中文測驗:你知道「冇」怎麼唸嗎?
【青心大冇】 Chin-Shin-Dapan
台灣最適合製作白毫烏龍(東方美人)之茶樹品種。特產於新竹縣北埔、峨眉鄉,受到蟲害後會散發蜜甜香氣充足,影響重發酵後具備特殊風味。
雖說是新竹在地人,但我怎麼可能知道這些,這其實是峨眉鄉富興茶葉文化館的曾姓小老闆吿訴我...
中文測驗:你知道「冇」怎麼唸嗎?
【青心大冇】 Chin-Shin-Dapan
台灣最適合製作白毫烏龍(東方美人)之茶樹品種。特產於新竹縣北埔、峨眉鄉,受到蟲害後會散發蜜甜香氣充足,影響重發酵後具備特殊風味。
雖說是新竹在地人,但我怎麼可能知道這些,這其實是峨眉鄉富興茶葉文化館的曾姓小老闆吿訴我的:
曾姓家族從清光緒年間便在此深耕,經營油、米、茶等事業,成為地方的大家族。據傳此茶廠建立於清末,1935年歷經關刀山大地震而震毀,後重建為今日此貌。富興茶葉文化館建築本體以櫸木為主,因為櫸木堅固耐用防蟲蛀,讓這棟超過80年歷史的建築保存了下來,也在2009年被新竹縣登錄為「歷史建築」。
「東方美人」的由來,據說以前客家人種茶,不小心被小綠葉蟬給啃食,使得茶葉產生白毫,賣相又不佳,但客家人節儉,茶留下來自己泡著喝。偶然的機會下被英國商人一喝驚艷,還賣了好價,英國女皇得此茶之後,甚愛其香氣便封為「東方美人」,而賣茶的茶商回鄉後炫耀了好價格,鄉里之人不信此被蟲咬的茶怎能售此高價,因此又稱為「膨風茶」。
地址:新竹縣峨眉鄉大同街8號
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