⠀ 【海上飲食。盛世公主號】 （網誌有完整影音照片） ⠀ 我不是一個嗜吃的人，在踏上旅行之前。 ⠀ 自製無糖豆漿、無鹽堅果、烤地瓜、水果。這樣子的早餐連吃一年也沒有問題，在平時忙碌的日子裡，我可以視飲食為維繫生命所需的例行步驟，但在旅途上就萬萬不可了。飲食是一種文化，也是生活與旅行的一部分。只要踏上了路，必然得正視路上的食物，將其視為探索的一部分。 ⠀ 公主號遊輪的飲食算是講究的，這艘來自美國的遊輪品牌以多樣的形式與面貌呈現西方餐飲。 船上有三個主餐廳，分別是樂章、協奏曲與交響樂餐廳，依時段供應正式排餐，三個餐廳的位置與風格不同，餐點是相同的。另外在樓頂也有廣闊的自助式餐廳－環球自助餐廳。除此之外，還有阿非列德披薩餐廳、筷樂麵吧與旋風冰淇淋吧等多種小品可供選擇。更充滿罪惡的，無非是24小時不打烊的國際點心吧了，無論在任何時候都供應著食物、點心與水果。來到了遊輪，就必須要有變胖的覺悟，以及不知餓為何物的體悟。 以上所提的，皆是免費餐廳，盛世公主號上還備有額外付費的觀瀾軒粵式餐廳、雷諾法式餐廳與皇冠海鮮牛排餐廳可供選擇，不過我並沒有嘗試到，因為光是免費餐廳的食物就足稱豐富而多變了。 ⠀ 環球自助餐廳： 提供西餐為主、亞洲菜系為輔的多樣化菜色，以自助式餐廳而言，食物算是美味的。廣大的用餐區域與開放式的空間，讓這裡成為快速用餐的首選。 ⠀ 阿非列德披薩餐廳： 是現點現做的披薩餐廳，現烤的餅皮口感適中、富有香氣，配料則簡單了些。是值得嘗試一兩次的地方。 ⠀ 筷樂麵吧與旋風冰淇淋吧： 顧名思義，是分別提供麵品與冰淇淋的小吧台，口味並不出色。 ⠀ 國際點心吧： 這該是船上的邪惡軸心之地了，24小時non stop，每當深夜疲憊空虛之時，這裡總能充實你的肉體與靈魂，而你也會發現身邊總是有人一起沉淪，永不孤獨。這裡供應涼拌小菜、可頌三明治、水果與甜點等等，雖然是小點，但口味皆屬不錯。 ⠀ 主餐廳： 免費餐廳中最講究的便是三大主餐廳了，主餐廳供應排餐，其豐盛與精緻程度會因應三餐特性而有程度上的差別，分別是晚餐>午餐>早餐。每日的菜單不同，中西式皆有，點的份量也不限，沒有吃不飽之虞，反之，幾天下來，反而察覺自己的胃慢慢被撐大而越點越多，嗜吃的墮落也由此而生。由於主餐廳的早餐內容相對簡單，我傾向於不在主餐廳用餐，而是前往環球自助餐廳，既快速又方便，晚餐最精緻，務必在此用餐，至於介於中間的午餐，則可以斟酌拿來嘗試其他餐廳。以下為令我印象深刻的主餐廳菜色： ⠀ 這裡的菜色多變，每日皆會更換，並提供數種選擇，所以不會吃膩，反而每一次用餐都有期待感。雖不至每一餐都覺得非常美味，但整體而言，主餐廳大部份餐點是令人滿意的，也是船上免費餐點中精緻度最高的，相對的，等餐與用餐時間也較長，不過以一次動輒上千人的服務供餐維度而言，能有這等品質實屬不易。若你喜歡與家人好好享受一同吃飯時光，這裡將會是最好的選擇。另外，主餐廳亦貼心地提供慶生服務，只要事先（瞞著壽星）告知人員，便可在用餐途中（驚喜地）得到蛋糕以及兩三位侍者合唱的一曲生日快樂歌。主餐廳也提供付費酒類服務，台灣人飲食習慣與西方人不同，鮮少開酒，因此，只要一點酒，便可立即感受到侍者差異化的熱情服務（因為他們是有小費的）。在船上幫爸爸慶生時，我和妹妹各自開了酒祝壽，當蛋糕一端出來，竟由餐廳經理帶領近十位侍者前來祝賀唱歌。讓大夥又驚又喜，也讓爸爸度過了難忘的海上生日。 ⠀ 值得一提的是，在最後一天，船上舉辦了主廚烹飪課程，由中、西餐主廚與餐廳經理親身示範，在詼諧幽默中道出大型遊輪飲食的複雜度與嚴謹度（譬如一頓早餐要消耗六千個蛋、船上所有煮過的食物超過四小時就必須丟棄等等....）並帶著乘客進入輪船中央廚房參觀。那是一個巨大的不銹鋼世界，看著眾多廚師準備伙食的認真樣貌以及乾淨整潔的廣大烹飪區域，讓顧客驚異於如此複雜的工程該如何被分配與執行的同時，也聰明地提升了在顧客心中的品質形象。 ⠀ 餐飲介紹到此告一段落，盛世公主號的飲食服務總體來說在水準之上，在主餐廳和家人用餐的時刻也很愉悅享受，如今想起，仍有一絲眷戀，但也僅止於此。現下，是該好好面對平時的粗茶淡飯，才能襯托出偶然墮落之歡愉啊。 ⠀ #旅行沙舟誌 #盛世公主號 #遊輪 #公主號 #海上飲食

阿月比預定延遲好幾天沒來了 身為女生就懂，有時候以為她該來的時候沒來，想說她應該不會來吧的時候，她就突然來了 在感受到下半身一陣熱後，我趕緊翻了翻包包，卻發現自己沒帶衛生棉 於是正當我張口要跟身旁的姊妹借時 . 「諾，拿去」 . 她已經把放衛生棉的拉鍊袋，拿在手上要遞給我 . 『欸，妳怎麼知道？』 . 「因為我也來了啊」 . 「我們好像同步一陣子了」 . 有沒有聽過種姊妹情叫經期都一起來？ 時間不對，我都還得停下來等等她。 ＿ 有人說為什麼這裡男生友情都寫這麼少 除投稿少外，更主要是男生小劇場實在沒這麼多 非要形容，男生一輩子的友情，大概就親情吧 都在搶著要當對方爸爸。 ＿ 宿舍大樓很老舊了，電梯小小的，無法載多少人，裏頭的空間大概只要站到超過四分之三滿就會逼逼叫 其實這件事應該大家都知道，不過當自己是最後一個踏進去，讓聲音開始逼逼做響的，還是不免會有些尷尬 而且女宿嘛，雖然大家不說，但對有些像我這種體型大一點的女生來說，那真的是種折磨，尤其上課前人多的尖峰時段，特別如此 那時候還是小大一，記得是開學沒幾天後，就發現每次只要一人多，室友就會自動站到後面去，讓其他人先進去 如果是她剛好踏進去時，電梯開始逼逼做響，她也不尷尬，就微微笑地自嘲 . 「這故事告訴我們宵夜不能吃太多啊，我果然還是得多走走樓梯」 . 「喔靠，這真的是很現實的電梯，好啦妳們先下去，待會晚上陪我一起去操場跑步吧」 . 但實際上她16多的身高，五十剛出頭的體重，又哪裡胖了，頂多臉稍微圓一點點而已（欸欸，看到別打我 總之，我覺得這種默默地暖，更能看出一個人的本性 若連對陌生人都尚且體貼，又何況是最要好的朋友呢？ ＿ 剛到香港中大念書時，適應得很辛苦 粵語半點不會說，只能半聽半猜，雖然人大部分很友善，可社團、私底下的生活圈都不好融入 生活費再怎麼省，也是每月動輒三千港幣（一萬一千多台幣）起跳 明明都也才十八、十九歲啊，可身旁好像所有人都已經有了明確的人生規劃，都知道自己下一步要做什麼 我只得把全部重心擺在適應上，實在無暇顧其他事情 可也就在我好不容易逐漸上正軌時，在台灣從國中開始，交往四年的男友卻提了分手 . 『太遠了，抱歉』 . 話筒裡他這樣說 . 「嗯」 . 沒有再多說什麼，我知道我沒有什麼立場去怪他 這幾個月確實是我忙得忽略他，是我沒有照顧到他的需求 是我弄丟了他 那再哭，再求問，再去聽那些早已準備好冠冕堂皇的解釋 又，有什麼意義呢？ 至少，我想要在離開的時候是優雅，是美的 讓他記憶中的我是美的 在這裡我一個朋友都沒有，我只得打給高中時最要好的姊妹，能聽聽她的聲音都好 . 『唉呦，陳大小姐，妳還記得我啊？』 . 剛接通電話時，她說 直到她發現我聲音有異，才轉為安靜地聽我說 . 『明天周日，香港有放假嗎？』 . 「有」 . 『我去找妳』 . 不管我怎麼勸阻，跟她說沒關係不用，沒這麼嚴重 她還是堅持，搭了翌日早上的班機，約莫中午就飛到了 . 『講真的，我還是一輩子第一次做這麼瘋狂的事』 . 在我陪她覓食時，她跟我說 . 『不過不知道這樣講會不會很壞，但我其實有點慶幸妳失戀了』 . 『若不是這樣，看妳這麼忙，我根本不敢吵妳，我們也會慢慢就這樣一點一滴淡掉吧』 . 我看著她 這個陪我哭也陪我笑，知道我一切心事與秘密，伴我三年的女孩 突然覺得好愧疚 我怎麼這樣對她，總是以為她隨時都會在，她不會走，就漸漸不再掛心上 漸漸，以為她是不在意的 而無論她實際會為忽略而難過，僅是害怕打擾而選擇不說 隱約記得，在高中時曾看過你文裡寫過一則故事 詳細不確定，但大意是 有天，友情與愛情在路上相遇 . 「你只是我的前身而已」愛情輕蔑地說 . 「現在她有我了，妳又何必再出現，要妳還有什麼用呢？」 . 友情聽了，也並不生氣，僅禮貌地微微一笑後說 . 『擦乾因你而流的眼淚』 . 當時看只覺得有趣，自己切身走過後才忽然明白了其中所蘊含的重量 為愛情冷落友情是多麼愚蠢 為一個甚至可能不過初識，並不確定了解全部的男生，去無視一起經歷過三年五載，確定在乎妳姊妹的勸告，又是多麼無知呢？ 只有一天都還不到的時間，我們並沒有去多少地方，隔天我去上課時，她也就自己回去了 . 『在妳還沒有男友的時候，我當妳男友』 . 臨別前，她說 . 『妳太寂寞了，一寂寞就會想找個人靠，這時候反而是最脆弱，最容易受傷的』 . 『可妳知道妳有我，就不用怕了』 . 『乖，不哭了嘛，妳有我在，不哭了，好不好？』 . 我緊緊抱著她，越哭越大聲 那是，我來香港後，第一次哭出聲。 ＿ 樂擎文 #你的故事我幫你寫 更多故事、建議，收於《筆尖上的擺渡人》，訂書、投稿、其餘文字請見 @luke7459