【匈牙利🇭🇺-美食-halászlé漁夫湯】

Friends will greet you
in the most authentic way
朋友會用最地道的方式迎接你

來到最佳捕魚的城市Tisza蒂薩
怎麼可以忘了漁夫湯呢！

當地好朋友 完全自給自足
魚自己釣🎣、辣椒🌶️自己種、青椒🫑自己長、
就差麵包沒自己做了(但他們做了蘋果派)
最經典的是「碳火漁夫鍋」
這就是當地人最熱情的迎接方式

「halászlé漁夫湯」
簡單來說～就是捕魚之後的簡單料理
但煮起來可不簡單
要熬湯底、又不能讓魚肉散
主要的魚🐟會是鯽魚或鯉魚
與洋蔥、甜椒、番茄等蔬菜燉煮，
最重要的重點是Paprikash辣椒粉
使用大量辣椒或粉類調味～

漁夫湯～有三種不同的作法～
來自三個不同的城市～

「Tisza蒂薩」會先熬湯、熬完湯再放魚
口感會介於濃郁跟清湯之間

▶️藍色餐桌
「Szeged塞格德」會使用整隻魚
先用洋蔥🧅熬湯、湯頭喝起來比較濃郁
會比較有點像濃湯的感覺
可以沾麵包🍞吃

▶️白色餐桌
「Baja包姚」用大塊的魚塊
比較像是清湯、會加入麵條一起煮

我很幸運，的三種魚湯剛好都喝過
個人最喜歡Szeged塞格德濃郁的湯頭
但是這次Tisza蒂薩的魚卵讓我也愛不釋手
下次換你/妳來試試看囉！
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【匈牙利🇭🇺-Holt-Tisza霍爾特·蒂薩 釣魚小鎮🎣】
https://youtu.be/Kgk7BvhYwic

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Tisza蒂薩 蒂紹紹什
Szeged塞格德
Baja包姚
halászlé漁夫湯

【匈牙利🇭🇺-Gellérthegy蓋勒特山】

There are always different choices
in the road of life
人生的路總是有不同的選擇

我只能說這座山⛰️ 是在布達區
最容易抵達也最容易消耗體力的山⛰️
而且CP值超高 各種美景一次搞定🤝
看你要從哪裡出發哪裡結束🔚

《路線一》最推薦完整版3H
1️⃣Buda királyfi és Pest királykisasszony
布達王子🤴和佩斯公主👸
2️⃣Citadel lookout堡壘旁的觀景台
(偏夕陽🌇-看不到太陽🌞)
3️⃣Citadella堡壘
4️⃣Liberty Statue自由雕像
5️⃣ Kilátóteraszz瞭望台
6️⃣ Csúszdapark遊樂園
7️⃣ Rock Chapel岩石教堂
8️⃣Gellért Hill Cave蓋勒特山洞(夜景🌃)
9️⃣Szent István聖斯蒂芬國王雕像
🔟Liberty Bridge自由橋(綠橋)

《路線二》精簡版2H
1️⃣Verejték park汗水公園
2️⃣Liberty Statue自由雕像
3️⃣Kilátóteraszz瞭望台
4️⃣Forrásbarlang源洞
5️⃣Elisabeth Bridge伊麗莎白橋(白橋)

《路線三》快速🔜夜景版1H
1️⃣Liberty Bridge自由橋(綠橋)
2️⃣Csúszdapark遊樂園
3️⃣ Rock Chapel岩石教堂
4️⃣Gellért Hill Cave蓋勒特山洞(夜景🌃)
5️⃣Szent István聖斯蒂芬國王雕像

《旅遊指南》
google 任何一個地標都可以找到位置
Ps.非常清楚的步道、緩上坡的階梯
不適合娃娃車或輪椅♿️
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【匈牙利🇭🇺-Gellért 蓋勒特浴場】
https://youtu.be/-jaXpwiIyZk

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Kilátókő Szobor, Buda Királyfi És Pest Királykisasszony
布達王子🤴跟佩斯公主👸
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堡壘旁的觀景台
Citadella堡壘
Verejték park汗水公園
Liberty Statue自由雕像
Forrásbarlang源洞
Elisabeth Bridge伊麗莎白橋(白橋)
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Liberty Bridge自由橋(綠橋)

【匈牙利🇭🇺-Buda királyfi és Pest királykisasszony 布達王子🤴和佩斯公主👸】

Fairy tales are always fascinating
童話故事總是引人入勝

現在的Budapest布達佩斯
其實之前是被多瑙河切割的二個城市
1873年才正式
把多瑙河西岸的布達和東岸的佩斯合併
合併之前人們稱佩斯-布達（Pest-Buda）

「布達」是在山邊的城市
有超級多的瞭望台
我真的很喜歡往山裡探索
「佩斯」是市中心
你能想像中各種熱鬧都在這裡

但我真的搞不清楚 🤔🤔🤔
布達為什麼是王子🤴
佩斯是公主👸啊！
因為公主需要血拼嗎？😂

《旅遊指南》
google「Buda királyfi és Pest királykisasszony 」
👍1.巴士🚌-5min階梯到瞭望台
轉乘搭8E
2.不推薦開車🚗、因為這樣就不能繞「Gellérthegy蓋勒特山」去另一邊看夜景🌃
Ps.非常清楚的步道、緩上坡的階梯
不適合娃娃車或輪椅♿️

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Kilátókő Szobor, Buda Királyfi És Pest Királykisasszony

英國爆發恐慌搶油潮，一些加油站燃料耗盡不得不關閉，還在營業的加油站外大排長龍。業者強調不是缺油，而是缺乏大型貨車司機導致運油供應鏈出問題，呼籲民眾拜託不要再囤積汽油了。英國政府週六宣佈將發放數千份緊急簽證給國外的卡車司機，但英國零售商協會表示已「太少、太晚」。

📝 講義 (只要 $88 /月)：https://bit.ly/ssyingwen_notes
👉 網站 (相關文章 / 影片)：https://ssyingwen.com/ssep57
🖼️ IG 單字卡: https://bit.ly/ssyingwenIG

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本集 timestamps
0:00 Intro
0:59 第一遍英文朗讀
3:11 新聞 & 相關單字解說
13:35 額外單字片語
21:36 第二遍英文朗讀

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臉書社團 (朗讀文字)：https://www.facebook.com/groups/ssyingwen/posts/312049044014675/

朗讀內容參考了
Al Jazeera、BBC、AP

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本集提到的單字片語：
England 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿
Great Britain 
United Kingdom (UK) 🇬🇧
Northern Ireland 北愛爾蘭
Wales 威爾斯
Scotland 蘇格蘭
British
English
Run out 耗盡
Unleaded petrol 無鉛汽油
Diesel 柴油
Petroleum / petrol (UK) 汽油
Gasoline / gas (US) 汽油
Petrol / gas station 加油站
Petrol / gas pumps 加油機
Fuel 燃料
Feel 感覺
Fill 填滿
Panic buying 恐慌購買
Fuel tankers 油罐車
Queue / line up 排隊
Jerrycan(s) 儲油桶
Shortage(s) 短缺
Terminals 輸油站
Refineries 煉油廠
Truck (US) / Lorry (UK) 卡車、貨車
Heavy goods vehicle (HGV) 重型貨車
Brexit 英國脫歐
Aging workforce 老齡化的勞動力
Supply chain 供應鏈
Labor shortage 勞工短缺
Suspend 暫停
Competition laws 競爭法
Ease 緩解
Emergency visas 緊急簽證
Boris Johnson 英國首相強生
Short-term fix 短期解決方案
British Retail Consortium 英國零售商協會
Jump the queue / line
Skip the queue / line
Cut the queue / line
Cringe
Cringey / cringy
Food for thought 值得認真考慮的事


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今年、2021年にマイナーチェンジを受け、新型となって登場したMT-07。前回の高速道路に引き続き峠道で試乗したのでそのレビューをお送りします。第一印象としては、「こんなにトルク太かったっけ？」という感じ。初代に試乗したときは路面が濡れていたので、トラクションの良さにずいぶん助けられたという思い出があるのですが、ドライで乗るとこのエンジン、トルクが太くまさに「マスターオブトルク」。マイナーチェンジとは言うものの、ECUやFIセッティング、吸気系・排気系にも変更が加えられている模様で、より操縦しやすくなったのと同時にスポーティさが上乗せされたと感じました。詳しくは映像本編にて。
～以下、ヤマハ発動機のウェブサイトより抜粋～
【リニアなレスポンス特性に磨きをかけたエンジン】
ライダーのスロットル操作に対しリニアなトルクを創りだす“クロスプレーン・コンセプト”に基づいた、688cm3・水冷・直列2気筒・270度クランク・フューエルインジェクション搭載エンジン。80.0mm×68.5mmのボアストローク、11.5:1の圧縮比から、最高出力を8,750r/minで、最大トルクを6,500r/minで発揮。力強さを追求したパワーやトルク値はもちろん、低速域でのリニアなレスポンス、粘り強いトルク特性を獲得することで卓越した扱いやすさ、コントロール感を実現。頻繁なギアチェンジを繰り返すことなく、アクセルのオン・オフで爽快な走りを楽しめる。

【優れた制動力を発揮する新ブレーキ＆走りを向上させる新ラジアルタイヤ 】
フロントには新たに298mm径のディスクブレーキ（対向ピストン・4ポットキャリパー/ラウンドディスク）を、リアは245mm径ディスクブレーキを採用。10本スポーク型の軽量アルミ製キャストホイールには、グリップ感、軽快感、ウェット性能に優れた新ラジアルタイヤを装着。また、ABSを標準装備している。

【フロントサスペンション＆リアサスペンションユニット】
スポーティな走りに対応した、41mm径インナーチューブの正立式フロントサスペンションを装備。また、ブラックスプリングを採用したリアサスペンションには、プリロード調整機能と伸側減衰力調整機能を備えた。扱いやすいハンドリング特性、自然な操舵感に加え、ライダーへのより明確なフィードバック、優れたパフォーマンスに貢献している。
街中からワインディングまでより軽快な走りを楽しめるよう、ライディングポジションを変更。アルミ製テーパーハンドルは左右幅を従来モデルより32mm広くし、高さを12mmアップ。デザインを一新し、ホールド感を増したタンクカバーと合わせ、ライダーが操る楽しみを向上させた。

【軽快な走りを楽しめるライディングポジション】街中からワインディングまでより軽快な走りを楽しめるよう、ライディングポジションを変更。アルミ製テーパーハンドルは左右幅を従来モデルより32mm広くし、高さを12mmアップ。デザインを一新し、ホールド感を増したタンクカバーと合わせ、ライダーが操る楽しみを向上させた。


【関連ページ】
https://www.yamaha-motor.co.jp/mc/lineup/mt-07/

配方:
無鹽奶油:60克
中筋麵粉:290克
無鋁泡打粉:10克
鹽:3克
起司粉:5克
糖:15
牛奶:115克
雞蛋:1顆
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