業受疫情影響而不得不跑外送來維持生計,但外送員也是人,也會怕染疫,尤其是在這麼敏感的時期,外送員若看到要送餐的地點是疫情熱區或是點餐者正在進行居家隔離,都可能造成外送員不敢接單或者一直轉單給別的外送員、原本只提供內用服務的店家突然改成外送供餐結果出餐錯誤、訂單不成立卻不退費、外送優惠券無法使用或消失等等,造成使用者點餐體驗差而不想繼續使用外送服務;外送員也可能因尖峰時段外送人力多而為了賺錢互相搶單、搶時間,使得外送員更疲累,造成事故頻率升高,讓外送平台不得不多花時間、金錢解決以上問題,還有外送平台的使用客群並沒有足夠的忠誠度,使用Foodpanda的顧客很可能也同時使用Uber Eats,使客群容易流失,降低平台收益。
雖然外送平台有多樣化的選擇、利民實惠的促銷折扣、提供懶人或忙碌的工作者溫飽多項好處,但若無法鞏固客群、壓低營運成本、增加合作商家、降低商家上架費,將可能使虧損擴大。接下來的這段時間外送平台如何拓展會員與服務將是未來疫情期間獲利與否的重要關鍵。
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❙反思
以消費者的角度以及個人偏好而言,我認為外送平台應先從如何製造品牌服務與使用體驗的差異開始做起,就像是世界上兩大運動品牌Nike和Adidas,雖說也有許多鞋迷兩個品牌的鞋款皆會上腳,但兩個品牌也都確實營造出了獨有的特色,像是Nike有react、Adidas有boost,兩款中底科技各有其千秋及愛好者;特殊的產品形式、行銷手法;與許多大牌明星及饒舌歌手等知名人士長期合作、聯名等等,都讓全球許多鞋迷對單一品牌培養出了堅定且難以動搖的忠誠度。
相較於現今臺灣外送市場上的兩大品牌Foodpanda及Uber Eats,有著極大的差異,包括筆者我,也都常常交互使用兩大平台訂餐,並不會非要使用特定的外送平台,原因即是兩家外送品牌所提供的服務雷同,而當消費者可在另一處也取得性質、品質相似的服務時,意味著市場上有了更多的選擇,不用被侷限於單一平台,也就導致品牌客源流失嚴重、沒有忠誠的客群。儘管兩間品牌成立的時間尚短,無法和Nike及Adidas相比,但將個別品牌的外送服務、平台使用體驗做出更加鮮明的對比並搶攻不同使用習慣的客群市場,我認為這將會是如今外送平台短期間增加營收的最佳方式。
順帶一提,雖然外送產業在疫情之下面對著巨大的挑戰,但外送時所附帶的垃圾及製造的碳足跡卻也讓地球如今的處境更加艱難,尤其疫情期間更是如此,例如在外送過程中使用的塑膠袋、免洗碗筷、口罩、酒精、交通工具的油料等等,嚴重加劇了困擾著人類的溫室效應;甚至還有民眾隨意棄置免洗餐具,一段時間後廢棄容器容易孳生蚊蟲,對環境衛生造成負面影響、增加社會外部成本。
疫情期間的大家為了回到疫情前的生活而努力固然辛苦,但在此同時,我們是否也該挪出一些心思來保護養育我們的自然環境?讓我們這一代以及下一代還有永續經營的本錢?
北投兼職工作 在 DJ 芳翎 Facebook 的精選貼文
【08/17 星期一 絕對音樂】
「年輕的定義,應該是充滿熱情,充滿勇於嘗試的感覺與心情~~」
一有機會,就盡量去微笑吧;一遇到喜歡的人,就盡量和他們接近吧!
種花、逛書店、玩樂器、嚐美食…,都是讓我們活得一天比一天更好的方式,
就這樣~~~任性過日子吧!
下午4:00-6:00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我,
芳翎和你/妳分享~~
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《我的超酷媽咪》
國中時,我是全校唯一沒報考聯考的學生,高中時,又成了唯一不去參加推甄的學生,大學念了半年就休學,後來才又重考去念其他的科系;大學畢業後,不到三十歲,做過超過二十份全職、兼職工作。
這麼多年來,我的瘋狂、特立獨行,敢說敢做,甚至是任性而為的性格,在台灣還是普遍保守從眾的社會價值觀下,時常顯得特別突兀,但我這樣一個不在框架之內,感覺隨時都會破壞一切的人,卻出乎意料地在職場的工作上,有許多很好的機會,並且累積了專業。
然而,我很清楚,這一切都不是學校教育或職場環境所給我的,如果認識我的老媽,知道她是如何教育我的,就會知道,在這樣的環境成長下,會造就這樣的我,不但不是奇怪,而是再正常不過的一件事情,所以今天我想寫寫我與老媽的故事。
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老媽是典型的「放任教育」,從來不管孩子的學業,就連家庭聯絡簿都要我們自己簽名。
小時候忘記帶東西,即使學校就在巷口,不到三分鐘就能送達,她也不肯幫我送,忘記帶傘就自己淋雨回家,遲到、翹課,她也沒說甚麼,因為她認為,念書是自己的事情,遲到就被罵,翹課就讓學校記過,要自己負責。
老媽雖然放牛吃草,但是只要我們想做什麼時,她卻又相當支持著,她從來不會說妳太小不能做什麼,或要替我做,她只會問我,想怎麼做,在她眼中只要沒有太大的危險性,什麼都能去嘗試。
小學時,我想要有個藍色天空的房間,老媽給了我油漆錢,讓我自己買自己漆,甚至當我把玻璃窗都漆成藍色的,讓整個完全不透光,她都沒有責怪我;我想要有個城堡,老媽就帶著我到處去鄰居家按門鈴,要紙盒和牙膏盒,讓我自己蓋;想要有個馬,她讓小孩去五金行挑素材買鐵片、鐵絲和各種「危險」的器具,讓我自己動手做。
國中時,我嫌家庭理髮不好看,她開始讓我自己剪,後來還買了好幾千的專業剪髮剪刀送我,也買了裁縫機,讓我能去縫製自己想要的布包和東西。
到了高中時,我迷上童軍,她也答應讓我把地下室清空,還買了帳篷給我搭,讓我每天住在帳篷裡;當我有了喜歡的男生,她沒禁止,還親自當郵差去幫我投遞情書給喜歡的男生,為了想看那個男生一眼,還會幫忙我一起做禮物給對方。
就連我出社會想要自己做背包客棧,要動手DIY,從水泥、燈具、釘木架、自己做寢具、窗簾、鋪地板等等,當時六十幾歲的老媽也拚老命陪著我一起做粗活。
從小到大她總是說,我沒有把妳生得比別人差,別人做得到的,妳一定也做得到,而我問她怎麼做,她都會說,妳那麼聰明,一定想得到。
老媽像是下咒般地不斷灌輸著我這樣的想法和信念,讓我對自己很有信心,覺得只要肯花時間和心力,就能做的和別人一樣好,即使做不好,也可以再想辦法。因為這個原因,讓我在別人眼中成為一個十八般武藝樣樣精通,而且敢於突破、接受挑戰的人。
牡羊座的她,從來不嘴砲,而是每天這樣的實踐著自己的信念,她在結婚後,想念書,就在三十幾歲,跑回去念高職,當她在快六十歲時,覺得和老爸無法相處時,就決定離婚,不但離婚,還在離婚後,為了慶祝找老爸一起帶著全家去離婚旅行,這種事情,也只有她才幹得出來。
六十幾歲時,她出國玩,遇到欣賞的男生,雖然語言不通,但她卻能硬是靠著google翻譯跟對方當了兩年的筆友,還為了想拍好看的照片,在兩個月內靠運動瘦了快十公斤。
今年七十歲的她,每天行程滿滿,她會開著手排的八人座去環島,睡車上,還自己一個人去世界各國玩,並且每天打扮得非常地華麗,甚至前兩年,還學會了劈腿,並且還跑去上芭雷舞課,因為她說,她要其他人知道,「女人到了七十歲還可以漂亮成這個樣子」(這是一字不差的轉述她的話)。
除此,我和她的相處和互動也很特別,不像許多人常說和父母像朋友一樣,我跟她不像朋友,比較像是互相支持鼓勵的「戰友」。
她不是老媽子,不會對我噓寒問暖,她一出門玩,就是一兩個月沒有半通電話,而我說要一個人徒步環島,她甚至不會問何時出發,何時回來,也不會給我擁抱或是苦口婆心地叮嚀,或是陪我談心,一般母親的印象是無法套用在她身上的,而一般子女對母親的孝行,也不是我會做的事情。
幾年前,她說要出家,我回答,妳不是真的想出家,出家要剃頭髮,妳不可能會剃的,她反駁,於是我在家裡客廳,親手把自己老媽的頭髮剃光,我邊剃她邊哭,我只是告訴她,妳沒有決心就不要說要出家,連剃頭都哭,出什麼家。
大姊知道氣壞了,而八十幾歲的姑婆第二天看到老媽的光頭,也哭了,大家都想阻止我老媽出家,我卻是獨排眾議堅持讓她試,因為我認為她有權利為自己的人生做決定,而家人該做的就是支持,就算她是一時衝動,去體驗也好。
後來她去寺廟裡住了快一年,許多年都沒回家過年,我也被家人責怪,讓她不是跟家人一起過晚年,反而一個人住在台東的廟裡,但最終她沒有出家,回到了家裡,而回來後的她,就像重生般,煥然一新,過得更快樂,也更自在。
前幾年,她說想去看看這世界,我鼓勵她把家裡的房子賣掉,做為旅遊的錢,而她也在我們的支持下,一個人去了無數的國家旅遊;同樣的,當我許多次轉換工作,她雖然會唸個幾句,但是出於對我的信任,她還是支持著每個我的決定。
我們兩個,總是互相袒護著彼此的瘋狂,當一個孩子的任性有了母親的支持,一個母親的任性,有了孩子的支持,就像是為了彼此撐起了保護傘,再也不用懼怕世俗的眼光,因為自己的母親/子女都支持,旁人又有甚麼好議論的呢?
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關於老媽和我之間的奇怪故事實在太多太多了,是她讓我有勇氣嘗試各種不同的事情,不害怕面對困難,以及對自己的一切行為負責,她瘋狂、不服輸的性格,以及另類的人生觀,融合在我的基因,血液,思想裡。
她的一生沒有甚麼很大的成就,而她也不是那種為兒女犧牲奉獻的傳統媽媽。
我們母女之間的愛,不是那種噓寒問暖的關懷,但她給的愛卻遠超過那些,她認真地活出自己,而且越老活得越好,用自己做為榜樣,讓我們知道,不過未來如何,當我到了七十歲,一定還是會跟她一樣活得很燦爛,不需追隨世俗的價值觀。
我們兩個都忙,不常聯絡和見面,但只要互相看到彼此燦爛的活著,就覺得幸福。
回到寫這篇文章的起心動念,我很想說的是,教育有很多方式,愛有很多方式,付出有很多方式,甚至關係也很有多方式,我們家的故事,跳脫了世俗的樣版,但卻仍擁有幸福和希望,雖然不是每天都快樂,也不是每件事情都順利,但是卻活的真實而精彩。
也希望七十歲老媽也能成為激勵更多台灣的老媽們,不要再為兒孫活,為自己活,想做什麼就去吧,妳們過得快樂,孩子也會很開心的!
附記:北投黑貓婆寫真集:在她的字典,老這個字,只會用在「老娘」上,老娘爽,老娘開心,老娘做甚麼都可以。
(文章來源:http://www.thenewslens.com/post/309956/)
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北投兼職工作 在 寵物訓練師 單熙汝 Facebook 的精選貼文
熙貓樂園徵 兼職東北管理師(汐止、內湖、大直、士林、北投、松山、中山)
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北投兼職工作 在 編輯小姐Yuli的繪圖日誌 Facebook 的最讚貼文
[ 當過編輯就什麼都不怕了 ]
我決定真正實踐「當過編輯就什麼都不怕」這句我深信不疑的話。
身為 北投蟑螂的保險日常 的插畫兼編輯,為了幫北先生檢查文章和查資料,吸收了不少相關知識,後來看到他們單位開始徵兼職的保險業務員(稱為開放式報聘),立馬手刀報名,除了覺得保險是重要的事情以外,就是我想實際驗證我常常告訴大家的「只要當過編輯,就什麼都不怕」這樣的理論。
以編輯小姐名目承接的校園演講,大部分都是未來想從事相關產業的科系,但漸漸的有更多單位想了解編輯這份工作,我花了很多時間規劃,除了單純只是異業分享外,是否有什麼內容是不管哪個領域的工作者都可以派上用場的內容,經過多次調整後,就是「編輯工作術」。
集結了我自己從業五年(還是六年?忘記了,公司裡的新進同事都小我五歲了)以來,所累積的經驗。包括企劃、執行、行銷、效率等等,以編輯的角度提出見解與工作方法,得以應用在不同的工作上。
在台上信誓旦旦的分享,即使大家迴響很棒,還是有點擔憂畢竟我個人從頭到尾都待在出版媒體業,是否我把理論闡述的太美好?台下異業的聽眾真的能有所收穫嗎?
所以我開始挑戰截然不同的領域,當作送給自己的28歲生日禮物(順帶一提,我9月25日就滿28歲啦),同時也是為北投蟑螂取材🙈
前陣子與同業們聚餐,席間朋友擔憂的說,這年頭保險好賣嗎?你確定你要做?我非常直覺地回答:「嗯?還有什麼東西比紙本書難賣嗎?」語畢,哄堂大笑。
當編輯就是練就業績差也面不改色的超強抗壓力,這一點顯然已經得到驗證了。