雖然這篇匈牙利牛肉飯鄉民發文沒有被收入到精華區：在匈牙利牛肉飯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 匈牙利牛肉飯產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過6,694的網紅蘭蘭夫人-王雅蘭的自以為是天地，也在其Facebook貼文中提到， 聽說清明連假，很多人乖乖在家都變成大廚了。 （我包了很多顆水餃） 五一連假要煮什麼呢？ 這道看起來非常美味啊， 來學一下。 （原來紅椒和蕃茄要先烤過）...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，一個西式做法嘅牛肉湯，炆出嚟嘅效果非常香濃，仲可以食到嘅添！ 拎嚟撈飯撈意粉都啱用，總之正啦。 前段為改肉部份，大家隨便飛 :) #牛肉湯 #beef #goulash...
匈牙利牛肉飯 在 馬世芳 Instagram 的精選貼文
2021-08-03 11:59:26
#宅在家食記 早餐：自家製香菜肉包 + 自製昭和布丁 + 熱拿鐵 午餐：潮品集肉粽 + 羅文裕 羅媽媽客家肉粽 晚餐： 沾美藝術庭苑 匈牙利牛肉飯（附奶油燴蘑菇、牛尾湯、青蔬沙拉、手工麵包、布丁） + 台啤 18 天生啤酒 + 我愛你學田市集 無花果 今天兩人工作滿檔，無暇做飯，一直想參考洪愛珠...
匈牙利牛肉飯 在 Wawa?蛙蛙 Instagram 的最佳貼文
2020-04-28 03:42:09
2019/05/12 #wa食 下午茶鬆餅好像不錯 但是沒有肚子放了 😂 一個適合待一個下午的地方 可以遛狗 遛小孩 躺著曬太陽 有陽光的時候 可以拍出很多美照❤️ 👉向左滑 #與我的鄰居同事👭 ⠀ 窩草的日子 台中市霧峰區四德路136巷23號 👉綠油油油雞飯$279 👉匈牙利牛肉飯$248 👉紅茶...
匈牙利牛肉飯 在 yuyatyiu@pmps 于逸堯@人山人海 Instagram 的精選貼文
2020-04-22 07:29:42
我叫這裏「Roy Andersson餐廳」，因為第一次來，室內的氣氛完全令我想起Roy Andersson的電影。之後每次來布拉格，都會到這裏吃飯。這裏也明顯是服務旅客的，有點翠華。而我不正正就是旅客嗎？姣婆遇着脂粉客，絕配🤣🤣🤣。醃鯡魚、匈牙利燉豬肉、奧地利式酥炸雞胸肉、血腸、匈牙利牛肉飯、米布甸...
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匈牙利牛肉飯 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
2019-09-26 22:00:02一個西式做法嘅牛肉湯，炆出嚟嘅效果非常香濃，仲可以食到嘅添！
拎嚟撈飯撈意粉都啱用，總之正啦。
前段為改肉部份，大家隨便飛 :)
#牛肉湯 #beef #goulash![post-title]()
匈牙利牛肉飯 在 蘭蘭夫人-王雅蘭的自以為是天地 Facebook 的最佳解答
聽說清明連假，很多人乖乖在家都變成大廚了。
（我包了很多顆水餃）
五一連假要煮什麼呢？
這道看起來非常美味啊，
來學一下。
（原來紅椒和蕃茄要先烤過）
匈牙利牛肉飯 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
🇭🇺匈牙利牛肉燴飯（Goulash）🇭🇺
（後面有圖片簡易說明版可看）
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分享西餐食譜真的是浩大工程～每次都快寫到手斷🤣但因為這款匈牙利牛肉燴飯真的不錯吃，再讓我分享一篇騷擾大家🙏明天過後，我會分享一些會轉瓦斯就會煮的家常菜！
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話說不管是匈牙利牛肉湯或是濃稠的牛肉飯，在匈牙利幾乎是隨處可見的家常菜，就像台灣媽媽會煮肉燥那樣的家常～因為是家常菜，做法並不會很難，跟台式紅燒牛肉湯有異曲同工之妙～只是用的香料不太一樣而已！
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做這道料理一般會遇到三個問題，牛骨高湯、葛縷子跟酸奶的取得～這三個問題讓大象幫你想辦法😎
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1️⃣牛骨高湯可由雞高湯或雞骨肉汁代替，雞高湯做法小知識有分享！
2️⃣葛縷子又稱「凱莉茴香」，小磨坊有出小瓶的，它的味道有薄荷的清涼感覺，另還帶有點淡淡的柳橙皮的味道。
3️⃣至於酸奶如果真的買不到的話，捨棄不用沒關係～～它算是提升味道用，沒有它並不會不能成菜！
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總結這道菜口感類似茄汁紅燒牛腩🤤口味上是酸中帶甜，還有匈牙利紅椒粉提供的特殊香辣味，配上酸奶入口滑順，這道菜能聞名全球果真有他幾分道理呢😎
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🌀材料
🔸牛腩500克
🔸洋蔥半顆（切丁）
🔸蒜頭2個（切末）
🔸馬鈴薯1顆（切滾刀塊）
🔸番茄糊50克
🔸牛骨高湯1000cc
🔸高筋麵粉適量
📝高筋麵粉不易結塊，若用低筋麵粉者要過篩一下。
📝牛骨高湯可用雞高湯替代，小知識有介紹做法。
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🌀調味料
🔸鹽適量
🔸白胡椒適量
🔸匈牙利紅椒粉3大匙
🔸葛縷子5克
🔸百里香5克
🔸月桂葉1片
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🍳做法
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1️⃣牛腩切大塊以1大匙鹽、1大匙白胡椒及2大匙匈牙利紅椒粉抓醃，醃好後均勻撒上高筋麵粉，起油鍋中大火煎牛腩，雙面上色起鍋備用。
📝匈牙利紅椒粉要多，全部牛肉都要均勻沾附。
📝牛腩可以切大塊一點，因為煮的時候會縮。
📝上麵粉是偷吃步，可以讓湯汁濃稠較快，不加也可以唷！
📝若覺得這道菜太油者，牛腩不用抓醃可先川燙方式處理，炒得時候再加入匈牙利紅椒粉！
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2️⃣熱油鍋中火爆香蒜末及洋蔥，接著加入50克番茄糊、5克葛縷子（凱莉茴香）、5克百里香及1片月桂葉，炒均勻後再放入做法1的牛腩塊及100cc紅酒，燒3分鐘倒入1000cc的牛骨高湯，開大火煮滾後轉小火。
📝香料可裝在滷包比較好挑！切記切記🤣
📝湯汁淹過食材多一點就好，1000cc是參考值唷，還是要依照你備料多寡做增減。
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3️⃣煮約40分鐘時加入馬鈴薯塊，再煮20分鐘至馬鈴薯軟化後，把醬汁收到自己喜愛的濃稠度，起鍋前加入2小匙鹽攪拌均勻，盛盤後加入些許酸奶即完成！
📝馬鈴薯不要太早加會化掉在裡面唷！
📝酸奶提升整體味道效果卓越，若買得到務必加之！
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📖小知識（萬用西式雞高湯）
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🌀材料:
🔸雞骨架600克
🔸洋蔥1顆（切大塊）
🔸紅蘿蔔1條（切大塊）
🔸西洋芹10-15根（切段）
🔸蒜苗2-3根（切段）
🔸月桂葉3-4片
🔸黑胡椒粒2小匙
🔸水（能淹過食材）
📝沒蒜苗可省略
📝洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蒜苗在西餐統稱「調味蔬菜」！
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🍳做法
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1️⃣雞骨放冷水中，開中火煮沸後取出洗淨。
2️⃣將洗淨的雞骨頭、調味蔬菜、月桂葉及黑胡椒粒放入冷水中，煮至沸騰後轉小火燉煮40-60分鐘即可。
📝其實比例不用抓得很精細，師傅說餐廳很多都是切剩的調味蔬菜就往湯裡丟～一直熬煮就是高湯了🤣
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匈牙利牛肉飯 在 李婉萍的營養天地 Facebook 的最佳解答
來到匈牙利，當然要吃匈牙利牛肉飯，中央市場點了匈牙利牛肉麵，店員說要這樣配的組合是讚的，這種麵有點點像麵疙瘩，帶點鹹味，吸收牛肉湯汁果然好吃，布達佩斯物價不貴，但中央市場物價太貴，要來的朋友建議外面又好吃又便宜