🏴‍☠️南投的小型親子遊樂場海盜村🏴‍☠️ -腳踩到爸媽看見天堂路- 計劃去南投 👉按收藏👆 以前是入園後設施另計 ⚠️現在改為「一票玩到底」的模式⚠️ 入園處有個風車造景屋現拍一張 購票後 有一份海盜探險收集地圖 完成蓋章獲得一份小禮物🎁 入內最先看到 🚢迷你海盜船 🚂糖果小火車（終於不用再投$50只繞一輪/但有發車時間表） 🦖大恐龍充氣墊 摳比玩瘋 還耍帥擺pose 太陽太大很燙！溜一下下而已 🏖沙坑（附帶可愛沖洗小屋 髒髒不用怕） 🧼陽光廣場 玩泡泡（現場有附） 🎠旋轉木馬 與兒一起呆滯旋轉 🛸VR 飛船 Kobe第一次玩V R 跟著阿拉丁神燈去探險 顛覆他的視覺 🎢「好孝順」雲霄飛車 腳踩的雲霄飛車超級酷～爸媽順便運動嘍～ 很久沒分享實驗？這不就是「重力加速度 」 旅遊生活 最佳例子 不要只侷限在家啦🤣🤣 好啦 爸爸們不用怕 其實斜度雖然斜 但他滾軸設計載摳比其實像吃一塊蛋糕😁 ❗️最難的是什麼 摳爸請留言分享 @golkcrazy 🏴‍☠️巨無霸海盜船 這邊辦🎃萬聖節嘉年華超適合！東爬西看到處探險～ 🦕侏羅紀住宿區 有很多恐龍裝置藝術（當時沒開放 有興趣請私小編 ） 小孩玩的嘎嘎叫 享受被恐龍甩尾的快樂😂 🏚彩繪大道 拍照區 有一整排的2D彩繪牆和可愛小屋 (與苗栗綠意山莊很像） 補充：裡面的鋼珠台 也是免費 最後我們回到旋轉木馬旁的龍眼樹🌳 工作人員讓我們體驗「摘龍眼」 Kobe抓著一大把龍眼務農樣好可愛❤️ 還會不定時有活動 待一整天再前往民宿很ok 有餐廳提供休息點餐（但我們離開去 #菇神 吃香菇) 離開前 海盜地圖在以上這些點蒐集到印章 換了🎁 、打個電動、再坐一次火車 摳比整個活動都呵呵笑（可惜影片音樂蓋過去了） @tw.pirate 《海盜村》一票玩到底 🎫$350/人、 $300/團體 學生 、$200/65歲以上 身障 100～130cm 🏠 557南投縣竹山鎮東鄉路1-67號號 ☎️ 04-9263-9161 #南投景點 #摳媽與摳比 #跟摳摳旅行 #海盜村

咖啡小學堂-期刊文章導讀 【冷萃咖啡的前導實驗-萃取與感官篇】 偷懶了兩個禮拜，終於又更新拉！ 這週一樣是聊冷萃咖啡 冷萃咖啡要萃取多久？ 相信大家心裡也會有這樣的疑問 上次的研究我們可以看到調查沖泡者的沖泡習慣 萃取時間8小時的人占了85%以上 儘管這是大多數人的做法 不過作者將冷萃咖啡進行萃取的化學分析 得到了怎麼樣的結果 我們繼續往下看吧 【實驗1：萃取時間與濃度的變化】 作者採用巴西咖啡豆 處理法為去果皮日曬 使用240公克咖啡粉及3公升的水 粉水比為1 :12.5，水溫23度 檢測的項目有 咖啡因、綠原酸、乙酸、甲酸、葫蘆巴鹼、乳酸、HMF 【萃取時間與濃度的變化】 由表可看出各物質萃取效率有差異 HMF含量沒有太大的變化 乳酸20分鐘後無明顯提升 甲酸、乙酸與葫蘆巴鹼40分鐘後無明顯提升 綠原酸120分鐘無明顯提升 咖啡因140分鐘無明顯提升 由於溫度較低，因此溶出速度比較慢 以研究沖煮條件下 140分鐘後各物質均無明顯變化 【研究2：擾動對萃取的影響】 作者比較了三種方式 分別為靜置、不斷攪拌及超音波震動 由於篇幅關係與實用性 所以就不討論超音波了 由表格可以看出攪拌會增加萃取效率 但每樣物質並不是等比例增加 綠原酸、乳酸、HMF與咖啡因的成長幅度較大 其他的物質受擾動因素影響較小 【研究3：感官測試】 感官測試分為兩個部分 第一是測試受測者是否能辨別冷萃與熱萃咖啡 第二是測試受測者是否能辨別不同品種的冷萃咖啡 【冷萃咖啡與熱萃咖啡喝得出差異嗎？】 25名受測者，有20名可以分辨兩者差異 統計上呈現顯著 代表冷萃咖啡與熱萃咖啡在味道上是有差異 並且我們可以透過飲用辨別兩者 從數據上也可以知道受測者偏愛冷萃咖啡 25名當中有17名喜歡冷萃咖啡的味道 占了68% 【不同品種的冷萃咖啡喝得出差異嗎？】 研究使用了兩個品種的咖啡 分別為巴西Catuai與印度的S795 受測者25名，僅有12名可以區分 統計上沒有顯著關係 代表一般大眾無法喝得出差異 這可能跟受測者有沒有受過專業訓練有關 【研究重點】 1.常溫萃取情況下，各物質140分鐘後均無太大的變化 2.攪拌可以加快萃取效率，各物質增加速度不同 3.大部分受測者可以分出熱萃與冷萃咖啡的差別 4.大部分受測者喜歡冷萃咖啡 5.低擾流+室溫萃取條件下，萃取時間不需要7個小時 6.高擾流+常溫萃取條件下，2~3小時就已經足夠 7.存放冰箱的條件下，7小時後無太大變化 【讀後心得】 通常對於冷萃咖啡的印象是 水溫很低所以要萃取很久才會有味道 沒想到這篇研究結果與我的想法差距甚遠 為了印證文章的真實性 今天自己做了兩種沖泡 小飛馬中度研磨(4#) 咖啡豆焙度為中深焙 粉水比為1:13.3 (30克粉加入400克的水) 浸泡時間4.5小時 樣本1為室溫萃取，室溫為30度 樣本2加入常溫水，之後放進冰箱 4.5小時後過濾並測量兩者濃度 樣本1TDS 為1.38 樣本2為1.34 直接飲用覺得兩者濃度都偏濃 加入冰塊後應該會比較好 樣本2酸度明顯苦味較低 樣本1苦味比較明顯 做完測試之後 也證實了其實不用泡那麼久 但回到實際操作面 通常咖啡店家都是前一天製作隔天的冷萃咖啡 因此製作時間通常會超過8個小時 這可能也是大部分的人都會超過8小時以上的原因 以上就是本周的小學堂 希望對喜歡冷萃咖啡的你會有幫助 如果有什麼想法歡迎在下方留言 可以討論交流 #coldbrew #coffeeextraction #coffee #barista #watertemperature #咖啡 #冷萃咖啡 #冰滴咖啡 #冷泡咖啡 #冰釀咖啡 #咖啡師 #hyccoffeestudio

【#運動星球跑步】 「髖部屈曲」力量在短距離衝刺時的下肢擺動階段， 是一項不可或缺的能力，也是獲得更大加速度的重要因素！因此，優秀的髖屈肌能力對運動能力的提升十分重要。 🏃實驗：短跑速度與髖屈肌強度的關係 研究團隊透過慣性感測器 (IMU) ，可以準確地獲取髖關節屈曲力矩和力量的數據信息，而這對預測短跑成績十分重要。因此，利用 IMU 來預測髖屈力量或許是一個簡單且有效的方法。 2020 年一篇實證研究嘗試使用 IMU 發展出一套髖屈肌檢測方式，並驗證髖屈肌作為短跑表現指標的有效性。研究分成兩個部分，第一先招募 8 位參與者同時使用動作捕捉系統與 IMU 紀錄測試期間腿的運動，再進行 6 次的髖屈肌強度測試；每位參與者分別以最大努力的 50%、75% 和 100% 來進行兩次測試，並以最快的速度屈曲和伸展髖部，過程中不可以改變膝蓋和腳踝角度。 第二個實驗為了觀察短跑速度、步幅和步頻與 IMU 髖屈肌強度測試的關係。招募 24 位男性運動員，使用慣用腳進行兩次最大努力的髖屈肌強度測試，兩次測驗間休息至少 1 分鐘，並以第一個實驗相同的程序紀錄髖關節屈伸運動；測驗結束後再進行兩次最快速度的 50 米衝刺，兩次試驗間休息時間至少為 5 分鐘。 🏃抬腿、垂直彈跳能力都會影響髖屈肌 實驗結果，髖屈肌的平均力矩與衝刺性能和步幅有正相關，因此被認為是衝刺性能的最佳指標，並且在衝刺過程中的第 5-8 步時呈顯著相關性，而步頻則沒有。作者推估是因為提高髖部屈曲能力會導致步幅增加，且不會影響步頻，進而提高了短跑的速度與性能。 但研究也表明，雖然測試可以作為短跑加速中期到後期的性能指標，但數據變量僅能解釋不到 50% 的短跑成績。因為，過去已有研究發現垂直跳躍能力 (例如：反向跳躍、腳踝連續回彈測試)，對於初始和後期的加速度階段有顯著的關聯。 🏃建議評估方式 將髖屈肌強度測試與垂直跳躍測試一起進行，確保對運動員進行更全面的身體素質評估，該測試的準確性使其成為監測運動員短跑成績的有效工具，並提供傷害預防和康復計畫的方向。 📎文章授權轉載自：《運動科學》網站 ⭕️追蹤我們 @sportsplanetmag⁣⁣ ✅看更詳細內容：Google🔍「運動星球」⁣⁣ ✅看更多相關文章：運動星球網站搜尋「跑步訓練」 #運動星球 #跑步 #衝刺 #跑速 #速度跑 #運動生理學 #運動科學 #髖關節 #sportsplanet #run #running