為什麼這篇劉憲華台灣餐廳鄉民發文收入到精華區：因為在劉憲華台灣餐廳這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者tn161 ()看板KoreaStar標題[新聞] Henry為餐廳偷跑回台灣 「我找了10幾年...
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2020-11-18 18:08:26
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媒體名稱：ETtoday
新聞連結：https://star.ettoday.net/news/1161989
Henry為餐廳偷跑回台灣 「我找了10幾年」
記者吳睿慈／專訪
全能發展藝人Henry（劉憲華）才華洋溢、個性開朗活潑，受到很多綜藝節目青睞，近年來上遍大大小小節目，闖出高知名度。他近期有了新身份，在江南區經營台式餐廳「小站」，身為老闆的他接受《ETtoday星光雲》獨家電訪，坦言「在韓國生活10年半，從以前就一直想吃台灣小吃，我找了10幾年。」思念家鄉菜的味道，讓他有了開餐廳的想法。
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Henry獨自在韓打拼，苦尋台灣食物10幾年，每每都得經歷思念家鄉菜之苦，於是乾脆自己當老闆，將台灣美食引進韓，成為首位經營台式餐廳的韓星，菜單都是特色小吃，擔擔麵、鹹酥雞、小籠包、麻婆豆腐等等，他向《ETtoday》分享：「尤其是滷肉飯，我們做得比較淡，是比較像我媽媽做的味道。」他未來還想放進各種台式美食，更想讓韓國人試試臭豆腐。
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Henry曾在幾個月前多次偷偷跑回台灣，「為了要研究，夜市怎麼做、用材料，我就像那個CIA，戴著帽子，站在攤販前面像一個很奇怪的人。」為了能做出道地的台灣味，他從西門町到各個夜市都親自跑一趟。
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餐廳名稱取為「小站」，意指希望顧客輕輕鬆鬆到該處用餐，「站」又有台灣「讚」的諧音，Henry也說，店裡會放以前的流行音樂或者自己的歌曲，歡迎留學生想家時，可以到小站坐坐。
他說，「台灣店員都很親切，一進來就會用可愛的語氣說『歡迎光臨』，所以我現在很想讓他們（員工）這樣喊口號。」但畢竟是首次經營餐廳，他也誠實表示，店裡也許會有忙不過來的時候，「我們也是第一次做，如果有那麼一點慢或是不夠親切，妳跟我說，我會叫他們站一排！」
Henry所經營的台式餐廳「小站」在3日正式開幕，位置於首爾特?市江南區新沙洞657-22，靠近狎鷗亭羅德奧地鐵站5號出口。
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心得或評論(選填)：菜單有牛肉麵啦!
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推 ilGroundhog: 他是加拿大人吧...雖然媽媽是台灣人 要說的話不過開 05/03 11:54
→ ilGroundhog: 茶餐廳也行吧 05/03 11:54
推 bboy0223: 4月中去人超多 五點多到要等25組...XDDDDD 05/03 11:55
推 fallrain0910: 就喜歡媽煮的菜啊~~ 有媽媽的味道~~~~ 05/03 11:56
推 dxoxb: 韓國服務生的服務態度怎樣？ 05/03 11:57
推 JYao: 看來比較常吃台灣菜 05/03 11:57
推 kuramylove: b大 好吃嗎？ 滿希望能做起來的耶..菜色真的很台灣 05/03 11:58
推 fakeshadow9: 朋友去吃都說覺得很不台灣XDDDDD 05/03 11:58
推 leel: 朋友說口味沒有很台灣味！ 05/03 12:00
推 j8112182002: 有看到食記說比一般韓國的台式餐廳還台 05/03 12:06
推 bboy0223: 因為晚上有別的行程不能等那麼久就沒吃到了QQ 05/03 12:06
推 Clairewu: 請個台灣廚師去會更有台灣味 05/03 12:10
推 yvonne60226: 去過，韓國人很多。我也找了台式餐廳很久了，這個是 05/03 12:11
→ yvonne60226: 目前最好的 05/03 12:11
推 Paperwhoder: 改天來去吃看看XD 05/03 12:18
推 lemon520: 看成Hani 05/03 12:18
推 dayyeah: Ig上有看到滷肉飯跟小籠包，看起來蠻好吃 05/03 12:26
推 hilove5566: 看起來很好吃，有機會很想試試看 05/03 12:32
推 azure5209: Ig上的照片 還有綠色玻璃瓶的台啤！XD 05/03 12:33
推 jen10969: 推推亨利！想去吃吃看！ 05/03 12:40
推 reikojkskame: 有機會要去吃看看XD 05/03 12:41
推 boboSana: 少了地溝油跟塑化劑當然不夠味 05/03 12:42
推 saterr: 推 好想吃看看 05/03 12:44
推 szyu1122: 應該有改良吧 韓國人比較能日常接受的口味？畢竟食物如 05/03 12:47
→ szyu1122: 果不是引進的話一定做不出道地台灣味啊 不過很想去吃看 05/03 12:47
→ szyu1122: 看 05/03 12:47
推 tearsong: 感覺還不錯的樣子 05/03 12:48
推 countdown: 媽媽的味道,不曉得會不會配合韓國當地的口味做改良 05/03 12:49
推 sophia810130: 去韓國想吃台灣菜的長輩快動身 05/03 12:49
推 zytllax: 還蠻想吃看看的，可能要符合韓國人口味所以味道不太一樣 05/03 12:50
→ zytllax: ？ 05/03 12:50
推 misakiU: 帶幾個台灣媽媽回去煮 就是家鄉味啦 05/03 12:53
推 yargen1215: 不太台灣味但很好吃，尤其是榨菜哈哈哈 05/03 12:55
推 benson96968: 少了我們專業用油 當然味道不一樣xd 05/03 12:56
推 bubieswag240: 推樓上XD 05/03 12:58
推 snio2427: 感覺不錯 05/03 13:00
推 missday126: 下次去韓國也想去光顧一下! 05/03 13:03
推 jc10755: 應該還是會配合韓國口味吧 05/03 13:05
推 leel: 榨菜有聽說超好吃 05/03 13:08
推 ooonan: 推~要來去吃看看了 05/03 13:16
推 cherry1011: 想知道店裡都放了什麼歌XD 05/03 13:32
推 hjo8: 聽說放了蠻多周董的歌XD 05/03 13:38
推 jerrykuo0518: 推Henry 05/03 13:42
推 huhu88876: 他真的很努力 05/03 13:45
推 Taeja: 蔥油餅 牛肉餡餅 紅油抄手 蒸餃這些才好吃 05/03 13:49
推 prolix: bobo XDDDDDD 05/03 13:51
推 wendy1215wat: 推Henry 05/03 13:57
推 dy2012: 會改良成符合當地人口味吧 就像台灣很多異國料理一樣~ 05/03 13:59
推 ssss06: 推Henry 05/03 13:59
推 guesswho: 會避免過油過鹹而作調整吧 05/03 14:00
推 gotohikaru: 再怎麼調整也應該不是樓上說的那樣啦 05/03 14:07
→ ronale: 過油過鹹？吃過各國料理實際上台灣算清淡的 05/03 14:16
推 Taeja: 過油是不會喝油切綠茶喔 05/03 14:19
→ qazxswptt: 算一半跟台灣有關吧 05/03 14:20
推 azoc245: 這些菜色聽起來沒有很台哈 05/03 14:20
推 smallblue: 真的 其實台灣料理跟各國比算是很清淡的 05/03 14:31
推 saterr: 好想建議他鹹酥雞要加九層塔 05/03 14:31
推 side13: 好想去～～ 05/03 14:32
推 CacTus69: 鹹酥雞要加九層塔+1 05/03 14:33
推 niniBa: 好奇想去吃吃看XD 05/03 14:35
推 yabbie: 台灣口味真的算很清淡了 05/03 14:37
推 countdown: 有陸續增加新菜色像是牛肉麵,不建議臭豆腐,外國人接受 05/03 14:37
→ countdown: 度不高,在店內用餐又有氣味會影響其他不愛這味道的客人 05/03 14:38
推 ionchips: 很有心阿 喜歡聽"歡迎光臨"很可愛XDD 05/03 14:38
→ Ohnomaki: 韓國九層塔不容易取得 05/03 14:43
→ Ohnomaki: 如果這家店鹽酥雞有九層塔馬上飛奔去吃～～ 05/03 14:43
推 j8112182002: 我記得有看到人家說有九層塔 05/03 14:44
推 j8112182002: 一開始沒有 後來好像加了 05/03 14:46
推 new262: 韓國人喜歡九層塔嗎? 會不會跟香菜一樣覺得很臭 05/03 15:00
推 vicky8452514: 推亨利老公~還說站一排真的很可愛哈哈 05/03 15:01
推 haohaomin: 推文意圖使人購買鹹酥雞QQ 05/03 15:07
推 cherry1011: 站一排很好笑XD 05/03 15:10
推 s221090: 大推他真的很用心 05/03 15:18
推 at30597: 推～～九月想去吃 05/03 15:25
推 vacancy623: 喜歡聽歡迎光臨好可愛XD 05/03 15:25
推 emmalady: 韓國人應該害怕九層塔的味道吧～覺得香料味過重 05/03 15:34
推 lica22: 推很用心~韓國菜有比較不加香料嗎?感覺好像也是重口味? 05/03 15:40
推 brian910615: 辣椒胡椒算嗎？ 05/03 15:43
推 onthehill: 記得韓式料理很多大蒜調味 05/03 15:58
推 zoe8317148: 感覺很棒耶！ 05/03 16:03
推 s221090: 看到有人說鹽酥雞有九層塔阿 05/03 16:06
推 lica22: 有九層塔才對味阿~無法想像沒有的鹹酥雞~那是炸雞吧XD~ 05/03 16:12
→ pttnew: 那，香菜比較臭吧，九層塔那麼香 05/03 16:13
推 minalee0818: 沒九層塔的話就用義式料理常用的羅勒代替就好了 05/03 16:15
推 YdNic1412: 除了鹹酥雞，新聞列出來的菜色都不是台菜啊XD 05/03 16:39
推 Clairewu: 鹹酥雞的靈魂是高讚塔啊啊啊 05/03 16:43
→ eggying: 推用心的Henry 05/03 16:45
推 dayyeah: 韓國人吃的紫蘇跟青陽辣椒不是也很香嗎？好像也愛泰國菜 05/03 16:52
推 namciky1314: 鹽酥雞加九層塔還有蒜頭，這才對味啊QQ 05/03 17:01
推 tracy25: 小吃看似容易 要做得好很難 05/03 17:07
推 Hanchinggg: 推亨利～好想吃！ 05/03 17:13
推 upcoming: \菜單有牛肉麵啦!/ 05/03 17:38
推 uijbh: 推Henry 05/03 17:51
推 namie20: 給個推 不管口味如何 算用心 05/03 17:58
推 icega: 推 05/03 17:59
→ namie20: 台啤我給推 XDDDDD 05/03 17:59
推 pict404: 臭豆腐真的母湯 沒遇過一個韓國人敢吃XD 05/03 18:03
推 OCH1025: 推henry，真的好才華洋溢 05/03 18:07
推 hjo8: 推henry~坐等他的演唱會，真的等~~好久 05/03 18:13
推 vanish5566: 推Henry 05/03 18:31
推 yuzuru: 推用心！！ 05/03 18:37
推 quickly: 鹹酥雞還要蒜頭 05/03 18:39
推 z83420123: 口味肯定要調 不然一下就倒了 05/03 18:49
推 beibei13: 推推 05/03 19:09
推 YuTacooooo: 哇 讚讚 05/03 19:35
推 hjo8: 是呀~口味還是要調一下，符合韓國人才行，太台感覺會做不起 05/03 19:39
→ hjo8: 來 05/03 19:39
推 beauteen: 路過推 下次去韓國會想去吃吃看 05/03 19:54
推 lisasweet: 之前好像有韓綜拍過???? 05/03 20:05
推 noreg0095680: 鹹酥雞一定要高讚踏蒜頭跟洋蔥啊啊啊啊 05/03 20:11
推 seduction: 哇！好用心！裝潢很美 05/03 20:28
→ seduction: 有九份感覺，Henry很努力 05/03 20:28
→ seduction: 喊歡迎光臨真的很台 05/03 20:29
推 tin3330: 推Henry 05/03 20:46
推 kailayxiudo: 台啤XDD 快引入十八生啊超好喝！ 05/03 21:31
推 cao666: 歡迎光臨@~@ 05/03 21:32
推 skce82536: 推亨利！！ 05/03 22:07
噓 ALLENWAN: 判徒被SM拋棄了 05/03 22:28
噓 smilefred: 我們SM家不需要過氣明星 05/03 22:30
推 cherry1011: 推 05/03 22:33
推 houyu112: 好吃！而且店員都很親切～ 05/03 22:33
推 Keney99: 滷肉飯！ 05/03 23:13
推 jun2006: 麻辣鴨血算台菜嗎？不知韓國人愛不愛 05/03 23:29
推 asempre: 上次看一個嫁到韓國的主婦說 九層塔買的到 但很難買 05/04 00:05
→ asempre: 而且很貴 韓國人做菜不用 05/04 00:05
→ qazxswptt: 韓國人飲食的口味其實偏單純 05/04 00:06
推 fallrain0910: 麻婆豆腐呢?感覺韓國愛吃辣 05/04 00:29
推 Ronniecf: 台灣味的話醬油沙茶醬滿關鍵的吧 05/04 01:10
推 pppoiku: Henry用心 推 05/04 02:04
推 Ktcery: 我覺得韓國的醃漬小菜也蠻鹹蠻重口味的 台菜口味應該還好 05/04 08:19
→ Ktcery: 啦～ 05/04 08:19
推 tactno13: 九層塔可以自己種~~ 05/04 10:37
推 maya112057: 九層塔就是羅勒... 05/04 16:52
→ qazxswptt: 是親戚 不是完全一樣的東西 找不到可以考慮替換就是 05/04 16:57
推 Tsukushi: 看這篇覺得餓餓的... 05/04 22:22
推 seduction: 看了這篇今天就吃鹹酥雞 05/04 22:24
噓 may88011: 拍謝，為了台灣回來噓，拿台灣名義賺錢 39.12.42.32 11/18 16:04
→ may88011: 又要把台灣人踩在腳下我不能忍。 39.12.42.32 11/18 16:04