分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。

他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。

以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。

10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。

小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。

後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。

總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!

最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)

雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
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《寫作小學堂─學員分享》寫作讓我靠近自己，也更靠近別人～熱愛閱讀與寫作的知識分享家 凱妮絲(博雅)

寫作是一項需要鍛鍊的手藝，吸收前人的經驗幫助自己打磨出更棒的作品。

先說說我跟啟點文化的淵源吧！

為了準備讀書會的內容，我在podcast上搜尋了「人際溝通」這個關鍵字，本來只想要找些素材和觀點，沒想到一聽便停不下來，也在凱宇老師超自然推坑之下，默默買了好幾門線上課程，同時更期待可以參加實體課與老師們見面。

從去年3月開始，我每天在臉書上日更寫作，寫著寫著我開始思考該怎麼做，才能讓文章內容更容易與其他人產生共鳴呢？還能嘗試哪些不同的寫作題材跟類型呢？

喜愛閱讀的我，陸陸續續看了不少談寫作的書籍跟文章，大多是分享寫作的技巧跟尋找靈感的方法，看的時候點頭如搗蒜，可是實際要應用總是覺得哪裡卡卡的，這種內心的無力感，讓我決定報名寫作小學堂！

這門課吸引我的地方，除了我是音頻節目的忠實聽眾外，更特別的是兩位老師的專業背景，一位是心理諮商師、另一位是劇作家，兩人都有實際出版書籍的經驗，心理和故事是我非常有興趣的2個領域，比起銷售為主的文案課，或是文學創作為主的創作課，寫作小學堂分享的內容更符合我的需求。

我想學習如何將生活化的題材，萃取精煉成吸引人的故事。

三周精實的課程下來，我更深刻地感受到「寫作」是一個全方位的鍛鍊，包含蒐集與觀察的能力、思考與省思的能力、規劃與設計的能力，到創作與表達的能力，我們的五感隨時接收外在世界的訊息，大腦也會依照這些資訊指示我們進行反應，而創作的過程便是用文字剪取和拼貼當中值得紀錄和精彩的時刻。

平舖直述的內容就像流水帳沒有吸引力，什麼內容落差感最強呢？

老師帶著我們拆解笑話，用簡單的方式模仿學習，另一方面一篇文章的架構就像房子的骨幹，不論外表想要裝飾得多麼華麗跟特別，如果內在鬆散混亂，也沒有人敢走進去參觀，這個時候需要我們下功夫去拆解好的作品，吸收他們的邏輯和精髓。

最後分享一項我在課堂中學到非常重要的觀念：一位成熟的創作者會願意接受修改！

改稿是一項我內心隱隱然抗拒的事情，每次把東西寫完後，我不太有動力反覆琢磨修改，因為覺得麻煩，對於這點，老師直白地說，所有我們看到的好作品，都是改出來的，沒有一次就完美的作品，精采的作品來自有耐心地修改跟調整，就像美麗的鑽石需要經過雕琢。

經過實作的心得，我發覺將寫好的文章唸出來，真的會找到許多單純用眼睛看不會發覺的盲點，我也在一次次練習轉換成讀者視角看文章的過程中，更懂得如何強化文章想要傳達的核心概念。

寫作，讓我更靠近自己，也更靠近別人。

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[ 12/5 開課！]【寫作小學堂】寫出專屬風格，找回文字悸動～第10期
打造一盞自己的聚光燈，建立起專屬於你的品牌印象
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【10/16開課！】《關係探索工作坊》用隱喻鬆動卡住的關係，讓愛流動～
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即日專欄：內房股超值 吸引富豪投資​
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美國政府撤銷對華為副董事長孟晚舟的引渡要求，加拿大政府馬上放人，孟晚舟回去深圳了。這件事對中美關係有利，也就對股市有利。​
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9月20日，美國道指跌至33613點，與8月16日的高位35631點相差足足2,000點，許多人都認為美股玩完了。但是，才幾天功夫，道指回升至34869點，低位反彈1,256點。美股的大力反彈也對港股有利，這算是第二項利好消息。​
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豐盛派息年年增長​
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第三項利好消息是恒基地產（012）的李家傑出資4億元入股奧園（3883），配售價是3.7元，這說明內房股儘管面對「三道紅線」的壓力，但是股價下跌後成了超值股，也就吸引了富豪們趁低價入股的決定。而富豪入股也相等於為這家企業加添了資金，提升面對「三道紅線」的壓力。因此，李家傑入股奧園的消息，並非奧園獨有的好消息，而是告訴整個市場，內房股股價大跌之後，已產生許許多多超值股，相信能吸引更多像李家傑之類的富豪興趣。​
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過去一年，豐盛生活服務（331）這隻股開始受散戶留意，股價一度由不足3元炒上8.85元，之後由高位回調，在6元水平徘徊，這是一隻市值不高、目前價值27億元的物業管理股。但是，由於背靠龐大的新世界（017），每年業績都有不錯的增長。增長的方法很簡單，那就是增加提供服務給新世界。簡單的說，新世界每年分多一些好東西給這家市值不高的企業，養胖這家企業。​
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還記得我最初推介這隻股票的時候，市值只有10億左右。不過，對我來說，更重要的不單是利潤年年增長，而是派息也年年大幅增長。股價上升，股息率依然高達7厘。​
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原文：https://bit.ly/3kPxlP1​
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《Bloodhunt》是由隸屬騰訊旗下的瑞典工作室Sharkmob所打造的吸血鬼大逃殺遊戲， 這不是神仙打架，而是鬼咬鬼啊！
玩家能在不同的吸血鬼氏族間做選擇，最新的「托瑞朵」氏族影片，更展現了讓玩家驚豔的暴力美學。今年9月7日就能在Steam搶先體驗囉。

萬代南夢宮則發表了將於明年發售的 樂園經營模擬遊戲《Park Beyond》，疫情期間是不是很久沒去遊樂園了呢？
遊戲的開發理念是「化不可能為可能」，在遊戲中玩家能夠自由打造出超乎想像的場景，像是超多層的旋轉木馬，以及超多摩天輪組成的大型遊樂器材，唯一受到限制的就是想像力的極限，到時候來發揮你的創意吧。

開發中動作角色扮演遊戲《Soulstice》，在凌晨也公開了最新宣傳影片，並預計2022年在家機以及PC平台推出+；本次影片內容聚焦在由《潛龍諜影5》知名角色「靜靜」配音員 所聲演的奇美拉姊妹上，展示了玩家可以同時控制兩位角色進行戰鬥，
並可透過掌握更多武器與升級，在施展連續技時切換武器，畫面看起來相當值得期待呢。

人氣動作射擊遊戲《Gungrave 槍神》續作《Gungrave G.O.R.E.》，也正式宣佈將在2022年推出，玩家將扮演一名復活槍手Grave，以反英雄的身分向敵人亂槍掃射，體驗從天而降的虐殺快感。
值得一提的是，本作是由《槍神》、《Gungrave》、《血界戰線》漫畫家「內藤泰宏」擔任人物設計，看到這邊不知各位是不是也有些興趣呢？

先前就曾報導過的第三人稱武術動作遊戲《師父》，在昨晚開幕夜活動中也釋出了最新遊玩影片，更同步公開了遊戲發售日。
在遊戲中玩家將扮演一名年輕功夫學徒，在家人被一班神秘刺客謀殺後，他將展開一段驚為天人的復仇之旅。遊戲預計2022年2月22日上市，到時各位可千萬別錯過唷。

全新第三人稱射擊遊戲《重生邊緣》以世界末日為背景，玩家要在瞬息萬變的戰場上對抗各種奈米敵人，本作融合了PVP和PVE玩法，玩家要與自己的奈米夥伴一同對抗敵方隊伍，還要小心突然襲來的奈米人。
遊戲預計2022年上線，喜歡科幻射擊遊戲的玩家們可以好好期待囉。

動作RPG遊戲《小人物救世界》中，透過一個威力強大的魔杖，玩家可以自由變身成蛞蝓、鬼、龍等15種以上型態的角色，
透過他們的特殊能力在地下城展開冒險。
這次gamescom更展示了線上多人玩法，玩家可以攜手合作闖關地下城，能夠和朋友混合出怎樣有趣的能力呢？
遊戲預計2022年初問世。

知名《樂高星際大戰》系列也在這次gamescom公開了最新作《樂高星際大戰：天行者傳奇》，玩家可以一次體驗九部《星際大戰》系列的電影故事，也是樂高電玩史上首次讓玩家以自己的方式探索銀河系，玩家可以從任意一部電影展開旅程。遊戲預定2022年春季推出，星戰迷千萬不要錯過啦。

這些消息還只是gamescom第二天的內容而已，展覽仍在舉行中，如果想知道後續更多資訊，別忘了訂閱按讚我們《電玩宅速配》頻道，然後按下小鈴鐺喔！


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你還記得2019年6月9日，由維園走去政府總部的那條路嗎？過去兩年，原來已有逾700萬人次踏過這條路，包括：2019年6月9日「反送中大遊行」103萬人、6月16日「讉責鎮壓・撤回惡法」大遊行200萬＋1人、7月1日「撤回惡法・林鄭下台」遊行55萬人、7月21日「獨立調查・捍衞法治・守護真相」遊行43萬人、8月18日「煞停警黑亂港落・實五大訴求」遊行170萬人、12月8日「國際人權日」遊行80萬人、2020年1月1日「元旦大遊行」103萬人、2020年7月1日「堅持五大訴求．反抗國安惡法」遊行38萬人。

而2021年直至目前為止，所有遊行申請都被否決。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210609/TIIYMDAA3JHFDNEJ5JUK2OCVSQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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氣炸鍋料理對很多人來說，看別人做都很吸引人，但當自己實際嘗試後，做了幾次就會懶的那麼費功夫，通常到最後只會挑一些簡單的做，所以阿湯決定不要分享氣炸鍋的食譜，不如就來找找哪些冷凍食品可以用氣炸鍋來做，而且還不錯吃的，讓我們這些懶人不用花時間研究食譜，今天就先從 Costco 賣的香蒜排骨酥、花枝蝦卷開始，究竟好吃嗎？看影片吧。


哪裡買：Costco
線上購物也有：
泰安食品香蒜排骨酥：
https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Foods/Prepared-Ready-to-Eat-Foods/Taian-Frozen-Crispy-Fried-Pork-Spareribs-15Kg/p/132080


宏裕行花枝蝦卷：
https://www.costco.com.tw/Food/Frozen-Foods/Prepared-Ready-to-Eat-Foods/Hongyu-Frozen-Cuttlefish-Shrimp-Roll-1Kg/p/132083
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背景音樂來源：Audio Jungle
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錄影設備：Fujifilm X-S10、Saramonic Blink500


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