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[爆卦]動物性蛋白質癌症是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇動物性蛋白質癌症鄉民發文沒有被收入到精華區：在動物性蛋白質癌症這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅iYA運動營養，也在其Youtube影片中提到，[ 健身魂 Soulfit × iYA營養教室 ] 愛健身的你，一定非常在意蛋白質有沒有吃得足夠，但網路上許多傳言所說的「吃高蛋白會傷腎」、「吃高蛋白會流失骨質」，到底是不是真的呢？ ------------------------------- 【iYA的社群媒體】 INSTAGRAM ► h...

「動物性蛋白質癌症」的推薦目錄

動物性蛋白質癌症 在 手繪 ♡ HK | A drawing cat ? Instagram 的精選貼文

2021-06-15 10:59:09

想分享今日去上門探訪嘅特別經歷。 話說今日參加咗一個基督教社區關懷組織嘅端午關懷探訪活動，我同朋友就被分派去探兩戶街坊，送啲食物口罩等物資，同埋關心佢地。 打電話約時間嘅時候，先知道名單上其中一個探訪對象（一位伯伯）原來由年初三入院到宜家都未出院，所以最後變咗探兩個現時都係獨居嘅婆婆。 上到去...

動物性蛋白質癌症 在 運動營養博士 Jimmy Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 22:06:20

常常聽到兩種說法 👉你乳清喝不夠肌肉不會長大啦 👉你喝乳清，只喝乳清不會長肌肉啦！還要運動啦 如果真的要選其一，其實第一句比較正確🤔 很特別對吧 讓我們看看這篇統整至2019/05前的蛋白質攝取與肌肉成長的回顧文獻 這篇一開始收入1700篇，從中篩選出合理且無爭議，大約105有效文獻來統整 真的...

動物性蛋白質癌症 在 懂你想吃的營養師grace_fang Instagram 的最讚貼文

2021-04-04 13:53:52

[營養師吃什麼] 低脂蛋白質好食材：鱸魚 . 大家有聽過開刀完或是坐月子的時候要喝鱸魚湯嗎？ 其實第一次聽到這個說法的時候 營養師心裡冒出超多問號 為什麼非鱸魚莫屬呀？ 不知道大家心裏有沒有一樣的疑惑 . 這幾天營養師收到卡馬龍 Camaron的海鱸魚菲力 想藉此機會來介紹 鱸魚到底有什麼特別之處 ...

  • 常常好食Good Food

    動物性蛋白質癌症 在 常常好食Good Food Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 16:40:39
    有 110 人按讚

    最近Sunny營養師（黃君聖）分享他88歲的阿嬤透過168斷食＋均衡飲食＋減醣飲食成功瘦下15公斤，不用再打胰島素、吃血糖藥的案例。
    讓大家更了解減重可以靠減醣，但光是減碳水化合物攝取的飲食法就有好幾種，你到底適合哪一種呢？

    小編直接幫大家整理現今最主要三種減少碳水化合物飲食的優缺點。

    🔺低醣飲食是什麼？有什麼好處？
    🌹減重原理：低醣飲食主要是將每餐攝取醣類控制在25-30%、蛋白質30-40%、其餘才是脂肪。
    重點在於減少吸收碳水化合物，以脂肪和蛋白質替代它的能量，讓身體自動燃燒脂肪。

    低醣食物怎麼挑？
    避免飯後血糖快速增加，因此在食材選擇上就很重要！選擇低升糖食物(低GI)，提高蛋白質、油脂的食物，避免血糖快速增加，且降低胰島素分泌、減少體脂肪合成。

    #好食課營養師團隊 整理低碳飲食5大重點
    1. 不需複雜計算熱量，避開澱粉類就好！
    三餐避開或減半主食白飯、麵食、麵包等澱粉類食物。

    2. 選擇好的蛋白質食物！
    所有的肉類、魚類食材的碳水比例較低，可以多攝取。

    3. 搭配優質油脂食用！
    牛排、雞腿、鮭魚等食材，因為油脂較多被定義是高熱量食材，但其實碳水含量都很低，是進行低醣飲食的選擇，另外也可多選擇植物性的好油脂，像是堅果、橄欖油、亞麻仁油等。

    4. 嚴禁攝取大量含砂糖的食物！
    低醣飲食除了要減少三餐的醣類，更要避免糖的攝取，若是嘴饞時可以選擇水煮蛋、堅果、乳酪等低碳食物。

    5. 充分攝取低碳蔬菜、多喝水！

    因為減少了醣類的攝取，膳食纖維的攝取往往也會減少，導致便秘發生，因此建議在低醣飲食時要同時補充大量蔬菜、海藻類食材，以及補充足夠的水分。
    ※低碳蔬菜：櫛瓜、蘆筍、羽衣甘藍、小黃瓜、白蘿蔔、花椰菜、芹菜、竹筍、甜椒

    優點：低醣飲食相較於生酮飲食是屬於較溫和的飲食，減重的效果比減醣飲食效果好
    缺點：容易攝取過多飽和脂肪酸，反而造成血脂過高、心血管疾病發生。
    適合：想加強減重效果、控制血糖者
    減重效果★★★☆☆
    執行容易度★★★☆☆

    🔺生酮飲食是什麼？有什麼好處？
    🌹減重原理：生酮飲食是將碳水控制在5%以下，嚴格限制醣類的熱量來源，當血液中葡萄糖含量過低時，會促使身體分泌升糖素分解肝醣產生能量，同時也會分解脂肪產生酮體，提供身體能量來源，達到燃脂效果。

    #林亞貞營養師 提到關鍵一點，執行生酮飲食時肉類食物中的蛋白質部分也不能吃太多，因為蛋白質食物在缺乏葡萄糖下會自行進行糖質新生，因此必須同時控制醣類及蛋白質。

    #好食課營養師團隊 告訴大家10大生酮好食材
    1. 起司：起司中的乳糖已被破壞，不會影響生酮效果，並提供豐富蛋白質及鈣質。

    2. 鮭魚：因為生酮需要攝取大量油脂，而鮭魚富含可以保護心血管的ω-3不飽和脂肪酸，可以減少在生酮時高油脂對血管的負擔。

    3. 無糖豆漿：生酮時期不能喝含糖飲品，可以用無糖豆漿代替，也補充豐富植物性蛋白質。

    4. 希臘優格：希臘優格比一般優格多了一道過濾的製成，因此希臘優格的營養價值也更濃縮，可以攝取到更多的油脂。

    5. 酪梨：酪梨富含的油脂屬於單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，皆是對心血管保護有益的油脂。

    6. 大番茄：大番茄因為含醣量較低所以屬於蔬菜。而小番茄含醣量較高屬於水果，較不適合作為生酮飲食的食材來源。

    7. 花生：富含不飽和脂肪酸的堅果類。

    8. 核桃：富含大量維生素E的堅果類，擁有好油脂及抗氧化力。

    9. 杏仁：富含不飽和脂肪酸的堅果。

    10. 黑巧克力：碳水含量低，油脂含量高。

    優點：生酮飲食可以快速減脂、降低心血管疾病、糖尿病及代謝症候群的風險、改善癲癇症、預防及治療癌症等。
    缺點：執行困難、效果不持久、副作用較多，需有醫護人員陪同執行
    適合：想要快速減脂、加強減脂效果、心血管疾病者、糖尿病患者

    #林亞貞營養師 提醒大家，生酮飲食可以短時間改善體質問題，但建議還是要在有經驗的人諮詢、或是醫療人員輔導下進行喔！
    文末標示
    減重效果★★★★☆
    執行容易度★★☆☆☆

    🔺低醣與生酮飲食有什麼差別？有什麼風險？
    🌹低醣飲食與生酮飲食差別在於，低醣的目的是要降低碳水的攝取，穩定血糖、”減少脂肪的生成”；而生酮的目的是限制身體利用葡萄醣產生能量，迫使身體分解脂肪產生酮體，讓酮體取代葡萄糖做為主要能量來源，達到”燃燒脂肪的效果”。
    因此從營養攝取的比例上可以看到，生酮飲食與低醣飲食除了差在碳水的比例，最大的關鍵則是”油脂的攝取”

    低醣有沒有風險？
    #林亞貞營養師 也提醒，長期低醣飲食，要注意蛋白質與油脂的來源，若來源來自於”動物性”，會增加心血管疾病的風險；若是來自於”植物性”蛋白質與油脂，反而可以降低心血管疾病的風險喔！
    另外，腎臟病人不宜使用此飲食方式，尤其準備尿毒後期準備洗腎的病人。

    林亞貞營養師指出，生酮飲食雖然能快速達到燃脂的效果，但效果不持久，且容易產生頭暈、消化不良、腹瀉等副作用。

    🔺減醣飲食是什麼？有什麼好處？
    🌹減重原理：
    比起上面兩種，減醣飲食是屬於最溫和、最適合外食族、最容易達成的飲食目標，因為低醣、生酮的需要較少的碳水，一般外食族很難做到，副作用也比較大，所以往往容易放棄。
    而減醣是將碳水比例控制在45%以下(一般均衡飲食碳水大約在50%~60%)，所以只需減少大約1/4的碳水攝取，就能簡單做到減醣飲食。
    而減醣飲食還有一個重要關鍵，碳水的來源需來自於低GI”全榖根莖類”，嚴格限制精製糖、精製澱粉，減少胰島素的分泌，降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。

    #好食課營養師 整理了減醣四大飲食重點
    1.不碰精製糖類食物
    像是甜食、糕點以及含糖飲料等含精製糖的食物需要嚴格限制，避免精製糖使血糖快速提升，增加脂肪堆積的機會。

    2. 減少全穀根莖類
    減醣飲食中碳水化合物來源減少，胰島素便不會大量分泌，身體較不易囤積脂肪，同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。

    3. 適量蛋白質
    減少飲食中的醣類後，需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例，充足的蛋白質攝取，能幫助維持身體的肌肉量，並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。

    4. 烹調用好油
    減醣飲食中油脂比例較一般飲食更高，因此需選擇好油，才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。

    優點：執行容易、降低脂肪生成機率、溫和較無副作用
    缺點：需長時間執行、效果有限
    適合：減重新手、外時上班族、想控制血糖者
    減重效果★★☆☆☆
    執行容易度★★★★☆

    🔺想要減重如何執行比較好？
    🌹 #林亞貞營養師 說：先中碳再低碳
    想要健康減重，建議三大重點：
    1. 循序漸進減少醣類攝取：減醣→低醣→生酮
    先從減醣飲食開始，身體適應後，再逐漸降低，以全穀雜糧根莖類和膳食纖維豐富的蔬菜，來取代精緻的白米麵食麵包。

    2. 好的蛋白質、油脂來源→不飽和脂肪酸
    取代醣類的蛋白質，避免攝取過多紅肉，由白肉代替，取代醣類的油脂，由植物性油脂為主，避免攝取過多的飽和脂肪，並搭配堅果補充好油。

    3. 培養運動習慣，增加每日熱量消耗，減少多餘熱量堆積成脂肪。

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    ＃減醣飲食 ＃生酮飲食 ＃低醣飲食
    ＃常常好食健康製作所 ＃減重🌹

  • 動物性蛋白質癌症 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-30 20:00:40
    有 503 人按讚

    【月卿這樣吃豆輕鬆吃到植物性蛋白質】
    👉請將以下豆字輩正確分類
    🥢黃豆、黃豆芽、綠豆、綠豆芽、紅豆、黑豆、毛豆仁、米豆、鷹嘴豆(雪蓮子/雞豆/埃及豆)、豌豆仁、扁豆、四季豆、豌豆夾、花豆、皇帝豆、蠶豆🥢
    1⃣#全穀雜糧類
    2⃣#豆魚蛋肉類
    3⃣#蔬菜類
    ⚠請以你的直覺和印象分類，不要上網偷查喔~
    ⚠照片裡有答案，留言作答完才能看😂

    #免疫力 與人體三大熱量來源之一的 #蛋白質，有非常密切的關係，除了提供能量及增長肌肉外，更是提升免疫系統的一大要角，人體在製造抗體時，必須要有蛋白質作為原料；
    若是蛋白質的質或量不好，對抗細菌、病毒的抗體也就跟著削弱。

    #你吃夠吃對蛋白質食物了嗎 ?
    🥺國人蛋白質來源將近2/3是動物性蛋白質，而植物性蛋白質吃得很少、脂肪含量較高。
    在嚴峻的covid-19疫情下，身為家長更應該重視孩子的蛋白質攝取量和質。

    #癌症關懷基金會 統計2020年北中南學童近2萬1仟份的有效問卷，發現...
    🥺「學童蛋白質攝取量呈現兩極化，不是過量、就是不足，而且蛋白質來源的品質也不佳。」
    🔸僅11％的學童會以植物性蛋白質的豆製品為來源；
    🔸近40%吃不到0.5份植物性蛋白質，隨著年級越高越愛紅肉、越不愛豆製品
    🔸僅有1％能完全分辨出植物性蛋白質，就只有「黃豆、黑豆、毛豆」
    從研究結果得知，孩子植物性蛋白質吃的非常的少，甚至連吃素的孩子都不知道植物性蛋白質的來源有哪些，讓我很憂心。

    #月卿如何吃豆?
    其實簡單的搭配，就能輕鬆吃到植物性蛋白質：
    ✅煮蝦的時候，加很多的毛豆、黃豆或黑豆及蔬菜，同時增加植物性蛋白質和蔬菜的量。
    ✅蒸魚的時候，加豆腐一起蒸，同時也增加了植物性蛋白質的量，減少了動物性蛋白質的量。
    ✅常常滷豆乾、紅燒豆皮，或者用毛豆+冷凍三色蔬菜+一點點絞肉，一起炒，讓家人嚐得到肉味，但吃到更多的豆。
    ✅每天喝一杯豆穀漿，豆加米也提高了蛋白質利用率，是均衡且高鈣的豆漿。

    #豆類蛋白質食物每份含蛋白質7公克
    ＊黃豆 生重20克/份 =黑豆 生重25克/份 = 煮熟的黃豆/黑豆兩湯匙 = 熟重約45克
    ＊毛豆仁 生重50克/份
    ＊黃豆干 生重70克/份
    ＊傳統豆腐 80克/份
    ＊嫩豆腐 140克/份
    #餐餐2份蛋白質
    #蛋肉食物雖好吃
    #魚類海鮮也不錯
    #豆類製品會更好
    #加工肉品NoNoNo

    照片來源 / @癌症關懷基金會
    👉完整新聞↘https://lihi1.com/ZKhsH
    👉我家經典豆穀漿↘https://lihi1.com/iPdn4
    👉我家魚料理↘ https://lihi1.com/z5eJF

  • 運動營養博士 Jimmy

    動物性蛋白質癌症 在 運動營養博士 Jimmy Facebook 的最佳貼文

    2021-01-13 19:02:19
    有 20 人按讚

    常常聽到兩種說法
    👉你乳清喝不夠肌肉不會長大啦
    👉你喝乳清，只喝乳清不會長肌肉啦！還要運動啦

    如果真的要選其一，其實第一句比較正確🤔 很特別對吧

    讓我們看看這篇統整至2019/05前的蛋白質攝取與肌肉成長的回顧文獻
    這篇一開始收入1700篇，從中篩選出合理且無爭議，大約105有效文獻來統整
    真的是位很用心的作者🥺

    可以看到👇
    1. 蛋白質攝取每公斤體重0.5-3.5g/ Kg，肌肉都有成長的趨勢。
    2. 超過每公斤體重1.3g/ Kg蛋白質攝取，肌肉合成會變緩慢。
    3. 搭配阻力訓練，可以減少’’超過每公斤體重1.3g/ Kg蛋白質攝取，肌肉合成緩慢’’的情況。

    作者特別提醒，三種高蛋白攝取的危險族群😳
    1. 懷孕婦女，高蛋白攝取對新生兒有害。
    2. 腎功能不全患者，高蛋白會惡化腎功能。
    3. 過多動物性蛋白攝取，會提高癌症的死亡率。

    吉米小補充😎
    1. 之前低碳飲食也介紹過，動物性來源過多，會增加心血管疾病的死亡風險。不可長期使用低碳高蛋白飲食。
    2. 蛋白質攝取每公斤體重3.5g，肌肉都有成長。增肌期，我們一開始可以先設在每公斤體重1.3g蛋白質攝取搭配阻力訓練，依照每個月肌肉成長慢慢拉高即可，不用一開始就峰頂吃到3.5。
    3. 增肌期結束進入休息期，吃回蛋白質攝取1.3～1.6g/ Kg體重去維持肌肉量，不要持續的進行高蛋白攝取。

    #乳清 #增肌 #阻力訓練 #婦女 #腎功能 #動物性蛋白 #癌症 #低碳 #增肌期 #休息期 #蛋白質 #蛋白質攝取 #重訓 #營養 #運動營養 #吉米健身營養 #運動營養博士Jimmy #protein #muscle #MPS #training #review

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