▒ ホッとひと息
（レシピあり）
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。

少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか？

そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪

秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡

ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント！

味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。

フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡

バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。

余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪

〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか？笑

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #古谷浩一さん
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❲材料：2人分❳
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豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節（75g）
温かいご飯...1合分（330gほど）
青じそ（千切り）...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1

➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
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➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。

➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。

温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
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「面白い」は「Funny」で正しいの？
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日本語の「面白い」は、「あの人、面白いね」「映画おもしろかったね」「おもしろい格好しているね」など、使う状況によって微妙に意味が違いますが、すべて「面白い」の一言で表現できます。しかし英語では、どのように面白いのかによって言い方が異なります。「面白い」＝「Funny」と直訳して覚えている人が多いようですが、「Funny」を使うと間違った意味で捉われてしまう場合もあるので注意が必要です。今日のコラムでは、英語で「面白い」を意味する代表的な4つの使い方をご紹介します。
　
　
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1) 笑いを誘うユーモアのある面白さ・おかしさ
「Funny」
--------------------------------------------------
　
笑いを誘うユーモアのある人や物事、または感情を表す場合は“Funny”が用いられます。例えば、お笑い芸人のような性格の持ち主や、面白いコメディー番組のことなどを指します。
　
✔「超おもしろい」や「超うける」と言う場合は「Really funny」と同じ意味合いの「（That's） hilarious」もよく使われる。
　
＜例文＞
　
Matsumoto Hitoshi is funny.
（松本人志は面白い[愉快な]人だね。）
　
That movie was funny.
（面白い[おかしな]映画だったね。）
　
That movie was hilarious!
（あの映画、超おもしろかった。）
　
　
--------------------------------------------------
2) 興味深い面白さ・関心を引く面白さ
「Interesting」
--------------------------------------------------
　
周りの関心を引いたり興味をそそらせる人や物事、または感情を表す場合は“Interesting”を使います。例えば、興味のある面白い本を読んでいる場合は「I'm reading an interesting book.」となります。
　
✔「超おもしろい（興味深い）！」を「That's fascinating!」と表現することもできる。
　
＜例文＞
　
Matsumoto Hitoshi is interesting.
（松本人志は面白い[興味深い]人だね。）
　
That movie was interesting.
（面白い[興味深い]映画だったね。）
　
I saw an interesting documentary about this guy who is traveling the world.
（世界一周している人の、おもしろいドキュメンタリー番組を見ました。）
　
That sounds interesting!
（おもしろそうじゃん！）
　
　
--------------------------------------------------
3) 楽しませる面白さ
「Entertaining」
--------------------------------------------------
　
楽しみや喜び、感動などを与える人や物事、または感情を表す場合は“Entertaining”を使います。例えば、「昨夜のコンサートは面白かったね。」は「The concert last night was entertaining.」となります。
　
✔ハラハラしたりドキドキしたりする面白さは“Exciting”で表す。
　
＜例文＞
　
Matsumoto Hitoshi is interesting.
（松本人志は面白い[楽しい]人だね。）
　
That movie was interesting.
（面白い[楽しい]映画だったね。）
　
What an exciting game!
（おもしろい試合だねっ！）
　
It's going to be an exciting year.
（おもしろい一年になりそうですね。）
　
　
--------------------------------------------------
4) 奇妙な面白さ・変わった面白さ
「Funny / Interesting」
--------------------------------------------------
　
奇妙であったり物珍しかったりする人や物事、または感情を表す場合は“Funny”または“Interesting”を用います。この場合、状況によっては多少ネガティブなニュアンスが含まれます。因に“Funny”の前に動詞を加えることで、具体的に何が変なのかを表すこともできます。例えば、「変な味がする」は「Tastes funny」、「変な匂いがする」は「Smells funny」、「変な音がする」は「Sounds funny」、「変な風に見える」は「Looks funny」となります。
　
✔その他、「胸騒ぎがする」を「I have a funny feeling」と表現する。
　
＜例文＞
　
That’s a funny shirt.
（面白い[変わった]シャツを着てますね。）
　
That’s an interesting photo.
（面白い[奇妙な]写真ですね。）
　
This pasta tastes funny.
（このパスタ、変な味がする。）
　
Does this smell funny?
（変な匂いがしませんか？）
　
　
I hope that was interesting!
　
　
　
　
　
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▒ 食べすぎ・飲みすぎに！
（レシピあり）

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𓎩 #チキンごぼうのデトックススープ

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078494407.html

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スープといえば
「鶏ガラスープの素」とか
「コンソメ」とか使いがちですが
今回は一切使わずに作ってみました♪

これが、予想外に美味しくて...！

鶏の旨味がスープに溶け出し
飲み干す美味しさ♪

ごぼうは、よ〜く炒めることで
土臭さを取り除きます。

繊維質もたっぷりで
化学調味料も一切入っていないので
リセットデイにぴったり♡

もちろん、普段のご飯のお供にも使えるので
気軽にお試しくださいね！

❮チキンごぼうのデトックススープ❯
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⏰調理時間：17min
使用した器： #古谷浩一 さん

❲材料：2人分❳

鶏もも肉...1枚（300g） ※1/2枚でもOK
新ごぼう...1/2本（75g）
水...400ml
ごま油...大さじ1/2
粗挽き黒胡椒...たっぷり

A
酒...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
塩...小さじ1/2
しょうが...チューブ1〜2cm

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切って【A】を揉み込む。新ごぼうは斜め薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。

➋鍋にごま油を中火で熱し、ごぼうを入れて3分ほどよく炒める（土臭い匂いがなくなるのが目安です）。

水・鶏肉（つけ汁ごと）を加え、沸騰したらアクをとる。蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る（吹きこぼれ防止のために、蓋をずらすと◎）

器に盛り、粗挽き黒胡椒をふってお召し上がりください♪

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5月31日発売の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」では
野菜の豆知識もたっぷり収録♡

野菜にはそれぞれ特徴があって
それをどう生かして
どう調理するかが美味しく食べるポイント！

「ごぼうの土臭さをとる方法」
「きゅうりの青臭さをなくす方法」
「ピーマンの苦味を感じにくくする方法」
などなど。

私が料理を始めたきっかけは
「野菜を美味しく食べたかったから」

そのために試行錯誤し
野菜ソムリエの資格も取り
大嫌いな野菜を好きになる努力をしました。

そんな私の原点ともいえる本が
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