王家沙．花樣年華
地址: 銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 1樓
電話: 23834068
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朋友生日，約定佢一齊食餐飯幫佢慶祝一下。

小籠包$58 是必食招牌菜之一，薄薄摺得工整，半肥瘦豬肉餡同湯汁充滿肉鮮甜

$118 一人午市套餐好豐富，點心，酸辣湯足料且酸香惹味，主菜跟飯或陽春麵，陽春麵超大碗大男人都吃不完，仲有豆漿，獅子頭混了4成左右肥豬肉，入口潤而豐腴，伴以青江菜，肉汁撈飯食。跟餐有小籠包同豆苗菜餃

$188 半隻樟茶鴨，連小饅頭夾在一起享用，有海鮮甜醬格外突出鴨肉，皮烤到迫出油脂咬下香脆

$52 鮮肉胡椒餅煎到表面略脆口，仲卜了黑白芝麻，肉餡多汁，胡椒味適中。

賽磅蟹蛋白而不油，低溫油泡的蛋白模仿蟹肉，打上蛋黃作蟹皇，撈在一起是考功夫的一道菜，因一過火高溫，蛋白就會毀了影響口感。

環境舒適，且菜式選擇豐富。

「鳳梨酥」一直都是我最有記憶的台灣點心
以前當空服員的時候（遙望十年前ＸＤ）
有一陣子餐盤上的點心都是鳳梨酥
想家的時候，鳳梨酥解了我們的鄉愁

前兩週收到旺萊山的邀約
一開始看到這個名字，其實有點熟悉
記得之前好像曾收過他們家的禮盒
上網估狗一下產品資料
＃成份很單純～
＃嚴選食材品質透明安心
好～我的第一關已經過了
再來就去試味道！

特別找了一天去百貨公司
自己買了一盒回家試吃
結果大人小孩都喜歡！
就決定來推薦給大家

我不愛很甜的點心
但旺萊山的鳳梨酥讓我很驚艷
他們使用與在地農民契作的鳳梨，
每顆鳳梨只做4顆鳳梨酥 ！
內餡用2號土鳳梨+ 17號金鑽鳳梨
「土鳳梨的酸」與「金鑽鳳梨的甜」
兩種鳳梨完美融合成黃金比例
吃起來微酸微甜、紮實飽滿，還吃得到鳳梨的纖維～
外皮酥香鬆軟，帶點淡淡的奶油香(不是那種廉價的人造奶油味)
40年的手藝是真功夫阿！
好吃！是我喜歡的味道！
是會讓人想吃第二顆的鳳梨酥！

食材嚴選日本愛心麵粉、法國原裝諾曼第奶油、台灣土雞蛋、紐西蘭奶粉，堅持不使用人工添加物，讓我很放心

他們的鳳梨酥，外觀其實不太平整
是因為他們全程手工製作
所以沒辦法每顆都長得很方正
可是這樣反而更有質樸的風味
強烈建議大家一定要試試烤過的鳳梨酥
烤箱設定180度預熱5分鐘
預熱完畢後烤個3-5分鐘
吃過一次你絕對會愛上！！
把鳳梨酥的味道又再提升到另一個層次
好啦不說那麼多，害我又想再吃一顆

大家自己試試看就知道了～想試試看的朋友們
可以考慮他們中秋限量禮盒活動！
外盒做的精美漂亮，送禮很有面子～
以下是活動內容～

<<四大優惠好禮>>
(活動期間 即日起~9/15，免付費訂購電話 0800-520-796)
1. 加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)
2. 買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒
3. 買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)
4. 滿$800免運費
鳳梨酥：https://lihi1.com/DhEYZ
中秋酒醋禮盒(買醋送酒)：https://lihi1.com/cQxX0

旺萊山除了鳳梨酥以外
還有鳳梨醋、鳳梨汁還有鳳梨酒（樂）

鳳梨汁是百分之百鮮榨的，孩子想喝飲料的時候，是個不錯的選擇！
可以單加冰塊，或者加冰塊打成冰沙還可以加入優格裡面也很不錯
鳳梨酒就是媽媽獨享的 Mommy Juice
深夜時刻開起來喝一杯~好放鬆～

#旺萊山 #旺萊山鳳梨酥 #旺萊山金牌鳳梨醋 #旺萊山中秋禮盒 #台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山 #禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

不用被菲菲搶劫可以慢慢吃的金月娘，美味度再x100

金月娘團購免排隊寄到家這裡買：https://reurl.cc/Q9M5Ep
（數量很有限囉，想自己吃或送禮請盡快下單）

趁著菲菲午覺中，快速整理廚房跟洗碗，都弄好就坐在餐桌吃一顆金月娘。

試一下官方建議的冷藏後加熱方式，烤箱加熱到200度後關掉電源，把金月娘放進去烤箱10分鐘用餘溫加熱，吃起來是溫熱口感，更香耶！只是加熱過（雖然是餘溫）最上面那層皮就沒有新鮮吃到那麼脆了。

好幾位V友私訊詢問金月娘的保存期限，團購的金月娘每一顆都是脫氧密封包裝（跟店面賣的非密封散裝不一樣），常溫可以放60天，但台灣夏季炎熱還是建議收到快點吃完！這麼好吃的金月娘，我一天就可以吃掉半盒了😅

揪你們一起團購好物：
✅三個品牌寶寶米餅、點心
https://meim.ai/656437

✅胡同燒肉中秋禮盒
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✅鬍子國王手工蛋捲
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✅10家名店中秋禮盒任選
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✅台南麻豆40年老欉文旦禮盒買一送一
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✅韓國限量K-Melon哈密瓜
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✅純煉軟骨肉、桂圓紅棗黑木耳飲、奇異果酵素
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✅ Zymoïde 720鳳梨酵素飲
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✅香爵75%食品級酒精上架
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沙嗲牛肉麵、西多士、乾炒牛河、炸豬扒配雞翼⋯⋯這些「邪惡」又吸引的，全是茶餐廳常見美食。價錢親民、方便快捷，是香港飲食文化一部份。大部份港人心中都有一間心水茶餐廳。有間因食物高質不少人千里迢迢也要走入元朗一嚐美食，那就是：永順食店。

位於元朗一條街道，位置不顯眼，店前卻有長長車龍和人龍。最遠近馳名的，要數沙嗲牛肉麵，湯底濃郁，花生味夠香。麵質亦同樣講究，只選用出前一丁和蟹王麵，後者尤其好吃，口感彈牙又掛湯，牛肉份量也不吝嗇，胃口大絕對能心滿意足，美味程度算是香港數一數二的。另一款招牌，炸豬扒三文治同樣出色，炸漿夠薄夠脆口，豬扒有肉汁不嚡口，預先有揼鬆，中間夾了塊芝士，夠邪惡，令三文治不會太乾，中和了口感。種種跡象，都能感受到老闆對食物的要求和功夫。食店賣的只是平價茶餐廳食物，但樣樣都力求做到最好，難怪店前總是車水馬龍了。

永順食店原先只是間默默無名的工友食堂，老闆為人低調不靠宣傳，卻憑著一番功夫和誠意打響名堂。在香港，用心的小店仍然不少，要在食物中找到心思，小店仍然是一件瑰寶。

永順食店
地址：元朗安寧路2號冠煌樓地下
電話：2474 7074

#沙嗲牛肉麵 #元朗美食 #西多士 #永順食店 #炸豬扒 #茶餐廳 #香港美食 #元朗

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農曆新年，蘿蔔糕控就最開心，可以攞正牌食個夠。雖然一件蘿蔔糕的熱量只有約63千卡，比其他點心為低，但有專家提醒，由於最邪惡而又最可口的烹調方法都是以油煎為主，加上餡料又有臘腸、臘肉等高脂食物，如果密密食，一樣可以過「肥」年。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#蘿蔔糕 #新年 #運動 #高脂 #減肥
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｜魚蛋風雲｜37年歷史興利祥記魚蛋廠北移 指叁拾士多聯乘本地廠九記抄襲製陳皮魚蛋 九記：我哋59年前已經做
兩個月前，我們報道過人氣食材店叁拾士多老闆Kent遭前僱主點心紙指摘抄襲，卻反爆被拖糧的恩怨。在疫市下，不少魚蛋廠推出魚蛋連醬盒裝，其中叁拾士多和本地魚蛋廠九記合作，新推出陳皮魚蛋連醬汁的盒裝版，卻遭另一間陳皮魚蛋廠興利祥記指跟風抄襲，還指叁拾士多食水深。

魚蛋大致上有3個流派，潮州白魚蛋、炸魚蛋和在街頭較常見的陳皮魚蛋。具37年歷史的興利祥記，多年來只生產陳皮魚蛋，因為一魚難求令成本上升，去年決定將生產線北移至內地中山。而超過半世紀歷史、以生產炸魚蛋為主的兩間老牌廠許記和九記，今年亦在本地生產陳皮魚蛋。今年32歲、興利祥記第三代老闆Mattew說，「我們剛將廠房搬回內地，原本最怕是內地人抄襲，但豈料是香港人抄襲，其他人見到這隻陳皮魚蛋銷量好又跟着做，這是冇問題，只是肉酸。我在2020年8月前應該找不到另一家廠有做陳皮魚蛋，像九記一向做魚蛋，大家是街市檔，我們做開陳皮魚蛋，你們做開魚蛋王，河水不犯井水，為何你們會無端端做陳皮魚蛋？就算許記這些大廠，原本做開較貴價魚蛋，都表明將陳皮魚蛋生產線在香港製造，有心是侵佔我們的市佔率。雖然『陳皮魚蛋』是坊間名稱，但昔日是較少人用，一般只用細魚蛋來形容；由我7年前接手，『陳皮魚蛋』算是由我定名，全香港人都知道是我們的一個名稱。雖然大家是香港品牌，但好像有抄襲成份。」

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影片:
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