🌍團購分享｜會認識 仁舟，其實 是因為 #矽密咖啡杯｜
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老實說，在我心裡 「環保產品≠就是環保」。這件事情，不用十全十美，但 盡我們所能，所以 當你入手了很多，卻都沒有使用，頻率也不高，那麼 它就失去原本 #取代一次性塑製的意義。對我來說，環保其實 是需要從生活的細小做起，當這些「#Reduce、#Reuse、#Recycle」都成了日常，也就會習以如常了，當然一開始的確會有些不便性，例如：出門購物需要有計畫，包包裡需要時常攜帶各式餐具，這些都是需要習慣的。

我的包包裡其實有著各式可收納、折疊的餐盒、餐袋…，現在購物也會盡量有計畫的執行，但 每次出門工作、上課等，偶爾臨時 想要去便利商店領個咖啡，都會「啊～了一聲～」，我又忘記帶上裝咖啡的杯子，最後 又是手上拿了一杯紙杯咖啡，真心的 頓時有點愧疚感。

紙杯的方便性讓我們擁有隨時隨地喝飲品的小確幸，也因大部分的你我都以為咖啡紙杯可以回收再利用，但其實為了防水，製造商會在內層漆上聚乙烯(polyethylene, PE)/也就是所謂的淋膜，我們手上那杯喝盡的咖啡紙杯，下一次便不會再次使用它，可丟棄後也無法分解與回收。

自從有了 #矽密摺疊咖啡杯 ，哈～ 終於 可以好好的放寬心喝杯咖啡，而它攜帶超級便利，可以塞進包包裡，不再需要另外攜帶袋子裝瓶子/每次都忘記，當然 也可以當水杯喝啊！而且 容量還是大杯外帶咖啡 #500ml，而且耐熱200°C #冷熱皆宜
如果有帶過環保杯的人，應該都知道重量是個問題，哈～相較起來它真的不重啊！#158g超輕量，所以 你會記得帶上的，塞進包包裡就對了。 #忘了說它可以全拆下來洗 #清潔控請注意

總而言之，是個大推的一個產品，讓你不再忘記痣己的咖啡杯…
要真說點什麼？就是想要放飲料提袋，記得先放上去，再裝咖咖啡～

我們家陸續用了 仁舟淨塑/仁舟社會企業幾個品項～真心覺得不錯，再推薦兩種：

▶取代塑膠袋的 #貝殼棉網包袋▶
其實 我有很多棉袋（哈哈哈哈～自己購入或是人家送的），但 只有一兩個很適合塞在包包裡，#貝殼棉網包 很好放，隨時可以用，容量又大5kg，重點是還很輕 #40g(一個雞蛋要60g)，這個真的很能裝到一個驚人的境界，三級警戒前，我曾臨時看完牙繞去市場買菜，回程裝了兩顆鳳梨回家以及一些蔬果，只使用同一個 #貝殼棉網包喔!，也成功的購物後完全不帶塑膠袋回家。#它們背起來很有型呢

▶取代一次性餐具的 #矽密盒 #矽密袋▶
喔喔喔喔～打開我的櫃子可以看見減塑的家庭生活，盡可能的不要用到保鮮膜，幾乎天天一日三餐的主婦得我，真的很喜愛「矽密盒」，因為 可以進 #電鍋/太完美了！一家四口通常都是需要熱菜的，所以使用頻率真的很高，想想可以冷藏、冷凍也可加熱，而且也 #不會黏棉絮…，還可壓扁收納。
另排排站 #矽密袋，也很適合家裡有微波爐的你，可以直接放進去微波，但我家很早前就沒有使用了，所以 它變成是我裝湯湯水水的袋子，最近因為疫情都叫外賣比較多，要不然它也很適合帶出去裝湯回來。#它其實也可以進電鍋的哦～

❤️之前使用時有讀者提問：會不會有氣味或是染色呢？
※這些產品因為我都使用好一陣子了，所以照片看得出來不是新的。
對於氣味，由於我們通常會煮口味跟顏色比較重的匈牙利料理(紅椒粉)，所以 顏色上的確稍微染色(但 我是不太介意的人，所以 也就沒有特別去清洗)，另 至於氣味，我倒是覺得還好，目前不覺得有氣味殘留。

🌳我想要說，減塑這件事情，說起來簡單，的確實行起來無法面面俱到，但 我們還是可以有計劃地去執行這些事，然後 更有想法的去生活，為了自己也為了孩子的未來，身為大人的我們只要慢慢的改變一點點，漸漸的孩子們也會學習到這些習以為常的日常。

#仁舟淨塑 #讓少塑變多數 #減塑行動派 #這團籌劃很久 #希望大家能夠好好的使用在生活中

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#象印 #ZOJIRUSHI #自煮食代 #多功能萬用鍋 #料理無國界 #ABCcooking

🤣雖然我們家不住在家樂福隔壁，但一直都在往家樂福的路上…/笑倒～

我大概一個禮拜至少踏入鄰近家樂福兩次(沒好小！IG限動經常出現家樂福場景。)，連古龍進出頻率也很高，他會下課後順便繞去買個法式大圓再回家，認真想過，如果少了家樂福的存在，老匈他光麵包就斷糧惹～/慘～…

為了離家千里遠的古龍，哥 我很常煮匈牙利料理，使用豬肉的比例很多。#文末跟大家介紹一道簡單的匈式料理-紅椒炒豬肉，配飯配麵都好吃。

因此，我還蠻常購買 ＃家樂福嚴選豬肉（它們販售的種類真的很多，尤其有賣 ＃蹄膀 耶！超級酷…滷過幾次紅燒肉都超棒的），從食品源頭管控，讓豬肉飼養到販售通通透明化，還可以掃QR code追蹤產地來源…架上清楚標示著「＃產地臺灣」，就讓古龍安心不少。/哈哈哈～噓！他也是有在關心新聞的。（其實 剛到台灣時，有次他造訪傳統市場，現宰肉攤直接擺滿肉也沒有冰，讓他 傻眼非常之久，一直問我台灣這麼熱，它們不會壞掉嗎？）

從此，家樂福就成了他的生活好夥伴～ #酒類選項也很多XD!
裡頭食材與種類選擇眾多，標示也清楚，生鮮食材很多都是台灣本土嚴選，有安心感，環境乾淨，也不用趕一大早的市場～

#每次帶小孩逛賣場經常出現眼神死 #應該不會只有我這樣吧！

另 在台灣住久了，除了米、油、麵粉，他 最重視的是雞蛋的品質（在匈牙利的家是直接跟小農拿），因為 我們每天都會跟孩子在家一起吃早餐，才送他們出門上課，老匈最常弄的是半熟蛋，所以飼養過程、來源真的很重要。

家樂福推出 ＃非籠飼雞蛋，友善的放牧飼養，讓母雞們可以自由奔跑、覓食，然後快樂的產蛋，所謂 “Happy chicken, Happy Egg “，雖然吃下去除了好吃外並不會出現母雞在飛的畫面，但 #台灣母雞感謝你XD!( 家樂福每賣出一盒，就捐一元給長年推動改善各項動物處境的台灣動物社會研究會)。

而身為海線人，哈哈哈當然喜歡吃魚，這次日常採買也購入了 ＃家樂福嚴選虱目魚，因為家樂福有販售「整隻、整隻、整隻」虱目魚，對 你們沒看錯！那一隻就佔薇樂身高的一半～哈哈哈哈！架上剩下3包，我就不客氣全清空回家惹～

那今天就用購買的食材來跟大家介紹這道「匈式紅椒炒豬肉」，米飯或是麵都可搭配。※當天晚餐也用了家樂福嚴選南瓜，做了道南瓜濃湯。
✅◀食材▶
◆家樂福嚴選豬肉/2盒大約600g/可以選豬肉絲，也可肉片自己切
◆洋蔥1大個/切丁
◆家樂福嚴選彩椒/2個/切丁
◆番茄2個/切丁
◆匈牙利紅椒粉（甜）1 1/2大匙
◆些許鹽與胡椒

✅◀作法▶
先炒軟切丁的洋蔥至金黃色，然後 熄火加入一大匙紅椒粉拌勻，之後再放回爐上加入豬肉、彩椒、番茄，拌炒至熟軟，這時離開爐火加入剩下1/2大匙紅椒粉，再回爐火拌炒～ 加入適量的鹽與一點點胡椒提味，就完成惹。

是不是很簡單快速！期待大家用家樂福的嚴選食材，一起來完成匈牙利料理。
🉐這次家樂福特別提供優惠要回饋給粉絲
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😏下次 家樂福嚴選食材上菜就是等哥 的蹄膀惹～/摩拳擦掌。

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金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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#自製
#薯餅
#美食
#常備料理
#簡單料理

材料：
一條  茄子/Eggplant/なす
半張  對切海苔/Nori/のり
少許  低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量  地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

蒲燒醬汁：
10ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g      砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水

麵糊材料：
40g  低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder
         パプリカパウダー
60ml 水/Water/水

【2021.8.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸

卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！
「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」
「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」
最近紅遍國外社群的一道早午餐！
就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」
簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！
蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！
配上餅皮 或著是麵包搭著吃都十分美味！
趕快來學這道異國料理「北非蛋」吧！
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🌈簡單哥小知識：北非蛋介紹
Shakshuka北非蛋，是一道著名的中東料理，在阿拉伯文是「攪和」的意思，把營養價值高的番茄和雞蛋攪和在一起，再隨心加上喜歡的食材，形成一道作法簡單並且美味營養又美觀的異國料理喔。
來源自：天天里仁
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉洋蔥 150克
👉紅甜椒150克
👉蛋 4顆
👉番茄粒罐頭 400克
👉番茄糊 35克
👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
👉香菜 3克
👉海鹽 2(1/8小匙)
👉黑胡椒粒1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
🥣可選擇性食材🥣
👉墨西哥餅3片
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🥘開始簡單製作🥘
①下橄欖油，熱鍋後將洋蔥爆香炒至透明
②加入紅甜椒下去拌炒
③加入蕃茄糊和些許油拌炒
④加入蕃茄粒並壓碎後，小火煨煮
⑤加入海鹽、黑胡椒、糖、匈牙利紅椒粉進行調味
⑥用勺子挖洞放入蛋，小火煨煮至半熟
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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