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加賀梅酒五年熟成 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的最佳貼文
天氣很冷,想開個酒兌熱水喝。
但一開酒櫃,就蹲著陷入選擇困難,又驚覺2009年的梅酒優勝酒 #木內梅酒 、#布袋福梅ぶごり梅酒 都沒了!
看來需要快點安排旅行,補點酒才行。(重點誤)
(第一張 左~右)
◆鶴梅 柚子酒(和歌山縣 平和酒造)
2014天滿天神梅酒大會 利口酒部門優勝酒
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◆鶴梅 梅酒(和歌山縣 平和酒造)
2010天滿天神梅酒大會第二名、大阪市長賞
※如果喜歡酸一點,鶴梅還有一支梅酒叫做「すっぱい」,梅子酸味鮮明
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◆亀泉 小夏(高知縣 亀泉酒造)
使用小夏柑橘果汁20%,是酒量不好的女性也能容易入口的利口酒
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◆大長 檸檬酒(廣島縣 中尾醸造)
廣島檸檬產量為日本第一,這支是使用大崎下島的豊町所生產的大長檸檬果汁,以獨特發酵方式釀造
※有去廣島的朋友,還可以順便找找賀茂鶴酒造的「賀茂鶴純米酒仕込梅酒」,是口感不錯的日本酒梅酒
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(第二張 左~右)
◆會津高田梅 梅酒(福島縣 末廣酒造)
使用日本最大的梅子品種(高田梅)釀造的梅酒,梅香濃郁。酒造可以見學也可以買,算是摸蛤蠣間兼洗褲(?),能參觀能試喝又能買酒的酒造
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◆蔵元の梅酒(愛媛縣 栄光酒造)
以當地種植的南高梅日本酒(酒仙栄光)釀造,栄光是得獎多次的日本酒。這款喝起來不會太甜,女生口感
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◆七折小梅(愛媛縣 栄光酒造)
七折小梅,是生產於愛媛縣砥部地區的梅子品種,特徵是帶有梅酸的水果味。這款梅酒比前一款甜度更低,使用燒酒(媛囃子)釀造,更適合佐餐
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◆萬歳楽 加賀 梅酒(石川縣 小堀酒造店)
五年熟成的梅酒,為2014年天滿天神梅酒大會第四名
※如果想要喝點特別的梅酒,同縣日本醗酵化成株式会社的燒酒梅酒「奥能登の焼酎で造った梅酒」推薦旅途中可找來試試
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◆Prune(プリュム)(佐賀 松浦一酒造)
使用當地梅子釀造,香氣濃郁,也是女生口感的梅酒。左右兩款的差別在於,左邊(綠)的是使用古城梅釀造、右邊(黒)的是使用南高梅釀造
南高梅曾經獲得全國梅酒品評會的日本酒梅酒部門銅牌、古城梅的香氣比南高梅稍微略勝一籌,也曾獲得全國梅酒品評會的日本酒梅酒部門入選
※除了這兩支不同梅的梅酒,佐賀縣內的宗政酒造,有推出一款使用四種梅子混釀梅酒「Sleeping Beauty a la Champagne 」(眠り姫ア・ラ・シャンパーニュ),也推薦梅酒控可以找找,這支是全國梅酒品評會金牌酒
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如果去茨城玩(兼買梅酒)除了木內以外,吉久保酒造的「水戸梅酒 一品」也可以喝喝看,茨城不是只有木內一支梅酒出色啊!這支日本酒梅酒也表現不俗。
打完已經累了,看來還是明天再決定喝什麼好了。
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對了,上面寫一堆梅酒,可不是打包票都合每個人的口味。
建議可以在用餐時點一杯或一套試喝杯(三小杯一組那種),喝到合自己口味的再買~畢竟酒很重,要買米又要買酒,根本是 #另類重訓 啊!
※警語
未成年請勿飲酒、快去睡覺!已成年請勿飲酒過量、影響身材!
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