你應該聽過腹瀉可以吃「益生菌」來改善，益生菌的確可以緩解某些腹瀉，但由於腹瀉的原因很多，並非所有的腹瀉吃益生菌都有幫助，而且小心吃錯益生菌會讓你拉的更嚴重（尤其是吃到XX菌）。
【造成腹瀉的原因】
一、#食物中毒：細菌性食物中毒，調理重點是「殺菌」。化學性食物中毒，急性中毒需要趕緊就醫治療，而慢性...
你應該聽過腹瀉可以吃「益生菌」來改善，益生菌的確可以緩解某些腹瀉，但由於腹瀉的原因很多，並非所有的腹瀉吃益生菌都有幫助，而且小心吃錯益生菌會讓你拉的更嚴重（尤其是吃到XX菌）。
【造成腹瀉的原因】
一、#食物中毒：細菌性食物中毒，調理重點是「殺菌」。化學性食物中毒，急性中毒需要趕緊就醫治療，而慢性毒素累積則是以「促進解毒和排毒」為調理重點。
二、#病毒性腸胃炎：調理重點是「抗病毒」。
三、#腸道菌相失衡：「增加腸道好菌」是調理的重點。
四、#腸道黏膜受損：「修復黏膜」是最重要的，把黏膜修補好才能止瀉。
五、#食物過敏或不耐：「排除飲食」是調理的重點。
六、#其他：緊張、腸躁症、服用抗生素、使用輕瀉劑、酗酒、代謝疾病、肝硬化…等。
【腹瀉的飲食原則】
一、腹瀉嚴重時先禁食
二、注意水份和電解質的補充
三、採用低纖維 (低渣飲食)
四、避免過度油膩、刺激性的食物
五、避免攝取乳糖
六、注意飲食衛生
【改善腹瀉的保健營養方案】
一、#排除飲食
如果想要徹底改善腹瀉或其他腸道症狀，排除不適合的食物非常重要，包括：過敏原、慢性敏感食物、不耐食物。
另外，也要排除會影響腸道健康的因素，包括：微生物、毒素、壓力、促發炎食物…等。
二、#幫助殺菌
1️⃣大蒜：含有硫化物，具有殺菌的作用，也是很強的「重金屬螯合物」。
2️⃣乳鐵蛋白：乳鐵蛋白可以螯合鐵質，使得細菌和病毒缺鐵而死亡。
3️⃣奧勒岡草：被稱為「天然防腐劑」，對微生物有廣泛的殺菌效果。
三、#增加腸道好菌
1️⃣益生菌：腹瀉時補充較大量的益生菌可以快速排除壞菌，有助於止瀉。但注意要選擇不含輕瀉成分的益生菌，也不適合選擇芽孢菌。
2️⃣益生質：益生菌的配方中需要有添加益生質，才能幫助益生菌 (活菌) 進入腸道後繼續增殖。平常飲食也要攝取足夠的膳食纖維，才能讓腸道好菌長得好。
3️⃣益源素：是指經過熱封處理過的益生菌 (死菌) 或益生菌的代謝物，益源素含有益生菌的細胞壁及代謝產物，比起活的益生菌能更快達到抑制病原菌的效果。
四、#修復腸道黏膜
1️⃣麩醯胺酸 Glutamine：麩醯胺酸是腸道黏膜上皮細胞重要的能量來源，有助於修復腸黏膜。
2️⃣維生素A：維生素A有助於維持上皮細胞和黏膜的健康。
3️⃣鋅：可促進皮膚及黏膜細胞的修復。
4️⃣其他：維生素C、E、卵磷脂也是促進黏膜健康必需的營養素。
更完整的說明，我寫在部落格裡！
化學性食物中毒 在 Facebook 的最佳貼文
110統測範圍變動
雖然說巫師地理在普高比較關注學測與指考，但是想想應該也會有粉絲朋友需要的資訊，提供給技高師生、家長，或是普高學生跨考統測申請科大的......
其實我覺得，技高的地理非常生活化，很多有趣好玩的idea，有時候也會滿好奇技高的社會科教材會是如何......
110學年度四技二專統一入學測驗考科考試範圍調整
110學年度的共同科目國文，不考「應用文
（存證信函、啟事、廣告）」，
但其他高三下學期的範文、文化教材、作文仍然要考。
英文、數學科考試範圍則不變。
02動力機械群（以下不考）
八、基本邏輯電路1.基本邏輯閘
03電機與電子群電機類（以下不考）
八、循序邏輯電路應用實驗4.應用實例
十一、基本振盪電路實驗
8.方波產生電路實驗
9.三角波產生電路實驗
05化工群（以下不考）
十八、反應裝置
1.反應裝置之種類
2.一般反應裝置
3.其他反應裝置
09商管群（以下不考）
六、基本程式語言
6.函數與副程式
八、負債
4.其他負債
11食品群（以下不考）
五、食品添加物及食品安全
2.化學性食物中毒
3.水質分析
三、食品添加物檢驗
3.水質檢驗
12家政群幼保類（以下不考）
五、家庭教育之推展
4.家庭教育推展機構與相關資源
5.家庭教育實施方式
13家政群生活應用類（以下不考）
五、家庭教育之推展
4.家庭教育推展機構與相關資源
5.家庭教育實施方式
15外語群英語類（以下不考）
六、基本程式語言
6.函數與副程式
16外語群日語類（以下不考）
六、基本程式語言
6.函數與副程式
17餐旅群（以下不考）
二十、旅館顧客抱怨及緊急事件處理
2.旅館緊急事件之種類及處理
七、吧台作業及酒類服務
3.酒的服務
4.酒與食物的搭配
化學性食物中毒 在 Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家 Facebook 的最佳解答
你應該聽過腹瀉可以吃「益生菌」來改善，益生菌的確可以緩解某些腹瀉，但由於腹瀉的原因很多，並非所有的腹瀉吃益生菌都有幫助，而且小心吃錯益生菌會讓你拉的更嚴重（尤其是吃到XX菌）。
【造成腹瀉的原因】
一、#食物中毒：細菌性食物中毒，調理重點是「殺菌」。化學性食物中毒，急性中毒需要趕緊就醫治療，而慢性毒素累積則是以「促進解毒和排毒」為調理重點。
二、#病毒性腸胃炎：調理重點是「抗病毒」。
三、#腸道菌相失衡：「增加腸道好菌」是調理的重點。
四、#腸道黏膜受損：「修復黏膜」是最重要的，把黏膜修補好才能止瀉。
五、#食物過敏或不耐：「排除飲食」是調理的重點。
六、#其他：緊張、腸躁症、服用抗生素、使用輕瀉劑、酗酒、代謝疾病、肝硬化…等。
【腹瀉的飲食原則】
一、腹瀉嚴重時先禁食
二、注意水份和電解質的補充
三、採用低纖維 (低渣飲食)
四、避免過度油膩、刺激性的食物
五、避免攝取乳糖
六、注意飲食衛生
【改善腹瀉的保健營養方案】
一、#排除飲食
如果想要徹底改善腹瀉或其他腸道症狀，排除不適合的食物非常重要，包括：過敏原、慢性敏感食物、不耐食物。
另外，也要排除會影響腸道健康的因素，包括：微生物、毒素、壓力、促發炎食物…等。
二、#幫助殺菌
1️⃣大蒜：含有硫化物，具有殺菌的作用，也是很強的「重金屬螯合物」。
2️⃣乳鐵蛋白：乳鐵蛋白可以螯合鐵質，使得細菌和病毒缺鐵而死亡。
3️⃣奧勒岡草：被稱為「天然防腐劑」，對微生物有廣泛的殺菌效果。
三、#增加腸道好菌
1️⃣益生菌：腹瀉時補充較大量的益生菌可以快速排除壞菌，有助於止瀉。但注意要選擇不含輕瀉成分的益生菌，也不適合選擇芽孢菌。
2️⃣益生質：益生菌的配方中需要有添加益生質，才能幫助益生菌 (活菌) 進入腸道後繼續增殖。平常飲食也要攝取足夠的膳食纖維，才能讓腸道好菌長得好。
3️⃣益源素：是指經過熱封處理過的益生菌 (死菌) 或益生菌的代謝物，益源素含有益生菌的細胞壁及代謝產物，比起活的益生菌能更快達到抑制病原菌的效果。
四、#修復腸道黏膜
1️⃣麩醯胺酸 Glutamine：麩醯胺酸是腸道黏膜上皮細胞重要的能量來源，有助於修復腸黏膜。
2️⃣維生素A：維生素A有助於維持上皮細胞和黏膜的健康。
3️⃣鋅：可促進皮膚及黏膜細胞的修復。
4️⃣其他：維生素C、E、卵磷脂也是促進黏膜健康必需的營養素。
更完整的說明，我寫在部落格裡！
【改善腹瀉的保健營養方案】文章在這裡👉https://donnadiet.com/archives/4978
化學性食物中毒 在 瀚克寶寶副食品廚房 Facebook 的最佳貼文
『冬季，慎防寶貝腸胃道疾病』
寒冬來襲，各式腸胃型病毒個個磨拳擦掌準備進攻，寶貝脆弱的腸胃道禁不起攻擊，只見一個又一個焦急的家長們把孩子帶到門診求助醫生……。秋冬是輪狀病毒等各種專攻腸胃的疾病高峰期，預先為孩子作好準備，迎接一個讓人安心的冬天。
小心baby又吐又拉
從皓皓開始拉肚子，已經邁入了第5天，5天來爸比媽咪只能輪流暫時放下手邊的工作，全心地陪伴在皓皓身邊；看著時睡時醒的孩子因血糖降低而無精打采的樣子，媽咪好憂心，只希望他能快點好起來……。
秋冬季節，腸胃型病毒入侵
天氣漸涼，小兒科門診的掛號病患中，腸胃相關疾病的數量悄悄地增長，許多看著孩子第一次出現如吐、拉及水便的家長們緊張地帶著寶貝們尋求醫師協助，更對於孩子突如其來的狀況感到心疼。
在爸比媽咪的過去經驗中，大都是因為「吃壞了肚子」才會出現又吐又拉的食物中毒現象，孩子若吃的東西沒有特別改變，為什麼會出現這樣的腸胃狀況呢？
『三種腸胃型病毒，冬天最活躍』
與夏天常發生、於未妥善保存的食物中發現的沙門桿菌不同，在冬天有3種腸胃型病毒最容易攻擊嬰幼兒，分別是：（輪狀病毒）、（諾羅病毒）與（腺病毒）。
國泰綜合醫院小兒科醫師林隆煌形容：「就像橘子在冬天才會結果的大自然規則一樣，這些腸胃型的病毒喜歡冬天的天氣，因此於冬季特別活躍。」而當這3種病毒攻擊到寶貝的身體時，都會產生相當類似的症狀──又吐又拉。
其中諾羅病毒的出現會使得全家中標，若發生如「祖孫三代都出現一樣病症」的現象，那大概就是諾羅病毒在大家的腸胃道中作祟。此外，腺病毒的發作方式類似輪狀病毒，但症狀相對地會緩和一些，爸比媽咪較不必特別擔心。
『輪狀病毒最受重視』
既然都是腸胃型病毒，那為什麼輪狀病毒特別受到大家的關注呢？在1973年於澳洲被發現的輪狀病毒，當時造成近半數嬰幼兒因嚴重腹瀉而住院的案例，且在醫療尚未普及的地區，有很多孩子因來不及就診就脫水死亡。
此病症的特別之處，就是「全世界的每個孩子這一生都會得到至少一次以上」，且「只要10的1次方到10的2次方病毒量就足以致病（沙門氏菌則需10的5次方）且難以被胃酸消滅」，若這一次發生在腸胃道尚未成熟且沒有抗體的嬰幼兒身上，那麼孩子與家長都必須承受一段艱難的病程。
『病毒型腸胃炎算食物中毒？』
面對又吐又拉的現象，一般人的反應都是：該不會是食物中毒？其實對於台灣的疾管署來說，食物中毒的定義相當嚴格：兩人或兩人以上在吃了相同的食物後出現相同的病症，經流行病學分析，此疾病病原（包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌、腸炎弧菌等）來自病人所吃的食物，才可稱之「食物中毒」。
但若是肉毒桿菌中毒或是化學性食物中毒，則只要一人中毒，則可稱之為一食物中毒事件。美國將病毒、寄生蟲引起的傳染病歸入食物中毒，我國則歸屬於防疫的範圍，並由衛生福利部防疫署管轄。
得到腸胃炎，金錢、時間損失
前面提到，由輪狀病毒感染的腸胃炎，類似玫瑰疹一樣，是所有的孩子都必須經過的歷程，一旦中標通常得腹瀉約5～7天，並出現脫水或是體重減輕等等現象。
在台灣，約有10%～20%的幼兒需要住院打點滴，而其他可藉由醫師開立的藥物及口服點滴液來減緩症狀，林隆煌醫師表示：「即使在台灣住院率及致死率不高，但照顧時所投入的金錢及時間損失，仍會影響到家長及孩子們的生活品質。」
6個月以上嬰幼兒就會感染
第一次感染輪狀病毒，通常是在孩子6個月到2歲之間，通常症狀較強烈，爾後即使仍容易受到同一種病毒的侵襲，但反應會一次比一次減輕。得到此病症之後，孩子會出現發燒、嘔吐及腹瀉等症狀，有些嚴重者可能會出現血糖降低及代謝性酸中毒、無精打采的樣子，若有嚴重脫水現象則需住院治療。
醫師評估病童為輕度或中度脫水之後，會投予益生菌及緩瀉劑等處方來減緩孩子的症狀，並給予含有葡萄糖及電解質的口服點滴，幫助病童補充能量、避免脫水。
運動飲料視情況補充
若症狀輕微，除了在家好好休養、多吃清淡的食物以外，爸比媽咪視情況可為孩子補充口服葡萄糖電解質溶液。
一般人習慣使用的補充電解質方式，就是容易買到的運動飲料，但林隆煌醫師提醒，運動飲料雖然含孩子所需的鈉離子，但同時卻也包含過高的糖份，飲用太多對身體幫助不大，若為重度脫水腸胃炎反倒會「越喝越拉」！
另一個應注意的是運動飲料較適合6個月以上的嬰幼兒飲用，若真的需要補充電解質，仍建議飲用由醫師提供的「口服點滴」較為理想。
腸胃炎途徑多，生活預防難
既然腸胃炎的照護如此困難，那麼「預防」似乎就變得非常重要了；可惜困難的是輪狀病毒容易傳染，只要相當稀少的數量即可造成疾病發作，如果經濟狀況許可，疫苗仍可能是最有效的途徑。
此外，輪狀病毒的感染與環境清潔與否並沒有絕對直接的關係，就算將家裡打掃乾淨並控管飲食來源，孩子仍有相當機會染病，父母不應對孩子的生病原因太過自責。
糞口傳染，幫寶寶換尿布都可能中標
經由糞口傳染的輪狀病毒，只要孩子從任何地方接觸充滿病毒的來源（例如廁所的把手），再習慣性的吃手指或是摸鼻子時，便有機會將病毒送進身體裡，相當難預防；而就醫學理論的角度來看，若想要讓孩子完全與其他染病的幼童隔離，就必須讓他們隨時與其他孩子保持一公尺以上的距離、並隨時隨地清潔雙手，實際的實行相當困難。
此外，若孩子已經受到感染，爸比媽咪需要常常為他們更換尿布外，也要記得清洗自己的雙手，雖然大人受感染的症狀不會太嚴重，但仍難避免在照顧寶貝的同時自己也受到感染。
再乾淨的都市都有病毒存在
基於對腸胃炎的認識，爸比媽咪可能會以為輪狀病毒多會存在於生活環境不佳的落後國家；事實上，從研究中發現，即使在衛生進步的地方，如廢棄物的分類處理及下水道排放系統良好的歐美地區，在環境中輪狀病毒的數量與一般國家無異，可見其數量與環境衛生沒有一定正相關。
廣泛使用的疫苗，可預防嚴重病症
目前廣泛被使用的輪狀病毒疫苗，已被證明可有效預防孩子因腸胃炎住院的機率；台灣市面上共有兩種輪狀病毒預防疫苗──分別是需要使用2次的單價、及使用3次的5價，兩者價錢大約差一千元，但以單價的效果稍為顯著，且必須在2～6個月內完成，若不小心錯過了就只能選擇另一種疫苗，但只要接種一次疫苗便有一定的效果。
值得注意的是此兩種皆為口服疫苗，寶貝不必忍受挨針之苦，使用的前後30分鐘不可以吃任何東西。
林隆煌醫師於採訪最後呼籲，對大部分家長來說，疫苗費用仍是一個不小的負擔，目前有些國家已將疫苗納入公費項目，他期許將來政府若有經費，能讓台灣的寶貝們皆享受到公費疫苗的好處，減少孩子們罹病及家長們因需照顧孩子而付出辛苦的代價。
文：BabyLife育兒生活-2013年12月號