[爆卦]勝咖啡是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇勝咖啡鄉民發文沒有被收入到精華區:在勝咖啡這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 勝咖啡產品中有18篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享,也在其Facebook貼文中提到, 【為什麼咖啡館的手沖看起來那麼簡單就很好喝?】 這就像看型男大主廚 來賓焦頭爛額地切菜開火調味,成品悽慘 阿基師像吃一塊小蛋糕,舉重若輕地完成一道色香味俱全的好菜 看看你,沖個咖啡怎麼搞得手忙腳亂? 開玩笑啦,這不能怪你 ⭕ 出杯品質優秀的咖啡館 一來有足夠的員工訓練 二來有精簡好用的SOP 三...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅草地狀元,也在其Youtube影片中提到,免費訂閱草地狀元,讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓ https://www.youtube.com/user/set29itake 更多最新消息與活動資訊,請前往草地狀元FB粉絲頁↓↓ https://www.facebook.com/set.careermaster 最夯店家資訊,請前往草地狀元...

勝咖啡 在 Hangsuya Instagram 的最讚貼文

2021-05-17 13:43:03

.  —— 📍#彰化景點 #小田生活  這次來彰化玩把一間打卡名勝咖啡廳列入了名單中,就是真的位於田中鎮田中央的 #小田生活mmm。  開車前往的途中會有點懷疑人生,因為四周真的都是田,但仔細想想都叫小田生活了,又覺得好像一切都合理了。  小田生活真的生意很好,周圍的田邊都停滿了車,...

勝咖啡 在 飢餓女? 澳門美食|美食x咖啡x生活x攝影? Instagram 的最讚貼文

2020-04-21 13:02:50

【📍連勝馬路/ 懷舊冰室 連勝咖啡室】🌈位於連勝馬路同沙嘉都喇街的連勝咖啡室,自己由細到大成日經過都未有機會幫襯,原來佢地係由70年代一直營運到而家了,相信係好多澳門人的回憶呀 - ☀️舖頭環境好有特色,十字路口兩邊窗非常光猛,而地板的格仔𥖁亦充滿懷舊感覺(而家好多地方都搵唔到嫁啦),現場見到好多街...

  • 勝咖啡 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-24 14:39:06
    有 149 人按讚

    【為什麼咖啡館的手沖看起來那麼簡單就很好喝?】
    這就像看型男大主廚
    來賓焦頭爛額地切菜開火調味,成品悽慘
    阿基師像吃一塊小蛋糕,舉重若輕地完成一道色香味俱全的好菜

    看看你,沖個咖啡怎麼搞得手忙腳亂?
    開玩笑啦,這不能怪你

    ⭕ 出杯品質優秀的咖啡館
    一來有足夠的員工訓練
    二來有精簡好用的SOP
    三來沖了千百杯熟能生巧

    在手沖的沖煮設計上,不一定追求最好喝
    更強調穩定性、不易失誤、大眾接受口味、時間短...等營業考量
    刪掉較難掌控、較複雜的手法
    但簡易手法在經過高手的設計下,依然可以充分表現咖啡風味
    同時又不會讓員工的負擔太重,這可是超厲害的流程設計功力呢

    再經過長時間的練習和天天出杯
    自然會覺得咖啡師的熟練度破表,輕鬆沖煮就好好喝

    而且因為使用的咖啡豆、器材、沖煮環境較為固定
    因此自然成功率高,打造出一個容易好喝的世界

    ⭕ 相對居家沖煮
    一來常常換不同家的咖啡豆
    二來玩玩新器材非常爽
    三來喜歡嘗試各種不同的手法

    以上都導致你的沖煮流程會比較不順暢
    也比較容易失誤有瑕疵味、器材不熟練弄得很難喝

    但在有趣性和多元性方面,居家可是一點都沒輸咖啡館
    只要你願意玩、願意學
    玩過的器材、練過的手法遠勝咖啡館不是難事
    這可是居家沖煮最精華的一塊,票友未必輸職業

    ⭕ 小結
    所以去咖啡館帶著愛慕的心情,喝到厲害的咖啡
    用眼睛偷學咖啡師的沖法絕對不犯法
    但也不需要一模模一樣樣,畢竟這套適用在咖啡館
    你家那套器材未必就能撐得住,你的手也未必搞得定
    參考參考就好
    換了別家豆子、換了不同的磨豆機
    咖啡館的沖法是否還那麼神,很難說

    反倒是蠻推薦大家自己選一套閉著眼睛都會沖的核心沖法練練
    想要100%不失誤、想要秀一下你舉重若輕的神功時
    端出來就不會讓你丟臉,朋友也會覺得你好神
    殊不知:台上一分鐘,台下十年沖啊

  • 勝咖啡 在 水晶安蹄 不務正業過生活 Facebook 的最佳貼文

    2019-08-15 19:43:17
    有 35 人按讚


    #京都咖啡廳
    Okaffe Kyoto位於地鐵四条站不遠,同事之前來用餐喝咖啡,大推特推,店裡的咖啡師岡田章宏是得過日本咖啡師優勝,咖啡很棒,還有
    早餐的厚鬆餅也太好吃了吧!!

  • 勝咖啡 在 Mini Bubble Corner Facebook 的最讚貼文

    2019-06-20 23:57:37
    有 115 人按讚


    經歷動盪既一星期,有鼓舞,有憤怒,有哀傷,事情還未到終結,生活也總要回到正軌。放鬆一下心情,呷一口茶,保持平和的心境最值得珍惜!

    大概是年紀大了,喜歡茶的程度遠勝咖啡或其他飲品🍵,而且鐘情中國茶比西茶更多。園地茶人 yuentea的 #自然農去沉香茶,採用台灣高山烏龍經輕發酵和烘焙,原片茶葉☘️,散發出淡雅木香🌳和花香🌺,茶色金黃清澈,較一般發酵茶清而不俗。沉香茶有十分好的抗氧化和排毒功效,可強心健腦通血管、降三高、膽固醇、糖尿、尿酸、痛風、增強免疫力、降脂排毒, 而且不含咖啡因, 安神助眠🙆‍♀️, 味道甘香, 同平時飲既茶唔同, 都幾獨特架✨!

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    ⭐台灣自然農法沉香茶 (50克 $230/罐, 100克 $360/罐)
    ⭐新會小青柑宮廷普洱茶 (90克 $130/包)
    ⭐小檸菊古樹滇紅茶 (100克 $95/包)

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