[爆卦]劍 潭 炒麵是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇劍 潭 炒麵鄉民發文收入到精華區:因為在劍 潭 炒麵這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者twochen123 (喜歡這樣的關係)看板Food標題[食記] 台北。和豐街油飯。士林經典小吃...


餐廳名稱:和豐街油飯
消費時間:2019年/12月
地址:台北市士林區和豐街11號
電話:02-28819384
營業時間:04:30~20:00 (週六公休)
每人平均價位:20~40
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:油飯


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網誌版: https://lihi1.com/SZEjp/ao3g6
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和豐街油飯是想到士林美食時不容錯過的小吃,

在將近十年前被食尚玩家報導後,更是成為饕客拜訪的殿堂。


樸實的小攤子,招牌上只有菜單,並沒有名字。

因為位於和豐街上,又有一定名氣,所以很多人都暱稱為和豐街油飯。

但原來是有名字的:劍潭油飯小吃店。

除了外面攤車有座位外,也有小小的店面,可以容納四、五桌的人。

販賣的品項有:招牌油飯、各式湯品、炒麵、炒米粉,

還有些許滷味小菜,滷蛋也很多人推薦。

價格都很實惠。

用耙子分裝油飯,冒著熱氣的油飯看起來真是誘人。

油飯會淋一匙滷汁,增添色香味。

外帶是用塑膠袋裝,也會淋滷汁在袋內哦。

甜醬也是吃油飯時很重要的配角。


肉臊油飯(40元/大)

傳統口味的油飯,淋上滷汁後拌開,多了老滷汁的鹹香。

糯米粒粒分明,但若吃慣軟的人可能會覺得過硬。

加醬與不加醬各有風味,

先吃一口原味,再攪入滷肉,最後加上甜醬,一碗油飯就能有多重滋味。


炒麵(30元/小)

炒麵使用黃麵,看起來非常古早味,就跟小時候愛吃的炒麵一樣,樸實無華但美味。

淋上一匙肉臊,沒有過多的配菜,光是麵與豆芽,就能讓人回味。


滷蛋(10元)+豆干(10元/3片)

滷蛋與豆干其實就和淋在油飯和炒麵上的肉臊是同一鍋。

一口咬下,滷汁都已滷到裡面,味道非常充足。


總歸來說,和豐街油飯的菜餚是樸實的美味,價格便宜是他很大的優勢。


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