北海道無添加湯包是五分鐘煮出高湯的好幫手
#可以當火鍋湯底_湯麵湯底_極度好用 !

✨不添加防腐劑
✨不添加化學成分
( 這兩點極重要 ! )

一份裡面有25小包
是日本食品綜合團中訂購前五名 !

讓料理不需花太多時間和功夫，5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
說真的
我一開始也不相信，怎麼可能五分鐘能用天然的成分
煮出美味的高湯

但北海道無添加湯包
#真的做到了 ! 超AMAZING ~~~~我愛他 !
#好快速 ! !
#好好喝 ! !

九月份後接下來要轉涼，又開始到了湯物鍋物的季節
高湯的熬煮常需花上許多時間及多種食材
但有時心血來潮想下廚
就是想要有快速能煮出來的高湯~
#這款來自北海道的無添加湯包是驚為天人的厲害!!!

簡單5分鐘就可讓清水變高湯，湯頭風味清甜味美
沒有化學添加、沒有防腐劑
#更非市售調味粉高湯風味可比擬

材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料，剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心 ! !

【成份】食鹽、酵母萃取物、砂糖、鯖魚乾、宗田鰹魚乾、沙丁魚乾、昆布粉末、乾香菇、醬油粉末。

✔️製作高湯的步驟如下：

1、在鍋子裡煮沸600-700ml的水，並放入湯包(不拆開)
2、調整火候(中火~小火)直到水沸騰，之後再小火煮3分鐘
3、把湯包取出

#五分鐘就能熬煮出高湯

煮湯麵
煮火鍋都棒棒 !
*可依各人口味調整湯量喔~

萬用和風湯包除了做出味噌湯，還能變化出各式料理
#簡單作法介紹給大家

1、炒飯：400g的白飯加一包湯包(剪開倒入)，加入喜愛的食材一起炒

2、炒麵：2份麵加一包湯包(剪開倒入)，加入喜愛的食材一起炒

3、湯烏龍麵或蕎麥麵：以湯包1包加300ml的水為基準，再依各人喜好調整

4、炊飯：1.5杯米加入一包湯包(剪開)，再混合喜愛食材與醬油等，一起放入電鍋炊煮

5、茶碗蒸：以湯包加300ml的水製作高湯，高湯冷卻後加入兩顆蛋混合拌勻再蒸

#不用出國就能吃到正宗日本味
#明星媽咪推薦款超厲害 !
好用啦
他煮出來的湯就是馬上可以煮湯麵很好吃的那種 棒棒 !

#日貨夢幻逸品團購

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傳承烘焙坊不只是地瓜麵包赫赫有名、生吐司萬般受寵而已，其實他們還有很厲害的就是糕點！他們家的菠蘿蛋黃酥、御賜黃金酥、 小山芋可以說是傳承金三角！也獲得了很多獎項的殊榮，梅森真的覺得傳承是一間非常用心在經營的店，從原本默默的小麵包店，到現在已經變成在台南小有名氣的烘焙坊，也在許多比賽中與許多知名品牌並駕齊驅！話這麼多，我今天就是要來跟大家分享他們的中秋禮盒啦！

【台南麵包推薦｜菠蘿蛋黃酥｜台南中秋節禮盒】
🚩 店名：傳承烘焙坊
📮 地址：71063台南市永康區國光五街25號
⏰ 時間：06:30–21:30
☎️ 電話：06-2051779
🔗 粉專： 傳承 烘焙坊

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自己做的大蒜奶油醬也太好吃！蒜味超濃！以後都不想買外面做的大蒜麵包啦！

實在太好吃、太簡單，讓我分享一下超簡單的大蒜奶油做法。
材料：
奶油50g
新鮮大蒜3顆擠成泥
九層塔切碎適量
鹽適量

作法：
奶油室溫融化後跟大蒜泥、九層塔、鹽均勻攪拌，就完成了！是不是超簡單？懶人我奶油有隔著80度熱水浸泡，加速融化。

蒜頭剩的不多加上第一次做，沒想到才加3大顆蒜頭蒜味就這麼濃，好吃到我從昨天下午幫菲菲烤吐司當點心就開始偷吃，昨天的媽媽深夜時段也是一片抹著厚厚大蒜奶油的吐司，今天早餐又再來一片。

等大蒜補貨我要再做多一點大蒜奶油，除了可以抹吐司，還可以拌義大利麵、拌炒蔬菜或是菇菇，太香了。

揪你們一起團購好物：
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製作這支影片以前，你對於做拉麵是怎樣的想像？如果還停留在老師傅的「手做」手感最美味的話，那可能要再三思一下囉，因為現在的機器技術可是能夠達成人手工也無法做到的境界了！

#拉麵
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肉絲炒麵是我去熱炒店必點的料理，因為肉絲需要靠每一個店家的調味跟火候，才能讓你的炒麵主角之一有味道跟層次，麵條的口感，則是這道料理的另一個靈魂，能否把麵跟材料的精華合而為一，也很考驗廚師的功夫，今天我把我自己的獨門作法跟你們分享，希望你們會喜歡😋😋😋

食材：油麵、高麗菜、洋蔥、蔥、蒜、辣椒
調味料：醬油、麻油、鹽、米酒、烏醋、白胡椒
做法：
1.起油鍋，將洋蔥、蒜，下鍋爆香
2.起油鍋，加點香油，下肉跟高麗菜拌炒，加水煨煮一下
3.加入麵稍微煮一下，待麵的毛細孔打開後，再加調味料，糖半湯匙、鹽半湯匙、醬油兩湯匙，等麵吸收一點水分，撒上胡椒粉拌炒
4.加烏醋、辣椒、蔥花拌炒，即可起鍋

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1.木須炒肉飯
材料：
冷飯450g cold rice
雞蛋3顆 eggs 3pcs
豬肉絲150 gshred pork
蔥花20g scallion
紅蘿蔔絲40g carrot
木耳絲60g black fungus
青江菜150g pok choi

醃料：
A
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
蛋液15g beaten eggs
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
太白粉1茶匙 tapioca starch 1tsp.
B
油1/2大匙 oil 1/2tbsp.

調味料：
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
白胡椒粉1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.

作法：
1.肉絲加入醃料A拌勻，醃漬約10～15分鐘入味，再拌入油。
2.將常溫雞蛋打散均勻至起泡，炒蛋時可增加蛋的蓬鬆度。
3.鍋中加適量油加熱，倒入蛋液，邊畫圈炒散，取出備用。炒蛋快速吸油變得膨且香。
4.利用鍋中餘油，放入豬肉絲拌炒至肉色變白。放入蔥花略炒香。
5.再放入紅蘿蔔絲、木耳絲炒勻。
6.放入白飯拌炒均勻，再加入所有調味料拌炒均勻。邊壓邊炒的方式，可以較快炒乾飯中水分。
7.再加入青菜和炒蛋拌炒至青菜變熟即可。

2.木須炒麵
材料：
手工寬麵300g noodles
雞蛋3顆 eggs 3pcs
豬肉絲150g shred pork
蔥花20g scallion
紅蘿蔔絲40g carrot
黑木耳絲60g black fungus
青江菜150g pok choi

醃料：
A
醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
蛋液15g beaten eggs
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
太白粉1茶匙 tapioca starch 1tsp.
B
油1/2大匙 oil 1/2tbsp.
調味料：
A
醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
白胡椒粉1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
高湯/水400ml stock/water
B
香油1/2大匙 sesame oil 1tbsp
作法：
1.肉絲加入醃料A拌勻，醃漬約10～15分鐘入味，再拌入油。
2.煮一鍋水，滾沸後放入麵條，再加入鹽1茶匙、油1大匙拌勻，以中小火煮4～5分鐘(約半熟)即可老出沖涼。
3.將常溫雞蛋打散均勻至起泡，炒蛋時可增加蛋的蓬鬆度。
4.鍋中加適量油加熱，倒入蛋液，邊畫圈炒散，取出備用。炒蛋快速吸油變得膨且香。
5.利用鍋中餘油，放入豬肉絲拌炒至肉色變白。放入蔥花略炒香。
6.再放入紅蘿蔔絲、木耳絲炒勻。
7.放入麵條拌炒均勻，再加入所有調味料拌炒均勻，燒煮至略收汁。
8.再加入青菜、炒蛋和少許蔥花拌炒至青菜變熟，最後淋上香油拌勻即可。
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