為什麼這篇北屯泰式料理鄉民發文收入到精華區：因為在北屯泰式料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者rikabear (大隻熊)看板Food標題[廣宣] 台中北屯 泰小葉平價泰式料理時間Mon O...
北屯泰式料理 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 12:24:56
#嵐山熟成牛かつ專売 #推薦 又來愛店「嵐山熟成牛かつ專売」啦！這次來到健行店用餐，日式風格的裝潢，還有寬敞舒適的用餐環境，不論三五好友聚餐還是約會都非常適合！店內主打人氣炸牛排定食、浮誇的爆肉山丼定食以及各式職人丼定食，現在還推出了炸和牛漢堡三明治、炸菲力牛排三明治及蘇格嵐蛋可以選擇，所有定食均附...
店名：泰小葉
地址：台中市北屯區北平路四段33號
電話：(04)2234-3385
試吃日期：2019/9月
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/468534869
台中超人氣平價泰式料理小吃
泰小葉泰式風味小食
老闆娘遠赴泰國考察學藝，
泰式酸辣湯、打拋飯、炒泡麵，
銅板價就能填飽肚子，
用餐時間人潮大爆滿，CP值很高。
泰小葉在地開了5、6年，
泰國嘟嘟車造型的料理檯很吸睛，
以好吃又平價打響名號，
不只店內客人坐滿滿，
門口也停放不少外送機車，
foodpanda、UberEats都能訂到。
餐點多是百元有找的親民價格，
一個人就能大吃道地泰國料理，
每天報到也不傷荷包。
店內佈置溫馨，
牆邊擺設了大象裝飾，
捕捉泰國日常景象的照片，
看了好想去泰國觀光旅遊喔～
最好認的就是這面彩繪牆，
除了大象、四面佛、泰國僧侶，
仔細看船上還有皮卡丘，
蜘蛛人、鋼鐵人和蝙蝠俠耶！
生動筆觸表現水上市場的繁華。
免收服務費，用餐時間無限制，
調味料、餐具可自取。
泰式豆醬、泰式辣醬、
辣魚露、辣醋、辣椒粉，
附有建議搭配吃法，
店內所有辣椒都是手工製作，
不含防腐劑，可安心食用
泰小葉菜單
有米粉湯麵、打拋飯、炒泡麵、
炒類、炸物、月亮蝦餅、涼拌，
泰國飲料和啤酒(冰箱自取)。
不定期推出新菜色，
還有2人、3人分享餐，價格更划算。
如果第一次不知道怎麼點，
可參考前十名人氣排行，
每道都讓人口水直流。
不是吃裝潢的平價泰式小吃，
就算點滿整桌，
也不用擔心爆預算，
非常受到小資族的歡迎。
豬肉酸辣湯85元
這是我最愛的湯頭，
酸與辣達到完美平衡，
不只酸爽開胃，
還辣得很有層次感。
湯裡有豬血、貢丸、豆芽菜、
大塊鮮甜的白蘿蔔，
還放了特別的炸麵皮，
泡在湯裡既脆又軟，口感很驚喜。
豬肉不會太肥，
恰好的油脂讓湯頭更溫潤。
細Q米粉吸汁入味，
揉合酸辣香氣，格外爽口。
加炸蛋+20元
浸泡在酸辣湯頭，
蛋香滑嫩多汁，
在口中炸開濃郁香氣。
牛肉麵 95元
菜單上標記清爽，
但湯頭可不是清澈透明，
源於泰國庶民小吃的船麵，
特色就是黯紅色湯底，
其實很清香溫潤。
剛上桌時，
牛肉片還呈現粉嫩色澤，
在熱湯中慢慢燙熟，
富含油花的鮮嫩口感。
泰麵就是泰國河粉，
吃起來滑溜Q彈，
不會很快就軟爛。
打拋檸檬豬飯 95元
傳統泰式打拋作法，
豬絞肉偏瘦有口感，
洋蔥、蒜末、九層塔提味，
還加入了檸檬原汁。
米粒分明的泰國香米超對味，
如果打拋豬是白飯殺手，
那打拋檸檬豬就是殺手他爹XD
多了分檸檬清香，
更加下飯、不覺油膩！
綠咖哩麵(海鮮) 150元
結合綠辣椒的勁辣、辛香料，
同時又有椰奶的香甜滑順，
絕對能挑起食慾的美味。
不同於綠咖哩醬拌飯，
熬煮出專屬麵類的綠咖哩湯，
入口先感受到椰奶香，
隨後辣勁襲上，沒在開玩笑。
海鮮湯料豐富，
放了不少魷魚、蝦仁、
玉米筍、貢丸、蘿蔔等。
香Q泡麵沾裹綠咖哩香氣，
奶香辣味超勾人，
明明辣到鼻涕直流，
還是會一直低頭猛吸麵。
蝦醬炒空心菜 80元
大火快炒出鮮脆可口，
微微辣度，又香又配飯。
辣炒嫩牛 120元
僅次於打拋的超人氣菜色，
雪花牛，拌炒泰國辣椒、
蒜頭、香菜和洋蔥，
醬香濃郁超夠味。
滿滿整盤都是牛肉，
肉質細緻柔嫩，
香辣過癮重口味，
白飯又能多嗑好幾碗。
涼拌炸蛋 80元
雞蛋半煎熟配涼拌醬，
洋蔥、香菜增添口感風味。
炸蛋吸附滿滿醬汁，
口感蓬鬆軟嫩，
很清爽的酸辣滋味。
檸檬炸雞 140元
從椒麻雞延伸出的新菜色，
去骨雞腿排酥炸，
正宗傳統泰式醬汁調味，
鋪上蒜頭、香菜、洋蔥切末，
再以檸檬原汁提出酸味。
盤邊同樣放有炸麵皮，
沾上酸辣醬汁，
口感薄脆不油膩。
超澎湃肉量，
外皮金黃酥脆，滿溢著肉汁滑嫩，
泰式檸檬調味中和油膩感，
炸物也能吃得很清爽。
泰式炸雞翅 90元
以泰式調味料醃漬入味，
不需要額外沾醬，
單吃就很有味道。
一口咬下帶著肉汁
有別於台式炸雞翅，
能咀嚼到獨特異國風味。
泰國椰子水 40元
70%原汁含量，能喝到果肉。
泰式冰奶茶 40元
泰國手標牌每日現泡，
特殊茶香結合鮮醇奶味，
滑順入喉，不會太甜。
辣香酸爽的泰式風味，
不只夏天吃了開胃，
冬天更適合來碗熱呼呼的湯麵，
價格經濟實惠，
已經回訪多次，還是很推薦！
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