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在 劉家肉粽分店產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1,466的網紅阿金的鑄鐵鍋遊記，也在其Facebook貼文中提到， #端午節包粽子 包粽子太累人了～去年裝皮皮跳過，今年本也想pass，宅在家上學的上班的一直問端午節不包粽子嗎？問得我心虛，整日在家的我找不到理由說～沒空，只好卯起來累ㄧ次啦～ 幾經波折的是⋯ 這陣子幾次去熟悉的肉攤，九點多肉就被搶光，怎麼買個肉這樣難？三顧好市多⋯都被排隊進場的車陣嚇得打退堂鼓，...
劉家肉粽分店 在 克萊兒的食尚生活·Taipei台北美食｜穿搭保養 Instagram 的最佳貼文
2021-03-30 11:25:22
台南小吃大集合 💁🏻♀️請筆記 #劉家粽子 走路經過看到生意很好，我們就坐下來了😌點了份有香菇/栗子/蛋黃/瘦肉的特製肉粽，後來才知道素粽子才加花生粉，但我是貪心的觀光客，肉粽也要老闆娘加花生粉，結果一秒肉粽變成雪花冰，但是真的滿好吃的，超大顆餡料實在才$55 #阿裕牛肉涮涮鍋 -崑崙店 2代出...
劉家肉粽分店 在 Grace Lin Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 17:10:21
㊗️大家粽子節快樂～ 每年必買的石門劉家肉粽和石門陳家阿嬌肉粽～ 北海岸飄香近四十年的美味肉粽香～ 北部粽：小肉粽15元、大肉粽35元、蛋黃粽45元、滿漢粽60元、招牌粽65元。 南部粽：南部粽50元、南部蛋黃粽60元。 特色粽：粿粽35元、豆沙粽45元。 假日限量：鮑魚粽120元、牛肉香辣粽...
劉家肉粽分店 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的最佳解答
#端午節包粽子
包粽子太累人了～去年裝皮皮跳過，今年本也想pass，宅在家上學的上班的一直問端午節不包粽子嗎？問得我心虛，整日在家的我找不到理由說～沒空，只好卯起來累ㄧ次啦～
幾經波折的是⋯
這陣子幾次去熟悉的肉攤，九點多肉就被搶光，怎麼買個肉這樣難？三顧好市多⋯都被排隊進場的車陣嚇得打退堂鼓，最後去家樂福，終於買到我要的胛心肉。
謹慎規劃的是⋯
迪化街要在哪家買乾貨粽葉、哪家買米、哪家買蔥頭、哪家買鴨蛋黃，不出五十公尺全搞定。
一早開始泡栗子、泡香菇、泡米、泡開陽；
接著煮粽葉再一葉葉刷、逐一挑掉栗子裡的莢膜；
切香菇、切蔥頭 、切蛋黃；
炒餡料，有次序的～爆香蔥頭、開陽、香菇，倒入醬油、撒大量胡椒粉、一瓢糖、幾勺香菇水，炒出鹹油鮮香之粽子的靈魂。
一一就緒擺好陣仗才開始進入包粽，這時我都累鼠啦🥴，好加在有兒子聽指揮做粗重活又搬又擦又洗，我省了不少力氣。
包好一串就馬上下鍋煮，壓力鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋，全派上用場，我最愛壓力鍋了，最快最輕鬆，一鍋接著一鍋，晚上十點，五十顆粽子終於全出場。
此時我累得只想躺平睡覺，粽子們涼快去吧，明早再來處理你們。
紀錄這些應該嚇退本來有興趣包粽子的人～還是買現成的就好，沒錯啦，難怪附近劉家肉粽士林分店大排長龍。
雖然累人，我的動力來自～家人想吃外面買不到的味道，尤其過節，套句時下語那是一種「儀式」，尤其是只有在端午才有的自家味，所以甘願包，甘願累，累在身體，樂在心裡。
劉家肉粽分店 在 Facebook 的最佳貼文
台南小吃大集合 💁🏻♀️請筆記
#劉家粽子
走路經過看到生意很好，我們就坐下來了😌點了份有香菇/栗子/蛋黃/瘦肉的特製肉粽，後來才知道素粽子才加花生粉，但我是貪心的觀光客，肉粽也要老闆娘加花生粉，結果一秒肉粽變成雪花冰，但是真的滿好吃的，超大顆餡料實在才$55
#阿裕牛肉涮涮鍋 -崑崙店
2代出來開的千坪旗艦店，環境氣派乾淨，這應該也是無人不知的台南排隊美食。牛肉放在滾燙高湯涮上5秒帶粉紅色就趕快撈起來，來這裡看到每個人桌上的牛肉一盤盤好像不用錢，配上店裡各式熱炒，還有吃到飽的滷肉飯，這時候啤酒就該出現了🥳
#阿村牛肉湯
有2家分店，是在去吃阿明豬心的路上發現的小吃店，牛肉的肉質偏硬，湯頭一般般，沒有覺得好喝。但麻油炒牛舌（厚牛舌）超好吃耶～第一次吃到台南特有的白辣椒醬，是清香辛辣感重的辣椒醬，超正點
#阿明豬心
不知道阿明豬心不要說你認識台南小吃，在肚子容量有限的考量下，我點了心肝腰綜合湯$100+蒜頭豬腳$120+鴨腸$60，如果人多又餓的時候怎麼點？老闆菜單上的都給我來一輪😋
#小杜意麵
怎麼可以有這麼Ｑ彈的意麵，意麵一定要吃乾的呀～微捲的麵體可以吸附很多肉燥醬汁跟調味料，這裡即使點小碗也看起來像大碗，餛飩也是很有誠意的皮薄肉多帶點鮮甜，這家的的頭家很怕客人吃不飽
#阿堂鹹粥
捨棄掉飯店早餐，一定要來上一碗
滿滿鮮蚵/魚肉的鹹粥，早晨喝口熱湯配上粒粒分明吸飽湯汁的米飯，真的人生沒有什麼過不去的難關☺️，新鮮虱目魚肚吃入口中就知道什麼叫鮮美，老饕必點的煎魚腸，可是賣完就沒有的限量美味，唯獨漲價到一碗綜合鹹粥要$140起跳，是台南天龍國等級小吃
#水仙宮粽葉米糕
在滿滿美食的國華街旁的三角窗，台南米糕濕濕軟軟，很像糯米版的滷肉飯，切一份吃的到軟骨的乾骨肉，配上一碗濃郁的四神湯，完美的神仙組合共$95，價錢跟美味都很佛心
#石家彩虹白糖粿
裹粉的炸麻糬，起鍋後灑上白糖/椰子/花生/抹茶/巧克力/紫地瓜/芝麻/麵茶，8種糖衣，外酥內軟，顏值爆表的傳統甜食
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