作者jay70134 (AJ)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢 劉媽媽菜包店 傳統客家小吃
時間Wed Aug 11 23:12:23 2021
餐廳名稱:劉媽媽菜包店
消費時間:110年5月
地址:桃園市中壢區中正路268號
電話:03-422-5226
每人平均價位:NT35元
營業時間:24小時
圖文好讀版
https://ajgogo.com/mamalius-vegetablebuns/ 說到中壢的人氣小吃,那就不能不提「劉媽媽菜包店」了,店內主打各式傳統客家米食料
理,除了最有名的菜包,也有紅粄、艾草粄、九層粄、米糕、肉粽、粄粽、碗粿等等,是
不少中壢人推薦的拌手禮喔。
【店家資訊】
地址:桃園市中壢區中正路268號
電話:03-422-5226
營業時間:24小時
賣菜包小吃居然可以開24小時,也是蠻厲害的~ 這邊停車不易,騎機車來會比較方便。
▍什麼是紅粄?
客家人說的「粄」是以糯米製成的米食產品,閩南人則稱為「粿」。所以店內賣的紅粄,
也就是大家熟悉的紅龜粿,但這邊有烏龜造型的,也有桃子造型的。
這邊的菜包也是用糯米製成的「粄」包裹起來,口感吃起來跟麵粉製的菜包完全不一樣。
這邊賣的東西好多,每一種都想買來吃吃看耶~
糍粑+花生粉就是閩南人熟悉的客家麻糬啦。
店內還有更多小點,很像老街會出現的各種傳統小吃,這邊你可以一站購足XD
還有各種口味的豆干~
芋頭包 35元。
他們家的芋頭包是將芋頭刨絲後包裹豬肉餡製成,帶有淡淡油蔥香氣,鹹度不高,我覺得
不錯吃,而且也是相對健康的原形食物呢。
大野粄 (艾草粿) 35元。
加入艾草的粄其實就是草仔粿,吃起來也是相同味道,同樣包入帶有油蔥香氣的豬肉餡,
味道蠻好的。
客家蘿蔔絲菜包 35元。
這也是店家的經典款啦,熱熱吃口感軟呼呼的,放涼後會稍微Q一點,裏頭包入大量炒香
的蘿蔔絲與菜脯,一剝開菜包就聞到清雅的蘿蔔香氣,好吃耶。
客家肉粽 30元、香菇蛋黃肉粽 40元。
他們家的粽子size不大,價格也相對便宜。客家粽跟北部粽的口感很相似,糯米都是偏粒
粒分明的口感,內料也以瘦肉、香菇為主。
我南部人還是比較喜歡濕黏的南部粽口感啦。
客家蛋黃碗粿。
碗粿吃來就正常表現,有油蔥香氣但不特別突出,淋上蒜泥醬油膏味道比較好。
劉媽媽菜包店用「粄」製成的東西都不錯,內料香氣鹹度也掌握得很好,其他商品就普通
,來中壢玩可以順路吃吃看喔。
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推 peggy60624: 跟三角店 比較推薦哪間呢 08/11 23:46
推 phi12345: 我比較愛 三角店的菜包 08/11 23:52
推 tver: 劉媽媽ㄏㄏ 08/12 00:16
推 D85: 自家長輩都買三角店居多 08/12 00:39
→ D85: X媽媽好像食安上過新聞 08/12 00:39
推 remarkand: 比較推繼續往交流道方向走的春來菜包 08/12 00:50
推 countryair: 食安事件對這家的印象不太好 08/12 00:59
推 JOGIBA: 好吃!!!大家快去排!!! 08/12 01:16
→ jay70134: 下次全買三角店試試 08/12 01:19
→ scores: 拒吃劉媽 用問題油 態度還很差 08/12 01:31
推 zag46900: 看標題就知道推文了xd 08/12 01:54
推 taipoo: 謝謝分享 08/12 02:20
推 liuedd: 那態度ㄏㄏ 08/12 02:21
→ kingaden: 問題油事件時連續被抓兩次就拒絕往來戶了還有人吃喔? 08/12 02:22
推 nowayon: 外地人才吃劉媽媽 08/12 03:46
推 s310213: 之前還三間店面,油事件+爛態度以後就比隔壁小了 08/12 05:36
推 shermanqoo: 印象也是油事件 08/12 08:06
推 bruce2325: 推春來比劉媽媽跟三角店好吃 08/12 08:13
噓 king761209: 違停店家 08/12 08:22
推 littletree: 春來好吃 08/12 08:23
推 Qzzzz: 好久沒買了 08/12 08:29
推 ePaper: 這種類型的包子我pass XD 08/12 08:32
推 DEMO123: 春來菜包+1 08/12 08:33
→ lvlimit: 原來菜包已經35了 08/12 08:34
推 clhsjake: 春來菜包+1 08/12 08:52
推 scottshih: 也推仁利菜包 08/12 09:07
噓 wwbbrlegk: 頂新油廠商 08/12 09:20
推 Preaz: 春來好吃+1, 但那邊違停也不惶多讓. 08/12 09:30
推 chiangmh: 拒絕不誠實店家! 08/12 09:53
推 amows: 蘿蔔絲菜包 35 了!?? 08/12 09:57
推 danic: 菜包很油 08/12 10:09
推 centiyan: 附近的小巷子民生路裡面有個小店仁利菜包也可試試看 08/12 10:31
→ centiyan: 每家口味都略有不同 有機會就吃看看找自己的喜好吧 08/12 10:32
推 A10JQK: 黑心油品 08/12 10:58
→ razan: 漲價 08/12 11:14
→ derekQQ: 大學期間還去買過。後來問題油事件,員工好像說不清楚用 08/12 11:29
→ derekQQ: 什麼油後,就越來越小間 08/12 11:29
推 zag46900: 認識的長輩都吃劉欸 三少一味 不過爭議發生後就少買了 08/12 11:55
推 ymcheung: 也是頂新油事件後就不去了 08/12 12:24
推 molecularcc: 中壢菜包是濕的蘿蔔絲不習慣 08/12 12:31
→ tupacshkur: 蛤?! 現在一顆菜包漲到35塊?? 貴 08/12 12:58
推 fromage: 只吃春來 08/12 13:22
推 lord1031: 外地人在吃的 ㄏㄏ 08/12 14:19
推 sam0209: 爆發事件後,我真的只買三角店 08/12 15:01
噓 vanling520: 超塞的一段路 08/12 16:15
推 espanol: 很好吃 就是黑心油才好吃 08/12 16:31
推 YEHhuan: 上次在新埔鄉下的路邊,菜包30元 08/12 16:51
推 zag46900: 照邏輯 外地人看完評論應該是會去三角店才對吧 08/12 19:55
推 abc0411: 推春萊跟純米邱~ 08/12 20:32
推 sagem29: 我吃過最好吃的菜包,是往觀音工業區入口附近的早餐店 08/12 23:57
推 solitaire06: 態度超差,從此我只吃三角店 08/13 04:02
推 JamesHunt: 春來風評好像態度也不好? 08/13 04:55
推 taurus1981: 兩家一起買來吃就知道要選哪間了 08/13 07:32
推 kurecarlos: 推...它隔壁的三角店 08/13 09:54
推 love740120: 爛店 08/13 10:25
推 w1230319: 三角店好吃 08/13 11:03
→ higoodman: 其實我吃起來覺得兩家差不多 08/13 16:03
→ pj110000: 也許是同個老闆(X 08/13 19:59
推 bluesky2: 春來內餡不錯 但一樣態度真的不怎樣 愛理不理的 08/14 15:27
→ bluesky2: 純米邱的 個人是覺得尚可 中壢目前吃這兩家 08/14 15:28
→ bluesky2: 劉媽媽還會去的人 可能是外地人或者沒有經歷過黑心油 08/14 15:31
→ bluesky2: 事件的 經過黑心油事件 劉媽媽已經變成垃圾店家 08/14 15:32
推 bluesky2: 當時就是劉媽媽跟內壢的老克明蔥油餅 兩間都是知名店家 08/14 15:34
→ bluesky2: 但事後處理態度都是 先不承認 抓到後 退費限制超多 08/14 15:34
→ bluesky2: 那個限制就是告訴你 一堆人都沒辦法退費 08/14 15:35
→ bluesky2: 可憐阿 當時一堆店家誤用到黑心油 馬上承認 全額補償 08/14 15:35
→ bluesky2: 補償條件從寬 從簡 結果這些店家生意還變好 08/14 15:36
→ bluesky2: 唯獨這兩家 從此沒落 生意一落千丈 可憐阿 08/14 15:36
推 oneyi: 黃媽媽菜包也不錯 在平鎮 08/14 18:54
推 olivia28: 推春來和純米邱 08/14 20:20
推 cecily0921: 本地客家人,單講口味我個人蠻喜歡劉媽媽的 08/15 00:03
推 bluesky2: 黃媽媽也不錯 只是SIZE偏小 有點賺太大 08/15 10:09
→ bluesky2: 菜包這東西 調味其實不會太難 料多實在 就好吃 08/15 10:10
推 zag46900: 關西外環道十幾家賣菜包吃一圈就知道 什麼是難吃的菜包 08/15 10:25
推 zag46900: 以前純論口味 真的還是劉媽好吃 而且這種買了就走的東 08/15 10:39
→ zag46900: 西 居然也能有態度問題 太奧了嗎 08/15 10:39
→ zag46900: 劉沒用黑心油之後就少一味 沒那麼好吃了 08/15 10:46
推 yru8rmp4: 那邊違規停車一堆 08/16 10:05
→ higoodman: 原來最好味的是黑心油 08/16 18:12
推 qaz24488: 草仔粿好吃 08/17 02:17
推 iceyes: 我都吃春來 邱記 仁利 08/20 20:37
推 loner: 沒有發摟到油事件 但我比較喜歡劉 覺得三角很難吃 08/23 00:26