神劇4-海的約定岩 #試閱03

雖然神劇上市
但試閱還沒貼完就讓我繼續貼吧😎

＞＞＞＞＞＞＞

銀牙彎的景色果然名不虛傳。

看著在自己眼前鋪展開的銀白色沙灘和更遠方的海天一線，一刻站在車門邊，一時間也有些看呆了。

「哇，好漂亮！」宮莉奈壓著自己飛舞的長髮，眼裡是滿滿的驚豔。

「風大，先戴個帽子。」江言一從行李中先找出一頂帽子，替宮莉奈戴上，順手還幫她的長髮簡單地綁起來，免得被風吹得越來越凌亂。

宮莉奈轉頭對江言一露出笑容。

一刻面無表情地扭過頭去，寧願看天看地看海，就是不想看他們夫妻。

看著海浪湧上退下、退下湧上，看了快要十分鐘後，一刻終於忍受不了地扭回頭，「你們有愛發熱不怕冷，我快冷死了。先去放行李，然後隨便你們對看到天荒地老行不行？」

「單身狗的悲哀。」江言一冷笑。

「幹！想死嗎？」一刻拳頭收緊，眼刀同時兇悍地射過去。

「別吵架、別吵架。」宮莉奈一手拉一個，「小一刻也沒說錯，我們先去放行李吧。我記得我訂的是……」

「枯島民宿。」江言一重新發動車子。

「好像是這間呢。」宮莉奈恍然大悟地一擊掌。

「莉奈姐，行程不是妳訂的嗎？」一刻吐槽，「別連我們住哪都不記得啦。」

「哎唷，行程我開雲端文件共享嘛，這樣言一覺得哪邊要修改也方便。」

「……為什麼就沒開給我？」

「那小一刻你一定會趁機取消你的房間，拒絕參加旅行。」

被猜中心聲的一刻閉上嘴。

「不過枯島民宿耶……名字聽起來就很風雅。」宮莉奈喜孜孜地說，「不曉得房間的設備好不好，希望能看到海景。」

在宮莉奈的期盼中，車子來到了他們預訂的枯島民宿前面。

一刻率先跳下車，正打算幫宮莉奈拿行李，一隻手臂橫插過來，然後就看到江言一嫌棄的臉。

即使江言一沒開口，他的目光也赤裸裸地透露出一個意思：

幹嘛搶別人老婆的行李？不知道她的老公會負責拿嗎？

一刻的額角迸出青筋，內心只有一個感受：超級讓人火大啊！

宮莉奈渾然沒發覺自己堂弟想痛毆他的堂姐夫一頓，她仰頭打量了幾眼他們今天要入住的地方，在心中為江言一的選擇點了一個讚。

枯島民宿的主樓外觀很有地中海特色，走的是藍白色系路線，看起來清爽大方，又充滿著海濱風情。屋簷下垂掛著一串串由貝殼和珊瑚製成的風鈴，大門前的門廊上還擺放了幾張躺椅，讓人可以悠閒地坐在那邊觀賞海景。

枯島民宿所在的位置相當好，堪稱是銀牙彎上的貴賓席。前方沒有任何遮蔽物阻擋視野，可以將銀白沙灘和碧藍大海一覽無遺地全納入眼中。

「對了，言一。」宮莉奈好奇地問道：「你覺得我們的房間能看到海景嗎？」

「問他幹嘛？直接進去問老闆不就好了？」一刻也不跟一個心眼狹小的男人搶行李了，他斜揹著包包，率先進入民宿的大廳裡。

屋裡的裝潢同樣是藍白色系為主，亞麻色的沙發上靠置著幾顆色彩鮮豔的方形抱枕。

櫃台處有一名年輕女孩子趴在那邊滑手機，有些毛躁的褐色頭髮紮成一撮短短的小馬尾，顯然沒發現到有客人上門。

「妳好，我們今天有訂房。」一刻主動出聲。

本來懶洋洋的少女頓時像受驚的兔子，從位子上蹦跳起來，同時不知道是膝蓋或哪裡撞到，櫃台後發出了響亮的一聲。

「好痛痛痛痛……」小馬尾少女慘叫，漂亮的五官扭曲成一團。

一刻等對方哀嚎完才又說道：「我們有預約訂房，名字是……」

忽然想起自己根本不曉得是宮莉奈是用自己的，亦或是江言一的名字預訂，一刻轉過頭，衝著門外喊了一聲：

「莉奈姐，妳是用宮小姐還是江先生啊？」

「江先生、江先生，我是用言一的名字訂的！」宮莉奈趕忙小跑步地進來，後方是提著行李，踩著慢悠悠步子的江言一。

「請、請再等我一下……」小馬尾少女疼得齜牙裂嘴，眼角都飆出眼淚，足以看出方才那一撞是有多用力。

「這位漂亮的小姐，我來替妳辦理入住手續吧，別理那個蠢蛋。」冷不丁的，大廳裡冒出了另一道聲音。

幾乎是眨眼間，一名人影就掠閃進櫃台，順道把另一人給擠了出去。

「哎呀……」宮莉奈吃驚地發現到這人和小馬尾少女居然異常相似，五官幾乎像同個模子刻出來的，「你們難道是……雙胞胎？」

「其實不是。」櫃台後的少年一本正經地說。他和小馬尾少女最大的區別，主要在於他的頭髮是挑染成灰紫色，比起小馬尾少女的懶散，他則是眼角唇角多了一絲輕挑，「我們只是碰巧長得像，沒有血緣關係的。」

「我是海湖。」小馬尾少女終於從撞到膝蓋和踢到小趾的疼痛中緩過來了，她有氣無力地趴在櫃台邊緣，「他是木森，我們都是枯島民宿的小管家，成年了，真的。還有不是兄妹也不是姐弟，真的。」

「所以住在這裡如果有任何問題，都直接找我們反應就行，我們會用最快的效率為你們解決。」木森微微一笑，笑容甜蜜又親切，彎彎的眉眼像在放著電，「宮小姐……不，我可以叫妳莉奈姐姐嗎？莉奈姐姐，你們是來這裡玩的嗎？須要導遊嗎？須要陪玩嗎？我很樂意喔。」

被美少年喊「姐姐」的宮莉奈心花怒放，只不過還沒等她回話，身前就被一道高大身影擋住。

「不須要、不須要，你可以稱呼她江太太。」江言一陰森森地說，目光像淬了毒的利刃，像要在木森的臉上戳出一個洞，「我們的房間在哪裡？」

「喂，還不認真點？」海湖趕緊撐直身體，在櫃台下踢了木森一腳，要他別再勾搭人妻，免得吃不完兜著走，說不定下一秒就挨了人家老公的拳頭。

她敢用她已經瘀青的小趾發誓，這個看起來危險又挺帥的金髮男人很樂意在木森的臉上留下一枚黑眼圈。

也許是兩枚……噢，可能是乾脆讓他的臉腫成豬頭。

海湖偷瞄一眼佇立一旁的一刻，覺得對方給人的氣勢其實也挺危險的。雖然現在不說話，但眼神兇惡兇惡，感覺是一言不合就會掀桌的類型。

「我很認真啊。」木森委屈地說，「莉奈姐姐那麼漂亮，難道要我昧著良心不誇……」

「砰」的一聲，江言一的手掌重重拍在櫃台上，震得木森和海湖都嚇一跳，一顆心都跟著跳到了嗓子口。

「到底要不要看證件？要的話快點登記。」江言一挪開手，露出底下壓著的身分證，那張俊顏沒有太多表情，但眼底的殺氣足以說明一切。

饒是木森再怎麼想勾搭人妻，多和漂亮姐姐說幾句話，也不敢拿自己的生命開玩笑。

不等海湖的第二腳踢過來，他馬上拿出小管家該有的職業姿態，用最快速度登記完畢，還順便幫人申請了秋冬旅遊補助，讓他們的住宿費還可以折抵一千塊。

「江先生，你們總共是訂兩間房，只住一晚對吧？」木森這次學乖了，不敢再朝宮莉奈露出迷人的微笑，而是中規中矩地問著江言一，「如果你們不介意沒有住在隔壁的話，可以選擇住小木屋喔。」

「小木屋？」宮莉奈的眼神一亮。

「這裡還有小木屋？」就連一刻也感興趣地湊過來，不再當一個人形背景板。

倘若能住小木屋，那麼一刻當然是千百個願意。

小木屋的活動空間肯定是比一般客房大，而且沒有相鄰在隔壁的話，不就代表他可以不用時時刻刻看見這一對夫妻放閃嗎？

「有喔。」海湖提起精神，一起加入推銷的行列，「這時候是淡季，本來就比較少遊客了，小木屋都還保留著。我們枯島民宿除了主樓，就是這棟之外……還有兩間小木屋。」

「淡季都有優惠的，升等小木屋不用再加價。」木森大力遊說，「夫妻我推荐一號小木屋，空間比二號小一咪咪，但是佈置得比較浪漫。二號小木屋空間大，除了雙人房外，還有一間大通鋪，擠再多人也不怕。。」

「言一，你怎麼看？」宮莉奈心動不已，但也沒忘記和江言一商量。

江言一的選擇很簡單，宮莉奈喜歡哪個，他就喜歡哪個。

兩間小木屋當場就被訂下，木森和海湖迅速對視一眼，交換了一抹只有彼此才知情的安心微笑。

或許每個人的內心都有如孤島般的「地帶」，好像摯親都無法明瞭。偏偏英國的某位詩人如是說，「沒有人是一座孤島，可以自全。每個人都是大陸的一片，整體的一部分。」不少人說小島孤獨，卻鮮有人親身體會孤島的感受，因為都市人禁不起，放不下，走不來。外人走進島內，島民踏出島外，經年來往的渡輪看盡離合。島上的「祺森冰室」負責人林耀山（Gary）生於斯，長於斯，闊別孤島逾十年後回歸故地，不為甚麼，只為年邁父親背起擔子——好好經營冰室。他只望將冰室一代傳一代，交給兒子再交給孫子，世世代代得以保守家族的心血結晶。念念親情，看來孤島不孤單。

緩緩地流淌的靜謐時光
島與城的距離原來僅僅約半小時的里程，渡輪在浪花與浪花之間顛簸，不一會兒便來到彼岸。實實在在踏足於一平方公里的小島上，純淨清新的海洋氣息撲面而來，慣於急速的步伐不期然放慢，放輕鬆。赫然發覺孤島，原來一點都不孤獨，因她正正被溫柔的海洋圍抱著。坪洲，外形彷如一個「凹」字，半點兒都不平坦，地形與其名字不相配，煞是有趣，陷下去的地方像是埋藏着隱世秘寶，或是世外桃源，遠眺還看得見青翠山嶺。坪洲在七、八十年前是繁盛的工業中心，全盛時期更有逾百家廠房。


從昔日繁盛到今時今日的平靜，坪洲的面貌經歷多大的轉變，在島上不難發見歷史痕迹。如今，小島沒絲毫熙來攘往的壓迫感，沒有車子，沒有擠擁人潮,大街小巷彌漫悠閒靜謐的氛圍。每分每秒在城市如江河奔流的時光，在島上卻是緩緩地流淌。踏出碼頭，一座古廟映入眼簾，沿着永安街直行，偶爾有腳踏車擦身而過，街頭巷尾迴盪着微妙的窸窸窣窣，夾雜清脆的叮叮噹噹。店鋪之間隔着一道「楚河漢界」，店家卻會互相打招呼，談談天氣陰晴，說說生活瑣碎。

一塊牌匾牽繫兩代心血
巷尾，便看得見「祺森冰室」牌匾，一塊牌匾四個大字連繫兩代親情與心血，負責人林耀山（Gary）說：「爺爺名『祺』； 爸爸名『森』， 結合在一起就變成冰室的名字。他們都是行船，都是做廚房，懂得甚麼便做甚麼工。」原來，「祺森冰室」坐落的屋子早在一九六零年已經存在，Gary太公那代就已經在這裏居住，直至Gary的那一代已將近是第四代，經歷了數十載風霜的屋子見證着林氐四代的家族歷史，「之前是太公來到這個小島，買了這一棟物業，最初都是供別人做餐廳。坪洲那時有很多廠，人多了，食的需求就變大，就會有冰室及餐廳的出現。 他們想到不如就做餐廳生意，就收回餐廳。」


生於斯，長於斯的Gary繼承衣缽，經營島上的家族餐飲業生意，孝順的他從小便在冰室幫忙，亦與小島有着深厚感情，「坪洲這個地方，比較寧靜。最大分別是這裏沒有車，空氣好。坪洲人較淳樸，但睦鄰關係好很多，都是土生土長。我們從小就在這幫手，上午就幫手做早餐，放學後冰室已經關門，就回來掃地清潔。那時候，日常生活，包括吃飯、做功課等所有事情都在店裏做，記得有些人會拿五毫子給我，叫我拿給媽媽。」

離開終究是為了歸來
畢業後，Gary毅然離開長大的地方，出外尋找工作，移居近十年，曾與家人討論過「接手」的問題，他的內心亦經歷過幾番掙扎，徘徊於拒絕與接受的邊緣，反思過去梳理思緒有助填補未來的空白，他憶述：「那時心想不會接管餐廳，結了婚到有小朋友之後發覺 ，以前家人對我們真的好。慢慢就去理解，他們老人家可以撐起這間餐廳，真是厲害。中間也有很多時候，是星期六日或者星期五晚我也有回來，爸爸的年紀都差不多退休，經營餐廳，做了大半生，又供到我們、我、妹妹都長大自立，反思都應該是時候回來幫手 ，二零零一年便回來了。」 終究，冰室對Gary充滿了兒時回憶與深厚感情，可想而知難捨難斷。

於港人而言，冰室是香港歷史遺留下來的昔日印記，可理解為茶餐廳的前身，流行於一九五零至一九六零年代，隨着西餐業發展而起，最初因售賣的食品又以紅豆冰、咖啡、奶茶等西式飲品為主，以「飲冰」為賣點，故取名「冰室」。Gary解釋：「做冰室賣的食物很簡單 ，會有奶茶咖啡，只賣幾種粉麵。最早期我們有上海麵賣，雞蛋及肉片。我們的肉片是煎香了的肉片。那時是媽媽想食，爸爸就說拿一些回來賣，說這樣食就食了幾廿年 ，直到現在我都保持有上海麵賣，做一間冰室要茶靚咖啡都靚，兩者必須要做得好。」

片片蝦多士皆有血汗
歷久不衰的是情懷與傳統，雖然Gary 認為肯變肯去接受就會更好，但他並非一味主張顛覆過去的變革，而是選擇奠基於優良基礎上推陳出新。他細心地把過去的種種保存下來，「茶底沿用以前爸爸留下的，那味道由那時到現在沒有很大轉變，其實要煲一壺好的奶茶是很簡單，但要保持到十年是同一樣的味道，就是功夫。還有一個以前有、現在也有的就是紅豆冰。裝潢仍保留一派老式冰室格局，店內一枱一椅一磚一瓦均與開業時無異，還保留所有卡座椅子，這些椅子於一九六零年已經存在，因經過好些時日，木材腐朽，需要不停翻新修補。」蝦多士，是祺森冰室的「招牌菜」，不少人趨之若鶩來嘗鮮。

Gary坦言：「蝦多士以前是沒有的，以前麵食為主，而且沒有一種較有特色的菜式，就想到蝦多士不錯，將蝦放進麵包，再用餡包起。其實不是我構思，五十年代的蝦多士就是這樣做。」蝦多士滋味香口，然而製作蝦多士的過程竟血汗交融，因為當中有一個剝殼挑腸的工序，「我們剝得很快，很容易會刺到手流血，還有個漿，要用很多香料去炒，將幾樣混合放到麵包裏，再浸蛋漿，再沾麵包糠，再炸。」

情鍾爸爸烹調的早餐
經營餐廳的擔子沉重得很，Gary卻沒有後悔當初的承諾與決定，他憶起一件引以自豪的往事，「有一個時刻十分感動，平時我們收的錢會放起來，通常我就會全部拿給爸爸。有一天，爸爸突然跟我說不是啊 ，今日你第一日接管 ，你拿吧。那種感覺是我終於真正地接手了，是一種認同。」從爸爸身上，Gary學到了堅守原則，絕不馬虎，「本身有些客人喜歡爸爸的食物。有時我們會分得出是不是舊街坊回來，一家人來食四碗五碗上海麵。

不想失去這批客人，我會有少少要求，再做下去慢慢加東西，要求不能變，這是從我爸爸身上學的。因為爸爸做事的方法是慢工出細貨，當他口說隨便的時候才是最令人害怕，其實都是有要求的。」爸爸煮的食物，是Gary孩提時代的世間美食，他想起讀中學時，每日七時走下來客廳，便會看見一杯奶茶，一件腿蛋治已準備好在枱上，「爸爸一定先做好放在這，我從未食厭。」

冰室拉近了Gary與親人的距離，Gary爸爸放手後就沒有再理會餐廳生意，轉而在背後支持子女。 至於，Gary的兒子現時也會到餐廳幫手打點，「冰室令到自己和家人關係更親近 ，但當你太親近時也會有很多摩擦 ，我們的溝通方法可能就是先罵先吵架。有時工作上不滿意也會發他脾氣，吵完就算了。一家人，開心不開心全都在這裏，回憶都全在這裏。」承傳下來數十載的冰室是多代人的心血結晶，Gary一心希望能夠將冰室繼續傳承下去，「保存招牌和心血，再交給兒子再交給孫子 ，一代傳一代。」

撰文：文朗琛
攝影：胡浩賢

祺森冰室
地址：坪洲坪洲永安街3號地下B鋪
電話：2983 0554
營業時間：星期二至日 8am-4pm（星期一休息）
詳情： http://bit.ly/2VnXidp