雖然這篇功夫皮蛋鄉民發文沒有被收入到精華區：在功夫皮蛋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 功夫皮蛋產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過99萬的網紅肥大叔，也在其Facebook貼文中提到， 外脆內Q「皮蛋燒豆腐」！克服皮蛋靠這招😎 上次的皮蛋大受好評🥰 不敢吃的喜歡上了，敢吃的更愛了😍 這次與鐵板豆腐一起料理😆 炸好皮蛋下鍋快速拌炒吸收醬汁👏👏👏 可怕的腥味都沒有了😝 外皮香酥脆，內裡Q彈滑順🔥🔥🔥 除了配飯，更適合當下酒菜🍻 🥬食材🥬 🔸皮蛋 🔸板豆腐 🔸蒜頭 🔸辣椒 🔸薑絲 🔸...
同時也有31部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，香港人最具代表的美食，蛋撻一定榜上有名，特別是熱烘烘新鮮出爐時，鬆脆酥皮+滑溜蛋漿，誰能忍得住﹖每個時代都有蛋撻名店，近來以下這四間餅店或Café 推出的蛋撻，就橫掃社交媒體，部份店前更是大排長龍，一撻難求，一於看看有甚麼吸引。 四季酒店網上商店 網址： http://bit.ly/2wCuxhh...
功夫皮蛋 在 Food | Travel Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 03:06:03
Breakfast in Shenzen🇨🇳 . . #真功夫 #皮蛋粥 #Shenzen#Breakfast #Sabahfoodhunterinshenzen...
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功夫皮蛋 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-03-06 21:15:14香港人最具代表的美食，蛋撻一定榜上有名，特別是熱烘烘新鮮出爐時，鬆脆酥皮+滑溜蛋漿，誰能忍得住﹖每個時代都有蛋撻名店，近來以下這四間餅店或Café 推出的蛋撻，就橫掃社交媒體，部份店前更是大排長龍，一撻難求，一於看看有甚麼吸引。
四季酒店網上商店
網址： http://bit.ly/2wCuxhh
Bakehouse
地址： 灣仔大王東街14號地舖
電話：從缺
營業時間：7am-6pm
金園茶餐廳
地址：長沙灣青山道314號地下
電話：2725 6386
營業時間：6am-9pm
NOC Coffee Co.
地址：將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下1號A
電話:2569 6069
足本訪問： https://bit.ly/3uoiL3A
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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功夫皮蛋 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2021-01-14 22:15:12｜香港懷舊糕餅 煙囪餅同白餅你食過未? 入坪洲食南乳芝麻餅 香蕉糕餅家製作揭秘
【懷舊小食】日賣100條！軟糯香甜香蕉糕 其實無香蕉成份？$4件食師傅功架
https://bit.ly/3nyu7hg
香蕉糕入口鬆軟煙韌，蕉味香氣濃郁撲鼻卻總帶點不自然。在充斥西式、日式零食的現今世代，香蕉糕或許相形見絀，但在昔日的香港，這是許多孩童的珍寶，吃一口就樂上半天。
奇趣餅家
地址：旺角花園街135號地下
電話：2394 1727
營業時間：星期一至日8am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QIqm8R
【童年味道】西灣河26年老餅店 熱賣$8秘製奶油煙囪餅 客人：以前吃過 已忘了味道
https://bit.ly/3lSUkXm
「我以前見過，應該是十年前左右，很久以前吃過，可是已經忘了味道。」馬太口中，因年代久遠而在記憶塵封的味道，是指懷舊甜點煙囪餅，每件只賣$8，在市面非常罕有，唯獨在西灣河太安樓內，一間開了26年的金樺餅店，仍保有這份70後的童年味道。
金樺餅店
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓16號A地下
電話：3116 5753
營業時間：5:30am-8:30pm
詳情： https://bit.ly/30Hype2
【坪洲芝麻餅】28年老字號餅店 日賣200件 $4塊南乳芝麻餅 熟客：食足廿年都唔厭
https://bit.ly/3nzRSp4
「我吃了超過20年。有時候想買沒得買，因為不是做很多，晚一步都賣完，賣完就沒得吃，明天請早！」羅生是坪洲居民兼A NOY麵包舖熟客，他所指吃了20年也未厭的，就是這塊南乳芝麻餅，雖然是傳統唐餅，但即使在市區舊式餅店也非常少見，唯獨坪洲有間名為A NOY麵包舖仍然有賣。
A NOY 麵包舖
地址：坪洲坪洲永興街11號地舖
電話：2983 9970
營業時間：5:30am-5pm
詳情︰ https://bit.ly/33mzkSf
上水餅店｜75年老字號賣$3.5白餅 圍村人做禮餅 7旬老師傅：無人接班
https://bit.ly/3nGeJPP
上水成發餅家自1945年開業，多年來以傳統餅食聞名，嫁女餅、皮蛋酥、忌廉奶油筒等一應俱全，但要數最罕見的，當然是每件只賣$3.5的白餅。新一代應該未食過未聽過，不過對於老一輩的圍村人來講卻相當熟悉，白餅又叫大肚餅，外表白白滑滑，中心微微隆起，故有早生貴子之意，老師傅透露：「以前的人結婚都會買來派，一斤只有4個，就好似禮餅一樣。」
成發餅家
地址：上水龍琛路33號龍豐花園商場地下36號舖
電話：2670 7265
營業時間：星期一至日 6:30am-7pm
詳情： https://bit.ly/33TM6rn
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功夫皮蛋 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2020-12-27 16:15:11評分以賣相和味道質感作準則，每項各5分，總分為10分。首先是賣相，有水準的皮蛋，外層呈玳瑁色，看來通透有層次感，蛋黃呈暗深色為佳。至於味道和質感，最重要是流心，口感滑糯帶蛋香。
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功夫皮蛋 在 肥大叔 Facebook 的精選貼文
外脆內Q「皮蛋燒豆腐」！克服皮蛋靠這招😎
上次的皮蛋大受好評🥰
不敢吃的喜歡上了，敢吃的更愛了😍
這次與鐵板豆腐一起料理😆
炸好皮蛋下鍋快速拌炒吸收醬汁👏👏👏
可怕的腥味都沒有了😝
外皮香酥脆，內裡Q彈滑順🔥🔥🔥
除了配飯，更適合當下酒菜🍻
🥬食材🥬
🔸皮蛋
🔸板豆腐
🔸蒜頭
🔸辣椒
🔸薑絲
🔸蔥段
🔸蔥綠
🧂調味料🧂
🔹太白粉
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🍳作法🍳
1️⃣ 將板豆腐一一放置鍋中煎至恰恰即可起鍋備用
2️⃣ 將皮蛋沾上太白粉後一一放置鍋中油炸至5~6分鐘可起鍋備用
3️⃣ 熱鍋放入蒜頭爆香，放入薑絲、辣椒、蔥段後，加入醬油、糖、胡椒、水調味
4️⃣ 放入板豆腐燒至入味，再放入皮蛋後，勾薄芡(可依個人喜好)，放入蔥綠即可起鍋完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你真功夫
#皮蛋燒豆腐
#皮蛋
功夫皮蛋 在 熊子兵 （アライグマ浣熊家族） Facebook 的精選貼文
皮在癢經典回顧 👉 偷學開門的功夫
#皮蛋有練過XD
#小時候真的很可愛
功夫皮蛋 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳解答
號稱無鉛皮蛋，卻銅超標！台中市發現在東區統一超商上架的「金牌功夫皮蛋」銅超標一倍，包裝上還印著「無鉛」，到底皮蛋為何要加入「銅」？https://www.newsmarket.com.tw/blog/94614/