[爆卦]加州葡萄酒推薦是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇加州葡萄酒推薦鄉民發文沒有被收入到精華區:在加州葡萄酒推薦這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 加州葡萄酒推薦產品中有76篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅有妮真好Annie,也在其Facebook貼文中提到, 吃牛肉就要搭配紅酒🍷 來推薦一隻『Camasella Rosso IGT Puglia Appassimento』 《三星 風乾葡萄酒IGT》 ⭐️世界冠軍酒莊 ⭐️頂級傳統工藝封蠟 ⭐️Luca Maroni評價96分 來至義大利🇮🇹普利亞大區 酒精濃度:15% 酒色:強烈的紅色,隨著時間增加...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Pei沛,也在其Youtube影片中提到,終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 -- Napa Valley的葡萄酒莊!!!!! 也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量 所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去 不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤 除了異常興奮之外, 真的還會...

加州葡萄酒推薦 在 吃貨老咪???? Instagram 的最佳解答

2021-09-17 00:31:17

嘉義最火甜點,預約制,有幸在開放訂位時搶到位置😍老天賞臉嘉義天氣不錯,在這80年日本老屋享用完美的午茶😋 闆娘跟闆媽親切招待,讓人有回到家的溫暖😭 很用心在維護塌塌米,貼心的為每個客人準備全新的棉襪,還讓客人帶回去作紀念😄 🌰栗紬抹茶千層派 #日本利休抹茶 #法國沙巴東栗子 #濃香草卡士達醬 #手...

加州葡萄酒推薦 在 Michelle Hsieh 米雪兒 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 19:20:40

上週五晚餐來到了位於舊金山 North Beach 小義大利區的 Red Window,今年三月份才剛開幕,結合了經典西班牙小點融合了些許加州風味,還有許多特色調酒。 戶外用餐是搭在馬路上的空間,室內用餐區空間小小的,需要出示疫苗證明才能入內。最近在許多介紹舊金山新開的餐廳的文章中都會看到,於是就...

加州葡萄酒推薦 在 Michelle Hsieh 米雪兒 Instagram 的最佳解答

2021-09-10 19:20:40

上週六跟朋友相約一起拜訪這家位於 Palo Alto 的新穎美式餐廳 Bird Dog,創辦於 2015 年,是一家由廚師 Robbie Wilson 掌廚,使用許多新鮮的生魚以及各種當地種植的蔬菜,結合北加州與日式料理的特色。 餐廳內空間寬敞,入口處右手邊是吧檯區,旁邊有火爐座位區,最內側則是開...

  • 加州葡萄酒推薦 在 有妮真好Annie Facebook 的最佳解答

    2021-09-28 19:54:05
    有 66 人按讚

    吃牛肉就要搭配紅酒🍷
    來推薦一隻『Camasella Rosso IGT Puglia Appassimento』

    《三星 風乾葡萄酒IGT》
    ⭐️世界冠軍酒莊
    ⭐️頂級傳統工藝封蠟
    ⭐️Luca Maroni評價96分
    來至義大利🇮🇹普利亞大區
    酒精濃度:15%
    酒色:強烈的紅色,隨著時間增加會呈現琥珀色
    容量:750ml

    香氣帶點櫻桃、李子、可可、甘草和一點點葡萄乾及櫻桃味,紅色水果讓香氣非常十足且有濃郁風味,口感酸甜酸甜滋味,尾韻帶點烏梅味,順口好喝不澀。

    記得要先開瓶醒酒一下,放在冰桶冰鎮一下,搭配牛肉真的是絕配,也可以搭配起司、乳酪、橄欖、小餅乾、生牛肉⋯等。

    真的很適合一個人小酌或者情侶在家一起品嚐浪漫一下,也可以叫上三五好友吃飯聚聚聊天小酌幾杯。

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  • 加州葡萄酒推薦 在 創業小聚 Meet Startup Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 18:03:34
    有 8 人按讚

    加州新創公司 Tastry,創立於 2014 年,利用 AI 技術以及化學分析,針對消費者偏好的葡萄酒香味、口感以及酒精濃度等做出推薦。除了精準度高達 9 成外,Tastry 也將這一技術運用在與釀酒廠商的合作,未來在釀酒時,能省去測試市場的時間,增加製酒效率。

    為什麼 AI 品酒會盛行?讀更多👇
    https://meet.bnext.com.tw/articles/view/48212

  • 加州葡萄酒推薦 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文

    2021-09-11 02:30:17
    有 27 人按讚

    這家位於半島 Palo Alto 的 Bird Dog 餐廳
    是知名大廚 Robbie Wilson 的餐廳
    融合日式料理的風格使用北加州的食材
    菜單常常變化
    從清淡的生魚片、沙拉、麵包、蔬菜
    接著還有重口味的肉類海鮮等
    分量大約是每人兩到三份
    全桌一起共享。

    另外也有調酒與葡萄酒的選擇
    各種食物以及甜點的口味都很不錯
    相當推薦!

    BIRD DOG

    https://michellehsieh05.pixnet.net/blog/post/354117178

  • 加州葡萄酒推薦 在 Pei沛 Youtube 的最佳解答

    2019-02-11 08:00:00

    終於來到了這次舊金山之旅我本人最想親眼看見的地方 --
    Napa Valley的葡萄酒莊!!!!!

    也當地酒莊幾乎都是採預約制, 而且我們當天的時間沒有很多的考量
    所以選了三間我個人最想參觀的酒莊 (兩間有預約)後, 就直奔而去
    不得不說看到了在書上才看得到的葡萄枝藤
    除了異常興奮之外, 真的還會有種莫名的港動😭

    而且親身經歷了Joseph Phelps/Robert Mondavi Winery/Opus One每間酒莊用心待酒&待人
    就覺得還好當初有不顧困難重重, 堅持到現場😍😍😍

    p.s. 其中我心目中最想去的第一名Opus One
    是Robert Mondavi和五大酒莊Mouton Rothschild跨國家的合作結晶😊

    影片有提到的地點都會寫在底下
    希望你們會喜歡這次的影片!XOXO

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    PLACES MENTIONED:

    - Joseph Phelps Vineyards

    由於在1978年上市之1974年份Insignia紅酒,約瑟費普酒廠成為加州第一家以公司品牌生產傳統波爾多品種調和的酒廠,在考慮到當時之革新,Insignia的名字便被選作代表每年度最佳原釀,並且成為第一支以混調藝術為主超越強調品種或葡萄園作品質保證之加州紅酒。
    在過往的十數年,Insignia紅酒被公認為那帕最有代表性及長期最優秀的紅酒之一,其不斷改變品種組合令人入迷,年復一年品質都非常穩定並有陳存潛力。
    在一堆美國高階卡本內之中,Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋,每年漫天喊價;同時這款酒風味穩定,不太會隨著釀酒師四處轉戰,失去既有的口感。
    許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia,因為它集中、飽滿、溫和,但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感,在Insignia中卻又相當節制。這款酒,就量論質,就是有波爾多五大的氣質和氣勢,好年份陳放多時,口感也比別的加州波爾多混調更像五大。


    - Robert Mondavi Winery

    1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園,建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊),至今擁有50年的歷史。
    Robert Mondavi Winery 位於 Napa Valley 納帕山谷較南邊的 Oakville,距離舊金山市區 65 英里左右,約一個半小時車程。Robert Mondavi 可以稱為納帕山谷中葡萄酒莊的先驅之一。
    酒莊中最好的葡萄園(To Kalon),這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄,這款酒也是酒莊的招牌酒,在1979年出廠後,價錢就已經是三十美元,與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。


    - Opus One Winery

    Opus One可說是在新世界葡萄酒界中,威名遠播的國際性指標,其酒款更有加州膜拜酒的榮譽稱呼。
    酒莊創立於1979年,由波爾多五大酒莊之一的木桐堡(Mouton Rothschild)莊主Baron Philippe de Rothschild 與 納帕谷(Napa Valley)的 Robert Mondavi 攜手統籌合作,透過歐洲的釀造技術和美國先進設備的融合,於1979年釀造出轟動業界的旗艦酒。
    在Opus One,從酒標到酒莊的設計都可察覺兩位莊主的用心,以及Baron Philippe de Rothschild的藝術氣息, 其名稱更貼切地運用古典樂大師所創造的第一首傑作”Opus” 取名,貼切的反映出兩人在葡萄酒業界豐富經驗和藝術的結晶。
    成立至今已30餘的 Opus One酒款向來表現出優雅卻不失堅實的結構。熟悉的雪茄盒、皮革,與鉛筆芯的香氣搭配柔順的口感,與絕佳的陳年潛力,皆是酒款令人陶醉的特色。可想而知,Opus One的製作過程非常謹慎的注重每一個細節,經驗十足的釀酒師以精勘的技術調配卡本內蘇維濃、梅洛、馬爾貝克、小維鐸和卡本內‧弗朗來釀造這款經典的協奏曲。已被無數的知名葡萄酒收藏家爭先恐後的納入自己的收藏,從酒窖中分享一支陳年的Opus One往往讓人回憶起舊世界複雜酒體結構。

    (以上內容皆轉載自網路, 若侵權請告知移除, 謝謝!)

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    我用的剪片軟體:Final Cut Pro

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