香料 X 咖喱 X 烤餅
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一聽餐廳已經開了兩年，著實震驚了一下。⁣
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這麼常在東豐街移動，說老實話，這間餐廳真的是我平常經過也不會踏入的那種。⁣
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略帶違和感的印度裝潢，門口貼著food panda標章跟伏特加的海報，實在令人卻步。⁣
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要不是意外吃到朋友外帶的羊肉咖喱，被他驚人的香料味及煙熏味驚艷到，還真的是永不交集的名單。⁣
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結論是：真的很讚耶。⁣
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主要是整間店從外場到廚房都是印度人，感覺上也沒有特別為台灣人修正過口味。⁣
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豆蔻、丁香、蒜、薑黃、香菜根、薄荷等辛香料下好下滿，從一上桌衝鼻而來的複雜味道，到入口後此起彼落的香料層疊衝擊，是友人說他目前吃到最接近印度的口味。⁣
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串燒類推薦去骨雞肉（也就是大家熟悉的坦都里烤雞）以及超讚好吃的烤羊小排；不論是薄荷綠醬或是充滿濃濃印度風情的丁香腰果醬，那種獨特的南亞魅力真的很喜歡。⁣
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主菜的話當然是點滿各種口味的咖喱：菠菜起司、奶油烤雞跟大家一致最愛的羊肉番茄。⁣
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辣度跟勁道十足，揉和了各種複雜的香味，如同一座華麗的殿堂，不愧是號稱最會使用辛香料的飲食文化之一。⁣
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搭配各式現烤出來的Nann，帶著高溫鍋爐烤出來的香氣，大蒜、奶油口味任君挑選，個人則是最愛類似芝心披薩的起士口味，用手撕開，蘸上滿盤的咖喱，太開心。⁣
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味道偏重的料理，來上一杯同樣香料感十足的鍋煮奶茶或是Lassi優酪乳，酸酸甜甜鹹鹹的濃郁滋味，值得試試。⁣
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下一次，鐵定要帶葡萄酒來配了吧！⁣
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📍莫夏67 印度餐廳大安店⁣
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- 11:30～14:30/17:30～22:00⁣
- 星期一公休⁣
- $400～$1000/人⁣
- 推薦多人share⁣
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#內湖新開店

來自印度的咖哩 #bombay1987

這是美姬姊姊近期的愛店，特地帶老K跟美姬去吃，美姬姊姊都要吃過幾次才會推薦，不然就會被老K跟美姬打槍，大家看到這篇發文，代表有通過老K與美姬的嘴巴🤣。

☀️交通
Bombay 1987位於成功路三段與文德路交叉口，對面有一個停車場，如果做捷運的話，坐到文德站再走過去是比較近的。

☀️餐點
道地的印度老闆與台灣老闆娘，店內的料理種類很多，咖哩、窯烤...等，尤其是烤餅種類很多，超愛吃烤餅的美姬，光是看到烤餅菜單就很開心😍。
這次吃了好幾種的印度咖哩，每道菜都很有自己的個性，跟溫和日式咖哩是截然不同。

🌼香料炒蝦 $380
🌼菠菜雞肉咖啡 $300
🌼牛肉咖哩 $280
🌼經典窯烤嫩雞 $250
🌼原味烤、蒜味、帕尼爾起司烤餅
🌼芒果優格飲 $120

牛肉咖哩是裡面吃起來最滑順，搭配每種烤餅都適合，菠菜咖哩對美姬來說，青菜味道有點太重了，不大適合搭配蒜味烤餅，兩者味道都太強烈，但是搭配起司烤餅，味道則多了一份柔順感，老K跟美姬姊姊覺得菠菜咖哩也好吃。

香料炒蝦有大隻的蝦子與豐富的甜椒，除了濃濃香料味，整體的口味是偏酸的，怕酸的朋友，可能不大適合點，不過這道菜是愛吃酸的美姬姊姊最愛喔！

經典窯烤雞肉是醃製後，吃起來軟嫩雞胸肉，口味也是偏酸，跟一般印度餐廳吃起來坦都里烤雞不一樣，應該是香料不同，因為顏色看起也是不一樣。

最特別就是的帕尼爾起司烤餅，烤餅中間夾了厚厚的起司跟些許的香菜，神奇的是超怕香菜的美姬，一開始缺沒有發現香菜啊，這個起司烤餅單吃跟沾餅都很好吃；原味烤餅是適合沾各式的咖哩，蒜味烤餅的蒜味真的很濃郁，沾原味咖哩讓咖哩增加蒜味香氣，喜歡蒜味的朋友，可以試試看喔。

芒果優格飲是老闆用新鮮芒果做成的醬，再加老闆自製優格，全部都是老闆自己做，芒果跟優格本來就是很對味，由於喝起來非常濃稠，不是很適合隨餐喝，美姬
沒喝完所以外帶，覺得下午喝更適合。

☀️總結
內湖新開印度咖哩店，是道地的印度廚師，餐點多元豐富，因為美姬沒去過印度，不能說是不是很道地，但是美姬跟老K都覺得餐點味道不錯，有機會再去吃。

#bombay1987
🏘️台北市內湖區成功路三段137號

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分享。😋
有人喜歡Tandoori Chicken嗎？🙋🏻‍♀️

很久以前有間在小印度常去的北印度餐廳
後來發現那間餐廳的料理不如以前
因此再也沒去吃過
直到最近發現一間離家不遠的北印度餐廳
有幾次都是點外送服務
上週五晚上決定去餐廳用餐
突然很想吃Tandoori Chicken的我
就想點來吃...... 吃過後驚為天人呀
雞肉多汁 香料醃的恰到好處❤️

💫菜單上小妞還另有發現一道料理
(明天來分享給大家)
第一次吃到就愛上😉

照片拍攝於新加坡2020

居台印度人的一日生活，一天三餐都吃些什麼？
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#印度人 #外國人 #模仿

瑪莎拉印度餐廳菜色介紹 https://paulyear.com/sanzhi-indian-cuisine/
北海岸景點美食整理 https://paulyear.com/2015-07-09-1567/
#北海岸美食 #三芝美食 #瑪莎拉印度餐廳

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