為什麼這篇劉家莊牛肉爐 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在劉家莊牛肉爐 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者longloveyu (yu)看板Tainan標題[食記][永康] 劉家莊牛肉爐。 時間Fri ...
劉家莊牛肉爐 PTT 在 貓貓吃臺中❤️不專業日記 Instagram 的最讚貼文
2021-05-03 21:12:25
#foodyammy台南市永康區 ▪️好喜歡這家的牛肉與湯頭🤤▪️ - 招牌牛肉爐B餐$6000 適用6-8人，點套餐很划算 香滷牛燥飯$20 - 這家是 @kelly_foodlife 推薦給我，真心覺得無敵好吃😋，連台南在地朋友也不覺讚嘆起來，我們剛好8人吃，所以價位對我們來說其實蠻便宜，而且它...
餐廳名稱：劉家莊牛肉爐。
地址：710台南市永康區四維街21號
電話： 06 233 5757
營業時間： 11:00–21:00
每人平均價位：
今日我們用餐人數:3大2小(1小陣亡趴睡在桌上)
實際用餐人數四人，總金額2475元，平均一人619元。
消費日期：2020.8.13
個人圖文 https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589284887
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我家的台南人超愛吃火鍋，
晚餐不知道吃什麼時就會選火鍋，
不管是石頭火鍋、牛肉火鍋還是海鮮鍋都可以，接受度很廣，
而今晚我們吃的是劉家莊牛肉火鍋/牛肉爐。
劉家莊位於永康區的四維街
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設有無障礙走道、店內燈光明亮、桌間間距寬、有電梯、育嬰室、包廂等等，
是適合全家光臨、老少咸宜的用餐選擇去處。
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我們一家四口剛進門時，見櫃檯有一位客人，所以我們就在後方等待(罰站)
痾，原以為前一位客人是在進行結帳動作，
但站在後面(罰站)的我聽她們對話「似乎」在聊天！！！
然後櫃檯人員完全沒正眼看我們XDDDD...
後來罰站沒多久就有身穿藍色制服的工作人員前來招待、帶入座。
這時我還想說櫃檯人員可能只負責結帳沒在帶位。
沒想到用餐期間，我就看到櫃檯人員在帶其他組客人入座XD.....
p.s.聊天的櫃檯人員非上圖中的人員~這是離開前隨手拍的。
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以下近照逐一分享，價位明示清楚。
並且有提警語，拿出後不可再放回去冰箱！吃不完有提供打包服務。
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接著分享菜單：
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提供有不知怎麼點餐、家族聚餐的消費者另種選擇：套餐！
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經詢問，上述三個鍋店的湯頭都一樣！差別在附加的牛肉部位的不同。
今天我們選擇「精燉鳳尾爐」
鳳尾就是牛腩中帶筋最豐富的部位，肉質Q彈又富膠質，我覺得滿好吃的！
湯頭則是用純牛大骨、甘蔗與各蔬果熬煮，
直接講結論，我覺得她們家的湯頭味道偏清淡，
吃重鹹的我們覺得湯頭普普沒有驚豔之處，
但會是外地人喜歡的口感XD。(他們生意真的~很~好~)
我們讓小孩自行拿取冰箱裡喜歡的食材
也點了一盤特大的鮮切溫體涮牛肉(NT.800)
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比較特別的是有洋蔥粒~
然後她們家的特製辣椒非常辣。
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感。
然後價格實在不便宜、湯頭清淡，所以對我個人而言是吃到此一遊的概念XD。
結帳金額:
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※ longloveyu:轉錄至看板 Food 08/14 09:26
→ aaaagoodguy: 竟然還有收服務費 08/14 10:13
→ jojoke: 似乎3000以上才有刷卡 08/14 10:27
推 Fantasyhisai: 看起來還好 08/14 10:44
→ mason1025: 越來越退步了 08/14 10:54
推 flyawayme: ！服務費是最近加的嗎？還是以前也有不知道XD 08/14 11:11
推 LIONDOGs: 好大間 08/14 11:15
→ STIKFAS: 牛肉火鍋已經被觀光客炒成高單價飲食了 08/14 11:19
→ longloveyu: 尤其我們週日其實才吃過新榕江XD 也是3大2小~結帳1100 08/14 11:20
推 tdog: 菜自己端 還要服務費啊 08/14 11:31
推 TT: 來這邊優先考慮吃燒烤比較值得 08/14 12:22
→ TT: 雖然牛舌我覺得較沒特色 08/14 12:23
推 Xianrule: 以前在菜市場旁常吃...現在沒再去了 08/14 12:37
推 womf: 收服務費也太扯了吧 盤子很多? 08/14 13:03
推 jxigjll: 沒被收過服務費，不過要 08/14 13:51
推 njpjp6: 7月底沒收服務費 不開發票有被扣稅(? 不過覺得太貴.. 08/14 18:11
→ longloveyu: 哈哈，其實付錢的不是我，在結帳時，我隨手拍下我們 08/14 19:41
→ longloveyu: 螢幕上費用是這樣。我也後來才知道服務費是10％，因 08/14 19:41
→ longloveyu: 為菜單上在套餐那一頁有寫「內用服務費5％」我還跟我 08/14 19:41
→ longloveyu: 先生說一般人家都收10％，這裡只收5%耶XD，然後實際 08/14 19:42
→ longloveyu: 結帳金額我要再確認付錢的家人，不確定「服務費」到 08/14 19:42
→ longloveyu: 底有沒有收或另外有給折扣。 08/14 19:42