[#尖沙咀蠔吧] 高質爽甜蠔情夜 - 蠔灣 Oyster Cove // 講女搵食團 = = = = = = = = = = = = = = = 對生蠔的愛好，真的是欲罷不能，突然興起想食蠔🦪，在尖沙咀食飯，都要找間有蠔食的餐廳。 第一次去尖沙咀蠔灣，打開Menu有不少生蠔選擇，但不知那款時令，請店員介紹後，來一個廚師發辦，幫我們安排海鮮拼盤。平時餐廳可能只會提供幾款是日精選，蠔灣這除了多選擇外，更有Size選擇。由2號到0號都有，0號就是Size 最大。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 海鮮拼盤上枱後，店員貼心講解食的次序，由淡味開始食起。先來5款蠔，由左至右：Coffin Bay (Australia) 、Krystale、La Perle Noire、Speciales Lambert – No.1、Gillardeau No. 0。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 🇦🇺 Coffin Bay (Australia) 最細的一款，平日自己開蠔最常食，入口感爽脆，海水味濃。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 🇫🇷 La Perle Noire 入口比較Creamy - - - - - - - - - - - - - - - - - 🇫🇷 Speciales Lambert – No.1Speciales Lambert – No.1 偏向淡口，肉質爽滑。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 🇫🇷 Gillardeau No.0 我最愛最後這隻Gillardeau No.0，Gillardeau是生蠔界中的勞斯萊斯，這隻No.0 Size足有我手掌大，蠔肉厚身肥美，口感爽脆鮮甜。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 除了生蠔，更配上好幾款刺身，海鮮類都十分新鮮，無欺場。 車厘蜆：鮮甜多汁，海水味濃 北海道帶子：十分厚身，鮮甜肉嫩 北海道活赤貝：帶來另一個爽脆口感，同樣鮮甜海水味濃 地中海紅蝦：蝦味濃郁，肉質鮮甜爽彈 - - - - - - - - - - - - - - - - - 食完前菜海鮮拼盤後，另外點了2款熱食： ⭐清酒蒜蓉煮活蜆湯：上枱未食已充滿著蒜蓉+酒香，大大隻蜆肉，鮮甜無沙，連湯頭都好好飲，好鮮甜。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 🐮安格斯肉眼扒伴沙律配自家制洋蔥汁： 廚師推介菜式，叫了5成熟，火喉掌握得不錯。大大片肉眼扒上枱前已切條，好方便食。而每條肉眼扒都帶一點肥膏，外面焦香，內裡肉嫩，配上自家制洋蔥味道特別，非常香甜，配上牛扒食，味道有多重層次，充滿咬口，外面未試過這種味道，加分之作。 - - - - - - - - - - - - - - - - - 💬總括：蠔款選擇多，而且店員十分Helpful會逐一介紹，最少食完都知道那款好食，日後可以再叫。除了海鮮新鮮，熱食的選擇同樣多，有水準。 環境：★★★★★ 味道：★★★★★ 服務：★★★★★ 價錢：★★★★☆ - - - - - - - - - - - - - - - - - 蠔灣 (金巴利道) @OysterCoveHK 網址: https://s.openrice.com/QrbS0OGSA00~uEWuIAw 地址: 尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖 電話: 22050728 ===================== #尖沙咀 #蠔灣 #蠔吧 #生蠔 #海鮮 #西餐 #尖沙咀美食 #尖沙咀蠔吧 #oyster #oystercove #msCammy #msCammyFood #麻甩講女 #講女搵食團 #foodie #hkfoodie #香港美食 ——————————————————— ❤️ 𝙛𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙸𝙶 | www.instagram.com/mscammy.w 💛 𝙛𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙼𝙴𝚆𝙴 | mewe.com/p/mscammy.w 💜 𝙡𝙞𝙠𝙚 𝙿𝙰𝙶𝙴 | www.facebook.com/ms.cmakeupspace 💚 𝙨𝙪𝙗𝙨𝙘𝙧𝙞𝙗𝙚 𝚈𝙾𝚄𝚃𝚄𝙱𝙴 | www.youtube.com/c/mscammy😋

🇭🇰尖沙咀區 _______________________________________________________ 每次經過尖沙咀金巴利道食飯， 總會見到這間生蠔海鮮酒吧坐滿客人， 而且餐廳地板是沿用六七十年代的黑白格子風， 令人想去當年在香港食法國生蠔簡直就是頂級的有錢人玩意。 時至今時今日我地呢D生蠔控就真的有福了!! 而家直情方便到就咁開一個apps就可以訂購即開即送貨嘅法國生蠔食啦! 只要下載Oyster Cove App註冊登入後就可以輕鬆自助落單， 時間日期地點任揀24小時免費送貨直接送到家中! Apps內除了已有CP值滿高的推介拼盤選擇， 同時亦可以根據自己預算去訂購生蠔海鮮以及熱食餐單， =̶ 自選海鮮拼盤 =̶ $1264 小編兩個人最後選了5款生蠔、海膽、赤貝、龍蝦仔、帶子及意粉一客 外送準時到家中，一開箱真心"嘩"左一聲， 岩哂懶人小編! 唔駛開蠔融雪而且又有齊哂雞尾醬、檸檬、豉油、芥末、紫菜! 整個高級餐廳素質生蠔盤就放在眼前! 最盞鬼係盤下有光環燈開著變得份外高質。 由於餐廳提醒要半小時內食用， 即時依照味道淡至濃順序排列開始食用， 話哂法國的養蠔技術是世界頂級， 肉質鮮美富礦物質海水味， 所以推介大家訂嘅都係法國蠔為主。 =̶法國蒂瑪蠔 Tia Maraa Pearl=̶ $36 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ =̶法國藍寶石蠔 No 1 Lambert=̶ $52 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 3.5吋飽滿蠔身，較重礦物味， 味道清甜肉質肥美。 =̶法國Josephine=̶ $42 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 蠔肉肥美，海水味適中, 入口清甜， 蠔味微重有層次感。 =̶法國黑珍珠生蠔La perle noire=̶ $42 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ 被稱為「蠔后」的黑珍珠生蠔熟成於貝隆海，蠔肉帶有豐富的礦物味， 清甜中。肉質則飽滿爽脆， 鮮鹹的海水味亦相當突出。 =̶法國Gillardeau No.0=̶ $62 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 生蠔界中的勞斯萊斯，最大尺寸的生蠔， 肉質脆口有彈性，肥美蠔味濃郁鮮甜。 =̶加拿大海膽=̶ $268 五大格十小件，啖啖鮮味豐富飽滿， 包紫菜食嫩滑之中咸香共融。 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ =̶北海道活赤貝=̶ $78 口感爽脆，帶海水鹹鮮味，推介。 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️ =̶紐西蘭深海龍蝦仔 Scampi=̶ $88 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 蝦身鮮脆香甜，已開邊方便進食， 如果可以預先處理清走蝦腸就更完美。 =̶北海道帶子=̶ $38 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 啖啖肉，原粒食味道鮮甜，無任何雪味。 =̶ 鵝肝忌廉磨菇意粉=̶ $198 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 一個自選拼盤已可以豪嘆法國蠔場直送的海水鮮味， 唔同季節亦有唔同驚喜，品質及穩定性有保證! 非常適合生日慶祝, 派對聚會, 夫妻情侶浪漫品嚐。 ______________________________________________________ 👅美味: 8/10 😮驚喜: 9/10 ✨環境: 8/10 💆‍♂️服務: 9/10 💡性價: 7/10 🐽飽肚: 9/10 💫回頭: 7/10 👍推薦:9/10 🔍餐廳: #蠔灣 #OysterCove 🏠地區: #sharefood2you_尖沙咀 🍽菜式: #sharefood2you_蠔吧 💸價錢: $1264 📍地址: 尖沙咀金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖 / 自設24小時到會外送 _______________________________________________________ #sharefood2you #食評 #尖沙咀美食 #到會 #香港美食 #法國生蠔 Disclaimer: ALL opinions are 100% Honest 相片經燈光處理攝影， 與現場光線可能有所偏差。

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