✅ 雙人套餐968元/原價1388元
辦桌龍蝦多士喜三拼:一道菜包含了三種品項,蟲草花蜇絲、涼拌日月貝以及龍蝦西多士,龍蝦西多士外層是金黃酥脆,裡頭滑順又飽滿扎實,不要以為炸得酥脆就會乾柴喔,裡外的平衡調配的很完美,咀嚼上不覺得刮嘴,餡料給得很不手軟,有一種阿嬤覺得你餓的豐盛,主要的餡料有黃金絲、火...
✅ 雙人套餐968元/原價1388元
辦桌龍蝦多士喜三拼:一道菜包含了三種品項,蟲草花蜇絲、涼拌日月貝以及龍蝦西多士,龍蝦西多士外層是金黃酥脆,裡頭滑順又飽滿扎實,不要以為炸得酥脆就會乾柴喔,裡外的平衡調配的很完美,咀嚼上不覺得刮嘴,餡料給得很不手軟,有一種阿嬤覺得你餓的豐盛,主要的餡料有黃金絲、火腿、小黃瓜以及龍蝦等等,雖然內容物很多元,但是融合在一起卻是不衝突,重點是龍蝦的鮮甜反而非常突顯啊!這種驚喜一定要來親自嘗試看看才知道啊~
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豐盛辦桌三絲羹:比吃辦桌還要滿足,所以用料真的是下好下滿,一匙撈起來都是滿滿的料,連肉絲幾乎都是每一口湯都能吃到,而且高湯店家使用了大量的扁魚去熬製,所以海鮮的鮮甜滋味是更加的濃厚!
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蜜香黑椒松阪豬:包覆在松阪豬的醬汁很滑順,加上些許的奶油一起調味,讓人以為有添加蜂蜜的溫順甜味,松阪豬的質地是扎實又帶點清脆的口感,加上黑胡椒粒微辛香的刺激,回甘與甜味相容交織,衝擊出美妙的滋味,並且搭配上一旁的涼拌蔬菜,可以讓我不斷一口接著一口,也千萬不要錯過這金黃色的炸地瓜,裡頭非常的綿密鬆軟,不會有粗粗的纖維,對我來說,這一盤就足以是很有飽足感的一餐啦!
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蛋酥絲夾蒸蛤蠣:蛋酥絲瓜蒸蛤蜊,如果平常比較偏向吃清爽的菜餚,這道餐點是一定要點的!海鮮的鮮與絲瓜的甜,全部濃縮在這湯頭裡了,而裡頭還加上了一些蛋酥,蛋酥的濃郁滋味,融進的鮮甜的湯汁中,鮮甜清爽中又不失濃厚的香氣,雖然這是一道餐點不是一個湯品,但我可是把它當作一碗湯,把所有的湯頭全部喝光,一滴都不剩啊!
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秘製麻婆皮蛋豆腐:調味上花椒的比例有稍稍多一些,主要是麻香微辣的滋味,加上濃郁的皮蛋,讓整體的味道更加醇厚卻又不死鹹,而辣度對我來說比較偏向微辣,辛辣的感覺是循序漸進的蔓延出來,而有深度的醇厚滋味完美滲入到綿密扎實的豆腐中,上頭的炸杏鮑菇片,讓綿密滑順的口感多了清脆的層次感,以及菇類特有的香甜,如此經典下飯的菜色,怎麼能少了碗飯呢?這裡不只有白飯可以搭配,還有許多健康又創意的菜飯可以選擇喔!
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白飯2碗
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萬丹紫米紅豆甜湯兩碗:紅豆是特地挑選高品質的飽滿圓潤萬丹紅豆,這熬煮的火侯恰到好處,紅豆中心是綿密不軟爛保有著嚼勁,紫米粥用料很實在,質地很濃稠整碗很有份量,甜度上也很剛好,整體是甜而不膩~滿足了我這個甜點控的心啊!
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✅ 眷村將軍炸滷米血 💰88:這道菜勾起了我兒時扮家家酒的回憶,盛裝著炸滷米血的是可愛小電鍋啊~~如果店家有單販售小電鍋的話,我一定會買回家收藏哈哈~一開鍋的時候,真的有種特別的感覺,裡頭不是香噴噴的白米飯,是酥脆的炸米血喔~這炸滷米血是我從所未見的料理方式,是長時間用特製滷汁把米血滷到入味後,再將表皮炸到酥脆,而裡頭是鹹香夠味又Q彈有嚼勁,能夠將古早味的小點心做得如此美味,想必花了不少時間調整配方跟烹調方式啊!品嚐炸滷米血可別忘了一旁的沾醬,味道有點類似蒜蓉醬,但是吃起來是會回甘不死鹹的,搭上米血真的是絕配啊~
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✅ 造型刈包 💰78附花生粉、秘製酸菜、香菜:我想如果是小朋友看到這道菜,應該會吵著說要吃吧哈哈~因為這刈包真的好可愛啊!加上可以自己手動DIY,增加了用餐上的樂趣,而製作刈包的原料非常的天然,是使用竹炭、抹茶以及梔子花等等天然的顏色,這時候我很慶幸我還沒有把松阪豬吃完,因為花生粉、秘製酸菜、香菜加上黑胡椒松阪豬,根本是天生絕配啊!如果不太吃香菜的人,也不用擔心,因為是自己動手做,如果偷偷把香菜夾到旁邊,是沒有人會發現的哈哈哈~
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✅ 香火鼎盛 💰98:外觀上非常的搶眼亮麗,這個飲品的名稱真的取得很好,不管是顏色上還是韻意上都充滿著台式的喜氣傳統,重點是也非常好喝啊!主要調製的水果是火龍果、鳳梨以及芒果,微酸微甜的味道,讓人不自覺得想要一直喝,這樣的天然果汁飲品非常健康,甚至是上頭的鳳梨果乾也是店家自己做的,各種細節店家都已經想到了啊!
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✅ 紅藜鮮蔬菜飯 💰118:紅藜麥的產地來自山地門,店家對於健康有很大的堅持與理念,不使用加工食品,希望顧客都能來這裡吃得開心又喜氣,又能兼顧著健康,所以食材的產地也是嚴選過的呢!紅藜飯有點像是燉飯的作法,口感較為濕潤一些,加上多種蔬菜以及杏鮑菇一起料理,所以在咀嚼到蔬菜時,會有種鮮甜感噴發的感覺是多汁又清爽,口感也一點都不單調,上頭的炸杏鮑菇也增添香氣和口感不少的風采呢!
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