[爆卦]包餡貝果食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇包餡貝果食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在包餡貝果食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 包餡貝果食譜產品中有84篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 9/15-9/17美賣網紅節 熱賣團購美食一次補足 連續三天,下單滿千即可抽iPhone 文末領每日專屬優惠券喔! ------------ 查理布朗水嫩貝果:https://meim.ai/9120d5 網路上賣爆的貝果,任選8組再送兩顆! 查理布朗水嫩貝果最近有多紅我就不多說了,三級期間更...

 同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...

包餡貝果食譜 在 Ivy Instagram 的最佳解答

2021-09-16 09:19:01

#塔香蒜味肉鬆貝果🥯🥯🥯 貝果小挑戰💪 第一次做貝果 不知這樣算不算成功 我是參考不萊恩老師“藍莓貝果”配方來試作 只是我把藍莓改成九層塔 而內餡加入起司片、肉鬆及奶油蒜末醬 做起來口感上Q韌又有嚼勁 還算是不錯的口感😋😋😋❤❤❤ 食譜分享👇 7顆 (每份麵糰128g) 材料: 常溫水:15...

包餡貝果食譜 在 TimJai 甜仔 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 13:27:58

[ 在 @randrbagels 尋找貝果 ] 有聞R&R Bagels兩位老闆Rob和Ryan本是貝果迷,親身到美國及加拿大等地取經,更向猶太師傅學師 經反覆試驗後調較出自家食譜,研發出近十款口味的貝果,包括洋蔥、香蒜、罌粟籽、全素、全穀及肉桂提子乾,並在食材配搭方面都花了心思 而貝果的好伙伴忌廉...

  • 包餡貝果食譜 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 12:17:48
    有 340 人按讚

    9/15-9/17美賣網紅節
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    查理布朗水嫩貝果:https://meim.ai/9120d5
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    查理布朗水嫩貝果最近有多紅我就不多說了,三級期間更是被大家搶爆,我自己也在那時候買了自己第一組查理布朗的貝果,果然名不虛傳,吃起來口感超好,連平常不愛吃麵包跟貝果的71也都說這家真的好吃,以下不囉唆直接跟大家聊我的口味排名。

    1.北海道牛乳:最經典口味,稍微退冰直接吃就很好吃,微甜濃郁奶香內餡超讚,這次我要買這個口味買爆。

    2.白醬燻雞:其實我本身愛吃鹹食大於甜食,這個口味就很適合當早餐或宵夜,我都會用氣炸烤箱把表皮考到微焦,鹹香涮嘴又有飽足感。

    3.草莓牛奶/藍莓乳酪:這兩個口味對我來說並列第三,草莓牛奶比較是大人小孩都會喜歡的口味,香甜草莓醬+北海道牛奶醬,藍莓乳酪一樣是酸酸甜甜,但就是比較大人會喜歡的口味,兩款都很推。

    其他萊姆葡萄、高達起司、芋泥金沙也都不錯,花生脆酷力是71很愛,但我本身對巧克力類的食品一律沒興趣,所以不在我排名內。

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    大阪王將餃子:https://meim.ai/a60280

    前陣子開團完,馬上被敲碗要再開團,媽媽姊姊婆婆全入坑!

    餃子本身的調味就很足夠,香氣非常濃郁而且肉汁飽滿,皮Q不容易破又不會過厚,不用沾醬、不用配蔥蒜就很好吃(我可是個辣椒蔥蒜控,但大阪王將我覺得可以直接單吃)。

    只要家裡有麵粉、太白粉,就能輕鬆做出漂亮的冰花煎餃(網路上有很多食譜)。

    日本的餃子、煎餃口味跟台灣的鍋貼不一樣,我個人都喜歡吃,內心只覺得台灣食物好吃的拜託勿戰,世界很大,台灣的食物好吃,其他地方的食物也很好吃。

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    大師兄銷魂麵舖:https://meim.ai/d9dd32

    放常溫就OK的人氣團購美食!

    愛吃辣的我幾乎每餐無辣不歡,71原本也是一樣,但盲腸開完刀之後他變得不太能吃辣,每次只能看著我吃,自己乾瞪眼。

    銷魂拌麵口味香麻微辣,吃起來超有「吃辣的爽感」,不過辣度不會太過頭,喜歡吃辣的人一定會喜歡,喜歡香麻感但不能吃太辣的人,一樣很適合。

    銷魂拌麵有分成細麵跟粗麵,但因為調味夠好,我覺得兩種麵條吃起來都很讚。

    另外還有花生麻醬麵、XO醬拌麵跟肉燥炊粉,這幾款我覺得都好吃,不過我本身就是愛吃辣、愛那個香麻味,在我心中還是銷魂拌麵排名比較前面。

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  • 包餡貝果食譜 在 竹亭聽雨 - 小咪媽咪三寶媽 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-09 18:08:39
    有 171 人按讚

    #美食救援團 #大阪王將煎餃 #冷凍宅配 #文末抽獎
    疫情不明朗,又懷念餐廳美食怎麼辦?
    日本大阪王將-皮薄外酥內多汁💦元祖燒餃子來解饞😋
    買回家煎起來👉https://reurl.cc/NZa8gn

    不方便出門採買或用餐的時刻,家裡很需要囤一些冷凍美食,既安心又隨時可以變換口味嚐嚐鮮! 大阪王將的煎餃非常有名,很多部落客朋友也都有開團過,口碑品質一級棒。因此小咪媽咪決定來自己開團自己買,大夥兒有需要也歡迎一起跟!

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    ✏煎餃可以當晚餐、宵夜、早午餐,小孩約吃3-5個,大人約8個
    ✏大阪王將餃子精髓
    1⃣表皮香酥內裡多汁
    2⃣餃子皮薄如蟬翼,吃巧不吃飽
    3⃣餃子餡鹹香下飯,是主角也是最佳配角
    4⃣搭配自己喜歡的醬料,讚不絕口好滋味

    其實會開團的原因偷偷說~是因為我很想團早餐貝果/厚片/造型包子饅頭給小學生咪當早餐吃,但是因為我之前很少團購食品類,所以沒有相關業績,廠商也不會想錄用一個沒經驗的新手,所以只好先來交個履歷😓 希望大家如果剛好想吃的話可以幫忙揪厝邊捧場一下,感恩🥰

    順道也來分享一下我家收集到目前為止的【#早餐食譜】送托嬰/幼兒園/小學生早餐快速準備食譜菜單! 不出門也能備好每天早餐唷😋
    https://0rz.tw/8ZVbz
    (希望以後可以越來越長變成新的一篇懶人包 😆)

    🥟#大阪王將煎餃🥟
    ■ 開團時間: 9/9 ~ 9/16 23:59
    ■ 購買網址: https://reurl.cc/NZa8gn #免運
    ■ 出貨時間: 結團後14天
    ■ 分享贈禮: 小行星月刊或德國花園積木(可挑選)*1名,結團日抽出,方法請看留言!

  • 包餡貝果食譜 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最讚貼文

    2021-08-30 09:48:15
    有 54 人按讚

    【2021中秋嚴選禮盒+最受歡迎的日本精選食品】團購登場!
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    ▶️開團時間:2021/08/30~2021/09/05

    ▶️出貨時間:商品於09/08起依序出貨。

    ▶️運費說明:宅配運費本島$100,外島$200 (無開放海外訂購)

    ▶️付款方式:信用卡付款、匯款轉帳
    ★現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算),超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。建議大家可以使用刷卡付款,簡單方便又快速。
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    ✓小茶栽堂鳳鳴朝陽禮盒【團購獨家】團購優惠價$725元
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    ✓小茶栽堂凡爾賽甜心禮盒 團購優惠價$399元
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    在嚴峻疫情肆虐的不安中,一步步往前小心走的這一年,
    不知不覺的,就要迎來中秋了。

    以往在中秋節時總是要呼朋引伴一起烤肉的過節儀式,今年為了防疫要盡量避免不必要的移動群聚。
    但即使無法見面,還是可以送上一份祝福心意給心裡重要的人。
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    市售秋節月餅禮盒琳瑯滿目,今年要推薦給大家的是 #小茶栽堂 的秋節禮盒組。

    小茶栽堂以出產品質極優的台灣自然栽培茶著名,
    他們家的茶品禮盒,也是以前我常會帶出國送給日本朋友們的伴手禮。
    最近品嚐到秋節禮盒的馬卡龍牛軋糖及豆沙蛋黃酥,
    才知道原來小茶栽堂不僅只是茶好喝,創意茶食甜點也好美味。
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    小茶栽堂充滿藝術質感的精緻禮盒也是推薦的理由之一,
    隱含的設計寓意,會讓收到的人更感受到真摯的祝福心意,
    今年中秋,就挑選一款小茶栽堂禮盒送給想念的人,也買來獎勵自己吧!
    本次開團的其中二款禮盒還是獨家組合,市售通路買不到的。
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    ❤️學校終於要開學了,為方便家長準備小朋友們的餐點,一起開團的還有最受歡迎、每隔一段時間就需要補貨的 #精選日本優質食品

    ✓100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉(等待好久的原味鬆餅粉即將到貨,本團開放預購9/17起依序出貨,下手要快!)

    ✓新品‼️日本つぼ市製茶本舗蔬菜鬆餅粉(無麩質、滿滿蔬菜營養的日本米粉鬆餅粉,最適合不喜歡吃蔬菜的孩童)

    ✓新品‼️日本千金丹黑芝麻抹醬(日本百年老店的超優質美味黑芝麻抹醬,還有很方便使用的隨手包)

    ✓日本Sudo砂糖無添加果醬(神奇魔法美味的無加糖果醬,吃過就會愛上!缺貨很久的草莓、藍莓果醬再次到貨)

    ✓日本北海道菊水拉麵系列(每次開團都是瞬間秒殺的最好吃日本即食拉麵,這次所有口味都齊全了,三餐點心及宵夜必備)

    ✓新品‼️日本COSMOS即食沖泡湯包(有如現煮的超美味日本國產食材即食湯包,道地日式風味,每一款都好喝,大推薦!)

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    #請下拉本文看各項產品介紹
    #請多利用團購連結頁面下方的快速導覽功能
    #直接點選下單想購買的品項
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    🥮【小茶栽堂】超人氣中秋禮盒

    #小茶栽堂的蛋黃酥 #吃過會想念的美味
    今年你吃過蛋黃酥了嗎?
    近年來在台灣,蛋黃酥儼然成為最有人氣的中秋月餅,
    好吃的蛋黃酥一入口就知道,選用優質材料來製作真的比什麼都重要,而且餅皮要酥鬆有層次感,內餡香甜滑潤又不膩口。
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    製茶專家的小茶栽堂以茶食概念做出來的蛋黃酥就是很不一樣,
    內餡使用的是以麥芽糖費時熬煮的豆沙餡,
    包覆純古法製成的屏東紅土鴨蛋鹹蛋黃,
    恰到好處的甜味不膩口,好吃極了!
    分切成小塊搭配茶飲,最能感受其美味。
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    #小茶栽堂的馬卡龍牛軋糖 #夢幻法式創意甜點
    第一次吃到馬卡龍牛軋糖,美麗繽紛的配色組合好吸引人,
    風味更是獨特討喜,輕盈酥脆的馬卡龍夾著Q軟牛軋糖,
    還嚐得到堅果及果乾的豐富口感,每一口都是驚喜。

    馬卡龍牛軋糖用來搭配茶飲最合適,
    非常推薦送給親友,一起品嚐小茶栽堂的這款創意甜點自信之作。
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    #小茶栽堂黃梔烏龍茶 #小茶栽堂黑茶 #品嚐反璞歸真的美好
    100%台灣自然栽培茶,100%無添加最安心!

    我一直很喜歡小茶栽堂的台灣自然栽培茶,
    本次團購禮盒精選搭配甜點的二款茶品是黃梔烏龍茶及黑茶。

    黃梔烏龍茶:選用無農藥的野放黃梔花與茉莉花,先後窨製而成的烏龍茶,為沉穩的口感添加一股柔氣花香,清新尾韻非常適合夏日飲用。
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    黑茶:這是小茶栽堂的獨創茶品,先將烏龍茶反覆烘焙至熟化的黑烏龍茶,後與重發酵茶依比例焙製而成,口感沉著且回甘,適合用餐中及餐後飲用,搭配甜食更顯與眾不同的內斂喉韻。
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    #三款小茶栽堂禮盒組 #美麗又美味的中秋祝福
    #禮盒附有紙提袋

    ◎凡爾賽甜心禮盒:馬卡龍牛軋糖6入 (原味+草莓3入、抹茶+野莓紅茶3入)

    ◎鳳鳴朝陽禮盒(‼️團購獨家):輕巧盒2入(黃梔烏龍茶1入、黑茶1入)+豆沙蛋黃酥2入 + 馬卡龍牛軋糖2入( 原味+草莓1入、抹茶+野莓紅茶1入)"

    ◎金采禮盒(‼️團購獨家): 輕巧盒1入(黑茶) + 豆沙蛋黃酥3入 +小茶餅5入 ( 黑烏龍茶1入、綠茶1入、小葉種紅茶1入、原味起司1入、巧克力1入) +法式手工餅乾5入(草莓餅乾1入、洋蔥餅乾1入、綠茶南瓜籽1入、玄米杏仁1入、糖霜1入) +馬卡龍牛軋糖2入(原味+草莓1入、抹茶+野莓紅茶1入)

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    🔴日本北海道【菊水】拉麵系列
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    #有如現煮的超級美味日本即食拉麵 #常常大缺貨
    #有現貨就要趕快下單
    已經開過很多次團購的日本北海道菊水拉麵,每次都是最先被搶購一空的品項。
    因為這系列拉麵真的超~級~好~吃,就有如在日本拉麵名店吃到的新鮮現煮滋味。

    不能親自飛去日本再次品嚐一碗熱呼呼拉麵的日子裡,
    一定要多訂幾包來自北海道知名製麵品牌的菊水拉麵一解思念之情。
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    菊水拉麵的創始人衫野森一,自昭和24年(1949年)就開始在北海道極寒之地「下川町」開始了製麵生涯,菊水拉麵是以生麵加工以風乾冷乾燥的方式製成,而非一般的油炸方式,因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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    菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥,加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成,口感與風味絕佳,就像名店現煮拉麵般美味,請務必要品嚐看看。
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    🔴無添加!日本COSMOS即食沖泡湯包
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    #嚴選日本國產食材製作 #無添加化學調味劑
    #獨家冷凍乾燥技術 #完整保留食材原味及營養
    #熱水沖泡即可享用 #有如現煮般新鮮美味
    對於一般市售沖泡湯包的印象通常就是方便而已,至於味道就無法太挑惕。

    但是這款來自日本的COSMOS即食沖泡湯包系列絕對會顛覆此想法,講究的食材與嚴謹的作法,透過獨家冷凍乾燥技術,完整保留食材原味與營養。
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    只要以約160ml熱水(水的份量可隨個人口味調整略增)簡單沖泡就能端上桌,每一款都有如現煮般的美味。
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    我尤其喜歡COSMOS系列湯品大量使用各式日本優質蔬菜製作,
    忙碌工作日的午晚餐,即使是吃便當,只要再沖泡一碗湯品,
    就能適時補充對身體友善的蔬菜營養。
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    #八種不同口味 #每一款都是非常講究的道地日式美味湯品
    #任選五包每包只要69元

    ◎日本COSMOS沖泡湯包-蛋花
    越是簡單的食材越要講究,才能品嚐出與眾不同的滋味,這款蛋花湯一定要試試。

    為了要搭配走遍日本特選出來的國產優質雞蛋,特別使用北海道昆布熬煮的日式高湯。在溫和芳醇的清澈湯底裡,品嚐鮮美滑嫩的蛋花,太美味了!
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌蛋花
    濃郁滑嫩的味噌蛋花湯,特別添加了扇貝提味,更增添鮮美海味。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌蔬菜南瓜
    這款味增湯精選五種黃綠色蔬菜(菠菜、南瓜、小松菜、大蔥及高麗菜)製成,充滿大量蔬菜鮮甜,還加入芝麻帶出自然風味,不僅美味更是營養滿滿。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌菇菇
    這是使用日本國產菇類(舞茸、香菇、白金菇、金針菇等)製成有豪華感的味增湯,菇類特有的濃郁香氣與滑溜口感,搭配味增的溫潤甘美,暖心暖胃好喝極了!
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌海帶
    嚴選日本生長的海帶製作,未加工的海帶更加天然健康,還加入燒津鰹魚乾增添層次風味。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-番茄
    這是一款滋味非常豐富的湯品,加入日本國產高麗菜、菠菜、烤洋蔥和起司製作而成,只要簡單沖泡就能充分享受大量蔬菜的濃郁甜美與層次風味。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-梅子海帶
    這款湯品的滋味好獨特,非常日式風味。
    湯裡含有一整塊紀州南高梅製作的梅干和五種海帶,可直接沖泡成熱湯,或是用冷水沖泡後做成素麵沾醬,也可以加在熱米飯上做成茶泡飯,一年四季都能盡情享用。
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    ◎日本COSMOS沖泡湯包-味噌菠菜
    這是一款非常講究的湯品,使用日本國產菠菜、油豆腐,還搭配了八種精心挑選的日本味噌製成。
    就像現煮般的溫潤美味,暖呼呼喝下,簡單的幸福感,好滿足!
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    🔴日本千金丹黑芝麻抹醬
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    #日本百年老店招牌產品 #濃濃芝麻香氣柔滑美味 #早餐必備
    黑芝麻抹醬是早餐麵包的好搭檔,也是美味與營養兼具的最佳選擇。

    👍大力推薦這瓶超好吃的黑芝麻醬
    這是明治八年創業迄今的日本百年老店「千金丹」的招牌產品,
    一百多年來,代代傳承努力把可以搭配各種食材的黑芝麻醬做到最好,讓顧客在日常飲食中能輕鬆攝取芝麻的豐富營養。
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    只要一打開瓶蓋,有如剛烘烤好的新鮮濃郁芝麻香氣就撲鼻而來,
    千金丹黑芝麻醬美味的秘密在於嚴選優質芝麻,高溫烘烤帶出香氣後再研磨,磨好的芝麻醬立即密封才能完整保留香氣。
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    通常黑芝麻醬在開瓶後會慢慢變乾,不容易挖取推開,覺得很困擾。
    但千金丹的黑芝麻抹醬就沒有這個問題,
    百年老店職人的長年專業經驗,精準調整研磨技術,製作出黑芝麻醬濕潤光滑的完美質地,每一次拿取使用都很順手美味。
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    千金丹從使用者立場出發考量,還貼心推出個人隨手包,
    一小個黑芝麻抹醬隨手包,設計成剛好可以塗抹一片吐司的份量,
    在匆忙的早餐時間只要烤好吐司,隨盤附上一個黑芝麻抹醬隨手包,大人小孩使用都很方便。

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    ★本次開團的千金丹黑芝麻抹醬,瓶裝的無添加砂糖,想要控制糖分的最適合。
    隨手包的有添加適量蜂蜜及黑糖,甜度剛剛好,非常好吃。
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    🔴日本つぼ市製茶本舗-蔬菜鬆餅粉
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    #不喜歡蔬菜的孩子也會大口吃下的美味蔬菜鬆餅
    #以日本國產米粉製成 #不含麩質 #加入四種日本國產綠色蔬菜
    #這是媽媽給孩子的溫柔愛情

    此款蔬菜鬆餅粉是日本媽媽團隊從養育孩子的立場思考,研發製作而成的,
    成分不使用兒童容易過敏的七大過敏原(雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦及蟹),也不使用防腐劑、著色劑及人工甜味劑。
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    而且與一般小麥鬆餅粉不同,這是使用日本國產米粉製成的,不含麩質,對小麥過敏的孩子也可以放心食用。
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    同時把兒童常會逃避的綠色蔬菜加入鬆餅粉裡,
    含有菠菜、小松菜、花椰菜及大麥若葉四種日本國產蔬菜粉末,
    不會有青菜味與苦味,不喜歡蔬菜的孩子們也會開心的大口吃下。
    享用美味鬆餅時,也攝取到日常飲食中容易缺乏的膳食纖維及鈣等營養素。
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    只要把鬆餅粉加入蛋及牛奶拌勻成麵糊,就能煎出蓬鬆柔軟的美味鬆餅,讓孩子們一起動手製作,更加有樂趣。
    ★對蛋、牛奶過敏者,可改成使用豆奶或水來製作。
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    🔴100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
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    由小晴天本舖獨家代理的這款北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉,是每次開日本食品補貨團的超人氣回購商品。
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    #北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉

    這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉,
    嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳(Buttermilk)及無鋁泡打粉等材料製成,不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。

    #北海道小麥黃金比例配方

    北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處,在於以黃金比例混合多種北海道小麥,
    讓鬆餅同時兼具Q彈與鬆軟的究極美味口感。只要簡單加入牛奶及雞蛋,自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、濕潤可口。
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    也因此北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評,連續獲得2016~2019年樂天金賞第一名的肯定。
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    #煎鬆餅或做點心都美味

    我從開始使用各式口味的LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉做蛋糕點心後,
    真的就再也無法回頭去買一般市售鬆餅粉了,用這款鬆餅粉做出來的每一款成品都非常美味。
    相關的食譜應用,可參考我這篇文章。
    http://www.cecillia.com.tw/2019/04/cecilliax.html
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    ►本次開團的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉終於五種口味都齊全了:
    原味/法式可可/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖
    (#原味及宇治抹茶開放預購,9/17起依序出貨)
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    🔴日本Sudo砂糖無添加果醬
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    #不添加砂糖的超美味果醬 #有如從罐子裡舀取的新鮮水果

    來自日本的「信州須藤農園」果醬超美味,而且不添加砂糖,不含人工添加物、無化學調味劑,為自己及家人選擇這款果醬好安心。
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    「信州須藤農園」果醬精選來自世界各地的水果製成100%的水果果醬,使用白葡萄和檸檬來引出水果最自然的甜味,這也是這款果醬的神奇魔法祕密,不僅天然美味,還能吃得到水果果肉。

    因為不添加砂糖所以也不會有一般果醬的甜膩感,抹在吐司上或搭配原味優格都好好吃。
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    早餐時端出一整籃溫熱鬆軟餐包,再把最適合夏日的酸甜果醬都擺放在餐桌上,
    讓家人自己挑選喜歡的口味,每天的早餐都能有不同的美味期待。
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    ►本開團的日本Sudo砂糖無添加果醬有五種口味:草莓、橘子、藍莓、檸檬、蘋果
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    🔴日本北海道無添加和風湯包
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    #快速讓清水變身為日式料亭風味高湯
    #還能用來炒菜炒飯炒麵當調味料

    要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底比想像中的更容易,
    只要把一小包北海道和風湯包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘,鮮美清爽的湯底很快就能完成。
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    這款來自北海道的無添加和風湯包,嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成,不含化學調味添加物及防腐劑,天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
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    常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道,很重要的關鍵就在於湯底的作法。
    很推薦試試看用這款和風湯包先煮好湯底,再加入其他食材與味噌,相信就能煮出美味滿意的味噌湯了。
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    北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等,
    把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵或煮日式炊飯,或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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    🔴日本TANZEN-北海道無添加料理包
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    無法去日本的此時,常常思念起在日本吃到的國民美食咖哩飯。

    多年前去北海道小樽旅行時,曾造訪一家咖哩名店。
    當時雖然還是秋天但北國大地已有冷冽寒意,在木造建築的溫暖氛圍中品嚐著辛香美味的咖哩飯,佐以小樽在地釀造的啤酒,迄今仍能感受到那一刻的幸福溫度。
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    #撫慰人心的北海道小樽肉醬咖哩及札幌咖哩
    #本次團購還有新口味 #簡單加熱就能端上餐桌

    Tanzen北海道無添加咖哩料理包嚴選北海道在地食材製作,
    以北海道產洋蔥、雞肉及番茄等精心熬煮後,再加入中東或印度咖哩香料,製成溫暖辛香、有豐富層次風味的美味咖哩調理包。
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    只要拆開包裝袋倒入可微波的容器內,微波加熱後就可享用;
    或是把調理包放入熱水內煮約5~7分鐘,再剪開包裝袋倒在溫熱米飯上(拌麵也很好吃),比外面餐廳賣的還更好吃的道地北海道咖哩飯就能端上餐桌了。
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    Tanzen北海道無添加咖哩料理包有四種口味選擇:
    北海道小樽肉醬咖哩(印度風味)、北海道札榥咖哩(中東風味)、新品‼️雞肉咖哩(番茄口味) 、新品‼️雞肉咖哩(奶油口味)
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    🔴日本老舖お茶屋の抹茶沖泡飲
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    #2019東京食品展美食女子大賞 #使用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作

    「老舖茶屋抹茶拿鐵」是採用有160年以上歷史的抹茶老舖茶葉製作,獲得2019東京食品展的美食女子大賞,代表著產品不但美味還兼具了健康與美容的訴求。
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    很特別的是「老舖茶屋抹茶拿鐵」抹茶粉是整片茶葉研磨而成,
    在營養的攝取上比其他種類的茶葉更為完整,含有蛋白質、鈣質、鐵質及膳食纖維等,其中豐富的抗氧化劑及兒茶素更能幫助抗炎、抗氧化、防衰老及提高免疫力。
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    而且不同於一般市售抹茶拿鐵多半只添加砂糖或果糖口感的甜膩感,
    老舖茶屋抹茶拿鐵添加了用來製作高級日式甜點的和三盆糖,甘潤甜美的層次風味讓口感更豐富高雅,風味絕佳。

    「老舖茶屋抹茶拿鐵」無人工甘味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑,推薦加入牛奶或無糖豆漿沖泡飲用。
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    🔴沖繩限定沖泡式海帶芽
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    #沖繩限定的大海美味 #簡單快速就能煮出鮮美海帶芽湯
    #美味又營養

    市面上雖然有很多速食海帶芽湯包,但這款不容易買到的沖繩限定沖泡式海帶芽是我最喜歡的一款。

    這款海帶芽湯含有裙帶菜、和布蕪、昆布及海蘊等四種海藻及蔥。
    本身已有調味,所以不需另外加入任何調味料,只要放入滾水內快速煮一下,再打個蛋或加點豆腐、蔥花,淋幾滴麻油就非常鮮美好吃,我有時還會加入燙好的麵線一起吃,簡單美味又清爽飽足。
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    🛒團購連結: https://gbf.tw/vchrj

  • 包餡貝果食譜 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答

    2021-08-25 14:52:46

    #法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次

    Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
    他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
    沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
    老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點

    則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
    老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
    這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
    看著老師的影片操作,一次就成功了!!!

    因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
    達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
    這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
    柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
    在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!

    相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
    想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
    現在不用飛法國,
    【每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課】
    募資優惠倒數中!

    #對新手友善的課程內容
    每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!

    #針對家用環境設計的課程
    課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!

    #食材取得方式非常友善
    大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
    但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。

    #有系統地拆解法式甜點的結構層次
    法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
    包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
    以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
    還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
    每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!

    ✓ 課程內容
    *主題一:經典法式甜點
    聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
    *主題二:吳一無二法式甜點
    堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木

    ☀每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課
    募資優惠倒數中:https://to.seeducation.tw/3nb99f

    ✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
    地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
    電話:02-2737-1707

    [註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
    ..................................................................................................................
    ❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
    嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
    定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
    喜歡一起手做的朋友~歡迎訂閱我的youtube頻道!

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  • 包餡貝果食譜 在 LamaShania Youtube 的精選貼文

    2021-06-16 21:09:51

    大家好奇為什麼是第21款獨門配方嗎?
    因為20款麵包食譜,都完整收錄在武子靖師傅最新推出的線上課程囉!
    👉武子靖師傅線上麵包課程: https://to.seeducation.tw/lamashania

    武子靖師傅是2011世界麵包大賽的甜麵包項目冠軍,現為日香吐司共同創辦人。

    很開心這次能和師傅透過線上交流,學習做這一款獨家麵包『綠野仙蹤』。雖然是歐式的法國麵包麵糰,但吃起來卻很柔軟,且吃得到滿滿新鮮葉菜,搭配Mozzarella 起司、橄欖油、胡椒一起烘烤,鹹香有滋味,當作早餐再適合不過!

    剛開始看到麵包介紹時,感覺是非常專業的歐式麵包,似乎很難做。但實際試做後,卻發現因為是師傅專門為家庭烘焙者設計的食譜,做起來比想像中簡單快速,且烘烤出來的麵包,非常好吃又漂亮。

    👉先來簡單介紹一下「綠野仙蹤」麵包的特色:
    (1) 使用無糖、無奶油的法國麵包麵糰。
    (2) 高含水量的麵團,但卻很容易操作。
    (3) 內含大量當季蔬菜,吃麵包同時,也吃進大量葉菜。
    (4) 是蛋奶素麵包,若省略起司,就變成全素麵包,很適合素食朋友。
    (5) 麵包很柔軟!牙口不好的長輩也很適合。

    👉「綠野仙蹤」的食譜:
    ■麵團
    法國粉/高筋麵粉 250克
    低糖乾酵母 1.25克
    岩鹽 5克
    水 175克

    ■內餡材料
    新鮮葉菜 87.5克(我用青江菜與高麗菜)
    莫札瑞拉乳酪 30克

    ■其他裝飾
    橄欖油、黑胡椒、起司粉適量

    👉「綠野仙蹤」步驟如下:
    (1) 使用水合法,靜置20分鐘,讓麵粉與水分充分結合,自動產生筋性,減省揉麵時間。
    (2) 麵糰揉至稍微有薄膜就好,不須攪拌太充足。拌入大量蔬菜後,完成的麵包口感,一樣非常柔軟有彈性,保濕度很好。
    (3) 麵糰打好後,建議的終溫是22~24度。
    (4) 蔬菜建議選用當季葉菜,不要有莖或梗,避免影響口感。為了增加麵包的美觀性,可以挑選高麗菜、青江菜與紫洋蔥,配色有深有淺,比較漂亮。
    (5) 麵團包入蔬菜時,用切拌堆疊方式,讓蔬菜均勻地跟麵糰結合。 一開始蔬菜量看起來會過多,但發酵之後,就會覺得很剛好。
    (6) 基礎發酵完成後,分割滾圓收口,就直接放入烤盤中做二次發酵。
    (7) 烘烤前刷上橄欖油,出爐後再刷一次橄欖油,藉由保留麵包中蔬菜的水分,維持麵包體濕潤。

    依照武子靖師傅的小撇步,讓法國麵包也變得很簡單!

    這次武子靖師傅開設的線上麵包課程,包含 20 款獨門配方麵包,所有品項都跟綠野仙蹤一樣簡單好操作,師傅還會專門提點小步驟,並詳細說明原理。
    最棒的是,只要使用家裡的烘焙器材,不需專業烤箱或專業攪拌機,跟著師傅專門為新手設計的食譜,就能自己在家完成非常火紅的日式生吐司、可頌麵包、貝果等。

    武子靖師傅線上麵包課程,目前最後預購優惠到 6/28,我也已經買課囉!
    ✔ 課程時間,約 480 分鐘
    ✔ 共 20 款獨門配方麵包
    ✔ 可以不限次數、永久觀看

    👉武子靖師傅線上麵包課程這裡買:
    https://to.seeducation.tw/lamashania

  • 包餡貝果食譜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-05-07 20:05:08

    買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM
    詳細食譜內容→https://bit.ly/2PZGBmY
    #楊桃美食網

    菜脯蛋
    材料:
    雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
    菜脯 80公克/ preserved radish 80g
    蔥花 20公克/scallion 20g
    沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
    作法:
    1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
    2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
    3.翻面再煎至兩面上色即可。

    照燒醬烤飯糰
    醬汁最後塗才不易焦
    材料:
    A
    白飯 260公克/ steamed rice 260g
    雞蛋 2顆/eggs 2pcs.
    鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
    白胡椒粉 1/4茶匙/ white pepper powder 1/4tsp.
    照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s.
    B
    蛋液 適量/ beaten eggs q.s.
    作法:
    1. 白飯和雞蛋、鹽、白胡椒粉混合拌勻。
    2. 鍋中先放入作法1的白飯略壓緊實,開中小火,將底部煎烤至金黃焦香。
    3. 翻面後塗上照燒醬,略煎一下再翻面,再塗上照燒醬後即可取出。
    4. 熱鍋倒入適量蛋液,小火將蛋皮雙面煎至略金黃後取出。
    5. 將蛋皮包在飯糰外面即可。

    馬鈴薯鳥巢蛋
    材料
    雞蛋 1顆 egg 1pcs
    馬鈴薯 150公克 potato 150g
    鹽 少許 salt q.s.
    作法
    1. 馬鈴薯去皮切片再切細絲。
    2. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入馬鈴薯絲炒到變軟。
    3. 馬鈴薯絲中間挖洞,並倒入雞蛋,以小火煎至蛋白凝固即可。


    蘑菇起司蛋包飯
    材料:
    炒磨菇適量 fried mushrooms
    乳酪絲適量 cheese
    蛋2個 egg
    奶油少許 butter
    白飯1碗 rice
    作法:
    1.將蛋打散成蛋液。
    2.小火熱鍋放奶油融化,倒入蛋液,鋪上乳酪絲、炒磨菇。
    3.煎至蛋液略定型,將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
    4.起鍋將蛋包放置白飯上,用刀劃開即可。

    滑蛋親子丼(蛋+雞肉)
    材料:
    蛋1顆 egg
    雞腿肉150g chicken thigh
    洋蔥40g onion
    高湯70㏄ dashi stock
    蔥絲15g scallion
    調味料:
    鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
    米酒1大匙 cooking rice wine
    味醂1大匙 mirin
    鹽少許 salt
    作法:
    1.熱鍋加少許油,放入雞腿肉微火炒熟。
    2.放入洋蔥炒至香味溢出。
    3.加高湯煮滾,再加入所有調味料煮滾。
    4.蛋打散成蛋液,淋入鍋中後,待滾隨即關火。
    5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。

    蘑菇貝果
    材料:
    炒磨菇適量 fried mushrooms
    貝果1個 bagel
    乳酪絲適量 cheese
    蛋2個 egg
    奶油少許 butter
    作法:
    1.將蛋打散成蛋液。貝果橫切半。
    2.小火熱鍋放奶油融化,倒入蛋液,撒上乳酪絲。
    3.倒蓋上一片貝果,煎至蛋液定型。
    4.翻面,放上炒磨菇,蓋上另一半貝果即可。


    煎蛋餃
    蛋液製作
    材料:
    雞蛋5顆 egg
    牛奶100g milk
    鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    作法:
    1.雞蛋打入碗中,加鹽、牛奶。打散成蛋液。
    2.將蛋液過篩。(Tip:讓蛋皮煎起來更平滑細緻)

    餡料製作
    (傳統)鮮肉餡
    材料:
    絞肉450g minced pork
    醬油1/2大匙 soy sauce
    米酒1大匙 cooking rice wine
    糖1/4茶匙 sugar
    鹽1/4茶匙 salt
    太白粉1小匙 tapioca starch
    白胡椒粉少許 ground white pepper
    作法:將所有材料混合充分抓拌均勻。

    材料:
    蛋液適量 beaten eggs
    餡料適量 stuffing
    作法:
    1.鍋中刷少許油燒熱,倒入適量蛋液,均勻布滿鍋面。
    2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態,即可放入餡料。
    3.將適量餡料擺在蛋皮一側,用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
    4.邊緣用筷子稍微按壓,利用未熟蛋液的黏著度固定。
    5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色,有香味溢出即可。
    PS.多做些,冷凍保存約1個月。想吃時,隨時取用好方便!

    豆腐肉餅
    材料
    豆腐 300公克 tofu 300g
    絞肉 200公克 minced pork 200g
    洋蔥末 30公克 onion 30g
    薑末 5公克 ginger 5g
    蔥花 15公克 scallion 15g
    蛋液 1/2顆 egg 1/2pcs
    太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
    鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
    糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tps.
    作法
    1.所有材料混合均勻成豆腐絞肉備用。
    2.熱小煎鍋,倒入少許油,放入2大匙豆腐絞肉,湯匙沾點油將絞肉壓成餅狀。
    3.以小火將肉餅煎至底部焦香,再翻面繼續煎至焦香,夾入吐司加上生菜比漢堡還好吃。


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    楊桃美食網
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    Youtube
    https://www.youtube.com/user/ytower01

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