百飲募集2.0企劃
北平龍門客棧餃子館

#百飲創作手札

這場拍攝，值得花些力氣分享

認識我，或者是說看了我們很久的朋友可能知道，我不斷會將「創作」這兩個字掛在嘴邊，主要是因為作為公司草創時期的核心，便是基於這種精神而開啟，老實說這把火有時會被生活鋪天蓋地的瑣事吹滅，點燃，然後再吹滅。

工作上我是一個非常目標導向的人，點對點的爆發型工作者，如果設定了一件事、一個目標要完成，我會不惜一切代價去嘗試，恩，有時候會衝過頭，或許是心中有個信念，很多事情如果你放棄了、停在這裡，那麼結果就是停在這裡，唯有願意走遠，才會走得遠。

龍門客棧是我很喜歡的品牌，洽談合作前是，合作後亦是，沒有光鮮亮麗的門面，也沒有過於複雜的設計，我看到的，是父親對女兒滿滿的不捨。

這次拍攝我們做了不少突破，，導入武俠的元素在畫面中，一切都要始於David的武俠中二夢，他說：

「我一到這個空間時，靈感就滿出來了」

另外當我看到另一個團隊「百工職魂」的影片，被他們片頭的效果和內容吸引住，很開心有不同的團隊也在做著照亮別人的事情，於是我們在某些特效”微”致敬了一下。

除了題材方面有新嘗試，前期、後製部分連結上許多不同專業的工作者共同激盪，首先是之前在布咕咖啡展露頭角的兜風，我們完成很可愛的逐格動畫，這次嘗試使用水墨、武俠風格的特效為整體加分。

場景美術這次由新加入團隊的映潔進行發想，前面提到有時被許多瑣事滅了想創作的火，這次多虧了她，在初看到拍攝規劃後，我心中的那團火又再度被點燃，直喊： 「好，我接下這個挑戰」

設定好畫面以為豁然開朗，卻沒想到找/製作道具才是最困難的環節，多虧了好友品牌「女主角飾品」以及「台中道具倉庫」，提供我們所需的道具，可以這麼說，好的道具會讓場景加很多分。
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 平面電修 Puma
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang

#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#說一個故事

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我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!

百飲募集2.0 企劃
北平龍門客棧餃子館 #作品上篇

龍門珍寶

餃子是中國北方的典型民俗食品，最早出現的時代，可追溯至南北朝時期。餃子具有文化象徵意義，也是是時間變化的象徵物，又因為餃子形狀像元寶，一盆盆端上桌，有“新年大發財，元寶滾進來”的象徵意義。

原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。

未來百飲2.0的平面作品將分上下兩篇，一篇為拍攝呈現的作品，另一篇則深入聊聊按下快門之前的事情，對拍攝幕後有興趣的朋友可別錯過囉！

合作日期：2021.1-8月份
全文：https://www.omo100food.com/10020-18/
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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 平面電修 Puma
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang
:: 特別感謝 女主角飾品/道具倉庫

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原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。

門庭若市，加上日治時期留下的木造建築，龍門客棧真有武俠雲集的場景，不單是熱鬧而已，那此起彼落的俐落動筷，狼吞虎嚥間是真決鬥，滷味、牛肉麵、水餃，都有功夫底蘊，在舌尖上彼此較勁，是遇強則強的美食切磋...

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:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang

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🌟不好意思！影片中30秒的地方價格打錯了
佳皇城和香記都是半隻290元哦

佳皇城烤鴨
1030-2015 週二休
台中市北區健行路940號

香記烤鴨
0930-1930
台中市南區台中路252號

真好味烤鴨莊
1000-1900
台中市西區美村路一段214號

影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:16正片開始
00:30這次的三家店
00:42碗的顏色對應的店家
01:18第一家綠碗-佳皇城烤鴨(片鴨)
03:25佳皇城鴨架
04:50第二家黃碗-香記烤鴨(片鴨)
06:06香記烤鴨(鴨架)
07:18粉色碗-北平烤鴨(片鴨)
08:42北平烤鴨(鴨架)
09:20影片總結
10:55究竟61會不會猜中呢


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➡️https://youtu.be/OD5yZi7C8sY

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合作信箱：dandancat820123@gmail.com

#台中烤鴨#北平烤鴨#佳皇城和香記

我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro

Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752

【一個專為香港人而設的廣東話課程】
➜更多內容: https://www.cantonesecollege.com/course
讓廣東話發揚光大！

貓字用語??｜【學廣東話】4分鐘學到貓字俚語 - PART1｜出貓、賴貓、病貓、醉貓｜殿下的粵語教室
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貓字在廣東話有很多用法(粵語俚語)──出貓、賴貓、奸貓、、貓紙、、貓咗⋯⋯快點學成然後與貓兒更親近吧

1️⃣出貓 0:29
意思：作弊例子：
嘩 老師 那位同學出貓我告沒有呀沒有呀 隻貓自己走過來
沒錯，出貓就是作弊的意思。
出處：那為什麼會叫出貓呢，其中一個說法是在北平方言裡「貓」是指躲藏，當從躲藏中顯露出來就是出貓，在考試中出貓考生會先把一張寫有答案的紙「貓」起來，到試場後再拿出來 ，個動作就等同「貓」，而作弊的紙就是貓紙。

2️⃣貓紙 0:43
意思：作弊用的紙張
例子：你說 究竟把貓紙藏在哪裡都說沒有了真的貓紙!?

3️⃣病貓 0:57
意思：生病的樣子
例子：嘩為什麼整個病貓的樣子是呀 昨天被老師罰抄聖經舊約加新約一次咁點得呀
出處：
病貓就是形容生病的樣子，可能因為的體型比較纖幼， 給人一種弱不襟風的感覺，尤其是患了病的貓兒，可憐地呻吟， 就好像我們病了一樣。

4️⃣賴貓 1:11
意思：賴皮
例子：我們賭一賭100元好 怎麼賭我們擲硬弊 公我贏 字你輸Ok字你輸 盛惠100元再見喂又賴皮
出處：
賴貓是指賴皮，但為什麼是賴貓則無從得知。

5️⃣醉貓 1:38
意思：酩酊大醉的人
例子：哦 幹嘛喝到酩酊大醉的樣子失戀呀 我失戀呀有沒有可能? 你拍過拖嗎?沒有呀 筆友來的 最近她突然不理睬我吓
出處：
貓，乃最常見的寵物，而飲醉酒的人行為與形態和貓有佷多相近之處，例如捲作一團地睡在地上、小鳥依人般躺在懷中和。所以醉酒的人便被稱『 醉貓 』，稱得上『 醉貓 』，表示已經醉得相當嚴重。

6️⃣貓咗 1:55
意思：醉了
例子：喝兩杯就貓咗 這麼弱誰貓了 我沒貓出處：
貓咗則是把醉貓這個詞語動詞化

其實除了這六個例子之外，貓字在廣東話裡面有大量的道地應用語，殿下將會分開多集演譯，希望大家繼續追看啦。
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關於廣東話的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=47JSBJd-RCM
https://www.youtube.com/watch?v=wRfx8ugaz3Y
https://www.youtube.com/watch?v=c7YbA2dYJRg
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劉殿下のFacebook：
https://www.facebook.com/RyuDenka/
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殿下推薦的廣東話Youtuber!!：
HuhuuuTV /廣東話教學
點點dimdim
HenHen TV
香格拉 Shangrilayt

也感謝有份推廣香港的各位：
蔡阿嘎
聖結石Saint
Mira's Garden 미라
MaoMao TV
Ryuuu TV / 學日文看日本
JASON(大J)
Halo Mackey
我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?
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關鍵詞：
學廣東話,出貓,賴貓,奸貓,病貓,貓紙,醉貓,貓咗,粵語教學,
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