※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DSA2DXZ ]

作者: wwqq (高級遊民^^") 看板: Food
標題: [食記] 苗栗勝興車站的勝興客棧
時間: Fri Mar 4 16:19:21 2011


餐廳名稱：勝興客棧
消費時間：2011年/02月
地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰72號
電話：
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：勝興豆腐、手路菜、炒水蓮

網誌圖片閱讀版：http://www.wretch.cc/blog/sammyfang/25901381

來到苗栗這個客家庄，沒有吃吃客家菜會是相當可惜的，
勝興車站附近有不少間客家餐館，菜樣差不多，而價格只有少許差距，
現在走儉樸路線的阿母挑了「勝興客棧」。
(圖片)

客棧的入口還蠻特別的，紅磚搭建的，內部也沒有很特殊的裝潢，
就是一種客家傳統的儉樸美，入口旁邊賣了一些客家醬料，沒有仔細看，
實在是客家中會讓我想吃的就是桔醬，吃過好朋友媽媽做的後，再也不想買外面的了。

菜單分為合菜(客家文化大餐)跟單點菜單，
合菜價位從1000到3500元不等(3500元的需先預約)，菜單是一般的A4大小護貝；
單點的價位很可惜在菜單上沒有清楚的標示，不過菜單挺特別的，是竹簡的樣式。

由於邊走邊吃行程，路邊小吃也吃了不少，
加上過年過節家中的雞肉多到冷凍庫爆滿，客家油雞就不得大家的心意啦，
所以即便一行六個大人，我們還是只點了一千元的合菜，另外單點苦瓜鹹蛋，
反正有白飯免費吃到飽嘛！

客棧用的碗有兩種，一種就是一般的塑膠碗，另一種就是上圖的手拉胚碗，
負責開菜單的阿姨很自豪的說每個都是手工的，且碗下方有他們自己的記號，
想當然就是要用這種碗才有Fu啊，阿呆的妹妹居然給我拿塑膠碗，馬上要她換！

菜色有客家米食(麻糬)、手路菜、客家小封(爌肉)、勝興豆腐、應時青菜、客家湯頭，
份量真的是有點....小，但是客家菜就是有一個特色，很多菜都是下飯的菜色，
客家麻糬，我沒有吃，妹妹說蠻Q的，只是我還是比較偏愛傳統的麻糬加花生那種；
客家小封(爌肉)，肉QQ的，不會死鹹，但還是很下飯，弟弟妹妹也吃了不少白飯；
手路菜，應該就是炒的冬瓜，吃起來香香，應該是有配醬油炒，弟弟妹妹很愛；
服務阿姨說應時青菜是水蓮，真的很特別，平常很難吃到，清脆搭配菜上鋪的柴魚片，讚；
勝興豆腐，豆腐燴炒香菇胡蘿蔔，豆腐吸著滿滿湯汁，相當入味也是下飯啊；
至於單點的苦瓜鹹蛋，或許是我不愛吃起來會苦的苦瓜，所以還是比較喜歡阿母做的；
客家湯我們則是選擇福菜肉片湯，這湯蠻具客家特色的，可惜了湯、福菜、肉片味道各自。

這一頓吃下來，其實算是不賴的，觀光的地方會是這樣的價位、份量算是正常的，
且裡面有幾道蠻特別的菜，例如炒的冬瓜、勝興豆腐、水蓮+柴魚片，這三道深得我心。

有機會到客家庄吃吃道地客家菜吧，看來得找個時間再去造訪其他客家餐館了。

勝興客棧
地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰72號

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