【合家湯水】屬性平和湯水人人適合

#屬性平和瓜果可選佛手瓜和節瓜
#豬肉烏雞鵪鶉性平煲湯可平補
#星期五湯水

健脾祛濕湯老少皆宜
我們常說飲湯養生，對於癌症病人來說，湯水更是補充營養、增強身體抵抗力的飲食重點之一，因為進行化療會出現口腔潰爛、嘔吐或噁心、便秘或腹瀉等情況，這些情況下飲用容易吞嚥的湯水，既可吸收營養，亦可補充腹瀉時流失的水分，或者幫助大便鬆軟紓緩便秘。湯水宜配合體質，如果不肯定自己和家人屬於哪種體質，建議選用屬性平和的食材煲湯，或者適合痰濕體質人士飲用的湯水，因為從中醫角度來看，痰濁內阻停留是形成腫瘤的原因之一，適量飲用健脾祛濕湯水，亦有助紓緩症狀。

健脾祛濕湯水小貼士：
適當地添加健脾祛濕食材如熟薏米、白扁豆、茯苓、白朮、赤小豆、黃豆等。

木瓜薯仔蓮子花生湯
功效：健脾祛濕，紓緩胃脹、食慾差、食少腹脹等症狀。
材料：熟木瓜1個、薯仔3個、新鮮百合2個、新鮮蓮子80克、陳皮1角、腰果40克、花生30克、無花果3-4枚
做法：
1. 所有材料洗淨；木瓜去皮去籽切大塊，新鮮百合剝成片狀備用，腰果以白鍋炒香備用。
2. 鍋內加入約2500毫升水，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約1.5小時，最後下鹽調味即可。

Soup suitable for the whole family
People like to drink soup to maintain health. For cancer patients, soup is one of the dietary keys to supply nutrients and strengthen the body's immunity, as chemotherapy may cause oral ulcers, vomiting, nausea, constipation or diarrhea. In these cases, drinking soup that is easy to swallow can allow the patient's body to absorb nutrients and replenish lost fluids during diarrhea or help soften stools and relieve constipation. You should drink soup according to your body type. If you are not sure which body type that you and your family belong to, it is recommended to choose a soup with mild natured ingredients or soup suitable for people with phlegm and damp body type. From a Chinese medicine perspective, excessive phlegm is one of the reasons for tumor formation. Having appropriate amount of soup that can strengthen spleen and dispel dampness to relieve symptoms.

Tips for soup to strengthen spleen and dispel dampness:
Appropriately add in ingredients such as coix seed, hyacinth bean, poria, atractylodes rhizome, rice beans, soya bean.

Papaya soup with potato, lotus seed and peanut
Effects: strengthens spleen and dispels dampness, relieves abdominal bloating, poor appetite, abdominal bloating after eating little and other related symptoms
Ingredients: 1 ripened papaya, 3 potatoes, 2 fresh lily bulbs, 80g fresh lotus seeds, 1 dried citrus peel, 40g cashews, 30g peanuts, 3-4 figs
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Peel and seed papaya and cut into pieces. Separate lily bulbs into small parts. Stir fry cashews without oil in wok until fragrant.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1.5 hours. Add salt to taste.

#男 #女 #我疲憊 #痰濕 #平和 #胃脹

#白血球過低怎麼辦

媽媽白血球過低（只有1.3，正常為4）第二次療程無法照計劃進行。

化療雖說是消滅腫瘤細胞，但遺憾的是，它們「敵友不分」，往往殺敵1000，自損800。因此，絕大多數情況下，放化療會造成白細胞減少，為人們所熟知的還有諸如血小板減少、器官損害等後遺症。化療後出現白血球細胞減少，一般在化療後第3或5天出現，第7-10天降至最低點，此時極易合併各種感染或感冒。14天後逐漸恢復，21-28天後能完全恢復正常，可以進行下一周期化療，這時正常骨髓已經恢復，而腫瘤細胞尚未重新長起來。 當然體質差異和所用的化療藥物不同，同樣是白細胞減少，程度也不一樣。

從現代營養學角度來看，癌症病人化療期間應本著高蛋白、高熱量、易消化、低脂肪的原則來安排飲食。比如各種肉類、魚類的蛋白質營養價值和熱量較高，在主食上應當粗細搭配，力求多樣化。多吃些黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等營養價值高的食品，多食蔬菜和水果，能有效緩解化療期間的副作用，增強免疫力，提高化療療效。化療期間食慾較差，又有噁心等反應，要求進餐次數比平時多一些，最好是稀軟易消化的食物，但要達到高蛋白，維生素豐富，熱能充足的要求，這就是人們說的「少而精」。

多數患者化療後（特別是年長的患者）白血球偏低會出現：

1）身體衰弱：出現周身疲乏無力、精神萎靡、出虛汗、嗜睡等。

2）炎症反應：發熱、頭暈、頭痛、口乾、口舌生瘡等。

3）免疫功能下降：化療藥物可損害患者的免疫系統，導致免疫功能缺陷或下降。大部分抗腫瘤化療藥物有免疫抑制作用。

4) 消化障礙：食慾下降、噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等。

媽媽症狀1和2特別的明顯，伴隨著口舌破皮生瘡的痛苦，食慾當然也有所下降。醫生建議注意增加營養，多食魚、肉、牛奶、豆製品等，選擇含鐵較多的 食品如動物的肝臟、腎臟、心臟、瘦肉、蛋黃，

蔬菜中以菠菜、芹菜、番茄

水果中杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、菠蘿、無花果等。

還可以選用燉烏雞、花生等補血，以養正氣等等。製成流質或半流質，易於消化和吸收。

白血球過低之日常照護
1.不可生食，水果雖不必烹煮但是一定要洗乾淨或削皮。

2. 避免接觸有傳染性疾病的人。 洗手、漱口注意日常衛生

3. 戴口罩，避免到人群擁擠之處。

/🥘🍛

這次媽媽點菜要吃咖哩牛尾，晚上下班一到家就燉上一鍋。燉到軟嫩的牛肉用筷子輕輕一撥就骨肉分離入口即化，用牙齒啃著骨頭外QQ軟糯的膠質，真是讓人欲罷不能！我的是簡易少油少鹽版，基本上都是用牛尾的油份來煮。分享一下食譜，如果有需要的朋友們可以試試喔～

材料：

牛尾一支 約2.6磅（1.2公斤）

高湯 450cc

洋蔥 大的一顆

蒜頭 4瓣

紅蘿蔔 大的就一條，小的就兩、三條

月桂葉 一片

海鹽 適量

黑胡椒適量

日式咖哩塊2塊

1. 洋蔥、紅蘿蔔去皮，切大塊，蒜頭切成蒜末。

2. 熱鍋，鍋子裡面不要放油，把牛尾放進去煎到四面八方都呈金黃色，煎好後拿出來，鍋子裡面又多了香噴噴的牛油。（牛尾洗净，放入冷水中，浸1小时出血水）

3. 利用鍋子裡面的油把洋蔥和蒜頭放進去炒香。

4. 把所有材料包括高湯、香葉放進鍋裡。我這次用instaPot煮，節省了很多時間。調到stew mode, 30分鐘開鍋調味就可以吃了🍴這次忘了買馬鈴薯，喜歡吃馬鈴薯的可以最後用10分鐘放進去，太早放會變泥狀唷❤

下次再有什麼好吃的食譜，我再和大家分享喔🍴

#mon不茫
#食譜分享
#咖哩牛尾

[Hello醫師文選] 早安
今天早上如廁狀況如何?

沒有人的屁是香的，放屁也沒有與那些疾病一定有關聯

但是，時常排放氣體並伴隨著嚴重的痙攣或腹痛、體重下降、血便，或腹瀉與便祕反覆交替等，都請盡速就醫檢查 。

放臭屁好尷尬~可能是健康警訊

沒有屁或排泄物是香的，但是過於頻繁且濃烈的排氣仍暗示著不健康的警訊，放臭屁多半是與食物種類，或是飲食不均有關，有些食物或藥物可能會導致屁味過臭，但是有時卻是潛在感染或消化道疾病的徵兆。若您發覺似乎頻繁放臭屁，可能是以下原因所致：

吃大量的高纖食物

某些蔬菜會使腸道氣體帶有異味，如花椰菜、高麗菜、洋蔥等，由於含有硫的成分，容易使氣體有臭味。

患有某食物不耐症

如果您天生無法消化某些食物，排氣時也可能會產生難聞的氣味。例如乳糖不耐症者因不能分解乳糖，故食用乳製品會在腸道滯留較久。麩質不耐症者如乳糜瀉患者，在免疫系統中有過多的麩朊抗體和麩質蛋白產生反應，導致小腸絨毛無法消化麩質而脹氣。若不確定自己是否有食物不耐症，可諮詢醫師是否自己有食物過敏的可能。

服用藥物

某些藥會產生臭屁，如抗生素可以殺死體內有害的病原，並破壞腸胃裡的一些好菌，若沒有這種好菌，除了有臭味，可能還會出現腹脹和便秘。若受此困擾，不要擅自停藥，請先跟醫生討論是否有更換藥物治療的方式。

便秘

大腸中若有糞便未排出，會使腸道產生細菌和臭味。一般而言，每週解便次數少於3次，即被定義為便秘。請留意排便頻率及排泄物的形狀與顏色，一般認為棕色至黃色，形狀如香蕉最為理想。在有便意時要盡快如廁，平時也要有培養便意的習慣。

若自我檢測後並非以上之原因，另有以下可能，須多留意並即早治療：

細菌感染

有些細菌會引起腸道和消化道的感染，通常比正常情況下有更多氣體和臭味，尤其是消化道感染患者，經常有腹痛及腹瀉情況發生，此症狀若經確診，醫師多半會開立抗生素藥物治療。

大腸癌

雖然罕見，但仍具可能性所以必須注意。當在消化道中形成瘜肉或腫瘤時，會引起部分腸阻塞，從而導致氣體堆積和腹脹。如果排出異味氣體加上感覺身體不適，且症狀無法靠飲食和藥物改善時，請尋求醫生進行全面檢查。大腸癌的治療方式因癌症階段而異，包括切除腫瘤手術或化療以殺死癌細胞等。

多數情況下，有臭味或無氣味的脹氣，是忽略徵兆的原因。但是時常排放氣體並伴隨著嚴重的痙攣或腹痛、體重下降、血便，或腹瀉與便祕反覆交替等，都請盡速就醫檢查 。

作者: Jamie Chang
審稿: 姜冠宇醫師

Hello Health Group 並不提供醫療建議、診斷或治療。

腸癌 專題 － 楊丕祥醫生@FindDoc.com
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背景：何先生今年56歲，最近出現左下腹脹，且有便秘，大便有血絲。家庭醫生建議何先生去做大腸鏡檢查。

(一) 在日常生活中，可根據哪些症狀以及早發現是否患腸癌？0:30

(二) 大腸鏡檢查診斷腸癌的準確程度如何？還需做什麽檢查以確診是否患腸癌？1:29

(三) 腸癌患者在什麽情況下要做手術切除腸以治療腸癌？若需做手術，手術的過程和風險如何？除手術外，還有哪些治療方法？2:22

(四) 腸癌患者接受腸切除手術後，有何注意事項？排便和營養吸收等會受影響嗎？4:09

(五) 有哪些原因會引致腸癌？可如何預防腸癌？(FindDoc 健康資訊) 5:24

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大腸癌成因/高危因素：
愛吃低纖高脂食物、紅肉，少運動，就要當心了，因會增加患大腸癌機會。除飲食因素外，肥胖和遺傳都是大腸癌的高危因素。

大腸癌篩檢/檢查：
建議年過50歲的人士，即使沒有腸癌的症狀，也應進行腸癌篩檢，這是預防大腸癌的最好方法。因大腸癌通常是由大腸息肉引起，大腸息肉經10年時間惡化，會演變成大腸癌。

預防大腸癌方法：
從飲食著手，多攝取膳食纖維(如從水果及蔬菜中攝取)、減少進食紅 肉及加工肉類；養成良好的生活習慣，多做運動、充足睡眠、保持健康體重和腰圍；避免煙酒。

背景：53歲的王先生平時多在外食飯，一直最討厭食蔬菜水果。最近大便帶血，便後還有便意，腹部飽脹。多年前王先生曾因大便出血而到家庭醫生處求診，醫生診斷為痣瘡惡化，經治療後情況有好轉。

(一) 如果沒有大腸癌的病徵，仍然要接受大腸癌檢測嗎？如要，什麽時候最好？0:31

(二) 什麽因素會導致大腸癌？會遺傳嗎？1:57

(三) 在日常生活中，有什麽預防大腸癌的小貼士？(FindDoc 健康資訊) 3:06

大腸癌 專題 (Part 1) - 大腸癌症狀、大腸癌檢查、大腸癌治療方法和大腸癌復發率 - 潘智文香港臨床腫瘤科專科醫生：
http://youtu.be/_ZTyvnOgXM8

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大便出血、大便習慣改變、腹瀉或便秘？這可能是患大腸癌的徵兆。大腸癌是香港的第二位最常見癌症 。在2012年，大腸癌新症已 有4563宗。

FindDocTV邀請潘智文香港臨床腫瘤科專科醫生為大家講解大腸癌的症狀、大腸癌的檢查診斷方法、大腸癌的治療方案(如化學治療/化療、放射治療/電療、標靶治療和手術)，以及大腸癌的存活率和復發率等。

背景：53歲的王先生平時多在外食飯，一直最討厭食蔬菜水果。最近大便帶血，便後還有便意，腹部飽脹。多年前王先生曾因大便出血而到家庭醫生處求診，醫生診斷為痣瘡惡化，經治療後情況有好轉。

(一) 王先生現在的情況是痣瘡惡化，還是患大腸癌的徵兆？大腸癌有何病徵？0:31

(二) 有哪些檢查診斷大腸癌的方法？1:48

(三) 大腸癌有哪些治療方法？2:19

(四) 大腸癌治愈後會復發嗎？3:19

大腸癌 專題 (Part 2) - 大腸癌症狀、大腸癌成因和預防大腸癌方法：
http://youtu.be/Nv5SSxiYHjc

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