日本零食團購+花蓮有機蔬菜箱

最近在看「GENIUS LIFE万全な体調で生き抜く力」，書中寫到一件很悲傷的事：「對現代人而言，攝取脂肪的主要來源依然是動物性食品，但今日家畜和祖先們當年打獵獵物相比早就失去了營養價值，現在的牛和以前的牛說是完全不同種類的動物都不為過」

我懷疑此刻在超市花昂貴費用購入的有機食材，營養及安全價值可能都比不上五十年前我們父母在市場隨手買的菜😔

說到底，以前的環境是怎麼也回不來了，唯一還能找回的只剩下「氣氛」

「ミレービスケット」小圓餅幾個月前從日本飛來邁阿密我家，它包裝上自介是這麼寫的：「まじめなおかし」（是認真的餅乾）這口氣有夠像聯誼場合裡沒聊幾句就宣告自己是以結婚為前提在認真尋找對象的男人一樣。

「認真」一詞放在人、放在工作態度上算是個好形容詞，但認真的餅乾是怎麼回事🤔上網搜尋之後才發現有以下時代背景。

「高知縣無人不知的小圓餅是野村煎豆店從昭和30年（西元1955年）開始生產的產品，當時因為日本準備進入高度經濟成長期（大人忙打拼的年代容易忽略家中小孩）衍生出不少青少年問題。比如少年自殺、離家出走、學生紛爭等各種現象開始浮上檯面。同時，大眾對於食品業的信任開始崩解，像是轟動世間的森永牛奶砷中毒事件、牛肉食品罐頭偽造（標示為牛肉罐頭其實內容是鯨魚肉）這種情境（商人說謊且小孩不乖）野村煎豆店宣示了他們會以誠信為原則、會以最嚴謹態度製造出大人小孩都愛，能夠凝聚家族力小圓餅為己任的決心」（參照翻譯自share view專欄）

昭和30年出生的「認真餅乾」在過了六十六年的此刻依然深受世間愛戴，而且他們強調風味也是昭和年代起就未曾改變的。

但昭和年代風味究竟是什麼風味？
我覺得是瞬間能帶你回到童年時光，是小時候才有的味道😋
也是曾經身為哈日族的我們想沉浸在昭和餘韻時，可以拿來配電影「Always 三丁目の夕日」（永遠的三丁目夕陽）配尾崎豊音樂一起享用的餅乾。
當然，小圓餅口味就如包裝文案，不管爺爺奶奶或爸爸媽媽，還有小朋友都能滿意。說是能凝聚家族力，全家一起吃的餅乾一點都不為過。

本來吃完一兩包也只是停在「令人懷念的口感」，可當我逛超市時才發現留下時代痕跡的小圓餅還真是無可取代。即使美國有機超市裡充滿各種健康美味零食，但沒有任何一項可以接近小圓餅口感、也沒有任何一款零食能讓你心中喚起過去，我想這就是小圓餅的最大價值❤️

終究大家吃的不是零食，而是懷舊感啊。

吃起來如何：脆度很適中，是爺爺奶奶吃不會嫌硬、年輕人吃不會嫌鬆軟的脆度。甜甜鹹鹹，基本上沒辦法停在一小包。估計你開了一小包後會想接著吃第二包。

#其他日本零食
杏仁小魚乾、薯條三兄弟（這次薯條三兄弟難得現身）以及麝香葡萄果凍感覺不用我寫，大家估計都比我更熟悉。

#送禮自用兩相宜的台灣木子果舖水果乾
木子果舖是來自台南玉井的品牌，要是還在上班族年代遇見它我就不用煩惱每次台灣出差要帶什麼伴手禮回日本了。怎麼說台灣都是水果王國，水果乾肯定會受日本人喜愛。台灣木子果舖果乾我個人覺得最大優點是不會過甜！它有大片的無糖芒果乾（甜度靠芒果本身甜度）也有稍甜的芒果青乾（這吃起來就是酸甜情人果，我自己很愛）另外單純個人喜好，我覺得芭樂乾也好好吃

以上各產品不論再怎麼美味都還是歸類在零食（我的健身教練說每週可以有一天Cheat Day，吃讓自己開心的食物零食）換句話說大家購買也請衡量狀況，吃個爽吃個開心就好，不要過量。

#花蓮有機蔬菜箱
因為蔬菜箱已登場過幾次，我就直接寫重點。

花蓮蔬菜的有機不單是農作物不使用農藥，而是從土地開始就嚴格執行非用藥的有機政策。對！都是從未使用過農藥的土地💪🏻

種植農作物的環境經常可以見到動物，比如猴子和山豬會帶家人來試吃。若農作物要驅蟲也是直接派雞來吃蟲，一切再天然不過。

最後我要再把「GENIUS LIFE」拿出來講一下，這本書主要是在聊現代生活中哪些食物以及日常用品可能傷害大腦可能讓身體發炎，導致人們罹癌或得到阿茲海默症等，其中作者關於有機食物的論述很值得參考。

「現代農業不管是使用的化學肥料、灌溉法到基因改造全是為了滿足大量生產的需求。遺憾的是德州大學將1950年到1999年的43種類蔬菜做過比較，研究發現和50年相比，1999年蔬菜內的養分確實下降了許多。換句話說現在這個年代要攝取營養，可以的話還是盡量選擇有機產品吧。

選購有機產品時需要考量荷包，那我（作者Max Lugavere）建議不會連皮吃的蔬果，比如酪梨、柑橘類沒有必要非買有機，但莓類水果、綠色蔬菜、蘋果番茄及菇類等還是盡量選擇有機產品較好」

❤️美味的團購連結
https://gbf.tw/mwurw

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嬰幼兒服飾推薦 /予衫予善/英國有機棉品牌Frugi 予衫。予善
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大家午安～
之前陸續發過很多品牌的嬰兒服飾
也收到很多媽媽的詢問
跟媽媽們聊過發現
大家的想法都是希望寶貝們穿有機棉或純棉
因為嬰兒時期的皮膚相對比較敏感
衣服的彈性、材質、價格都是媽媽們在意的
今天要來推薦大家予衫予善品牌代理的英國有機棉品牌Frugi
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予衫予善的創辦人家裡有三個寶貝，寶貝們名字裡都有共同的ㄩˇ字
用疼愛自己子女的那份心
為爸爸媽媽們著想
也疼愛著大家的孩子
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那甚麼是有機棉呢？
雖然之前文章中也幫大家介紹過
但這邊在簡單的講解一下
因為棉花種植時會使用大量農藥和化學肥料
研究顯示，全球棉花田只佔約2%的耕地
但是用掉的農藥和化肥卻佔了全球的25%!更不論每年約有兩萬名棉花農因為噴灑農藥中毒身亡
因此選擇有機棉
不但確保我們穿的衣物不會有化學藥劑殘留
而且種植方式和生產方式
大大減少了對環境的污染和生態的破壞!
最近因為疫情嚴重
大家一定會擔心商品來源
予衫予善品架上商品皆在台灣
已經自行隔離14天
大家可以放心購買
好的，今天要來幫大家介紹
Frugi有機棉 山間景色短袖包屁衣 三件組
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收到商品後
衣領吊牌也很精緻
還特別選用棉繩
不會像傳統塑膠掛繩剪斷後
沒仔細檢查
留在衣物內
容易刮傷寶寶嬌嫩的肌膚
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這款包屁衣有0-3、6-12兩個尺碼
兒兒目前是四個多月的寶寶
但因為他體型比較大
我是選擇6-12個月
這樣也可以穿久一點
這組三個花色都超可愛
素色跟繽紛顏色一次滿足
不同場合可以搭配不同款式
此組包屁衣是100%有機棉
除了有機棉的柔軟、安全之外
彈性也是一極棒喔！
款式部分一件是向橙色印著拖拉機和向日葵
我個人蠻喜歡領子的信封設計
對於大寶寶來說不會有卡住難穿脫的問題
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屁屁跟側邊的部分也做得很好
包覆性很好之外也不會卡住不舒服
對於四個月的寶寶活動力很大
非常舒適
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透氣度也非常好喔
兒兒算容易流汗的孩子
背部濕濕的一下就乾了
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#優惠活動
特定款式加價購! (20+20元、20x20元)
用不到半價的價格，多帶回一件商品!
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#粉絲專頁
https://www.facebook.com/yushan.organic/
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《文茜的世界周報》土地與人文的覺醒：世界周報歐洲特約撰述王雅倫、彭智宏法國採訪報導

他因病扭曲的身體，已成為草甘膦除草劑爭議的象徵，因為長期負責操作草甘膦除草劑而中毒，罹患了嚴重的復發性神經疾病

(Fabian Tomasi/除草劑受害者)
這非常具有誤導性，這個陷阱來自一群握有強大權力的人，這意味著沒有人得以倖免，我再說一遍，我們擁有的所有土地，都不足以埋葬那些受害者

這位53歲的阿根廷人Fabian Tomasi九月七日不幸去世，美國舊金山高等法院在今年8月10日，判決草甘膦除草劑為致癌物，儘管世界衛生組織早在2015年就提出警告，但是並未阻止歐盟成員國在2017年11月投票，通過延長使用草甘膦五年的協議。皮耶哈比無疑是法國最有名的農夫，他從60年代開始就進行有機種植。

(皮耶哈比/農夫哲學家)
我所經歷的第一個震撼是，當年身為農業工人的時候，我看到我們整年都在操作有毒的化學產品，必須要待上面罩保護這裡那裡，大家害怕地彷彿是強迫症一樣
，我們怎麼能這樣，對提供生命的大自然如此下毒？我們對提供給我們食物的土地下毒，還不談對整個環境的影響，這完全是瘋狂的人類瘋了 整個瘋了，但是我們自以為很聰明

(這位農夫哲學家，50多年來身體力身的永續式農業，把這一塊貧瘠的石頭山地
，改造成綠油油的生態農業園，請大家歡迎皮耶哈比先生)

他的演說和著作吸引了成千上萬的群眾

(讀者)
每個人的床頭都應該有一本皮耶哈比的書

他像一隻要澆熄森林大火的蜂鳥，不放棄任何可以喚醒大家的機會

(皮耶哈比/農夫哲學家)
在2002年，我報名參加總統大選

他的失敗卻贏來支持他的各方人士，為他創立了「土地與人文」協會，目的在傳播「生態農業」。

(「土地與人文」協會負責人)
這個協會的目的在訓練民眾，讓他們可以從自己的花園和菜圃開始，逐步重新掌握他們自己的生命，拿回食物的自主權。「土地與人文」的生態農業教學對象，分別是免費提供食宿給做為駐村的志工學員的弱勢民眾，其次是每年招訓的300名短期付費學員，再來就是每年的2月到10月，以長達9個月的時間培訓的生態農業專業人員，還包括遠從非洲 古巴和巴勒斯坦等地區前來見習的團體

(Martin Puech/志工學員)
我原來是製作吉他的製琴師，但是中國製造的工業吉他太強勢了（大笑）

來自400公里以外杜魯斯（Toulouse ），今年32歲的馬丁在這裡扎營駐村，並不是要放棄原來製琴師的行業，而是希望開始一個「斜槓人生」

(Martin Puech/志工學員)
是的我想要弄一個小的菜園，將來我和我的祖父想要找一小塊地，讓他可以終老
，而我也可以開始我的人生

在這個2.0「斜槓青年」的數位時代，他選擇了和土地的重新連結，學習種植讓他和祖父，兩個幾乎沒有交集的世代，有了共同在土地上，結束和繼續生命的計劃。這是今年冬天結束之後，3月12日開始的每周一上午，免費開放給民眾參觀的生態農業導覽，春寒料峭的天氣裡，是遠從西班牙慕名前來的幾位年輕人

(皮耶哈比/農夫哲學家)
差不多一個半世紀以來，人類共同的種子已經消失了四分之三，還在繼續消失為什麼？因為有孟山都有基因改造，這些幾乎是罪行的東西，我們把它們視為進步

生態農業不單單只是拒絕使用化學農藥，最主要是修護已經被農藥嚴重傷害了的土地，模仿自然生態平衡的堆肥，是生態農業中不可或缺的步驟，目的在於修復和還原土壤的再生能力

(聲音來源/皮耶哈比)
我們證明了可以用很有限的水，有時候可以8天甚至15天才澆一次水，這完全要依靠「腐殖物」，這個基本元素因為「腐殖物」可以協助，保留它本身十倍以上的水

正是為了要解決他自己園地，過於貧瘠和和乾旱的問題，哈比研究發明了生態農業的耕種方法，被認為可以解決世界上，越來越嚴重的乾旱和饑荒

(皮耶哈比/農夫哲學家)
啊!我很滿意，我很滿意因為生產了「腐殖物」，我製作了「腐殖物」，它會讓土壤再生，讓生命再生

「土地與人文」教學園區裡，混和種植了樹木和灌木叢，土地上覆蓋著稻草，還有位於角落的雨水池，就是為了吸引大量多樣性的生物，提供各類昆蟲和鳥類棲息之所，模擬自然所創造的一物剋一物，同時也共生共榮的生態平衡。

生態農業園裡不需要用任何除草劑，因為雜草和廢棄的菜葉都可以留在原地成為綠色的自然肥料，掀開覆蓋的稻草層，土壤裡果然充滿了細微的根莖和各類小蟲，和使用農藥除草之後易碎的乾土有天壤之別。

在教導如何製作簡單有效的腐殖堆肥之外，「土地與人文」，還儘量培育保存和傳播，沒有遭受基因改造的各類品種，利用堆肥的沼氣溫室效應來培養，寄送給各地的協會之友廣為流傳，抗拒孟山都等大企業，對農業品種的壟斷。

(皮耶哈比/農夫哲學家)
為什麼迫害動物，為什麼破壞生態，為什麼對養護我們的土地施毒，為何污染水源，污染空氣，人類應該要捫心自問

除了「土地與人文」協會的在地教學，許多藝文界的人士，包括哈比原先的出版社負責人，現任的法國文化部長，10年前成立了「蜂鳥運動」遍地開花，讓那些沒有院子花園的人士，也有機會參與修復土壤還原生態的運動。

蜂鳥們在法國的各大城市舉行聚會，集結城市裡的民眾向大家解說可以在日常生活中，從飲食上 能源使用上，永續建築上所能做的，簡單的說 就是負責任的消費。

目前全法國已經有超過25萬隻「蜂鳥」，還有越來越多來自各個領域的人，選擇以生態農業作為他們的斜槓人生，「土地與人文」正是他們的起步點

(民眾)
日安 我是Sebastien Fossard，(9個月)訓練班結束之後，我要回到我在法國南部Mentou的家鄉分享生態農業，因為我們為了水的問題很緊張，然後我要回到非洲中部，明確的說是查德
(民眾)
我的名字叫Gilles，是來自阿爾德緒山區 是當地人，我學的就是環保，我在這裡的高中教授生物，所以這個訓練班連結了我的兩個專業

(民眾)
大家好 我是Robin，來自法國西南部的Bayonne市，我來參加訓練班的目的，是未來想要辦理生態農業體驗營，讓大人和小朋友來參加

(Pierre Rahbi/農夫哲學家)
如果你可以有一塊園地，那就種吧!不只是為了可以吃到自己種的紅蘿蔔，遠遠超過這一層，而是沈澱淨心。首先是和土地的關係和時間的關係，因為我不能撒種之後就收成，必須要等待，而且有時候不見得成功

接受等待，接受失敗，也接受我們只是這片土地和這個地球的過客，不是可以毒害土地為所欲為的主人。

#promo #汞水俣 #環保署化學局

你可能知道熊本有隻熊本熊，但你知道曾經發生在熊本縣的「水俣病」嗎？
　
大約在 1956 年，日本沿海的水俣市出現一種怪病，導致當地魚類大量死亡，貓咪像跳舞般抽搐、投海自殺，附近居民出現失明、精神異常、肢體扭曲的情況。
　
這一系列的症狀接二連三的出現，全都因為附近的窒素肥料工廠將含有 #甲基汞 的廢水排入海灣。
　
在這場汞中毒悲劇之後，喚起世界對汞污染的重視，聯合國在 2013 年通過 #汞水俣公約 ，臺灣也依公約期程，自 2021 年起禁止生產及進口 9 類含汞產品。政府也會針對食品抽查含汞量，同時監測河川、土壤與空氣中的汞污染。
　
延伸資料：
環境監測資訊網
https://topic.epa.gov.tw/hg/cp-96-144-32c76-3.html
汞公約網站
https://topic.epa.gov.tw/hg/mp-3.html

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