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包餃子秘訣 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最讚貼文
2021-08-17 12:53:47
【@girlstyle.mag 】【Paris Hilton私房菜】被批浮誇兼離地！ . 美國名媛始祖 Paris Hilton 愛炫富的富家女形象深入民心 ，過去的愚蠢發言加上出位行為令她形象大跌，還不時成為大眾或節目的諷刺對象！沉寂一段日子後，Paris 最近主持的Netflix烹飪節目《Par...
包餃子秘訣 在 NiNi?吃一個世界｜台北美食 桃園美食 特色美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 10:13:33
🥟#爆汁水餃開團 餡好麵香有筋道的好吃水餃開團啦‼️8/14-8/23限時優惠，輸入團購專屬優惠碼 「9nini」 就享全館9折~內文最後有#簡易食譜 分享，讓我們一起當水餃富翁吧🤩 （圖四是鮮蝦高麗菜水餃～我標錯了😂😂 🛒購買連結在精選動態&首頁🔗有問題也歡迎私訊我唷~ - 【#覓食餃子 Miss...
包餃子秘訣 在 莫霓（卡你媽） Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 11:17:47
共襄盛舉 @tickinaway #防疫總鋪師 ! 我們來做【小 籠 湯 包】 你們都知道我愛做菜 順帶一題 卡夫人的廚藝在台中也是小有名氣 媽媽上海的家族也都很會做菜而且出了不少廚師 而且我們都有一個共同的心得就是 看到對方因為吃到我們做的料理而開心的樣子 那就是種最棒的幸福喔 準備好了嗎 這...
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包餃子秘訣 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2021-07-30 20:42:05📌買大全配 富力森FURIMORI 多功能創意料理爐(櫻花粉)
按這裡 →https://lihi1.cc/pvomb
美味秘訣：
1. 海鮮切小塊更好包
2. 肉摔打至黏性口感更好
材料：
A
海鮮包 3包/ seafood mix 3pcs(500h)
絞肉 500公克/ minced pork 500g
薑末 20公克/ginger 20g
蔥粒 150公克/scallion 150g
水餃皮 適量/ dumpling wrappers q.s.
B
水 120公克/water 120g
麵粉 1大匙/ flour 1tbsp.
調味料：
鹽 2茶匙/salt 2tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 海鮮料退冰後切成小塊。
2. 絞肉先加鹽摔打至有黏性。
3. 再加入薑末、白胡椒粉、糖、醬油、米酒，攪拌均勻。再加入海鮮料、蔥粒、香油混合拌勻。
4. 水餃皮中央放入適量餡，皮的邊緣抹上少許水。
5. 將餃子皮對折，從右端開始將單邊水餃皮捏出皺摺，再將皺褶捏緊。一直捏志左端，再將兩端封口處捏緊成半月形即可。
6. 材料B混合成麵粉水。
7. 熱鍋，倒入約1大匙油，排入煎餃，淋上作法6的麵粉水，蓋上鍋蓋。
8. 用中小火煎約12分鐘。至水份收乾、底部酥脆即可。
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包餃子秘訣 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-06-10 12:15:01彈牙鮮甜的墨魚丸，是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材，網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸，當然是真材實料，方能吃得出鮮味以及爽彈的質感，超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。
西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記，是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史，以魚蛋聞名，創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時，先做手打墨魚丸、牛丸等的，1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家，才開始製作魚蛋，蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地，2017年夏氏夫婦有感年紀漸大，決定結業，讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開，夏藩銘交由兩名兒子打理，不少熟客皆聞風而至。
夏銘記的墨魚丸，用上新鮮墨柳製作，墨柳即是墨魚背部的肉，再加入唐芹，不添加任何粉類，每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指，墨魚丸美味的秘訣是用人手唧，這樣才會質感軟身，口感又彈牙。由於每天新鮮製作，份量不多，每日只做十多斤，每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈，墨魚味極濃，再加上唐芹，更多了一份口感。
夏銘記
地址：西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話：2713 4323
營業時間：11am-5pm（星期二休息）
人均消費：$50以下
大方食家
地址：大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話：2513 6828
營業時間：9am-8pm
富記麵家
地址：灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
電話：3689 9515
營業時間：星期一至五11am-10pm，星期六及日11am-8pm
長發麵家
地址：深水埗耀東街14號地下
電話：2777 2400
營業時間：10:30am-2am
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包餃子秘訣 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2021-06-07 16:30:10「我們吃的東西色香味全，牠們吃的東西都可以色香味俱全，而且很健康。」這是Pet Mealer萌寵料理創辦人Teresa的工作宗旨。Teresa憑藉大膽創意、無限心思，以酷似人類食品造型又花款眾多的寵物食品，在近乎氾濫的寵物食品行業之中殺出重圍，累積了大批粉絲。Pet Mealer出品的寵物專用「開心樂園餐」、寵物用「三層英式下午茶」、寵物用「壽司」等，一直都大受歡迎，最新推出的端午節寵物糭，貓狗都可食用，亦令不少主人非常期待。
端午節寵物糭分雞肉味及魚肉味兩款，用純雞肉或魚肉代替糯米部份，新鮮蝦、帆立貝、貝柱代替人類食用糭裏面的瑤柱、蝦乾，「蛋黃」則是南瓜蓉，造型幾可亂真。食材選用人類食品級數，而材料份量比例則以多肉少澱粉質少蔬菜，配合貓狗的營養需要。想當初Teresa會選擇創業做寵物食品，全因她自己也是貓奴，所以特別了解寵物主人的喜好。除了售賣製成品，Teresa亦樂於開班教學，將製作寵物食品的秘訣與各位貓狗爸爸媽媽分享，公諸同好。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210604/74DPRJA5BVFZVCDECIG3DHPJ4M/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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包餃子秘訣 在 myCOOKey Facebook 的最佳貼文
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