紐西蘭綿羊油髮油是熱賣到～一批一批訂‼️一批一批寄出‼️
接下來～推薦這款～
也是婆婆媽媽們最喜歡最推薦的 #擦拭 六胜肽肉毒桿菌‼️
這款擦的時候黏黏的涼涼的，吸收後感覺把所有皺紋的地方都拉平了‼️
有面霜跟精華，建議一起搭配使用，效果更佳‼️‼️（適合夏天使用）

✅經過多次實驗證明按照每日使用兩次，其中的成分 #能有效的減少皺紋的產生，特別是對抗額頭及眼部四周的皺紋有特效。
建議30歲左右的女性使用，會收到意想不到的效果。

🔹自然美 REVITOX 六胜肽抗皺緊膚面霜30g
這款抗衰老產品的工作原理是讓臉部的肌肉放鬆，加速細胞生長，恢復皮膚質量。

兩個關鍵的成分是六胜肽（肉毒桿菌）與南極冰河醣蛋白。

六胜肽是用來幫助放鬆面部表情肌肉。 六胜肽包含3個活性成分乙酰六肽，深穿透，強大的氨基酸肽，有助於放鬆面部肌肉收縮的強度和頻率。

Antarcticine是從南極海糖蛋白。它的細菌產生的胞外物質，能保水保量和抵御極端寒冷。 Antarcticine幫助肌膚留住水分，增加膠原蛋白和彈性蛋白的水平，刺激組織粘連結構和表皮成長為一個偉大的皮膚再生的功效和增強傷口癒合。

測試結果證明這些成分時經常使用（每天兩次），可以顯著減少，特別是在前額和眼睛周圍皺紋的深度。
是一款讓肌膚更年輕更健康的終極無疼痛治療。

使用方法：
輕輕地塗於面部和眼睛周圍，然後按摩入 皮膚。

主要成分：
六胜肽，南極冰河醣蛋白，純淨水，甘油，辛基棕櫚酸，硬脂酸甘油酯，肉豆蔻酸異丙酯，羊毛脂油等

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🔹Revitox 六胜肽抗皺精華30ml
#抗衰老精華
REVITOX抗皺精華素結合最新抗皺成份，為肌膚提供強效的美容治療，使現有的面部皺紋減少，並有修復，保濕，使肌膚恢復光澤和彈性，暫緩歲月在臉上留下的痕跡，自然呈現潔淨明亮的膚色。

六胜肽取自天然蛋白質，含有活性成份多胜蛋白（acetyl hexapeptide-8）。這種可以深度滲透的氨基縮氨酸有助於緩解面部肌肉收縮的強度和頻率。六胜肽替代了人們經常談及的用另一種方式同樣針對皺紋形成機理的產品肉毒桿菌。

冰河醣蛋白是一種來源於南極洲海域的蛋白質，有助於肌膚保濕、增加膠原蛋白和彈性蛋白、刺激細胞生長，從而達到活化肌膚和強化傷口治療效果的作用。

精選深海魚皮為原料，運用現代生物工程技術及酶工程技術提取的海洋膠原蛋白，能夠有效的解決皮膚和肌肉水分減少的問題，補充膠原肽，能使皮膚保持年輕，並能促使肌肉細胞緊密連接，使其具有彈性及光輝。

維生素E
具有良好的抗氧化性和生物活性，被廣泛運用在各種護膚，防曬、修復的美容產品中。
維生素E能鎖住水分，所以又有"皮膚深層保濕劑"的美譽，還能抑制皮膚脂質過氧化，使皮膚保持彈性，同時他還能減弱皮膚脂防腺退化的功能，從而減少皺紋的形成，延緩老化，抑制日曬紅斑等作用。

產品成分：
六胜肽（Argireline） 冰河醣蛋白(Antarcticine) 海洋膠原蛋白 維生素E

使用方法：
早晚清潔面部後，取適量均勻塗抹於面部肌膚，對植物成分過敏者，使用前請做面部皮膚測試。

【消暑法寶】夏天可準備退熱貼看門口

⭐近年流行的冰巾也方便使用
⭐小心低溫症冷敷範圍適可宜止
#星期六隻眼閉

你貼對了退熱貼嗎？
夏天天氣酷熱難當，如要進行戶外活動，除了準備防曬品及飲品，不忘帶備降溫小幫手 —— 退熱貼。退熱貼利用物理降溫的原理，透過水凝膠及清涼劑帶走熱能，達到局部降溫散熱的效果。平日發燒用退熱貼會貼在額頭，但如作消暑用途，可貼在大椎穴（頸後正中，明顯突起的骨頭位置）、肩井穴（肩部肌肉最高處，脊椎及大椎的中間點）、內關穴（前臂掌側，手腕橫紋向手肘方向2寸），這些穴位有助清熱消暑，也剛好是皮膚較薄部位易於散熱。退熱貼非常方便使用，但要注意皮膚有損傷或皮膚敏感人士慎用。如沒有退熱貼，用濕毛巾冷敷效果亦相若。

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Are you using antipyretic stickers correctly?
The weather during summer can be unbearable. If we plan to carry out outdoor activities, on top of sunscreen and beverages, we should also prepare something that can reduce our body temperature – the antipyretic stickers.

Based on the principles of cooling, hydrogels and cooling agents can reduce the heat at specific regions of the body. When we develop a fever, we can place the sticker on our forehead. But to clear the summer-heat, we can stick it around the ‘Da Zhui’ acupoint (right in the middle of the neck behind where a bone protrudes).

We can also place it on the ‘Jian Jing’ acupoint (the peak of the shoulder muscles; the mid-point between the spine and ‘Da Zhui’) and the ‘Nei Guan’ acupoint (on the palmar side of the forearm; 2 inches above the transverse crease of the wrist).

Targeting these acupoints can clear the summer-heat more effectively, as their epidermis layers are thinner. Having the antipyretic stickers around us might be convenient, but individuals with skin sensitivity or skin diseases must use them with care. Alternatively, we can also use a wet towel to achieve a similar effect.

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#男 #女 #我疲憊

請問圖中的男子是哪裡太短導致他有困難？

答案當然是….手QQ

擦窗這種技能，身為陽台衛士我自然是點好點滿。

但畢竟人體真的是有極限，有些地放碰不到就是碰不到，只擦一半，看了又讓人強迫症發作，這時候就需要機器的輔助。

HOBOT玻妞，就很適合拿來清潔家裡或辦公室外窗、或是店面櫥窗。安全又省事。這邊就來介紹一下親身開箱的心得：

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🧩運作原理

他就是一台底下附有真空吸盤的小坦克車，吸盤抽真空提供抓地力，並且依照不同的材質透過浮動吸盤去調節吸附力的大小；履帶控制前進後退和轉彎，行進的時候兩側的超音波噴嘴會噴出15微米的小水珠，清潔布擦拭後便達到清潔效果。

看似很簡單的運作原理，但實際操作後發現裡面有很多細節。

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🧩可擦拭無框玻璃

我第一個想到的是，路徑怎麼設計的？
大家可能會覺得這沒什麼吧？但我覺得這能想到這idea很厲害。

就跟掃地機器人一樣遇到障礙就轉彎，可是在擦拭無框玻璃沒有障礙物觸發改變擦窗機的路徑，他就會一直走，直到超出窗外太多，浮動吸盤吸力不足，擦窗機就會掉落。

所以玻妞在四個角落設計了邊緣漏氣感測裝置，只要偵測到超過1.5mm的gap，那就代表超出玻璃邊界，程式就會控制擦窗機迴轉了。

這不僅讓玻妞可以適用無框玻璃（例如浴室的鏡子），也是一個安全防護裝置。

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🧩操作方式

只要放到窗戶上，打開電源，手動按下機身上的按鍵，就可以一鍵運行。

啟動的時候還會嗲聲的說：「我是玻妞！」

甚至還可以錄自己的聲音：「老婆我在陽台擦窗戶哦！」

達到聲東擊西的效果。

進階的操作可以用APP藍芽連線，或是遙控器。
就能選擇不同的清潔模式和行進方向。

另外遙控器，是我覺得很貼心的功能。
因為長輩不一定會用APP，但一定會用遙控器！！

現在很多智慧型家電都顧著做app整合控制，卻忘了銀髮族的需求，買這台回去給長輩們用，就可以防止他們爬上爬下的打掃，減少很多意外發生的機會。

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🧩清潔能力&死角

因為是窗戶的關係，清潔路徑相對單純許多，就是左右橫移跟上下移動而已。清潔的時候第一遍先用乾擦，把灰塵擦掉，再用濕拖邊噴清潔劑邊擦，就可以達到90%的清潔效果了。(可以看比對圖)

而以往清潔機的設計概念，會將感測器設計在機器的四個角落。

玻妞2S用來偵測窗框的感測器，位置內縮，最大化的角落清潔覆蓋率，實測之後角落的區域都可以清理得到，還會特別做貼框清潔，算是非常用心。

那剩下10%是啥？

—

‼️ㄉㄧㄠˊ底的陳年污漬‼️

很多時候，羅馬不是一天造成的，家裡的窗戶經過那麼久的風吹日曬雨淋，如果輕輕擦過一遍就讓你擦起來，那不是讓人看沒有嗎？

我拿到這台機器後測試了好幾種玻璃，包括陽台落地窗、大樓外推氣密窗、室內白玻璃、浴室鏡子。

實測下來的經驗，目視明顯有積厚灰的窗戶，第一次一定要乾擦把灰塵除掉，減少履帶行進的摩擦力，接著換上乾淨的擦拭布，再做第二第三次的清潔，玻璃才會恢復往日的風采。

—

🧩高安全性

擦窗機非常重視安全性，你總不會希望他擦到一半掉下去砸到路人的頭吧？

所以玻妞有三重安全防護設計。

1. 防脫落電源接口：為了避免中途電源線脫落，強化電源接口為防脫落的設計。

看到這邊你一定會問？蛤？為什麼不設計成無線？
你就想，一定一堆天兵沒有做安全防護就開著機器清窗戶然後去做其他事，阿萬一傳說一場接一場的打，機器沒電掉下去砸到人怎麼辦？

所以產品設計，很多時候不是設計的傻，而是要為傻瓜設計。

2. UPS不斷電系統：同理，假使真的電源線鬆脫、或是停電，UPS系統也可以維持20分鐘的吸附力，讓使用者取下機器，並且持續發出語音提示斷電，避免忽略警告。

3. 安全繩：標配4.5公尺超長安全繩，清潔無死角、可承受200KGF拉扯力道，使用更安心

最後做個總評，我覺得玻妞最大的價值，就是它可以讓擦窗戶更安全，更有效率。

我印象很深以前家住十三樓，大掃除都要把半個身體伸到外面擦，真的很危險，有機器人真的安全也方便多了。

如果很喜歡家裡窗戶永遠亮亮的，或是你有一面很大的穿衣鏡、落地窗、辦公室需要明亮的光線維持好心情，那一定要請玻妞幫你定期清潔。

🧩玻妞HOBOT-2S官網🧩

l 點我進入 https://reurl.cc/xG9ZyN

l 哪裡買 https://reurl.cc/1YZxd9

#HOBOT

｜滅蚊機｜實測三款滅蚊機 紫外光無效吸蚊 5種蚊咬後的症狀應即看醫生
最近香港天氣炎熱，四處的蚊患嚴重，不少人也要面對半夜被蚊子咬醒的問題，記者在網上找了三台滅蚊機，分別以UV光波、擬模人體體溫、釋放二氧化碳及特定的誘餌捕蚊，又找來蟲害專家，一起到郊外實測，看看可不可以成功滅蚊。

三台滅蚊機以不同原理操作，都可以無線使用（連接外置充電器使用）。比較特別的，是三台機也可以把蚊子吸入，或是直接把蚊子殺死，較易比較其成效。先是「Inadays捕蚊達人四維仿生捕蚊燈」，其官方網站形容得非常厲害，是以四種方式幫助捕蚊，分別是UV光波、擬模人體體溫、釋放二氧化碳及精心研發的誘餌捕蚊。機器的設計也很簡單，只要接駁電源便會自動亮燈，連開關掣也沒有，雖然頂部有個時間的標誌，但這個標誌並沒有任何用處，只是裝飾物，另外在上方有手把。另外在機中有一個風隔，底下有個風扇，理論上便是從洞口吸進底下的儲蚊盤，扭開鉸位設計便是儲蚊盤，這個儲蚊盤更可放進誘蚊劑。不過記者發現即使紙盒和官網上明明寫着台灣製造，但機上竟然寫着中國製造。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210523/HU7XYB5BSJF47P6KP4UYK4BMFE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#滅蚊機 #紫外光 #無線滅蚊機 #台灣 #中國
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

面對嚴峻疫情，世界各地政府對疫苗寄予厚望，冀透過群體免疫阻止武漢肺炎病毒蔓延，但市民對疫苗的信心亦是抗疫一大挑戰，《健康蘋台》帶大家看看疫苗能否為2021帶來曙光。

疫苗的面世速度太快？
武漢肺炎大流行之前，一般疫苗由研發至上市平均需要10年時間，武漢肺炎疫苗一年多便做到，是否太過兒戲？根據歐洲藥品管理局資料，以往疫苗生產的程序依序為：臨床前研究、第一至第三階段臨床研究、監管審核、批准上市至大量生產的程序，各個環節分開進行，單是審批就可用上一年時間，過程冗長。

鑒於今次疫情嚴峻，監管機構很早就為研製武漢肺炎疫苗的藥廠提供科學咨詢，包括如何設計試驗及取得有效數據。研發過程有部分階段重叠，監管機構也採取滾動式審核（rolling review），即藥廠在試驗中途一有數據就開始評審，不必等到完成所有程序，節省時間。另外，藥廠也冒着可能失敗的風險，在第三期臨床研究階段便提前大量生產和簽約銷售，務求疫苗一經通過，可以馬上配送到醫務所，展開大規模接種。


疫苗預防率要打六折？
港府預購的三款疫苗，分別是上海復星醫藥代理、美國輝瑞及德國BioNTech合作的「BNT162b2」，由北京科興控股生物技術公司生產的「CoronaVac」，及英國牛津大學及阿斯利康共同研發的「AZD1222」。根據第三期臨床研究初步數據，三款疫苗的有效率：

「BNT162b2」95%（兩劑疫苗）

「AZD1222」70.4%（兩劑疫苗，不論劑量）；90%（先低劑量；後高劑量）；62.1%（兩劑全劑）

「CoronaVac」未有數據，相信超過50%

感染及傳染病專科醫生林緯遜解釋，疫苗研究的有效率是指預防病發（有病徵的武漢肺炎感染），而不是預防病毒接觸上呼吸道黏膜、在無病徵下複製及釋放病毒。「單純估計打疫苗後是否有機會感染，甚至在沒有病徵下傳播給別人的機會，確實要給有效率打個折扣。」政府專家顧問梁卓偉曾說，將疫苗效用換算做保護身體不受感染的能力要「打個六折」。林醫生指按世衞要求疫苗有效率達50%的標準，「複星疫苗及牛津疫苗就算打個折，保護力相當不錯。」

疫苗的基本原理
武漢肺炎病毒表面有一層包膜，與人類細胞融合便可感染人類。過程中，包膜上伸出的棘突蛋白（spike protein）首先會穿透細胞，猶如一把進入人體細胞的鑰匙，與人類細胞表面的「ACE2受體」結合。三款疫苗的主要功能，都是讓身體辨識病毒樣子，產生針對棘突蛋白的中和抗體（neutralizing antibody），使棘突蛋白失去功能。注射疫苗的常見副作用包括針口痛、肌肉痛、疲倦、腹瀉、頭痛、噁心。


科興滅活疫苗技術最成熟
三款疫苗當中，以科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術平台往績最好，在季節性流感、小兒麻痹、甲型肝炎疫苗都用過，技術成熟，安全性高。惟林醫生指，滅活疫苗是將整個病毒透過加熱或化學處理殺死後注入體內，激發的免疫反應比較弱，相較其他技術平台，「抗體速度下降得比較快，保護時間較短，因此須添加其他佐劑成份，和施打加強劑補救，不過打幾多針、是否每個季度打，仍是未知之數。」

有人憂慮指滅活疫苗可能誘使免疫系統產生針對病毒其他蛋白的非中和抗體（non neutralizing antibody），導致免疫反應過量，出現抗體依賴增強反應（antibody-dependent enhancement），即從未染病人士接種疫苗後自然感染病毒，體內的非針對性抗體反而有利致病，使病徵更嚴重。林醫生解釋，登革熱疫苗曾出現此情況，故只建議曾染病人士接種登革熱疫苗，不過科興疫苗的臨床前研究有提及沒有此現象，待第三期研究數據可再判斷。事實上，此現象也可能於二次感染或遇上疫苗耐藥性病毒時出現。

復星疫苗產生抗體較精準
復星「BNT162b2」已經在英美展開大規模接種計劃。其mRNA技術是將經基因改造的病毒棘突蛋白核酸段（mRNA）注入身體，指導身體製造無害的棘突蛋白，引起免疫反應產生抗體，日後遇上病毒就能抵抗。林醫生解釋，mRNA技術的優點在於產生的抗體比較精準，因此免疫反應也較強。

不過，這項新技術以往未曾有大規模接種計劃使用過。「這是第一隻商業註冊mRNA疫苗，中長期影響未明，始終臨床研究只有數萬人，當提高接種率至幾千萬人，個別體質不同，罕見問題可能在接種兩個月後才出現。」過去一個月，英美報告數宗過敏反應個案，表徵包括呼吸困難及紅疹，懷疑與疫苗穩定劑成分聚乙二醇有關，當局建議有過敏史人士接種後留院半個鐘觀察。

牛津疫苗採用實驗階段技術
牛津「AZD1222」採用不可複製的黑猩猩腺病毒載體，插入病毒棘突蛋白基因，進入體內主導人體細胞製造對付棘突蛋白的抗體，理論上產生的抗體也較精準。此技術曾用於研發伊波拉疫苗，但停留在實驗階段於非洲控制疫情。不過，牛津在11月的第三階段研究，意外發現研究參加者接種比原劑量低的疫苗後更有效，雖然後來重做實驗證實兩劑疫苗注射全劑最有效，但仍未公佈最新的有效率數據。英國政府已批准當地時間1月4日讓國民接種牛津疫苗，標準劑量為兩劑全劑，建議相隔時間為4至12星期。英媒引述未刊登數據，指第一劑及第二劑相隔時間越長越好，可提升整體抗體水平。另有兩名參加者出現橫貫性脊髓炎，一人證實患多發性硬化症，另一宗原因不明。

疫苗可對付變種病毒？
病毒自爆發以來變種上千次，疫苗如何應付？林醫生解釋，病毒不斷複製自身DNA，過程出錯而發生變異屬無可避免。變異不一定對病毒更有利，純粹時間越長，累積越多變異，有機會出現更厲害的病毒株。早前在英國就發現一種新病毒株傳播能力更強，懷疑其棘突蛋白結構更容易結合人類細胞。林醫生指，針對小量且未必在關鍵位置發生的基因變異，疫苗仍然能夠發揮功效。香港對英國封關至1月10日，「疫苗起碼對大部份病毒株有保護能力，即使不幸感染，相信亦能減低病徵嚴重性。」而新變種病毒株雖然傳播力更強，但暫時未有證據顯示會更加致命。

德國BioNTech藥廠稱如有需要，六星期內可調整疫苗成份，對付變種病毒株。林醫生解釋，mRNA利用人工製造的基因片段，要改變基因組成較容易。相比之下，科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術，須利用新病毒株去製造另一批疫苗，理論上過程比較繁複。

打完疫苗等於疫情結束？
群體免疫是防疫重要一環，政府預購的疫苗預計2021年足夠供應全港人口，是否六至八成人有抗體就等於疫情結束？林醫生解釋，理論上最理想為八成人同一時段接種疫苗，社區內的群體免疫力才是最高。目前來說，三款疫苗保護時限、加強劑的劑量及相隔時間有待考證，市民在不同時段接受保護，似乎難以估算群體免疫人口。臨床研究亦未覆蓋16歲以下小童，及沒有足夠研究孕婦注射疫苗反應。「還要視乎外國的疫情控制，或多或少會有輸入個案，相信2021年要戴口罩的機會仍然非常大。」

影片:
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#疫苗 #醫生 #群體免疫 #變種病毒 #口罩
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綿綿雨粉如風飄絮，灑落於石板地上。
隨着羊腸石徑而行，兩旁植物悠悠揚揚，被修剪過的痕迹，顯得有點造作。終於走出迂迴，晃入眼眸的，是「香港公園」四個大字。水珠從牌坊滑落至花叢，細葉輕抖，對啊，下着雨呢。
回過神來，驀地前瞻一下，眼前是座白色建築物，正可擋雨。
甫踏進平房內，方發覺此乃一間茶藝館，左手邊是一條迴旋樓梯，正要舉步之際，竟傳來陣陣茶香撲鼻，剎那瞄了瞄上方的木牌，手已不禁將前方木門推開，默想着剛才的三個直度大字——「樂茶軒」。
果然，木門後，別有離塵天地。

瞳孔裏反照出一片古色，木地板鋪上一層輕蠟，門口的左方擱了數個木架，分別放了不同的茶壺、茶杯，靠牆有一貌似百子櫃般的木具，相信是安置茶葉的地方，數位身穿寶藍色長袍的茶藝師，正專注地泡水試茶。右方則是另一木櫃，一個個小圓罐整齊地排列在內，拿起一瞧，罐子上寫了茶葉的名目，裏面則放了一小撮茶葉，好讓品茗者挑選茶種。來到店子的前方，散發着濃厚中國味的正方木桌及木椅正有員工在拭淨，數個紋路相當細緻的木屏風，稍稍分間了兩至三個空間，免卻侷促，並列的數個雙門大窗透着日光，而窗框及窗花都一致地用上了木材，貫徹始終。


凡塵本歸自然
確定這是一家茶館後，一名身穿沈紅寛衣的老人步及。怎麼說，他綁起銀髮，一額清爽；圓弧的黑框眼鏡，擋不住深邃的雙眼皮，一雙明眸似乎沒有被歲月壓昏；微笑底下，連着一束白鬍子，左手把其執起一掃，對了，就像遠古的智者。伸出右手一握，他報上「葉榮枝」一名來，於茶藝界相當有名氣的他，被尊稱為老師，亦是茶館的主人。
茶館歷年廿七，說長不長。老師接過茶藝師的茶，小嘗一口，緩緩道出每晨試茶乃茶館的傳統，重點是水。香港不吃香，水質一般，即使採用了優質的濾水器，每天仍要先確保水味如貫，方放心泡茶。地方各有優劣，本是自然，盡本份泡出一壺好茶，就是尊重天然、順應自然。說起這一點，就關乎茶館成立的原因，其實有些少因緣。
早於八十年代，老師跟維他奶的創辦人羅桂祥合作，賣紫砂茶壺維生。當時是一九八六年，對茶道還是一知半解的他，遇上了他的啟蒙者，亦即是他的員工。這名員工來自安溪，家族以種茶維生。一次機緣，他帶老師到故鄉去，踏上茶山一刻，完全震撼了。高山雲霧，地方唯美不在話下，最大的感動，來自茶農認真的精神。當時做茶葉很樸素，由種植、採收、挑葉、搖茶、發酵、殺青，到包裝都一手一腳、一板一眼，沒有機器輔助，一切講求天時、地利、人和。由一個普通的飲品，變成有生命的東西，不單好喝，不是完美，但有一種個性，猶與大自然結合。說起，他仍覺激動：「好感動，嗰刻我發現，呢樣先係人所追求嘅嘢。」那個年代，茶種不明確，某地的普洱、哪方的水仙，反正各類茶葉全都由政府先收購，再混合出售。於是，老師帶了好些茶葉回港試賣，發明了「單採」這個名詞，明確地劃分了地區及茶類。流傳間，大家覺得這概念很好，引發他開創了樂茶軒。
老師呷下第二杯茶之時，已見有客人步進茶館，時間尚早，多為品茗而來。放下玻璃茶杯，他徐徐站起，迎賓去。


專心不染塵濁
客人是三名女士，打扮樸實，徑自走到放置茶葉的木櫃前喃喃互語。老師見狀，上前打着招呼，又拿起茶葉小罐讓各人嗅嗅。這是茶館的執着，了解客人口味，為其挑選合適的茶種，賣茶之餘，解釋何謂好茶，如何品茶、泡茶。「由八十年代起，我見盡好多茶館，而家執得七七八八，佢哋最大問題係將重心放喺食物，令茶館風味減少。」他強調，茶永遠是主角。
言談間，發覺三人有意學茶，老師於是把各種茶葉、茶具拿出，準備泡茶。用小勺子舀起茶葉一瞬，他神情忽而嚴肅起來。這是他的信念——專注。細心專注地喝，就發現味道確是不同。他把熱水壺插電，將茶的種類娓娓道來。
從前，茶葉分類很簡單，分為不發酵、半發酵、全發酵及後發酵四種。現時則較講究，劃分了六大茶類。綠茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶及紅茶。
此刻在老師面前的，正是不發酵的綠茶，碧螺春。只見，老師於熱水壺旁邊放了一瓶溫水。不需預熱杯子，因為愈少發酵的茶葉，沖水溫度愈低。綠茶雅淡，宜用薄身茶具，他慢條斯理地把泡好的茶倒入玻璃杯中，茶的表面浮起了一層茶毫，即茶茸毛，茶毫愈多，代表茶葉愈細嫩。淺嘗一口，清香的餘韻仍於舌尖徘徊之際，老師已換上一套小巧的薄紫砂泡烏龍茶。稍稍預熱茶具，倒掉熱水後，就把屬於半發酵的青茶塞到茶壺中注水，把第一壺茶倒掉，他解釋：「唔係每隻茶都要倒走第一泡，烏龍茶第一轉茶葉未張開，唔香，所以唔要。」把茶飲盡，老師走到擺放茶葉的木櫃前，逐一解說。
手上的水仙是白茶，屬低發酵茶，宜低溫沖泡；旁邊擺放着罕有的黃茶，則屬後發酵，他一解狐疑：「等於你媽媽留菜，菜心芥蘭，我用碟蓋住，返嚟再蒸熱，菜變成黃色，咁咪係黃茶囉！」同屬後發酵的黑茶亦然，變成黃色的菜再慢慢曬乾閒置，變成菜乾，就是黑茶。往下方一看，是為人所知的普洱，即紅茶，紅茶以全發酵製作，要用高溫沖泡。見有人口水直流，老師知情地舀起一撮，返回泡茶的位置，用大熱的滾水灌滿厚紫砂壺，放入茶葉，把水柱拉高注入壺中。細心一看，茶葉比剛才的兩種茶粗大得多，故此水溫需較高，原理如煮牛肉一樣，牛肉切得薄，火鍋時熗熗就吃；如果牛肉切得厚，就需多浸兩下。這正是人云亦云的表現，原來水滾，不一定茶靚。
想當初，教他喝茶的師傅，主要是茶農，與之生活，取溪水沖茶，訓練專注，細心體會時，慢慢找到茶的樂趣、茶的精髓，繼而，才變成了他生命的一部分。
茶，其實是一種經驗，需要累積。這是他送別三名女士時，留下的一句話。

悲心牽動萬麈
轉身步回茶館一刻，門外剛好有人送來點心，老師見無人閒暇，於是出外交接。雨露依然連綿，他倒是一臉無所謂，與門外送貨工人核對着單據。驀地，一名挽着兩袋蔬菜的光頭男人站在身後察聽內容，見一切順利，就急步往炊煙裊裊的廚房走。老師忙畢，見店內已半滿，不慌不忙地踏入廚房。「劉經理，客人開始到啦。」他稍稍吊高嗓子，喚着正忙得不可開交的光頭漢。劉經理原來主力負責廚房及菜單。茶館雖然只賣素食，但七成的點心都是當天即包即蒸，其餘三成向某寺院叫貨。劉經理每早都需要外出挑選新鮮貨，原則是不時不吃。既然茶是主角，食物理所當然，就是配角，因此茶館每天只售約二十款點心，但選擇少，客人容易生厭，故每天都要轉換款式。至於，最令二人頭痛的，就是如何讓菜式配合醇茶，因為茶本身是一個減的元素，用來清潔口腔，素菜清淡，易致「口寡」，所以他們要不斷嘗試，例如油膩的，配普洱茶來清膩感；淡味的，就配清茶。
離開廚房，發現店裏已經近乎滿座，看來最旺場的午市已至，緊隨身後的老師開腔：「附近做嘢嘅人想食素，但附近冇素餐館，所以就會嚟晒呢度。」素蝦餃、素燒賣、豆腐餅、燉湯，一籠籠點心不息地送到席間。看着穿著整齊的上班族忙於咀嚼，使得他憶起九十年代的上環。
一九九一年至二零零二年間，茶館於上環樓梯街開業，只賣茶葉，旁邊很多老茶鋪。被嘲是黃毛小子的他，卻憑着一份慈悲，而站穩陣腳。他相信幫人要盡全力，故此，有任何人到茶舍請教茶道，即使沒有光顧，都會傾囊相授。也不求暴利。估計，全中國屬他的茶最便宜，三十八元一斤起，到現時都沒有漲價。他常跟客人直言，他們的茶並不特別名貴，並非得獎，只是好喝。清心明明，令他結識了一群「茶道中人」，因而闖出名堂。但老師強調，不要讓一片悲心受蒙騙，例如茶價未必直接反映品質，「我好討厭大陸啲小罐茶，話咩總裁飲嘅茶，世界上有幾多總裁？其實就是要令你虛榮。」有些茶賣幾萬元一斤，根本騙人。故此，他要尋根，親自到中國內地不同的茶山試茶，好茶方買，成為了全香港第一個跑茶山的人，幾乎全中國的茶山都跑過。熱心的他，更冒着生命危險去試茶。
有一次，老師到龍井向茶農買茶，碰到一個炒茶的人，二人聊開了，他就嗟嘆黃茶難求，因為做茶過程繁複，沒有幾個人做了，不料對方竟然指他的爺爺會做，老師二話不說，立即動身隨他到安徽故鄉找黃茶老人。然而，不知道是因為過於興奮而忘記，還是刻意遺忘，當年是二零零三年，正值沙士疫間，聞說此病就是從該處傳來，故被列作禁區。幸而，他最後都無病歸來，更帶來了珍貴的黃茶，對方被其誠意打動，更每年為他做茶。
從思憶中掙脫，老師揑一把汗。最令他覺得驚險的，是在眾多老行尊面前，能夠生存過來。最後，茶鋪愈做愈好，於是二零零三年投標現址，開始做茶館，如他的口頭禪「From farm to table（從茶山到桌面）」。於他而言，茶道雖盛載了很多文化及歷史，但經常把文化掛於嘴邊，終成包袱。所以他的信念是讓人快快樂樂地喝茶，故名「樂茶軒」。
回頭，他已坐於客席，與數名外國人茗茶閒聊。如斯氛圍，吸引不少遊客遠道而來，牽塵萬里。

喜捨一切如塵
送走了最後一位客人，仰首一望，已經四時許。穿戴整齊的店員，開始重新於餐桌上鋪上竹蓆，一雙筷子、一套碗碟，都有條不紊。手輕腳動，不發出一點繁音。倏地，幾位手執樂器的男女推開大門，朝老師這邊打招呼。茶館平日不做晚市，每逢周末晚則有粵曲或南音表演，很多客人特地來，邊欣賞邊享用晚膳，相當熱鬧。南音徐徐揚起，老師輕敲拍子，訴說着，表演樂隊駐場多年，早已成為老友。堅持做音樂表演，並沒有為他帶來更高的利潤，由始至終，他都只視茶舍為一個以茶會友的地方：「你想發達千祈唔好做茶，呢行能夠過到生活，維持落去已經好好。」喜捨，是他的座右銘。
喜捨，即有些東西要懂得放棄，懂得與人分享。正如要得好情誼，凡事就不能賺到盡。說實話，對年輕人而言，茶館有點老套，但老師一點沒有想過以年輕化來擴大客源：「好難將就年輕人，好似佢哋鍾意飲珍珠奶茶，但呢個係我底線，叫我畀啲化學劑你飲，我做唔到。但年輕人會長大，總有一日發覺乜嘢對自己好，佢哋需要幫助，而唔係將就。」堅持原則，就要捨棄獲利。
對於茶的執着，又豈止一二。時至今日，老師仍然會去茶山試茶，尤其是多產的地方，好茶需要發掘。當然，很多茶都不需他親自去買，畢竟，認識了十多年的相熟茶農芸芸，每年都自動替其留一批好茶，他咧嘴笑道：「而家係賣幾分老臉皮！」縱然臉皮多厚，事實上如今很多茶都買不到了，就如他一直光顧的一個茶農家庭。老師憶述，這家人做的鐵觀音非常香醇，還記得第一次到他們家中看他們做茶，一絲不苟的全手工製作，更要用腳搓茶葉，深深被他們的堅持震懾。可惜，九十年代時，茶農的兒子自殺死了，夫婦二人傷心過度，又缺少了兒子的幫忙，也就不再做茶，那種茶至今也再嘗不了，此乃茶館的一大缺失。
只是，不捨不捨，還需捨。

被傷痛籠罩着的老師，略帶蒼然。睿智的光芒稍熄，暴露了六十有七的點點老態。茶館雖好，人卻會衰。說到傳承問題，他確實沒有頭緒。第一，有興趣的人不多；第二，懂茶的人不多，但最令他憂心的，是感情關係轉移問題：「茶農老，我又老，佢哋嘅接班人同我嘅接班人可唔可以共處，都係未知之數，老啦，唔可以帶走任何嘢，咁交畀邊個呢？」他自覺唯一能做的，是讓人感到茶館有生命力，畢竟誰願意接手一間小店？碰巧，最近大館邀請他去開店，自嘲一把年紀；一把鬍子；一把鼻涕；一把眼淚；一把衝勁；一把茶壺，最後把心一橫就去做。他，就賭一鋪。
揑着鬍子，智者深知世外桃源，虛無縹緲。何不暢飲一杯，暫洗風塵，於此天地胡哼亂唱，一番逍遙。
明天的事，明天了。

金鐘樂茶軒
地址：金鐘香港公園羅桂祥茶藝館地下
電話：2801 7177
營業時間：10am-8pm（星期日至五）；10am-9pm（星期六）；每月逢第二個星期二休館
詳情： http://bit.ly/2NuvBHi

中環樂茶軒
地址：中環荷李活道10號大館1座G06-07鋪
電話：2276 5777
營業時間：11am-11pm（全年無休）
詳情： http://bit.ly/2Nq1gte

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