#一樣不一樣 各位中秋快樂🥮 感謝 @tcaaa_tw 和 #旺萊獅 最應景且最在地的柚子禮盒 一次網羅  #台灣六大產區文旦 真的～沒有比較沒有傷害 連第一次接觸的外行如我 都可以透過比較 感受到在地風土 ＆ 專業職人 所賦予柚子的靈魂和差別 . 有興趣想要瞭解更多的朋友 可以見以下的介紹： 加入美協的FB & IG粉絲專頁了解更多訊息 ▸   https://www.facebook.com/TCAAA.ORG ▸▸ https://www.instagram.com/tcaaa_tw/ #文旦 #柚子 #中秋節 #台灣美食技術交流協會 #tcaaa #旺萊獅 #PerrysPalate #Infinite♾️ #Cocktail #Gin #LifeStyle ——————————— (以下文字內容轉載自) ❶ 產地｜西湖湖東村 風味｜微酸後甘 樹齡｜𝟒𝟐 年 土壤｜上沙下黏 特色｜苗栗文旦產地在西湖、通霄、銅鑼等地，尤其是西湖的湖東村，許多果農以有機方式種植在丘陵地。文旦外表油胞略粗，是標準的苦柚砧木，著重後熟的後韻，這種有機文旦相當耐放，可存放 𝟏、𝟐 個月，味道會逐漸變化，甜度升高、酸度降低。收到貨後，建議辭水 𝟏𝟓 天左右再品嘗。果肉軟綿，也就是俗稱的 #軟米。 ​ ❷ 產地｜雲林斗六劉厝庄 風味｜甜美軟 𝐐 樹齡｜𝟓𝟎 年 土壤｜偏黏土 特色｜雲林文旦最重要產區在斗六，副產區是古坑。在某個層面上，沖積扇平原區的風味會比山區好。斗六市鎮北鎮的牛挑灣位在正中間沖積扇的位置，另一個產區是劉厝庄。兩地文旦差別在於牛挑灣會在白露前𝟏𝟎天開始採收，較早熟、糖度略高、果肉 𝐐 中帶水；而劉厝庒則在白露前一周開始採收，糖度較平均、果肉 𝐐 軟，較耐儲存。文旦外表油胞細緻且淺，果肉屬於 𝐐米，甜度飽滿。在最完美的狀態下，這一區的文旦甜度可達 𝟏𝟓 度。 ​ ❸ 產地｜嘉義竹崎灣橋 風味｜細緻甘甜 樹齡｜𝟔𝟎 年 土壤｜沙礫 特色｜嘉義的文旦大多生產在竹崎，主要分布灣橋、鹿滿、沙坑、獅埜等村，地理環境鄰近北回歸線，加上有 #牛稠溪 做溫控調節，文旦多半種植在排水良好的丘陵地，且樹齡夠老。這次會採收 𝟔𝟎 年的老欉，口感與細緻度絕佳，甚至一剝開果皮就會溢出果汁。 ​ ❹ 產地｜南投名間濁水村 風味｜爽口清甜 樹齡｜𝟒𝟕 年 土壤｜黏土 特色｜南投名間鄉濁水山的文旦產區很特別，往上是集集和水里，往下則是濁水一帶，位處濁水溪上方，只要靠近有水源的地區，文旦通常不差，地質屬壤土層，混合些許紅土，施肥後，果樹營養吸收快。當地有許多超過 𝟔𝟎 年的文旦樹，果肉屬於 𝐐 米，酸氣略高，吃來清新爽口。 ​ ❺ 產地｜花蓮鶴崗 風味｜微韻蜜香 樹齡｜𝟒𝟐 年 土壤｜沙礫 特色｜鶴岡位於花蓮縣瑞穗鄉東側山坡地的向陽面，陽光照射非常充足，位處北回歸線北側，介於中央山脈與海岸山脈之間，屬於秀姑巒溪沖積土層下石礫土壤，也帶一點微黏的土壤層。受惠於地形優勢，文旦能接收到秀姑巒溪和鶴岡溪的水氣，早晚溫差大，文旦生長因為有晨霧濕度與水氣中的氮肥，白天也不乾燥。濕度造就了果酸、日照造就了甜度、栽培管理使用足夠的有機質肥料造就了果肉口感，因此甜中帶微微果酸，且擁有濃郁柚香，甘味後韻格外突出，果肉屬於軟米，水分夠、風味足，這一期甜度約可達 𝟏𝟑 度。 ​ ❻ 產地｜麻豆新區 風味｜保水微甜 樹齡｜𝟑𝟖 年 土壤｜沙礫 特色｜在柚迷心中，台南麻豆文旦產區分為新區舊區或是鎮北鎮南。舊區過去位於倒風內海三叉港邊，因泥沙淤積才讓港口延伸到現今的將軍區，這一帶的土壤黏性高，麻豆文旦的起源 #買郎宅 就位於此，種植出來的文旦果肉自果膜剝下後，豐厚汁水不會外露，而是留在果肉內，口感爽彈，屬於「𝐐米」，因位於麻豆鎮北部，又稱為 #鎮北柚，也稱為 #麻豆舊區文旦，曾成為日本天皇的專屬貢品。舊麻豆產區外圍的農田也種植文旦，這附近屬於曾文溪沿岸，土壤性質偏砂質壤土，文旦剝開後，手指總會沾滿果液，因汁水流洩在果肉和果膜之間，口感細嫩偏軟，屬於「軟米」，又稱為 #鎮南柚，也稱為 #麻豆新區文旦。

《#綁架影帝黃晸珉》千萬級演員的個人魅力 (7.6/10) #主頁部落格有圖文好讀版 @looryfilmnotes 《綁架影帝黃晸珉》是一部韓國動作驚悚電影，劇情講述某個平凡的凌晨，演員黃晸玟突然在路上遭到陌生人綁架，原本以為是整人節目，但直到看到綁匪的殘忍行為才發覺並非是玩笑，黃晸玟只能在比電影還殘酷的現實世界中，試著利用過往經驗找到方法脫離險境。 相信大家都常看到知名演員以真實身分在電影裡客串，像是《我的少女時代》劉德華和《江湖無難事》的陳漢典，但除了紀錄片或《愛情昏迷中》這種根據自身真實故事自編自演的作品之外，你有看過他們出演以自己「本人」作為主角的電影嗎？《綁架影帝黃晸珉》就讓韓國青龍獎影帝「黃晸玟」展現出他脫下戲中角色之後的另一個面貌 說到韓國的動作明星，台灣觀眾可能都會先想到馬東石，對《綁架影帝黃晸珉》的主角黃晸玟可能沒有這麼熟悉，但作為繼吳達秀和宋康昊之後，韓國影史上第三位作品觀影人次突破一億的「億級演員」，黃晸玟在韓國可以說是無人不知無人不曉、每推出電影都會引發話題的的巨星。 從獲得韓國電影青龍獎影帝的《你是我的未來》、《闇黑新世界》，到近年《北風》和《魔鬼對決》，黃晸玟都以強大的演技和個人魅力，展現出他無出其右的票房號召力，因此這次《綁架影帝黃晸珉》便提出一個非常有趣的問題，像黃晸玟這樣身分特別、時常在電影裡飾演警探的演員如果被綁架會發生什麼事？ 在《綁架影帝黃晸珉》電影開場，剛結束電影首映記者會的宣傳行程，準備回家休息的過程中，黃晸玟在家附近的便利商店門口遇見三位自稱是他粉絲的男子。他們先是趴在黃晸玟的車子上拍照，再要求已經相當疲憊的黃晸玟握手和合照，因此對於這種不會看場合、有點像是「私生飯」行為感到不悅的黃晸玟便拒絕了他們的要求，但沒想到這卻帶給他一場永生難忘的回憶。 三位男子在被知名演員黃晸玟以不客氣的態度拒絕後，可能是身處底層社會的自卑感作祟，認為自己不被尊重而感到憤怒，便在半夜人煙稀少的暗巷把黃晸玟給強行押進小貨車，綁架到他們位於深山裡的倉庫「根據地」，而這讓人意想不到的突發狀況，也讓《綁架影帝黃晸珉》進入整部電影關於「影帝遭到綁架」的主線故事。 起初因為事發過於突然且逼真，黃晸玟還以為是電視節目或經紀人派人來惡整他的「隱藏攝影機」，但面對綁匪認真的態度和凶狠行徑才驚覺事情的嚴重性，而《綁架影帝黃晸珉》電影的主要看點，就在於黃晸玟從原本受到各界矚目、觀眾需要買票進場看他演戲的明星演員，到現在變成被人綁在椅子上的肉票人質，這種兩方地位翻轉所產生的反差。 雖然黃晸玟還不適應這種必須要對別人唯命是從的姿態，但綁匪卻十分清楚兩者之間的高低關係，儘管還尊稱他是「千萬演員」，但實際上卻卯起來玩弄刁難，從叫黃晸玟重現他在《辣手警探》片中跟犯人對峙的經典場面，到對他刑求毆打、要求黃晸玟必須支付跟他身分相應的高額贖金，都讓《綁架影帝黃晸珉》全片有著相當程度的緊張感。 然而不像是2015年劉德華主演，根據男演員吳若甫被綁的真實事件改編，並在過程中對人質冷靜求生和警匪鬥智有著精彩描述的中國電影《解救吾先生》，雖然同樣都是知名演員遭人綁架的題材，但韓國版的《綁架影帝黃晸珉》反而把故事聚焦都在黃晸玟所飾演的主角身上，丟出一個如果被綁架的人質是青龍獎影帝，那他是否能以演技來欺騙綁匪、安全逃脫險境的疑問？ 因此在《綁架影帝黃晸珉》片中除了主謀之外的其他綁匪都不是太精明的情況下，看似身處絕望困境的黃晸玟作為一位被綁架的影帝，也把這個倉庫當作是他平常工作的片場，試著利用他無可取代的長才，讓黃晸玟展開一段看似因為被綁架而感到無助，但實際上卻在背後尋找脫困辦法的演技表演秀。 或許《綁架影帝黃晸珉》結合了動作與懸疑驚悚元素，整體表現只能算是中規中矩，片中幾個轉折也都不讓人意外，但憑藉著黃晸玟他個人的明星魅力，不僅位電影增添另一種層面的多樣色彩，在他面對綁匪脅迫所做出的各種反應之下，搭配上主嫌那種讓人捉摸不定、瘋狂且無所畏懼的眼神，都以演員展現出來的氣場，賦予了《綁架影帝黃晸珉》與眾不同的魅力和娛樂性。 此外，我喜歡《綁架影帝黃晸珉》除了影帝遭人綁架之外，也在片中加入以韓國或其他國家的社會議題作為劇情元素的設計。就像電影從頭到尾只有結局交代兩人安全脫困的報導有提到那位年輕女子，連警方都直到發現黃晸玟這位明星被人綁架才開始針對這起案件積極進行調查，我都能從中感受到導演畢鑑盛似乎有想要透過《綁架影帝黃晸珉》這部電影帶出人與人身分與階級差異的主題。 或許比起一般人，藝人明星因為時常出現在媒體新聞版面上而更容易被大眾給認識，但實際上在蛻下外部光環之後，他們其實也跟我們常人無異，有著自己的家庭生活，需要自己的私人空間。許多人總是會像那三位綁匪一樣，認為藝人要友善待人、我們要求拍照就得接受，但都忘記他們其實也是個人的事實，同樣的，這個討論也延伸到藝人擁有的特權上，我想這都是《綁架影帝黃晸珉》這部電影另外值得我們思考的地方。 整體而言，《綁架影帝黃晸珉》有著相當有趣的概念和噱頭，雖然本身作為一部懸疑驚悚片相對平凡，但全片確實透過青龍影帝黃晸玟被人綁架所延伸出來的故事發展，在他試著對抗綁匪、帶著另一位無辜人質脫困的過程，給觀眾帶來一段新鮮奇妙的體驗，搭配那個在事件落幕後富有些許惡趣味的結局，相信都不至於會讓我們失望。

【 《超感應學園》今晚首播 ── 六小福成員介紹 】 _ ViuTV與台灣八大電視聯合推出的「港台聯乘校園偶像劇」《超感應學園》，早在八月初已在台灣的八大戲劇台首播，而香港版則由今晚（13/9）開始，逢星期一至五晚上九點半在99台播出，並設雙語廣播。首次到台灣拍劇、劇中分別飾演「西多士」和「飛仔」的姜濤和盧瀚霆（Anson Lo）更事先張揚會為港版配上廣東話原聲，而另外兩位主要角色則分別由黃奕晨（配蔡凡熙）、羅沛琪（配劉奕兒）負責聲演。 _ 《超感應學園》全劇20集，故事發生在南宮大學，該校地下室有一個名為「超自然感應社」（簡稱超感社）的組織，一直以來都無人問津，異常冷清，為增加人氣，社長石少華（石頭／蔡凡熙飾）和副社長阿甘（洪群鈞飾），以「南大三大恐怖校園傳說」 ── 水池女鬼找男友、廢棄宿舍咳嗽聲和電梯客滿都是鬼為主題，拍攝探險短片，以為搞下笑，就能夠吸引新人入會，順便博取師妹李培安（林思廷飾）的關注。 _ 「石頭」拜託電影社的「西多士」（姜濤飾）扮鬼，由副社長阿甘攝影，帶著培安（林思廷飾）和室友靜芳（百白飾）夜遊學校旁的許怨池，沒想到好嘅唔靈醜嘅靈，眾人來到池邊後竟然真係撞鬼，培安意外遇溺，「石頭」為救培安，最終在水池溺斃。故事未完。就在「石頭」發現自己靈魂出竅之際，他遇到18歲意外身故的方小路（劉奕兒飾），原來她是陰間引路人……他倆來回地獄又折返人間，「石頭」發現自己已化身為「靈界磁石」，「超感社」亦從此變成六人行，綽號「六小福」。 _ 以下是「六小福」角色介紹： _ 石少華 ─ 蔡凡熙飾 南宮大學物理系大三生，綽號石頭，「超自然感應社」社長。講義氣、重感情，但勁易喊，因一場意外遇見陰間引路人方小路，從此變成一塊「靈界磁石」，身邊經常「聚集」各路好兄弟姐妹，一連串不尋常靈異事件接續發生。 _ 方小路 ─ 劉奕兒飾 意外身故後，成為「永遠的18歲」的陰間引路人，負責牽引亡魂投胎轉世。善良冷靜、思路清晰、做事條理分明，乍看冷漠，對一切都不感興趣，其實事事皆上心。為完成49天內收滿10個孤魂野鬼的任務，決定與「石頭」結盟，一起為亡魂引路。 _ 西多士 ─ 姜濤飾 香港出世，台灣留學，是南大心理系三年級生，兼任電影社社長，因為與「超感社」共用同一間「So房」而結識「石頭」和「阿甘」。「嗯，好啊！,」是他的口頭禪，個性隨和，從不拒絕任何人的請求。對小路一見鍾情，加入「超感社」後，只要成員有任何爭拗，「西多士」永遠擔任和事佬，希望大家能夠心平氣和了結紛爭。 _ 李培安 ─ 林思廷飾 才貌兼具的南大外文系大二系花，可愛、沒機心、成績好、笑點低，有著「天然呆」外表，見人就笑。既會彈琴又懂跳舞，幾乎完全沒有缺點，在學校是女生羨慕的對象，在男生心中則是「公主」。一直以來「石頭」都暗戀培安，但培安似乎從來沒正視過這份慕之情。 _ 甘祚良 ─ 洪群鈞飾 綽號「阿甘」，石頭室友，南宮大學資工系三年級，兼任「超感社」副社長。以駭客自稱的他，堅信所有的真理都在網路上找到，無論甚麼事都要先到網上Fact Check，是個不折不扣的網路宅男，愛抱怨又悲觀，嘴賤但心腸不壞。 _ 陳靜芳 ─ 百白飾 南大日文系二年級，培安好友，喜歡和自己一樣騎呢的「阿甘」。個人古靈精怪、沒自信，講話霹靂無敵細聲，但又霹靂無敵大力（具毀滅性的Power）。對動漫和文學癡迷，總是在旁靜靜讀詩集，偷偷觀察每一個人。 _ （13092021） _ #游大東 #游大東影視筆記 #姜濤 #MIRROR #花姐 #台灣 #蔡凡熙 #通靈少女 #郭書瑤 #洪群鈞 #劉奕兒 #林思廷 #白靜宜 #超感應學園 #八大電視 @gtv_official_tw @lofaig @ahfa0908 @keungshow.sandycheung @keungshowhkfanclub @keungshowhk @keungshowmacau @keungcandywen @@keungtofansclubhk #13092021 @dixonwrong @pinkylololol