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在 北京烤鴨熱量產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過13萬的網紅無毒農-友善環境的安心水果，也在其Facebook貼文中提到， 【台灣鮮肉小知識】#歡迎分享自己喜愛的鴨肉部位 鴨肉部位解析這邊看｜go.greenbox.tw/38ro2Ok 鴨肉，其實佔了台灣人飲食中的一部分，不論是脆皮多汁的北京烤鴨、冬令進補的薑母鴨、甜香涮嘴的東山鴨頭，或是驅車前往金山老街品嚐現剁鴨肉的美味、知名飯店的櫻桃鴨一鴨多吃，鴨肉默默地就成...
北京烤鴨熱量 在 林玥宜 Yiyi Lin Instagram 的最佳解答
2020-04-28 08:49:35
前兩年遭逢生活低潮，逃離台灣到北京找朋友順邊散心，待了大約3周。一開始涮羊肉、烤鴨、麻辣鍋、水煮魚吃很開心，但時間一長，就受不了當地食物樣樣又油又鹹又辣，剛好朋友室友媽媽也在北京，白天只剩我和阿姨在家，她做了飯，也都順便叫上我一起吃，記得有次做了「西紅柿雞蛋麵」，家常料理，卻成了我在北京最難忘的味道...
北京烤鴨熱量 在 Isis Cheng Instagram 的最佳解答
2020-05-01 23:40:01
北京烤鴨❤️ 第一次把烤鴨皮沾糖吃，真的入口即化好好吃，整盤烤鴨皮機乎都是我吃的，走一個出去玩沒在管熱量的一個路線，難怪回來胖2公斤😂 - #beijing #北京 #北京烤鴨 #北平烤鴨 #littletrip #life...
北京烤鴨熱量 在 巨鳥胃77 / 台北 桃園 台中 美食 旅遊 Instagram 的最佳解答
2020-05-03 22:40:13
✎ 台北•忠孝敦化站 【 鴨皇閣 D'Palace 】 正宗星馬料理 招牌當歸烤鴨 每日限量30隻 想吃記得預訂 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 當歸烤鴨(小份/1-3人) $495👉🏼推薦 初戀排骨 $420 星馬正宗咖哩雞 $350 星馬麥片蝦 $480👉🏼推薦 馬來風光 $280 鹹蛋南瓜蓮藕 $3...
北京烤鴨熱量 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文
【台灣鮮肉小知識】#歡迎分享自己喜愛的鴨肉部位
鴨肉部位解析這邊看｜go.greenbox.tw/38ro2Ok
鴨肉，其實佔了台灣人飲食中的一部分，不論是脆皮多汁的北京烤鴨、冬令進補的薑母鴨、甜香涮嘴的東山鴨頭，或是驅車前往金山老街品嚐現剁鴨肉的美味、知名飯店的櫻桃鴨一鴨多吃，鴨肉默默地就成為我們飲食文化與生活中不可或缺的一環了。
依據目前的研究，鴨肉其實是種優質肉品，不僅熱量較低、脂肪較少，蛋白質含量完全不輸給豬、雞、牛等肉品，且富含多元維生素成分。雖然脂肪含量較低，但在不飽和脂肪酸含量卻是高的。身在炎熱濕悶氣候環境的台灣、現代人繁忙的工作狀態及多元化的飲食都容易造成體內燥熱，其實都相當適合吃鴨肉來消消燥性、降降火氣。然而，整隻鴨的部位如此之多，我們常吃的部位有哪些？又是用什麼方式吃它呢？我們一次來介紹給大家看！
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＃無毒農
＃用信任連結產地到餐桌
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北京烤鴨熱量 在 Dr. Phoebe 愛旅行/Dr. Phoebe's Traveling Blog Facebook 的精選貼文
【DrP看時事】美國人眼中的疫情美食
上個星期，除了是拜登上台的就職日以外，也剛好是美國新冠疫情的一周年紀念。
疫情底下的美國經濟受挫，最顯著的包括餐飲界。根據美國餐飲協會的報導，發現疫情底下的餐飲業收入平均掉了34%。而根據統計，在美國有56%的人都知道在社區內某一間永久性倒閉的餐廳，更別提一些知名的連鎖店家，包括California Pizza Kitchen、Souplantation、Sizzler USA等，都在去年宣布破產或結束營業。
即便在餐飲界的寒冬，卻有不少美食依舊屹立不搖，根據Fox News最新的報導（對Fox新聞有意見的請看底下說明），疫情底下的美食長青樹不是漢堡薯條或炸雞，而是比薩。全世界有44個國家，最常輸入的搜尋關鍵字就是比薩外帶，其中包括比薩的故鄉義大利，以及Barbados、阿根廷、摩洛哥和印度也紛紛中比薩的毒，一片接著一片欲罷不能。
第二名則是中式料理，Chinese Take Out，可別認為這是小籠包還是北京烤鴨，老外眼中的中國菜更有可能是橘子雞或是牛肉炒西蘭花（詳情請看我之前的剖析：bit.ly/38TUj19），但也別小看它的威力，在29個國家，包括美國、墨西哥、澳洲、英國等的搜尋率都極高。
Fox News另外一則新聞則將美國最受歡迎的外帶食物又更精細的分析， Yelp（美食查詢APP）做了一份統計數字，發現不同州在疫情底下最受歡迎的外帶食物也大有不同，比如最多州選購的是比薩（包括紐約和伊利諾這兩個比薩王國），阿堪薩斯州和蒙大拿州是春捲，密西根州，加州和夏威夷則是波霸珍珠奶茶（加州和夏威夷被亞裔進駐我可以理解，但我不知道密西根人這麼愛boba？），南卡州、路易斯安那州、和內布拉斯加則是壽司。有趣的是，若仔細看這張圖，會發現大部分的食物都是外來進駐，除了比薩之外，常見的漢堡薯條反而沒太多在榜上，反倒是印度的Naan麵包、墨西哥傳來的塔可、泰式的Pad Thai炒麵、甚至是中東的Gyros肉捲，都是非常受歡迎的外帶美食，充分顯示出美國文化大熔爐（或大沙拉）之精髓。
根據Forbes的報導則指出，另外一家年底剛上市的外帶APP Doordash顯示出雞肉料理是美國人最常叫外送的料理，在訂購時也開始習慣訂購大份的料理（這對亞洲人來說實在沒甚麼了不起，畢竟我們都習慣去外面吃喜酒一定要拎一大堆紅白塑膠袋裝的剩菜回來才可以，但對美國人來說他們習慣在餐廳一份吃完剛好就行，對他們來說也是疫情底下飲食習慣上的改變），這也讓餐廳推出許多家庭合菜或是套餐制的划算內容。最後，面對疫情，在吃的療癒（aka熱量不管但他們眼中好吃的餐點）vs. 吃的健康上面，則呈現53%的人都選擇療癒系，畢竟每天穿睡衣素顏WFH，馬甲線還是身材，還真不是疫情底下的首要考量。
但我也猜想，會不會疫情過後大家都多了一圈，屆時健康系美食又重新回鍋也說不定。畢竟今朝有酒今朝醉，明日有肉明日減，吃了再說，開心重要，這就是美國人疫情底下吃東西的精神。
好奇各位最愛叫的外帶餐點是甚麼呢？留言來告訴我吧！
PS…雖說我個人無法接受CNN和Fox的政治新聞，兩者顏色都太深了我吃不下去，但我承認Fox的生活藝文版面新聞卻是個大主流媒體當中，相對豐富的一家。
PPS... 〈DrP看時事〉專欄以溫和的視角出發，視議題偶爾偏紅偶爾偏藍，完全主觀不喜惡看。台灣時間每星期五早晨準時上線，不想錯過發文的話請記得設定「搶先看」喔！
#DrP看時事 #又是越打越餓的一篇 #圖片取自網路 #疫情底下的美食 #美國人吃甚麼系列
延伸閱讀：
🤤美國人的比薩文化：bit.ly/2KTURLu
🤤美國人的漢堡文化：bit.ly/36f4H20
🤤美國人的薯條文化：bit.ly/2Yv2NpP
🤤《美國女子學》熱賣中：reurl.cc/OqpRnA
🤤文章同步發表於部落格：bit.ly/3qZKS6N
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〔《食物語》Q版組合立牌〕
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