//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，

也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬

我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）

--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我

有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念

當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁

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S2EP#17｜呼吸治療師轉戰金曲新人：幫抽痰結果飛出XX！？北漂音樂夢、等出歌的日子、實習哭出乃、睡眠治療、被打槍的藝名feat. 創作歌手Midi 楊士弘

收聽Midi楊士弘超好聽ㄉ創作歌曲們
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收聽Midi楊士弘的Podcast節目《說說說說你愛音樂》
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▊ 這集聊什麼

(00:01:16) 北醫呼治系畢業現任創作歌手Midi楊士弘is coming!!!!! 先回憶北醫Mr.J
(00:04:20) 北漂音樂夢：臺北就是Dream City、比完賽被唱片公司遞名片(完全電影演的那樣)、等不到發片的日子
(00:10:00) 回顧呼吸治療師的時光、睡眠治療、實習哭出來的經驗、收到喜貼
(00:24:39) 大夜值班買宵夜遇到....、抽痰結果鼻子飛出....、簽進公司的感想
(00:31:18) 藝名原本不是Midi、參加選秀被剪光、站上聲林之王、揭密音樂人的一天、做非主流音樂
(00:44:50) 入圍金曲新人的那天、 出單曲vs出專輯、 當興趣遇上現實考量

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S2EP#16｜分析動作的master物治師：物理要很強？淪為儀器治療...推拿&按摩、復健四大專科、物治vs職治、五十肩的由來、feat. 物理治療師劉鈞

！本集節目由FAM冠名贊助播出！
5月份節目的錄製，我都將在FAM上同時開著直播喔，所以若想提早聽到「一刀未剪」的節目內容，趕快下載FAM，準時加入我的房間吧！

【什麼是FAM？】
FAM是一個音訊直播平台，在這裡你可以聽到許多Podcast節目，除了收聽最急時的節目錄製，也可以隨時舉手發言提問，在這裡開啟你的房間，進入Podcast的世界吧！

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▊ 這集聊什麼

(00:00:00)未來可以直播收聽節目錄製，聽到一刀未剪的內容啦！
(00:02:45) 物理治療師劉鈞 is coming、物理治療師要很會「物理」嗎？物治的3大類型、物治VS職治
(00:12:30) 復健四大專科、物治師起薪還不錯？一天接45個病人
(00:21:40) 物治系的未來選擇：特教產業＆隨隊治療、只能接受指令做復健...、遇到病人去世、淪為儀器治療的原因
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(00:41:35) 高低肩的朋友請不要驚慌 、誰適合讀物治系、天賦與熱忱

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這次分享了一堆東西哈哈，也順便跟大家聊聊開始工作之後的心得，已經是畢業人士啦~如果也有已經開始工作的朋友，歡迎留言給我你的心得啊!!!

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#工作心得#上班妝容#筆電架

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【本次使用到的化妝品們】

✦隱形眼鏡 | 蜜緹 (小清新)
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✦痘痘貼 | @mayskin_taiwan
優若美 #優若美痘痘貼
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✦妝前 | @solone_taiwan
Solone #補水柔焦妝前精華
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✦氣墊粉餅 | @bbia.official
Bbia #LAST CUSHION 持久氣墊 (02)
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✦遮瑕 | @bling_glow / @clioprofessional.tw
Bling Glow #四色遮瑕盤 / Clio #無痕光感遮瑕蜜 (5-BY)
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✦蜜粉 | @toocoolforschool_tw
Toocoolforschool #格子蜜粉餅
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✦定裝噴霧 | @ponyeffecttaiwan
Pony Effect #絕對持久定妝噴霧
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✦眉毛 | @laka.official
LAKA #雕塑野生透明眉膠
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✦眼影 | @pikata_tw
PIKATA #九宮格經典眼影盤 (經典棕色系 Moment)
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✦腮紅 | @ofracosmetics_taiwan
OFRA #激光超值打亮組 -真心話New Solstice
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✦純釉 | @laka.official
Rom&nd #SHELL BEACH NUDE 海灘貝殼系列 ( 17TOASTY NUDE )
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✦美妝蛋 | @solone_taiwan
Solone #QQ彈力美妝蛋 (水滴型)
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✦遮瑕刷 | @solone_taiwan
Solone #大藝術家玩色遮瑕刷 (E02)
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✦蜜粉刷 | @laura1010aa
laura1010aa #圓頭蜜粉刷
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✦眼部刷 | @meko_tw / @solone_taiwan
Meko #元森純素主義訂緻刷具組
Solone #大藝術家玩色眼部打底刷 (E01)
Solone #大藝術家玩色重點勾勒刷 (E03)
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✦修容刷 | @meko_tw
Meko #元森純素主義訂緻刷具組

【提及到的3C產品們】

✦MOFT筆電架
https://www.moft.tw/
✦我的燈具都在這邊買↓
https://www.blade.com.tw/products/%E5%9B%9B%E7%87%88%E9%A0%AD%E6%94%9D%E5%BD%B1%E6%9F%94%E5%85%89%E7%AE%B1#.YNgsA1hpR7s.link

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★Podcast第二季已經開播了！
趕緊去各大平台收聽喔搜尋 👉馬它 in the HOUSE 就可以找到我

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▌KKBOX https://reurl.cc/WLzxkO
▌Spotify https://reurl.cc/R1RqjD
▌Firstory https://reurl.cc/k09O7K
▌Google Podcast https://reurl.cc/0Okvpo
▌Podcast Casts https://reurl.cc/j5VW11
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*推薦大家起床、睡前、通勤、吃飯四個時間聽最讚！

▌麥克風：美國Blue Snowball 雪球麥克風 / 白色 2980$
▌聲音剪輯軟體：Audacity


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觀看我的更多不同影片　：

▌Double實習日記全系列 :https://reurl.cc/7oY3M5
▌社群教室全系列 : https://reurl.cc/6lXDLr
▌穿搭大補帖 : https://reurl.cc/XkxlEe
▌每月愛用品分享 : https://reurl.cc/GrgbAG
▌馬它老師的美妝教室 : https://reurl.cc/R1Rbyg
▌大學生vlog日常 : https://reurl.cc/0OkxZx

★2019回顧影片
20歲是「必須」迷惘的年紀 ｜馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=0eeSb9TWZS4
★2020回顧影片
21歲，明白「放棄」有時也是種好選擇 ｜ 馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=ev5QVB3vIqA

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