京滬佳餚 King’s Delicacy 烤鴨酥脆不膩 鴨肉嫩細緻 小籠包 湯鮮肉甜 皮薄餡靚 涼拌小吃 最近康城商場終於開幕喇 咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店 佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品 食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區 不少當區食客帶同狗仔一起進餐 疫情下坐得更闊落都係一種好既環境服務 烤鴨係需要即時製作既,落單需等30-40分鐘 當然最後大約25分鐘就上菜,好有效率 講下我地菜單先,$188半例,6種配料 半例酥香鴨份量足2-3人品嚐 另加一份小籠包,一份老陳皮咕嚕肉 呢度價錢唔錯,食物有水準,份量仲好足 下單後約15分鐘就慢慢起菜 先上小碟涼拌一份(要收費) 小籠包一客$68 /6隻,咁計返唔算貴 上菜時仍好熱,看得到褶紋,易夾不易散 我食法夾到碟上用快子戳穿餃皮先品嚐湯汁 先喝湯汁再吃皮跟肉餡,可配薑絲或醋 稱得上皮夠薄,夾不易破,湯鮮不油膩 肉餡本身調味不過濃,缺一不可,價錢亦實惠 相當有水準既湯包,值得再試 食完小籠包就接住上小菜 無骨既才叫咕嚕肉 加上老陳皮絲提味,老實說陳皮味比較輕 但值我讚既係做到汁少味足 一般市面既咕嚕肉會太多汁 好快令肉既外層變軟,吃起來失去脆既口感 配料有青椒紅椒片仲有波羅片 做到酸甜有致,肉爽皮脆 味道酸酸甜甜，醒神又開胃 主角最後終於登場了 京滬酥香烤鴨 半例$188 店員稱用上北京白羽鴨,選用只有60天的鴨 用特製既烤爐與製法,烤起來皮脆皮而不油膩 連肉都係非常嫩滑,好吃到叫人拍手讚好 餐牌上有教依次序放上配料醬汁鴨皮 最後對褶包上一卷品嚐 鴨皮脆香,幾乎不帶一點油膩感 入口充滿鴨香但清爽,份量超多 大約印像有10張餅皮,兩個人幾乎食唔曬 配料有糖,京蔥,青瓜,蒜蓉等多款配搭 佢個餅皮薄到透光但又做到皮煙韌有彈性 最想講係,佢連鴨肉都超好食,好少食到咁嫩滑 最後埋單前追加了一客甜品作結尾 今餐非常完滿,食完非常滿意 擂沙湯圓 $38 四粒 灑滿黃豆粉既黑芝麻湯圓 流心黑芝麻餡香甜 茶名12蚊一位,小碟20蚊一碟 #京滬佳餚 #康城 #TheLOHAS #TheLOHAS康城 #日出康城 #HKBLOG #HKBLOGGER #HKVLOG #HKVLOGGER #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOGGER #中菜 #片皮鴨 #新餐廳 #烤鴨 #上海菜 京滬佳餚 King’s Delicacy 地址：將軍澳康城路1號 The LOHAS 3樓333號舖 營業時間：星期一至日 11:00 – 22:00

京滬佳餚 King’s Delicacy 烤鴨酥脆不膩 鴨肉嫩細緻 小籠包 湯鮮肉甜 皮薄餡靚 涼拌小吃 最近康城商場終於開幕喇 咁自然就多了好多餐廳,呢度有間烤鴨片皮鴨店 佢既片皮鴨係超有水準,由食材到做法嚴控出品 食物水準相當高,服務也不錯,更有戶外餐區 不少當區食客帶同狗仔一起進餐 疫情下坐得更闊落都係一種好既環境服務 烤鴨係需要即時製作既,落單需等30-40分鐘 當然最後大約25分鐘就上菜,好有效率 講下我地菜單先,$188半例,6種配料 半例酥香鴨份量足2-3人品嚐 另加一份小籠包,一份老陳皮咕嚕肉 呢度價錢唔錯,食物有水準,份量仲好足 下單後約15分鐘就慢慢起菜 先上小碟涼拌一份(要收費) 小籠包一客$68 /6隻,咁計返唔算貴 上菜時仍好熱,看得到褶紋,易夾不易散 我食法夾到碟上用快子戳穿餃皮先品嚐湯汁 先喝湯汁再吃皮跟肉餡,可配薑絲或醋 稱得上皮夠薄,夾不易破,湯鮮不油膩 肉餡本身調味不過濃,缺一不可,價錢亦實惠 相當有水準既湯包,值得再試 食完小籠包就接住上小菜 無骨既才叫咕嚕肉 加上老陳皮絲提味,老實說陳皮味比較輕 但值我讚既係做到汁少味足 一般市面既咕嚕肉會太多汁 好快令肉既外層變軟,吃起來失去脆既口感 配料有青椒紅椒片仲有波羅片 做到酸甜有致,肉爽皮脆 味道酸酸甜甜，醒神又開胃 主角最後終於登場了 京滬酥香烤鴨 半例$188 店員稱用上北京白羽鴨,選用只有60天的鴨 用特製既烤爐與製法,烤起來皮脆皮而不油膩 連肉都係非常嫩滑,好吃到叫人拍手讚好 餐牌上有教依次序放上配料醬汁鴨皮 最後對褶包上一卷品嚐 鴨皮脆香,幾乎不帶一點油膩感 入口充滿鴨香但清爽,份量超多 大約印像有10張餅皮,兩個人幾乎食唔曬 配料有糖,京蔥,青瓜,蒜蓉等多款配搭 佢個餅皮薄到透光但又做到皮煙韌有彈性 最想講係,佢連鴨肉都超好食,好少食到咁嫩滑 最後埋單前追加了一客甜品作結尾 今餐非常完滿,食完非常滿意 擂沙湯圓 $38 四粒 灑滿黃豆粉既黑芝麻湯圓 流心黑芝麻餡香甜 茶名12蚊一位,小碟20蚊一碟 #京滬佳餚 #康城 #TheLOHAS #TheLOHAS康城 #日出康城 #HKBLOG #HKBLOGGER #HKVLOG #HKVLOGGER #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOGGER #中菜 #片皮鴨 #新餐廳 #烤鴨 #上海菜 京滬佳餚 King’s Delicacy 地址：將軍澳康城路1號 The LOHAS 3樓333號舖 營業時間：星期一至日 11:00 – 22:00